Con heo đất của các công thức nấu ăn cho Airfryer (liên kết, thảo luận, thủ thuật, vấn đề)

Tôi nướng bánh quy Berlin trên một giá đỡ dây vừa trên giấy nướng trong 10 phút ở nhiệt độ. 195 *, sau đó tôi lật chúng lại và 3-5 phút nữa ở một thời điểm. 220 * hoặc 245 *. Tôi nướng 3 hoặc 4 lần (tôi đặt 8 miếng trên giá dây), trong khi một mẻ đang được nướng, tôi cắt mẻ thứ hai, v.v.
Tôi sử dụng đĩa thủy tinh hoặc kim loại (tôi có khay nhôm trong bộ), nhưng về nguyên tắc tôi hâm nóng chúng trên đĩa thông thường. Tôi chỉ để thịt, cá và gà trên giá dây.

Tôi nướng bánh quy Berlin trên một giá dây vừa trên giấy nướng trong 10 phút ở nhiệt độ. 195 *, sau đó tôi lật chúng lại và 3-5 phút nữa ở một thời điểm. 220 * hoặc 245 *. Tôi nướng 3 hoặc 4 lần (tôi đặt 8 miếng trên giá dây), trong khi một mẻ đang được nướng, tôi cắt miếng thứ hai, v.v.
Tôi sử dụng đĩa thủy tinh hoặc kim loại (tôi có một khay nhôm trong bộ), nhưng về nguyên tắc tôi hâm nóng chúng trên đĩa thông thường. Tôi chỉ để thịt, cá và gà trên giá dây.

Tôi có thể có một công thức bánh quy? Bạn đã làm cho nó với fudge ở trên?

[BERLIN BISCUITS]

BERLIN BISCUITS

Mình đã thay một cái chảo cũ không có tay cầm dưới gà (vừa vặn), đáy sạch sẽ, nhưng trên tẩy vẫn còn mỡ ở một số chỗ ... bạn vẫn phải rửa sạch, và khi nướng thịt quên mất để chèn chiếc chảo rất ngon này ... nước trái cây và chất béo nhỏ giọt, tôi phải ngâm nó bằng một miếng bọt biển

[natamylove]

natamylove Tôi xin chân thành thông cảm cho các bạn !!!! Đây có lẽ là lý do tại sao họ không khuyên dùng halogen !!!
Các nàng ơi, mình phết (dành cho những ai bàn về nướng) bánh mì tròn của mình, hơn nữa mình nướng trong lò AG và lò nướng cùng lúc nên theo quan sát và so sánh thì ở AG nhanh hơn, ít khô và đẹp hơn trong xuất hiện.

Tôi đã làm món cá thu hun khói nóng hôm qua .... chắc chắn ... hóa ra nó là một con cá rất cao quý.
Và tôi cũng làm phi lê kiểu hake kiểu Pháp (phô mai mayonnaise hành tây), vỉ nướng phía dưới được phủ giấy bạc 10 phút 205g tốc độ trung bình, sau đó rắc phô mai lên và ở một nơi khác 3 phút để nó tan chảy và chín vàng. Hoàn hảo trong 15 phút, chúng tôi đã ngồi và ăn cá ngon ngọt. Vì cá để trên giấy bạc nên không cần rửa gì, cho vào lò nướng ít nhất cũng phải 30 phút, cá chín nhanh khắp nơi nhưng lò vẫn nóng lên ..
Theo tôi, ước mơ của tôi đã thành hiện thực "Bữa tối trong 20 phút nữa"

[marinal]

marinalTôi rất vui vì bạn thích nó ... Tôi đã nấu hai lần trên bếp trong một tháng (luộc mì ống) như thể chính tay tôi bán nó cho bạn ..... Tôi vừa là người đầu tiên, người thứ hai vừa là người nấu .. . Mọi thứ đều ở trong đó. OOOOOOOOORất vui !!! Ngay cả người chồng cũng có thể tự làm bữa sáng (sau cùng, không khó để bấm nút) Nói chung, chúng ta hãy sáng tạo và trao đổi các công thức nấu ăn, có thể nói, đối với những người mới bắt đầu kinh doanh lĩnh vực này. Nhân tiện, tôi làm món ức hun khói cách ngày (và hôm qua có miếng thịt cốt lết trong một miếng dày) Tôi rất thích nó, và thậm chí sau ngày hôm qua xem chương trình trên kênh 1 ... Tôi sẽ không mua bất cứ thứ gì trong cửa hàng ở tất cả.

Hôm qua mình nướng ức gà theo công thức của Admin;) Nói chung là ức ta không ngon lắm, thịt lúc nào cũng khô nhưng hôm qua thì mềm, ngon ngọt. Cháu gái đã ăn một miếng như vậy và món này sau khi học mẫu giáo, đã đặt hàng cho ngày hôm nay Tôi cũng đã xem TV ngày hôm qua, một cơn ác mộng Nhân tiện, không có gì xấu về khói cả, nó có nghĩa là phải làm một cuộc bùng nổ

Và hôm nay tôi cũng làm món ức gà hun khói ... NGON và ngon ngọt 10 phút. Luồng gió trung bình 235g + luồng gió trung bình 20 phút 150g

Tôi cũng nướng "Bó hoa kiểu Pháp"

Đây là điều tò mò đối với tôi mà tôi đã viết cho ai sự hấp dẫn rực lửa của bạnđể tuân thủ các Quy tắc đã thiết lập khi đăng công thức nấu ăn mới, cụ thể là: một công thức-một chủ đề?
Chà, không ai để ý, tôi can đảm đưa các công thức nấu ăn mới vào mục lục, vì chủ đề vẫn còn nhỏ, nhưng quả thực sẽ sớm có vấn đề ...
Tôi sẽ không làm nổi bật các công thức cũ, nhưng tôi yêu cầu bạn tạo ra những công thức mới khi chúng cần

Tôi làm - rất đơn giản - cắt khoai tây theo chiều dài thành 4 phần, muối, tiêu, gia vị (tôi có một bộ "làm thịt" mua ở chợ theo trọng lượng), thêm một muỗng - hai xốt mayonnaise, trộn đều. Tôi đặt nó trong một hộp đựng - và ở nhiệt độ AG 235 * C trong khoảng 20 phút trên vỉ nướng phía dưới (Tôi chỉ có một đĩa giấy bạc cho một bữa ăn ngoài trời, tôi đặt nó trên vỉ nướng phía trên, nếu trong chảo rán). Mọi điều. Hóa ra là một củ khoai tây hồng hào nướng. Thời gian chắc chắn cần được đa dạng và lựa chọn - khoai tây thì khác.

