Sách Công thức Nấu chậm (Thảo luận, Mẹo, Vấn đề)

Món hầm tuyệt vời hóa ra. Và nó trông rất ngon trong bức ảnh

rất dễ chịu khi thức dậy với mùi và cảm giác này - mọi thứ đã sẵn sàng và không cần phải gọt khoai tây và nấu vào buổi sáng 🔗 , nói chung, một tâm trạng siêu duper đã được cung cấp vào buổi sáng!

Và vào buổi tối của tôi, đậu đã được nấu chín - vào buổi sáng, họ đã nêm gia vị theo công thức kiểu Balkan với thịt hun khói. Làm mát tất cả cùng một kastrUlya.

rất dễ chịu khi thức dậy với mùi và cảm giác này - mọi thứ đã sẵn sàng và không cần phải gọt khoai tây và nấu vào buổi sáng 🔗 , nói chung, một tâm trạng siêu duper đã được cung cấp vào buổi sáng!

Và bạn cũng có thể chợp mắt với lương tâm trong sáng (nếu có thể) để những người muốn ăn sáng tự đặt thức ăn vào đĩa của họ.
Điều chính là đừng quên tắt nó đi

Và bạn cũng có thể chợp mắt với lương tâm trong sáng (nếu có thể) để những người muốn ăn sáng tự đặt thức ăn vào đĩa của họ.
Điều chính là đừng quên tắt nó đi

Vâng, đây là món tôi tự nấu cho bữa trưa))) Tôi có một bữa sáng khác - phô mai tươi với kefir! mọi thứ đều được nghĩ ra!

Hôm qua tôi đã nấu món "thịt lợn luộc", nó rất ngon
Thịt lợn ngâm (kem chua, tỏi, thì là, húng quế khô, muối) ướp trong dung dịch kiềm chậm trong 3 giờ, không thêm nước trong 3 giờ đối với mức cao và 3 giờ đối với mức thấp.

và tôi đã nấu một món ăn ngon vào buổi tối và buổi sáng. 1 ly ngô xay, một ly kem lỏng (tôi lấy sữa tự nấu), 3 ly nước và một LOU cho buổi tối. vào buổi sáng, trong chảo, nướng hạt nêm xanh, champignons và ớt chuông trong dầu ô liu. sau đó cắt thành từng miếng và trộn đều. giới thiệu! và ảnh - dãy phòng làm việc))))

[Tan!]

Tan! Tôi muốn làm việc cho bạn !!!

1 ly ngô xay, 1 ly kem lỏng (bản thân mình lấy sữa tự nấu), 3 ly nước và LOU cho buổi tối.

Tanya, em đặt nó cho Low ngay, không phải em làm sôi nó lên Hải à?

[Tan!]

Tan! Tôi muốn làm việc cho bạn !!!

chúng tôi sẽ rất vui khi gặp bạn! 🔗

Tanya, em đặt nó cho Low ngay, không phải em làm sôi nó lên Hải à?

ngay lập tức đến LOU. đã muộn rồi, tôi đặt nó ở đâu đó lúc 22-00.

[ĐÂY]

Và hôm qua, lần đầu tiên tôi đã tự chế miếng dán capelin


Thêm chi tiết ĐÂY

ồ! đẹp làm sao! và hương vị của nó như thế nào? rất, rất hấp dẫn. Tôi yêu con mèo của tôi và những con mèo của tôi. Và không ai khác trong gia đình (((có mùi nồng nặc không?

Đó chỉ là về mùi, điều thu hút tôi, nó không phải là VASHE, chỉ khi làm sạch, nó có mùi tanh tanh thông thường, và khi nấu ăn nó được trung hòa bởi chanh và mận

cảm ơn bạn thân mến! xin lỗi tôi đã không đọc nó trước đây. Hôm qua mình thấy SUCH capelin đẹp và to thế mà giờ chưa mua. Nhưng tôi đã mua halibut và hake ... tốt, tiếp theo. thời gian. Và capelin rất hữu ích, khi tôi đọc về nó, tôi càng yêu hơn!
Capelin chứa tới 23% protein dễ tiêu hóa, nó có ít mô liên kết, điều này giải thích cho việc nấu và rán nhanh của loài cá này.
Giống như tất cả cá hồi, capelin rất giàu canxi, protein và axit béo không bão hòa đa omega-3.
Capelin là một nguồn tuyệt vời của vitamin B, ví dụ vitamin B12 trong capelin, số lượng cao hơn nhiều lần so với trong thịt, capelin cũng giàu vitamin A và D. Nó chứa các axit amin quan trọng nhất - methionine, cysteine, threonine và lysine , cũng như iốt, flo, brom, kali, natri, phốt pho, selen.
Selen trong loại cá này nhiều hơn khoảng 10 lần so với trong thịt. Và cũng đừng quên rằng selen giúp cải thiện tâm trạng một cách hoàn hảo, điều này rất quan trọng đối với một người.
Nếu bạn liên tục bổ sung capelin trong thực đơn, cung cấp cho cơ thể lượng i-ốt tự nhiên cần thiết thì có thể tránh được nhiều bệnh về tuyến giáp một cách an toàn. Và các nghiên cứu cho thấy rằng các axit béo bão hòa của capelin giúp giảm lượng cholesterol trong máu và loại bỏ các mảng bám trên thành mạch máu.
Capelin được khuyên nên có trong chế độ ăn uống trong điều trị các bệnh về hệ tim mạch, nhồi máu cơ tim, tăng huyết áp.

