Milk Buns - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Bánh sữa

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột mì, loại cao cấp	500 g
Nước	125 g
Sữa	125 g
bơ hoặc bơ thực vật (tôi có một miếng bánh nhỏ)	90 g
Đường	45 g
Muối	10 g
Men Saf-Moment	5 g
trứng	1 máy tính

Phương pháp nấu ăn

Nhào một khối bột đàn hồi từ các thành phần được liệt kê. Theo công thức của tác giả, để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Tôi nhào vào buổi sáng trước khi làm việc và để trong tủ lạnh đến tối. Quay ra lúc 11 giờ. Sau đó lấy bột ra khỏi tủ lạnh và ủ ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ. Sau đó, tạo thành 100 g bánh và đặt trên chảo. Để ủ trong 1 giờ. Cắt nhỏ trước khi nướng và rưới nước lên. Nướng trong lò đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 220 độ với hơi nước trong 8 phút và không có hơi nước ở 200 độ trong 8 phút nữa. Bánh rất mềm và thơm.

Món ăn được thiết kế cho

10 miếng

Ghi chú

Công thức lấy từ 🔗 với những thay đổi nhỏ.

Điểm ánh sáng

SẮC ĐẸP, VẺ ĐẸP! Làm thế nào là nướng bằng hơi nước? Và để làm nóng dầu?

Vụn

Trích dẫn: Point of Light

Làm thế nào là nướng bằng hơi nước?

Điểm ánh sáng, về nướng bằng hơi nước được Luda viết rất chi tiết: 🔗

Galina S

Chúng tôi yêu bánh rất nhiều. một câu hỏi sau khi trộn trực tiếp vào tủ lạnh? không cần phải được giữ ở nhiệt độ nào?

Vụn

Trích dẫn: Galina S

sau khi trộn xong để ngay vào tủ lạnh ở nhiệt độ cục có cần bảo quản không?

Galina S, cho đến khi Tata thiếu, tôi có thể giúp bạn?

Khi nào phương pháp chống lạnh, bột được gửi đến tủ lạnh ngay sau khi nhào. Bạn không cần để bột ở nhiệt độ phòng.

Galina S

Trích dẫn: Krosh

Galina S, cho đến khi Tata thiếu, tôi có thể giúp bạn?

Khi nào phương pháp chống lạnh, bột được gửi đến tủ lạnh ngay sau khi trộn. Bạn không cần để bột ở nhiệt độ phòng.

Cảm ơn bạn! cho một câu trả lời nhanh chóng, tôi chắc chắn sẽ làm điều đó.

Tata

Điểm ánh sáng không cần thiết phải đun nóng dầu, nhiệt độ phòng là đủ.
Vụn Cảm ơn bạn đã trả lời tất cả các câu hỏi của bạn.
Các nàng ơi, nhân bánh nhiều nhưng không ngọt nên có thể dùng làm nhân cho bánh mì.
Pekiti cho sức khỏe, rất ngon! :

Galina S

Tata xin chào! Tôi đã nướng rồi. 3 giờ trong tủ lạnh và sau đó mọi thứ đều theo công thức, tôi muốn thử nghiệm lâu hơn. nhưng tôi phải đi thăm, tôi sẽ không ra về tay không. Ocheeeeeeeen mềm ra. bột nhão hơn. Rất nhiều, cảm ơn rất nhiều hình ảnh mà tôi không thể cưỡng lại

echeva

những thanh mini hay ho !!!!!!!!!!!

Altusya

Làm sắc nét, những gì cuộn, có lẽ tôi sẽ chuyển đến phần đánh dấu.

Galya, cô đã trở nên xinh đẹp và mềm mại làm sao.

Olga từ Voronezh

Cảm ơn vì công thức!

echeva

bôi lên trên?

Tata

Galina S , những chiếc bánh tuyệt vời

Galina S

Tata xin chào
Tôi nướng bánh mì thay vì nướng bánh. Chà ... chúng ta cần bánh, tuy nhiên, bột không phải là bánh, nhưng rất ngon, mọi người đã ăn nó trong chốc lát. Cảm ơn vì công thức, rất thành công, tôi giảm men xuống 3 gam, mọi thứ đều ổn. ba giờ trong tủ lạnh.

Tata

Galina S làm tốt! Tôi nghĩ rằng quá trình kiểm chứng trong thời gian lạnh càng lâu thì bạn càng có thể sử dụng ít men hơn.
P.S. Những bức ảnh đẹp hóa ra. Và tôi có một cái gì đó trong công thức cuối cùng của bức ảnh, tốt, nó không hoạt động. Bạn đã làm điều đó thông qua các cấp tiến?

Galina S

Trích dẫn: Tata

Galina S làm tốt! Tôi nghĩ rằng quá trình kiểm chứng trong thời gian lạnh càng lâu thì bạn càng có thể sử dụng ít men hơn.
P.S. Những bức ảnh đẹp hóa ra. Và tôi có một cái gì đó trong công thức cuối cùng của bức ảnh, tốt, nó không hoạt động. Bạn đã làm điều đó thông qua các cấp tiến?

Ồ, tôi không thể làm bất cứ điều gì như vậy, tôi giảm nó theo cách thủ công thông qua Paint.

Olga từ Voronezh

Cảm ơn vì công thức!

Galina S

Tata hi, bánh rất ngon, cảm ơn mẹ rất nhiều, mẹ cũng đã dạy mẹ con rồi