[🔗]

Tìm thấy một số công thức nấu ăn cho airfryer 🔗

Về không nướng. Mẹ tôi có một cái NÓNG hơn và khi bà làm cốt lết ở vỉ nướng phía trên, chúng được nướng từ bên dưới, và vẫn nhạt màu ở trên, khi bà bắt đầu nướng (hoặc chiên) trên vỉ nướng giữa - khi đó những miếng cốt lết hồng hào bắt đầu quay ra cả hai. các mặt. Nhưng trong VES của tôi, tôi phải lật

[Anastasia]

Anastasia!!! Ai đã nói với bạn những điều vô nghĩa như vậy về việc không nướng ??? Hoàn toàn không đúng !!! Đây là focacha của tôi

Đây không phải là điều vô nghĩa, nhưng hãy đọc và kiểm tra trên diễn đàn của chúng tôi. Tôi không nói về phần trên cùng, mà nói về phần ở dưới cùng của biểu mẫu. Đó là Katyushka khẳng định rằng cần phải lật lại. Nếu bạn nhìn vào chiếc bánh mì thịt trong sợi này, bạn có thể thấy rằng phần bên dưới, trong hình thức, hoàn toàn trắng, thậm chí không có một chút ửng hồng. Ngay chỗ này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0 marinal đã viết cụ thể rằng cần phải lật lại! Điều này không phù hợp với tôi cho lắm. Trong lò nướng và trong lò vi sóng, tôi không lật bất cứ thứ gì, và nó có màu nâu rất đẹp.

Anastasia !! Đây là một bức ảnh về "tác phẩm" khác của tôi và tin tôi đi .... có rất nhiều trong số chúng, tôi chỉ mới học cách làm việc với nhiệt độ và tốc độ, hóa ra chính xác là như vậy


và những thứ này thường bị lộn ngược

[Kẹp tóc!!]

Kẹp tóc!!Ý tôi là làm sạch cá. Nhân tiện, khi tiết kiệm thì bạn không cần phải làm sạch, tôi cũng không làm sạch nó cho vỉ nướng, tôi chỉ dùng dao cọ rửa thôi. Giờ mình nhanh tay làm khoai tây chiên không bơ (nếu có thời gian mình sẽ chụp ảnh) Mẻ đầu tiên ăn không chớp mắt, mọi người cho xin thêm (nhân tiện mình đổ tôm đông lạnh lên trên là thành rất tuyệt)
Anastasia!Nó hoàn toàn thay thế toàn bộ đĩa, ngoại trừ mì ống và thậm chí sau đó bạn phải thử.

Xin vui lòng cho tôi biết, quảng cáo nói rằng bạn có thể nướng bánh mì trong máy lạnh. có ai đã thử nó?

Tôi đã nướng bánh mì cả mùa hè và gần đây, https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0 câu trả lời 671

Hôm nay tôi làm món sườn heo, và chụp ảnh ... phần mỡ ở dưới đáy tủ lạnh ... à, để khách quan ...



Và những gì sẽ được trong chảo? !!!

Hôm nay tôi quyết định tiết kiệm thời gian và nướng bánh pudding bột báng ở AG.

Làm trong khuôn có đường kính 15 cm, cao khoảng 5-6 cm.
Tỷ lệ là 240 * C, sau đó là 175 * C, thời gian là 40 phút.

Nhìn chung, lớp vỏ trông rất đẹp, thậm chí còn nhô lên từ các phía như mong đợi. Các cạnh nướng tuyệt đẹp, thoáng mát !!!!! Nhưng sáng !!!!

Bắt đầu lấy ra trên đĩa - bên trong dạng thô và lỏng

Tôi đã phải thu thập từ các bên những gì đã được nướng và ăn sáng.
Tôi đặt phần còn lại trong 30 phút. Khi pudding vẫn còn dày 2-3 cm, pudding được nướng - nhưng đây không còn là pudding nữa, nó chỉ là cháo bột báng nướng



[/ Url

Hôm nay đã làm những chiếc giỏ nhỏ bằng AG. Tôi vẫn đang thử nghiệm, vì vậy tôi đã làm nó trong lò (giỏ) cùng một lúc và quyết định ... trong lò --------- không, chúng cháy ở đó và tôi phải xem xét mọi lúc, nhưng trong AG ... 10 phút và mọi thứ đã sẵn sàng và mọi thứ đều sạch sẽ.

Các cô gái, nếu bạn mất tin nhắn của mình về nhà khói ở đây, thì hãy tìm chúng ở đây trong chuỗi này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1555.0 về nhà khói!

Đây là một cuốn sách nhỏ, chỉ 64 trang, tôi đã mua ở một hiệu sách thông thường:





Nếu nhu cầu phát sinh, tôi sẽ cố gắng loại bỏ một số công thức khác.

Dám làm chủ Nướng Đối lưu!

Tôi muốn nói thêm rằng những cuốn sách tương tự và tương tự với một số lượng lớn các công thức nấu ăn có sẵn trong mạng "Seven Hills", và thậm chí ở đó bạn có thể mua một đĩa theo các công thức AG.

Tôi rất quan tâm đến cuốn sách do uv trình bày. Quản trị viên.
Tôi đã tìm thấy cơ hội để tải xuống miễn phí từ Internet

🔗

một lần nữa
🔗

[1. Bánh mì nóng]

Tìm thấy nhiều công thức nấu ăn cho Airfryer
công thức nấu ăn cho mỗi ngày

1. Bánh mì nóng

Sản phẩm: bánh mì, xúc xích, phô mai, cà chua, bơ.

Chuẩn bị: Cắt bánh mì, xúc xích, phô mai và cà chua thành từng lát.

Chuẩn bị: phết bơ lên ​​bánh mì, xếp xúc xích lên trên, cà chua lên trên, sau đó là phô mai; nấu ở nhiệt độ 205 độ, 12 phút, tốc độ quạt cao.

Nguyên liệu cho món ăn này có thể là bất kỳ.

2. Trứng bác

Sản phẩm: trứng, gia vị, dầu thực vật.

Chuẩn bị: Mỡ đĩa hoặc khay nướng với một ít dầu, Đập trứng, thêm gia vị.

Nấu: đặt đĩa trong Airfryer trên giá dây vừa, nấu trong 10 phút, nhiệt độ 235 độ, tốc độ quạt vừa.

3. Gà nướng bia

Sản phẩm Thịt gà, 1 củ tỏi, 4 muỗng xốt mayonnaise, 1/2 chai bia nhạt, gia vị, muối.

Sơ chế Rửa sạch gà, để ráo. Bóc vỏ và đập dập tỏi. Chà xát gà với muối, tỏi, gia vị. Phủ sốt mayonnaise.

Chuẩn bị Đặt gà quay mặt lên trên vỉ phía dưới của máy sấy khí. Đổ bia xuống đáy của máy sấy khí. Nấu trong 40 PHÚT (cho 1 kg.), Ở 260 ĐỘ ở tốc độ CAO. 10 PHÚT trước khi kết thúc, có thể lật gà và đổ bia vào.