Hôm qua mình thấy SUCH capelin to và đẹp quá mà giờ chưa mua.

Và tôi, ngược lại, đã có một capelin giảm giá từ Tsini Tizhnya ở Silpo, nhưng nó nấu rất ngon, chifir với tannin và chanh của nó không để nó biến mất và nó vẫn còn nguyên vẹn với hương vị hun khói, và từ hương vị hoàn hảo, vaping , cái chết sẽ biến

tuyệt vời, vì vậy tôi mua vào sáng mai, tôi sẽ phải và đưa ra một báo cáo!

[ROMA]

Tanya, đây là các công thức nấu ăn và cuộc thảo luận của họ đã giúp tôi điều hướng địa hình Trường Sa
1. ROMA

2. Luysia

3. Các vết phun tự chế trong một Liberty nhiều ma túy từ Nadiia

[Vichka]

VichkaTôi đang chờ bạn với một công thức làm mứt táo

Tôi đang chờ bạn với công thức mứt táo

[Vichka]

Vichka, Tôi đã chờ đợi những tutos đó với công thức làm mứt táo

Manyun, vâng, không có công thức đặc biệt
Tôi cắt táo, thường thành những lát mỏng (lần trước tôi cắt sai)
Cứ 1kg táo 1/2 lượng đường. 2 kg táo đã gọt vỏ được đặt trong một sibrizka, 4 kg trong một cây gỗ.
Ở kenwood, tôi bật cao. Tôi thêm táo khi chúng chìm xuống. Đường được thêm vào dần dần.
Ở đâu đó mình đọc được rằng nếu bạn cho đường vào táo trước khi nấu xong mứt sẽ bị nhạt, mình quyết định ăn thử, giờ có 2 kg táo trong sibrizka cho cao không đường.

Bạn nấu chúng trong bao lâu? Và tất cả thời gian để chào?

Bạn nấu chúng trong bao lâu?

Xin chào, tôi nấu cho đến khi tất cả các táo vừa vặn và nhiều hơn một chút, nói chung là khoảng 6 giờ. Sau đó, cô ấy chuyển sang nấu chậm và tổng thời gian lên đến 12 giờ. Nhưng đó không phải là tất cả . Vì tôi cần mứt cho bánh, tôi đun sôi nó vào một ngày khác hoặc một tuần, bất cứ khi nào tôi muốn
Tôi nhìn vào mật độ. Không có gì cháy, chỉ tuyệt vời !!!

Yeah, usyo đã hiểu rồi, bùng nổ thử nhé Cảm ơn bạn thân mến

Yeah, usyo đã hiểu rồi, bùng nổ thử nhé Cảm ơn bạn thân mến

Tôi có thể làm tất cả mọi thứ cho bạn!

Nhưng nghiêm túc mà nói, nấu mứt / mứt trong lọ chậm chỉ là ước mơ của bà chủ.

Tôi thường đóng trái cây / berry xay nhuyễn, bằng cách nào đó tôi không chuẩn bị mứt (ý tưởng nấu chúng không vui). Tôi phải cố gắng từ từ

Tôi thường đóng trái cây / berry xay nhuyễn, bằng cách nào đó tôi không chuẩn bị mứt (ý tưởng nấu chúng không vui). Tôi phải cố gắng từ từ

Bạn không thể đặt khoai tây nghiền trong một chiếc bánh mì, nhưng món mứt thì rất tuyệt!
Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc!

Bạn không thể đặt khoai tây nghiền trong một chiếc bánh mì, nhưng món mứt thì rất tuyệt!

Tranh luận

Ở đâu đó mình đọc được rằng nếu bạn cho đường vào táo trước khi nấu xong mứt sẽ bị nhạt, mình quyết định ăn thử, giờ có 2 kg táo trong sibrizka cho cao không đường.