Nếu bạn đang chuẩn bị cả Khoai tây Martovsky và các món ăn kèm Chicken On Beer, bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp sốt mayonnaise, tỏi, muối và gia vị trong một cái bát, sau đó bạn có thể phết lên cả gà và khoai tây.

4. Trang trí "Khoai tây vào tháng Ba"

Sản phẩm 1 kg khoai tây cỡ vừa, 1 củ tỏi, 4 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật hoặc sốt mayonnaise, tiêu, muối.

Chuẩn bị Rửa khoai tây thật sạch bằng bàn chải và cho vào một chiếc bát sâu. Rưới dầu thực vật, rắc gia vị, muối, tỏi đập dập để riêng. Trộn đều tất cả các thành phần trong một cái bát.

Chuẩn bị Lấy khoai tây ra khỏi bát và đặt chúng lên vỉ nướng. Nấu trong 35 PHÚT ở 260 ĐỘ ở tốc độ CAO.

5. Thịt nướng

Sản phẩm: thịt (heo), sốt mayonnaise hoặc dầu thực vật, gia vị vừa ăn.

Chuẩn bị: thịt và đập dập, ướp sốt mayonnaise và gia vị.

Chuẩn bị: cho thịt lên giá dây ở giữa (nếu nhiều thịt thì dàn đều trên các giá dây); nấu 10 phút, nhiệt độ 260 độ, tốc độ quạt cao, sau đó 15 phút nữa, nhiệt độ 180 độ, tốc độ quạt vừa. Phương pháp thứ 2: nhiệt độ 235 độ, 20 phút, tốc độ trung bình.

6. Cá hồi nướng

Sản phẩm: bít tết hoặc phi lê cá hồi - 4-5 miếng, kem chua - 100g, gia vị vừa ăn.

Chuẩn bị: ướp cá với kem chua và gia vị.

Chuẩn bị: đặt các miếng cá hồi trên một giá dây vừa phải; nấu ở nhiệt độ 205 độ, 20 phút, tốc độ quạt vừa.

7. Thịt nướng trong giấy bạc

Sản phẩm: thịt (heo) nguyên miếng - 1kg, sốt mayonnaise - 150g, gia vị (tiêu đen xay, muối, gia vị thịt heo - vừa ăn).

Chuẩn bị: ướp thịt với sốt mayonnaise và gia vị, gói trong giấy bạc.

Nấu: Đặt thịt trên giá có dây vừa, nấu trong 20 phút, nhiệt độ -235 độ, tốc độ quạt cao và sau đó, thêm 30 phút, nhiệt độ 180 độ, tốc độ quạt vừa. Thịt thu được có thể được ăn nóng hoặc ướp lạnh và dùng để làm bánh mì sandwich hoặc thêm vào trứng bác. Công thức này có thể dùng để hấp thịt. Sử dụng các thông số nấu như nhau, chỉ đặt thịt vào vỉ nướng (thêm một ít nước sôi vào bên trong).

8. Khoai tây nướng

Sản phẩm: khoai tây cỡ vừa

Chuẩn bị: rửa sạch khoai tây, lau khô rồi để lên giá dây.

Chuẩn bị: Nấu trong 30 - 40 phút, nhiệt độ 260 độ, tốc độ quạt cao.

9. Khoai tây nướng tỏi và rau thơm

Sản phẩm: khoai tây cỡ vừa, sốt mayonnaise hoặc kem chua, gia vị khoai tây, muối, rau thơm, tỏi.

Chuẩn bị: gọt vỏ khoai tây, cắt đôi, thái nhỏ rau thơm và tỏi rồi trộn với sốt mayonnaise hoặc kem chua; bôi mỡ khoai tây với hỗn hợp thu được.

Nấu: cho khoai vào khay hoặc khay nướng, nướng ở nhiệt độ 235 độ C, 30 phút, tốc độ quạt cao.

10. Khoai tây chiên

Các sản phẩm: khoai tây đông lạnh, gia vị, dầu thực vật.

Chuẩn bị: Tẩm khoai với một ít dầu, thêm gia vị.

Chuẩn bị: cho khoai tây vào khay hoặc khay nướng kim loại "Kalitva", đặt trên giá dây vừa, nấu ở nhiệt độ 235 độ, 20 phút, tốc độ quạt cao.

11. Bánh bao nướng

Sản phẩm: bánh bao 500g, sốt mayonnaise - 100g, phô mai - 150g, gia vị vừa ăn.

Chuẩn bị: trộn bánh bao với sốt mayonnaise, thêm gia vị, pho mát bào sợi.

Chuẩn bị: đặt bánh bao lên khay nướng, đặt Airfryer trên giá dây ở giữa; nấu trong 15 phút, nhiệt độ 180 độ, tốc độ quạt trung bình, sau đó rắc phô mai và nướng thêm 15 phút, nhiệt độ 180 độ, tốc độ quạt trung bình

12. Trứng nướng

Luộc sơ

Chuẩn bị: Đặt trứng sống trên giá dây ở giữa; nấu ở nhiệt độ 205 độ, tốc độ quạt trung bình, 10-12 phút.

Luộc chín:

Chuẩn bị: Đặt trứng sống trên giá dây ở giữa; nấu ở nhiệt độ 205 độ, tốc độ quạt trung bình, 20 phút. Trứng đã mềm, bạn không thể nấu bằng bất kỳ cách nào khác.

Để chuẩn bị nguyên liệu cho món salad, bạn có thể cho cùng lúc trứng, khoai tây, cà rốt,… vào Máy sấy khô và nướng ở nhiệt độ 260 độ, tốc độ quạt cao, 40 phút. Lấy trứng sau 15 phút, cà rốt sau 30 phút.

13. Táo nướng

Các sản phẩm: táo - 5 miếng, mật ong hoặc mứt - 5 thìa cà phê.

Chuẩn bị: Lõi táo, nhân mứt hoặc mật ong.

Chuẩn bị: đặt táo vào Airfryer trên giá dây thấp hơn hoặc ở giữa (tùy thuộc vào chiều cao của táo); nướng ở 180 độ, tốc độ quạt trung bình, 15-20 phút. Đường, vanilin, quế có thể dùng làm chất độn.

14. Cốt lết chiên

Sản phẩm: cốt lết, dầu thực vật hoặc sốt mayonnaise.

Chuẩn bị: bôi mỡ phần cốt lết bằng một ít dầu thực vật hoặc sốt mayonnaise (bạn không thể bôi mỡ bằng bất cứ thứ gì).

Chuẩn bị: Xếp cốt lết trên giá dây, nấu ở nhiệt độ 235 độ C, 20 phút, tốc độ quạt vừa.

15. Hạt tiêu nhồi

Sản phẩm: Hạt tiêu Bungari, gạo, thịt băm, gia vị, tương cà chua.

Chuẩn bị: rút ruột tiêu, chần gạo trong nước sôi 15 phút, sau đó trộn gạo với thịt băm và gia vị - ớt hiểm.

Chuẩn bị: Cho hạt tiêu vào bát, thêm một chút nước sôi và tương cà. Nấu trong 40 phút, nhiệt độ 260 độ, tốc độ quạt cao.

[16. Rau hầm]

16. Rau hầm

Sản phẩm: cà chua, ớt chuông, khoai tây, súp lơ, hành tây, cà rốt, dầu thực vật, gia vị vừa ăn.

Chuẩn bị: cắt nhỏ các loại rau củ, cho vào đĩa thủy tinh hoặc sứ (0,5l - 1l - 1,5l), đổ vào một ít dầu ăn - trộn đều.

Chuẩn bị: đặt chảo có rau trên giá dưới, thêm ít nước sôi, đậy vung kín; nấu 35-40 phút, nhiệt độ 260 độ, tốc độ quạt cao.

17. Vinaigrette

Các sản phẩm: củ cải, cà rốt, khoai tây, đậu xanh, dưa chua, hành tây (vừa ăn).

Chuẩn bị: cắt củ cải, cà rốt, khoai tây, dưa chuột thành các khối vuông đều nhau. Đặt củ cải, cà rốt, khoai tây đã cắt nhỏ vào ống nướng (ống nướng). Thêm một chút nước sôi vào bên trong.

Chuẩn bị: Đặt vỉ nướng với rau củ trong Airfryer trên giá dây ở giữa. Nấu trong 1 giờ, nhiệt độ 260 độ, tốc độ quạt cao. Cho rau đã xào chín ra đĩa, cho dưa chua, đậu Hà Lan, hành tây vào (vừa ăn).

18. Xúc xích trong bột

Sản phẩm: bột nhào (bất kỳ), xúc xích.

Chuẩn bị: cắt bột thành dải và cuộn xúc xích vào trong.

Chuẩn bị: Trải xúc xích trên giàn dây, nấu trong 15 phút, nhiệt độ 205 độ, tốc độ trung bình.

19. Puff pastry pies

Sản phẩm: bột phồng-men. Để làm chất độn, bạn có thể sử dụng chuối, táo, quả mọng, mứt thái nhỏ.

Chuẩn bị: cắt bột thành từng miếng đều nhau, phết dầu thực vật lên hai mặt, cho nhân lên trên mặt bột, gói bột lại trong phong bì (hoặc cho nhân bánh vào); nấu 15 phút, nhiệt độ 205 độ, tốc độ quạt trung bình.

20. Pizza

Sản phẩm: Bột bánh pizza, xúc xích hun khói, pho mát, cà chua, hạt tiêu Bungari.

Chuẩn bị: Cán mỏng bột, tạo hình, cắt xúc xích, cà chua, hạt tiêu thành dải, phomai nạo sợi. Cho xúc xích, cà chua, tiêu lên trên bột; phủ phô mai lên trên.

Chuẩn bị: lót giấy bạc trên giá dây ở giữa, đặt bánh pizza lên trên; nấu trong 15 phút ở nhiệt độ 205 độ, tốc độ quạt thấp; sau đó 15 phút, 205 độ, tốc độ quạt trung bình; sau đó 15 phút nữa, 205 độ, tốc độ cao.

21. Khachapuri

Sản phẩm: bột bánh phồng, pho mát.

Chuẩn bị: cắt bột thành từng phần đều nhau, cho phô mai vào bên trong tạo hình miếng chả.

Nấu bánh: đặt bánh nướng trên vỉ và nấu trong 15 phút, nhiệt độ 205 độ, tốc độ quạt trung bình.

22. Kẹo trái cây

Sản phẩm: cam, đường.

Chuẩn bị: cắt cam thành từng lát cùng với vỏ, lăn qua đường và cho vào nồi hấp.

Chuẩn bị: đặt tủ hấp trên giá dây vừa phải, nấu trong 30 phút, 95 độ, tốc độ quạt cao. Cuối cùng, bạn có thể rắc đường.

23. Hạt giống

Sản phẩm: hạt giống.

Chuẩn bị: Đặt hạt lên nồi hấp.

Chuẩn bị: nấu trong 10 phút, nhiệt độ 235 độ, tốc độ quạt vừa.

NẤU ĂN TRONG CHẬU

Chú ý: khi nấu bằng NƯỚC - đổ đầy nước NÓNG vào thức ăn và ĐÓNG nồi hoặc xoong bằng nắp đậy (Nếu công thức có khoai tây, tốt hơn nên đậy bằng giấy bạc).

Khi chế biến cháo SỮA - đổ sữa LẠNH và KHÔNG ĐÓNG nắp.

1. Tiếng Anh borsch

Sản phẩm: (cho 3 chậu) 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ cải đường, 200 gr. bắp cải, 300 gr. thịt, 6 chiếc. xúc xích, 1,5 viên bouillon, 200 gr. nấm muối, 3 muỗng canh. 1 thìa tương cà, 1 củ hành tây, 3 nhánh tỏi, 1 lít nước, Gia vị vừa ăn.

Chuẩn bị: Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn, xếp vào đáy chậu. Thêm nấm cắt nhỏ, tương cà, gia vị. Rửa sạch tất cả các loại rau, cắt và chia đều cho các chậu. Cho 0,5 viên vào mỗi nồi.

Chuẩn bị Đặt bầu trên giá dưới của máy sấy khí. Đổ nước sôi vào, đậy nắp lại. Nấu trong 40-50 PHÚT ở 260 ĐỘ ở tốc độ CAO.

2. Pilaf ăn chay "Nhiều màu"

Nấu trong nồi hoặc nồi thủy tinh 1,5 lít.

Sản phẩm: Gạo "vàng" (hạt dài) 200 gr., 1 củ cà rốt lớn, 1 củ hành tây lớn, 1 quả ớt chuông ngọt, 1/2 lon ngô đóng hộp

Nấu nướng. Bào cà rốt trên một máy xay thô và chiên trong dầu thực vật. Rán riêng từng củ hành để giữ màu. Vo sạch gạo và cho vào nồi. Thêm ngô và hạt tiêu. Muối và gia vị vừa ăn. Đổ nước sôi đến tay cầm. Nấu ngược trên giá dây phía dưới trong 35 PHÚT ở 260 ĐỘ cho đến khi chín mềm.