Vika, còn đường lúc nấu xong - bạn có bị mứt nhạt không?

Tôi có những đốt ngón tay lớn trong một chuyển động chậm.
Bây giờ tôi hầu như không lật nó lại. Đã tan rã.

Và tôi bỏ táo vào chiếc nhỏ - tôi không dập tắt 2 kg theo bất kỳ cách nào.

Vika, còn đường lúc nấu xong - bạn có bị mứt nhạt không?
[/ quoteĐèn, nhẹ hơn và nhiều hơn nữa. Tôi thêm đường vào cuối cùng, để nó sôi ở mức cao và tắt nó.
Mình ở nhà mình sẽ đưa hình ảnh ra để so sánh.

Và tôi bỏ táo vào chiếc nhỏ - tôi không dập tắt 2 kg theo bất kỳ cách nào.

Chúng co lại, co lại !!!

Hôm qua tôi đã nấu cháo yến mạch với táo và quế - nó ngon làm sao, cháo vừa miệng. Tôi lấy làm cơ sở công thức này, thích nghi với sự chậm rãi và tự nhiên từ ngũ cốc, không phải dạng mảnh.

Và hôm qua tôi đã dày vò thịt cừu tươi với khoai tây và rau nướng.
Chồng tôi mang theo một nửa con cừu non. Tôi không muốn chiên hay nướng, nhưng tôi đã làm từ từ.
Chà đây là món gì đó, ngon quá !!! Thịt cừu tan chảy trong miệng tôi !!!

Và hôm nay tôi nấu nước dùng bò !! Cả ngày ở trên xe.
Chồng tôi cũng đem thịt một con bò đực non. Chính anh ấy đã đến trang trại và tự chọn nó))
Nước dùng hóa ra tuyệt vời, không hề cô đặc) nếu không thì tôi sợ rằng khối nước dùng sẽ bị trào ra ngoài)

Hôm qua tôi đã nấu cháo yến mạch với táo và quế - nó ngon làm sao, cháo vừa miệng. Tôi lấy làm cơ sở công thức này, thích nghi với sự chậm rãi và tự nhiên từ ngũ cốc, không phải dạng mảnh.

Sveta, và chi tiết hơn ?? Sữa có bị vón cục không?

Tôi hơi nghi ngờ rằng nó cuộn tròn. Nhưng để nếm tôi sẽ không nói rằng cuộn tròn. Nhưng lần sau tôi sẽ cho táo và quế vào sau khi luộc, rất có thể, để khỏi phải suy nghĩ. Tỷ lệ ngũ cốc và chất lỏng giống như trong công thức. Đun sôi ở mức cao và sau đó ở mức thấp cho đến sáng.

À, ở đây tôi luôn cuộn tròn với những quả táo.

Light, đây là món cháo yêu thích của tôi, nhưng tôi không nghĩ là ngũ cốc thông thường.
Lúc nào tôi cũng bị vón sữa.

Tôi hơi nghi ngờ rằng nó cuộn tròn. Nhưng để nếm tôi sẽ không nói rằng cuộn tròn. Nhưng lần sau tôi sẽ cho táo và quế vào sau khi luộc, rất có thể, để khỏi phải suy nghĩ. Tỷ lệ ngũ cốc và chất lỏng giống như trong công thức. Đun sôi ở mức cao và sau đó ở mức thấp cho đến sáng.

Tôi nghĩ trước tiên bạn cần chần táo thái mỏng, không thêm nước, xay cho đến khi chín mềm rồi đổ ngũ cốc đun trên bếp với sữa vào xay chậm. Và sẽ không có gì sụp đổ. Tôi đã làm theo nguyên tắc này với một quả bí ngô. Và theo một cách khác, tôi luôn luôn gấp.

Ai nấu borscht từ từ? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn. Đặt củ cải vào lúc nào để màu không bị biến mất. Có lẽ phải đặt luộc. Tôi thường xác thịt sống

Ai nấu borscht từ từ?

Tôi thậm chí đã làm trứng cá muối củ cải đường một lần. Tôi không thích màu sắc của củ cải đường và thành phẩm nếu nấu lâu trong nồi nấu chậm. Hơn nữa, bạn không cho nó sống trong borscht mà hãy hầm riêng phần sống. Sau đó, đặt củ cải đã hoàn thành vào nồi nấu chậm sau đó, để màu sắc vẫn giống hệt như bạn đã quen.