3. Gà trong chậu "Princess and Pea"

Các sản phẩm. Thịt gà 700-900 gr., 2 củ hành tây, 2 quả cà chua, tương cà chua, dấm, muối, tiêu

Chuẩn bị: Xếp thức ăn xuống đáy nồi - một lớp hành, một lớp thịt gà, gia vị, một lớp cà chua. Sau đó lại cho hành tây - và cho đến khi đầy nồi. Sau khi cho đầy nồi, bạn đổ 2 thìa giấm vào, thêm tương cà vào cho vừa ăn. Đổ nước nóng vào sao cho hơi ngập mặt gà. Đậy bằng nắp và cho vào máy sấy khí đã được làm nóng trước.

Chuẩn bị: Nấu trong 1 GIỜ ở 260 ĐỘ ở tốc độ CAO

4. Julienne với nấm "Vương quốc nấm"

Cho 400 gr vào nồi. nấm champignons hoặc các loại nấm tươi khác. Rắc phô mai bào, đổ kem đến khi thành nồi

Chuẩn bị: Nấu trong khoảng 30 PHÚT ở 260 ĐỘ ở tốc độ CAO

5. Bánh bao trong chậu

Sản phẩm: bánh bao, sốt mayonnaise hoặc kem chua, gia vị.

Chuẩn bị: cho há cảo vào chậu, thêm sốt mayonnaise hoặc kem chua, gia vị vừa ăn.

Chuẩn bị: đặt các nồi trong Airfryer trên giá dưới, thêm một ít nước sôi, đậy nắp lại; nấu 30 phút, 260 độ, tốc độ quạt cao.

6. Trích dẫn

Thực phẩm Bất kỳ loại trái cây hoặc quả mọng nào.

Sơ chế Rửa thật sạch quả hoặc quả, cho vào nồi, phủ đường cát lên trên.

Chuẩn bị Đổ nước sôi ngập nồi, đậy kín nắp. Nấu trong khoảng 10 PHÚT ở 260 ĐỘ ở tốc độ CAO.

7. Cháo kiều mạch "Down"

Cho vào nồi 4 muỗng bột ngũ cốc và 1 củ hành tây, chiên cho đến khi chín vàng. Muối và gia vị vừa ăn.

Chuẩn bị: Đổ nước sôi vào. BÌA. Nấu ở 260 ĐỘ trong 30 PHÚT. Tốc độ quạt cao. Rắc rau thơm trước khi dùng.

8. Cháo kê với nho khô và mơ khô

Rửa sa kê thật sạch nhiều lần trong nước lạnh để kê không có vị đắng. Đổ nước sôi qua, để ráo nước. Thêm mơ khô và nho khô.

Chuẩn bị: Cho ngũ cốc, nho khô và mơ khô vào nồi. Trộn mọi thứ. Đổ sữa LẠNH cho đến khi uốn cong của chậu. Bôi trơn bên trong phần uốn cong của nồi bằng dầu. Nêm muối, đường cho vừa ăn. Nấu trong 30 PHÚT ở 260 C cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó để nồi thêm 10 phút trong a / g để đạt được hiệu quả giảm bớt.

9. Cháo kê cà rốt và sữa

Rửa sa kê thật sạch nhiều lần trong nước lạnh để kê không có vị đắng. Đổ nước sôi qua, để ráo nước. Bào cà rốt trên một máy xay thô.

Chuẩn bị: Cho ngũ cốc và cà rốt vào nồi, trộn đều. Đổ sữa LẠNH cho đến khi uốn cong của chậu. Thêm gia vị cho vừa ăn. Nấu trong 30 PHÚT ở 260 ĐỘ cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó để nồi thêm 10 phút trong a / g để đạt được hiệu quả giảm bớt.

10. Cháo gạo tẻ

3 thìa gạo tẻ, bơ, đường, muối, sữa Đổ ngũ cốc vào nồi với tỷ lệ 4 thìa mỗi nồi. Đường, muối, nho khô, mơ khô và bơ vừa ăn. Đổ sữa LẠNH cho đến khi uốn cong của chậu. Bôi bơ vào các cạnh của nồi. ĐỪNG GIẤU GIẾM.

Nấu nướng. Đặt nồi vào máy thổi hơi. Nấu ở 260 ĐỘ trong 30 PHÚT, sau đó để thêm 10 PHÚT sau khi tắt.

GIAO NHẬN SHASHLIK TỐT NHẤT

1. Thịt gà nướng rượu

Sản phẩm: 1 cái chân giò, 1 quả cà chua, 2 củ hành tây vừa, 0,5 kg bí xanh, rượu khô. muối, tiêu đen, mảnh alder.

Sự chuẩn bị. Hành và thì là thái nhỏ. Gà tách xương, chặt miếng, rưới rượu khô, muối tiêu, hành, thì là. Trộn đều tất cả mọi thứ. Ướp thịt khoảng 3 tiếng. Bí ngòi gọt bỏ vỏ và hạt, cắt miếng vừa ăn, đun đến khi chín một nửa. Cắt cà chua thành từng lát, hành tây thành khoanh.

Nấu nướng. Đổ vụn alder xuống đáy của máy sấy khí và làm ẩm nó một chút bằng nước. Thịt xiên, bí ngòi, cà chua và hành tây. Nướng trên vỉ của máy sấy khí đã được làm nóng trước trong 30 PHÚT ở 250 ĐỘ, tốc độ TRUNG BÌNH (đối với kiểu máy 1037 Tiết kiệm, 1047 sử dụng vòng phóng to).

2. Kebab gà hoặc gà tây

Sản phẩm: Phi lê gà hoặc gà tây, hành tây, sốt mayonnaise, gia vị

Sự chuẩn bị. Phi lê cắt miếng vừa ăn, nêm muối tiêu, nêm gia vị, rưới giấm, hành tây băm nhỏ. Trộn đều tất cả mọi thứ với sốt mayonnaise và ướp trong tủ lạnh trong 2 giờ.

Nấu nướng. Xâu thịt và hành tây vào xiên. Đặt trên giá đỡ dây trên và giữa. Nấu trong 30-35 PHÚT ở 180 ĐỘ, tốc độ TRUNG BÌNH). 10 phút trước khi kết thúc nấu, bạn có thể tăng nhiệt độ lên 205 ĐỘ.

3. Shish kebab "Con lợn trong quả cam"

Sản phẩm: Cho 1 kg. thịt lợn (tốt hơn cổ) - 3 củ hành tây, 1 quả cam, giấm, gia vị.

Sự chuẩn bị. Cắt thịt heo thành miếng vừa, cho vào tô, rưới giấm lên, rắc muối, hạt nêm, Trộn đều tất cả. Cắt 3 củ hành tây vừa phải thành từng khoanh và cho vào thịt. Thêm các lát cam vào, đảo đều một lần nữa và ướp trong tủ lạnh trong 3 giờ.

Nấu nướng. Đổ vụn alder xuống đáy của máy sấy khí và làm ẩm nó một chút bằng nước.Nếu không có dăm bào, bạn có thể đổ một ít rượu trắng xuống đáy. Xiên thịt, xen kẽ với cam và hành tây. Đặt thịt nướng trên giá đỡ dây ở giữa và trên cùng. Nấu ở 180 ĐỘ, tốc độ TRUNG BÌNH, 35 PHÚT. 10 phút trước khi kết thúc nấu, bạn có thể tăng nhiệt độ lên 235 ĐỘ.

4. Thịt heo sốt mù tạt

Sản phẩm: Thịt lợn (thăn hoặc cổ), cà chua, hành tây, rau thơm, muối, gia vị, mù tạt.

Sự chuẩn bị. Cắt thịt thành từng miếng, cà chua và hành tây thành khoanh. Cắt nhỏ rau xanh. Ướp muối và tiêu vào thịt, trộn với cà chua, hành tây, rau thơm và mù tạt, ướp 4 - 5 tiếng.

Nấu nướng. Đổ vụn alder xuống đáy của máy sấy khí và làm ẩm nó một chút bằng nước. Xâu các thành phần của kebab vào xiên. Nướng trên vỉ của máy sấy khí trong 20 PHÚT ở 260 ĐỘ hoặc 40 PHÚ ở 120 ĐỘ, tốc độ TRUNG BÌNH.

5. Thịt cừu nướng bia

Sản phẩm: Thịt cừu, hạt tiêu, hành tây, muối, gia vị, bia (tốt nhất là loại nhạt), mảnh vụn alder.

Sự chuẩn bị. Thịt cắt miếng vừa ăn, ướp muối tiêu. Ngâm thịt cừu trong bia trong 12 giờ. Hành tây và hạt tiêu băm nhỏ.

Nấu nướng. Đổ vụn alder vào đáy của máy sấy khí, làm ẩm chúng bằng nước. Xâu các thành phần của kebab vào xiên. Nướng trên vỉ của airfryer trong 15-20 PHÚT ở nhiệt độ 235 ĐỘ, tốc độ TRUNG BÌNH.
6. Kính vạn hoa rau củ

Sản phẩm: Cà rốt, hành tây, cà chua, ớt, sốt mayonnaise, muối, gia vị.

Sự chuẩn bị. Cắt nhỏ các loại rau, muối, tiêu, phủ sốt mayonnaise.

Nấu nướng. Xâu các thành phần của kebab vào xiên và

nướng trên vỉ nướng của airfryer trong 15 PHÚT ở 260 ĐỘ, tốc độ TRUNG BÌNH.

7. Thịt xiên ngon

Sản phẩm: Champignons tươi, khoai tây, sốt mayonnaise, muối, gia vị.

Sự chuẩn bị. Cắt khoai tây thành từng lát. Muối và tiêu vào khoai tây và champignons, phủ một lớp mayonnaise.

Nấu nướng. Đổ vụn alder vào đáy của máy sấy khí, trước đó đã làm ẩm nó bằng nước. Xâu các thành phần của kebab vào xiên. Nướng trên vỉ của airfryer trong 30 PHÚT ở nhiệt độ 205 độ, tốc độ TRUNG BÌNH.

8. Thịt nướng cá hồi hồng "Vòng cổ của Diana"

Sản phẩm: Cá hồi hồng vừa, Mayonnaise, Hành tây, Cà rốt, Gia vị khói già

Sự chuẩn bị. Cá hồi hồng rửa sạch, bóc vỏ, tách đầu và đuôi, cắt khúc dày 1,5 cm, ướp muối từng miếng, phết sốt mayonnaise và rắc gia vị lên cá. Xâu các miếng cá vào xiên, đặt dọc, sau đó là một vòng hành tây, một vòng cà rốt, một vòng hành tây và lại cá.

Nấu nướng. 30 phút trước khi nấu (để có hương vị rõ ràng hơn), dầu mỡ với gia vị khói. Đặt alder dưới đáy của airfryer. Nấu cùng lúc trên giá đỡ dây giữa và trên ở tốc độ quạt TRUNG BÌNH, 235 ĐỘ, 30-35 PHÚT

9. Shish kebab "Đô đốc"

Sản phẩm: Cá hồi hồng, hành tây, cà rốt, muối, gia vị, dầu thực vật, giấm hoặc rượu trắng

Sự chuẩn bị. Cắt cá hồi hồng thành từng lát. Cắt nhỏ hành tây và cà rốt. Trộn tất cả. Muối, thêm gia vị, dầu thực vật, giấm. Ướp trong 12 giờ. Để ướp nhanh, bạn cho những lát cá vào ngâm rượu trắng trong 1 giờ.

Nấu nướng. Đổ vụn alder xuống đáy của máy sấy khí và làm ẩm nó một chút bằng nước. Xâu các thành phần của kebab vào xiên. Nướng trên vỉ của máy sấy khí trong 30 PHÚT ở 180 ĐỘ, tốc độ TRUNG BÌNH. 10 phút sau khi bắt đầu nấu, mở nắp tủ lạnh và rưới rượu lên kebab.

10. Kebab trái cây

Sản phẩm: Cho 4 khẩu phần: 2 khoanh dứa đóng hộp, 3 quả đào đóng hộp, 2 quả chuối, 2 quả cam cắt lát. 60 g đường cát, 2 muỗng canh. thìa rượu mạnh, 2 thìa quế, 1 nhúm gừng.

Sự chuẩn bị. Cắt dứa, đào và chuối thành từng miếng vuông, dùng xiên que và rưới rượu mạnh. Lăn thịt nướng trong hỗn hợp quế, gừng, đường.

Nấu nướng. Nướng ở 180 ĐỘ ở tốc độ quạt THẤP cho đến khi đường có màu nâu.

11. Trái cây tráng miệng

Sản phẩm: Bất kỳ loại trái cây nào (táo, lê, chuối, cam, nho.), 2 quả trứng (protein), đường 2-4 muỗng canh, dầu thực vật.

Sự chuẩn bị. Cắt trái cây thành lát hoặc hình khối. Đánh lòng trắng trứng đã nguội với đường.

Nấu nướng. Xâu trái cây đã chuẩn bị vào xiên, nhúng vào bánh trứng đường. Bôi trơn các vỉ nướng của máy chiên hơi bằng dầu thực vật. Nướng trên vỉ nướng của airfryer trong 20 PHÚT ở nhiệt độ 150 ĐỘ. Tốc độ là THẤP.

[THỊT NƯỚNG HOMEMADE 1. Cá hun khói nóng]

THỊT NƯỚNG HOMEMADE

1. Cá hun khói nóng

Chuẩn bị Cá, tốt nhất là cá thu, cá trích hoặc cá rô, cắt khúc, bỏ ruột và rửa sạch. Xoa với muối, gia vị (vừa ăn). Bôi PHA HÚT THUỐC (khói già hơn) lên bề mặt cá, dùng chổi quét đều khắp bề mặt cá.