Cảm ơn bạn. Nhưng nói chung, tôi đã nghĩ như vậy. Nhưng ngay cả khi tôi đặt nó cuối cùng, bạn cần phải nấu trong nồi nấu chậm một thời gian. Tôi nghĩ rằng nó sẽ mất màu. Có thể không bận tâm, nhưng nấu trong một cái chảo thông thường

Trong 15-20 phút, màu sẽ không bị mất. Chỉ cần đặt củ cải ngay khỏi bếp, đun nóng để nhiệt độ trong nồi nấu chậm không giảm xuống.

Có thể không bận tâm, nhưng nấu trong một cái chảo thông thường

Bạn tôi nấu món borscht ngon như vậy trong vòng 30 - 40 phút (nếu có nước dùng nấu sẵn với thịt) mà không phải bà nội trợ nào cũng nấu một ngày như vậy.

Và trong một nồi nấu chậm, nó đáng để đun sôi borscht, nếu không thì ai biết bạn có thích nó hay không.

Và bạn có thể tìm ra cách bạn mình nấu món borscht trong 40 phút không?

Nếu bạn nghiêm túc, thì tôi đang viết:

Có nước dùng nấu sẵn với thịt. Bây giờ một người bạn hào phóng đổ dầu thực vật vào nồi hầm, để lửa trên mức trung bình. Cắt nhỏ hành tây, cho vào chảo, bây giờ cà rốt thành sợi và cũng cho vào chảo. Sau đó là ống hút của củ cải đường. Tất cả điều này không có thời gian để đỏ mặt mạnh mẽ. Căng thẳng thường xuyên. Ngay sau khi củ cải mềm và hết mùi như củ cải sống, bạn cho cà chua hoặc nước sốt cà chua (nước sốt thường dùng hơn), muối, đường, đậy nắp xoong lại và hầm rau củ. Lửa giảm, nhưng sôi vẫn còn. Ngoài ra, nếu rau không có gì để hầm, tức là hỗn hợp đặc, thì hãy thêm nước dùng từ chảo.

Anh ấy cho khoai tây vào chính nước dùng. Trong khi khoai tây đang sôi, các loại rau củ được hầm riêng trong một cái chảo.

Trong khi đó, bắp cải, rau thơm, tỏi băm nhỏ.

Khi khoai tây chín, các loại rau củ sẽ được cho vào nồi hầm. Khi nó hơi sôi, sau đó cho bắp cải, rau thơm và tỏi. Borscht sôi và tắt. Sau 5 phút là bạn đã có thể ăn được rồi.

Đây là phiên bản duy nhất của borscht mà tôi ăn tươi từ bếp lò. Nó có một hương vị rất đậm, cô đặc. Đặc biệt là tôi đi đến borscht của bạn tôi, trước khi tôi thích nó.

Tôi muốn nói thêm rằng cô ấy nấu nó trong một cái chảo nhỏ 2,5 lít ở đâu đó. Cô ấy chuẩn bị tất cả các món ăn theo từng phần nhỏ.Và công nghệ nấu borscht, chẳng hạn, đã được tạo ra trong máy. Bạn không được thử cho muối, đường, ... trong khi nấu (hương vị chủ yếu thay đổi từ loại sốt cà chua). Nó luôn luôn trở nên rất ngon.

Đây là phiên bản duy nhất của borscht mà tôi ăn tươi từ bếp.

Phiên dịch.
Và tôi luôn ăn mọi thứ từ bếp, sau đó ngay dưới súng

Cảm ơn bạn vì một câu trả lời dài dòng như vậy. Tôi cũng nấu ăn như vậy. Đầu tiên tôi chỉ đặt bắp cải, và sau đó xào với rau. Nó có vẻ như vậy nó nên được. Kể cả để bảo quản màu sắc. Tôi sẽ thử cách khác

nhiều người cứ thích ném bắp cải, tôi nấu thế này cả đời. với sự ra đời của máy quay nhiều bánh, tôi nhận ra rằng tôi thích bắp cải luộc. bắt đầu ném bắp cải cùng với tất cả các sản phẩm :-) khẩu vị đã thay đổi :-) :-)

Phiên dịch.
Và tôi luôn ăn mọi thứ từ bếp, sau đó ngay dưới súng

Nuuu, chúng tôi tin rằng borscht ngon hơn khi được ngâm trong nước.

Cảm ơn bạn vì một câu trả lời dài dòng như vậy.

Đối với sức khỏe của bạn.

Trinh nữ, cho tôi biết tỷ lệ cho lúa mạch ngọc trai, tôi muốn để nó vào ban đêm và để nó không lỏng và không khô. Trước đó tôi có nấu ăn dưới sự giám sát, nhưng lâu rồi thì tôi không nhớ gì cả.