Chuẩn bị Đặt cá lên vỉ nướng của máy chiên hơi. Nấu trong 25-30 PHÚT ở 120 độ trên tốc độ TRUNG BÌNH. Sau 15 phút, bạn có thể rưới rượu trắng lên cá để cá thêm ngon và

mùi thơm.

2. Cá hun khói lạnh

Chuẩn bị: Cá cắt khúc, bỏ ruột, rửa sạch. Xoa với muối và gia vị. Bôi gia vị HÚT MỠ lên bề mặt cá, dùng chổi quét đều cho cá. Cho vào nồi tráng men hoặc đĩa thủy tinh. Đặt dưới áp bức ở một nơi lạnh giá trong 1-3 ngày.

Nấu nướng. Đặt cá lên vỉ nướng của máy thổi hơi. Nấu trong 30 PHÚT ở 65 ĐỘ ở tốc độ THẤP.

3. Thịt xông khói

Chuẩn bị Làm sạch bề mặt mỡ khỏi muối, thoa MỠ HÚT MỠ, dùng chổi quét đều lên toàn bộ bề mặt. Để trong 1 giờ.

Nấu nướng. Đặt các miếng thịt xông khói lên vỉ nướng của máy chiên hơi. Nấu trong 50-60 PHÚT ở 150 ĐỘ trên tốc độ TRUNG BÌNH. Để nguội thịt xông khói trước khi dùng.

4. Carbonat, cổ hun khói nóng

Sự chuẩn bị. 1,5kg cùi hấp chín, xát muối, gia vị, tỏi đập dập (đầu). Để nó qua đêm. Áp dụng HÚT THUỐC, tán đều trên toàn bộ bề mặt bằng bàn chải, để trong 1 giờ.

Nấu nướng. Đặt trên vỉ nướng của airfryer. Nấu trong 50-60 PHÚT ở 180 ĐỘ trên tốc độ TRUNG BÌNH. Kiểm tra độ sẵn sàng - dùng xiên đâm xuyên - nếu thịt mềm và nước ép ra có màu trong suốt - thịt đã sẵn sàng.

5. Sprat "Hổ phách"

Sự chuẩn bị. Rửa sạch 0,5 kg cá trích nhỏ, bỏ ruột và muối. Đặt cá trích ngang chặt vào nhau trong khay nướng hoặc đĩa và dùng chổi HÚT MỠ. Đổ dầu thực vật lên trên (một ít, 1/3 lượng). Để ngâm trong vòng 30 - 40 phút.

Nấu nướng. Nấu trong 30-40 PHÚT (tùy thuộc vào độ dày của cá) trên giá dây phía dưới ở 180 ĐỘ ở tốc độ TRUNG BÌNH.

6. Gà hun khói, chân gà

Sự chuẩn bị. Rửa sạch, ngâm muối, bôi MÙI HÔI, mỡ bằng dầu thực vật hoặc sốt mayonnaise.

Nấu nướng. Đặt thức ăn trên vỉ của máy sấy khô. Nấu giăm bông trong 25-30 PHÚT, gà trong 40 PHÚT, ở 260 ĐỘ ở tốc độ CAO.

7. Cánh hun khói "Dùng cho bia"

Sự chuẩn bị. Rửa sạch cánh, muối và 10 phút trước khi nấu bằng bàn chải, chải bằng HÚT MÙI, sau đó - nếu muốn - có thể bôi mỡ bằng dầu thực vật hoặc sốt mayonnaise.

Nấu nướng. Đặt alder dưới đáy bình. Mở cánh trên giá đỡ dây, bạn có thể đồng thời đặt trên 2 hoặc 3 giá đỡ dây (mỗi giá chứa 4-5 miếng) Nấu trong 30-40 PHÚT ở 235 ĐỘ ở tốc độ TRUNG BÌNH hoặc 25-30 PHÚT ở 260 ĐỘ.

8. Xúc xích hun khói, xúc xích, xúc xích

Sự chuẩn bị. Giải phóng thực phẩm khỏi vỏ giấy bóng kính. Áp dụng HÚT THẦN KỲ.

Nấu nướng. Đặt thức ăn lên vỉ nướng. Nấu trong 10-15 PHÚT ở 260 ĐỘ ở tốc độ CAO. Nấu xúc xích ở chế độ LÀM NHIỆT.

CÁC SẢN PHẨM SỮA
1. Sữa nướng

Sản phẩm cho bình 3 phần: 1 lít sữa béo, 50 gr. bơ.

Chuẩn bị: Đổ sữa vào bình, đặt vào máy sấy khô trên giá dây phía dưới.

Chuẩn bị: Đặt thời gian nấu thành 20 PHÚT, 260

DEGREES, tốc độ CAO (để sữa sôi). Giảm nhiệt độ xuống 150 ĐỘ và nấu thêm 1 GIỜ ở tốc độ TRUNG BÌNH, định kỳ hạ bọt xuống đáy.Kết quả là sữa có màu be đặc trưng và hương vị đặc biệt. Nếu vì lý do nào đó không tiện cho việc hạ bọt định kỳ, bạn có thể cho vào mỗi nồi một thìa cà phê bơ để bọt không bị cháy.

2. Phô mai nhà làm

Sản phẩm: 3-4 lít sữa đông.

Chuẩn bị: Đặt một hộp chứa sữa chua trên vỉ phía dưới của máy sấy khí.

Chuẩn bị: Bắt đầu với 260 ĐỘ, thời gian 40 PHÚT, tốc độ CAO, cho đến khi sữa đông lại tốt (khối sữa đông tách ra khỏi váng sữa), sau đó giảm nhiệt độ xuống 120 ĐỘ, thay đổi tốc độ thành THẤP và nấu thêm 30 PHÚT, sau đó sữa đông sẽ đặc hơn nữa. Để nguội trong máy lạnh. Bỏ phô mai vào túi gạc và để ráo. Để làm cho pho mát nhỏ khô, túi, sau khi whey ngừng chảy, phải được đặt dưới áp suất qua đêm.

3. Ryazhenka

Sản phẩm cho 3 bình sữa: 1 lít sữa 200ml. kem, 6 muỗng canh kem chua cho bột chua

Chuẩn bị: Đổ đều sữa và kem vào các chậu. Đặt chúng trên giá dưới cùng.

Chuẩn bị: Thêm sữa với kem (xem Sữa đã nướng), để nguội đến 40 ĐỘ. Cho 2 thìa kem chua vào mỗi nồi và khuấy đều. Để lên men trong 10 GIỜ.

4. Phô mai nhà làm

Sản phẩm: 2 kg phô mai, 2 lít. Sữa, 100 gr. bơ, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê muối nở, 2 quả trứng.

Chuẩn bị: Cho sữa vào một cái xoong, tốt nhất là bằng nhôm, trên giá dưới của máy sấy khí.

Chuẩn bị: Đặt 1 giờ, 260 ĐỘ, tốc độ cao (sữa sẽ sôi và đổ mồ hôi). Vò sữa đông và nấu và nấu thêm 40 PHÚT ở tốc độ CAO (sữa đông lại và sữa đông trở nên đặc hơn). Cho vào rây, xay hoặc xay trong máy xay thực phẩm, thêm phần còn lại của nguyên liệu và nấu trong 20 PHÚT, ở 260 ĐỘ, ở tốc độ THẤP. Sau đó thêm 20 PHÚT, ở 120 ĐỘ, cho đến khi có một khối lượng đồng nhất đạt tới thìa. Bôi mỡ khuôn bằng bơ, đổ phô mai ra và để khuôn. Để lấy pho mát đã nguội ra khỏi khuôn, bạn cần giữ phần đáy trong nước nóng trong vài giây và nghiêng nó lên đĩa.

5. Sữa chua tự làm

Sản phẩm: 1 chai lên men "Narine" để nuôi cấy khởi động cho 0,5 lít sữa ít béo. Sữa (lấy từ phép tính lượng sữa chua mong muốn). Trái cây tươi hoặc mứt.

Chuẩn bị: Cắt nhỏ trái cây trước giai đoạn 2.

Chuẩn bị: Giai đoạn 1: Cho 0,5 lít sữa vào bình thủy tinh ở ngăn dưới của máy sấy khí và nấu trong 20 PHÚT ở 260 ĐỘ ở tốc độ CAO (đun sôi). Để nguội đến 40 ĐỘ, loại bỏ bọt, giới thiệu các chất bên trong chai với vi khuẩn axit lactic "Narine", khuấy. Đậy bình bằng nắp nhựa. Lắp vòng mở rộng, để nắp của Airfryer hơi mở. Nấu trong 10 GIỜ, 65 ĐỘ ở tốc độ THẤP. Điều kiện không thể thiếu để có được sữa chua chất lượng tốt là sự sạch sẽ tối đa của tất cả các món ăn. Do đó, đồ hộp có thể được khử trùng trước trong máy sấy khí.

Giai đoạn 2 Đặt các lon sữa 500-850 gam lên giá dây phía dưới (có thể đặt các lon sữa này mà không cần dùng vòng phóng đại). Bắt đầu ở 260 ĐỘ, 20 PHÚT, tốc độ CAO (để nó sôi). Khi nhiệt độ của sữa giảm xuống còn 40 độ, cho vào mỗi bình sữa khởi động với tỷ lệ 2 muỗng canh trên 1 lít sữa, trái cây cắt nhỏ hoặc mứt. Sử dụng

mở rộng vòng và, để nắp nồi thổi hơi đóng lỏng, nấu trong 8 GIỜ, ở 65 ĐỘ, tốc độ THẤP. Thành phẩm được đặt trong tủ lạnh trong 2 GIỜ.

6. Varenets

Sản phẩm dành cho 3 phần nồi: 1 lít sữa ít béo, 6 muỗng đầy kem chua cho bột chua.

Chuẩn bị: Dừng sữa (xem Sữa nướng) và để nguội đến 40 ĐỘ.

Chuẩn bị: Cho vào mỗi nồi 2 thìa kem chua, khuấy đều. Để lên men trong 10 GIỜ.

CÔNG NGHỆ BÚA

1. Lăn "Moulin Rouge"

Sản phẩm: 1 kg. phi lê gà, 500 gr. champignons, 1 quả ớt chuông đỏ, một củ hành tây nhỏ, nấm hoặc gà viên.

Chuẩn bị: Thịt gà và nấm cắt miếng vừa ăn. Băm nhỏ hạt tiêu.Bào hành trên một máy xay mịn. Nhào khối lập phương. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Lót mặt dưới và mặt bên của giăm bông bằng giấy bạc. Cho thức ăn vào khuôn. Đậy khuôn bằng nắp và kẹp bằng lò xo.

Chuẩn bị: Đổ một cốc nước nóng vào đáy của bình khí nén. Đặt giăm bông vào máy sấy khô và nấu trong 60 PHÚT ở 260 ĐỘ.

2. Cuốn "Sea Breeze"

Sản phẩm: 500 gr. phi lê cá hồi hồng, 1 kg. Cá thu phi lê, tép đất đầu thìa cà phê, 1 củ hành tây, muối.

Chuẩn bị: Chặt cá. Xào hành trong dầu. Trộn tất cả các thành phần của cuộn, thêm gia vị. Lót mặt dưới và mặt bên của giăm bông bằng giấy bạc. Xếp cá thành từng lớp. Đậy khuôn bằng nắp và kẹp bằng lò xo

Chuẩn bị: Đổ một cốc nước nóng vào đáy của bình khí nén. Đặt giăm bông vào máy sấy khô và nấu ở 260 ĐỘ trong 30-35 PHÚT ở tốc độ CAO.

3. Giăm bông Hungary

Sản phẩm: Gà tây, ức gà (1 - 1/5 kg), 150 gr. nấm luộc, hành tây, 1 quả trứng, muối, gia vị, 1 thìa xốt mayonnaise, 1 thìa bột báng

Chuẩn bị: Nấm cùng với hành tây cho qua máy xay thịt cùng với hành tây. Đập trứng với muối và gia vị, thêm sốt mayonnaise và bột báng. Chuẩn bị thịt xay từ thịt (70% gà tây và 30% gà ta), trộn với khối lượng trứng-nấm. Lót mặt dưới và mặt bên của giăm bông bằng giấy bạc. Điền vào biểu mẫu với thịt băm. Đậy khuôn bằng nắp và kẹp bằng lò xo.

Sự chuẩn bị:

Đổ một cốc nước sôi vào đáy của bình khí nén. Đặt giăm bông vào máy sấy khô và nấu trong 60 PHÚT ở 205 ĐỘ.

4. Giăm bông Piquant

Sản phẩm: 1 - 1/5 kg thịt lợn và thịt bò miếng dẹt lớn, muối, gia vị (bạch đậu khấu, húng quế, quế, kinh giới, tiêu đen, nhục đậu khấu), giấm, táo Antonovka, mận khô, mơ khô, quả óc chó.

Chuẩn bị: Ngâm thịt 3 tiếng trong nước muối: 1 cốc nước + 1/3 cốc giấm + 3 thìa muối. Để ráo thịt trong một cái chao. Trộn với các loại gia vị. Cắt táo thành từng lát mỏng. Cắt mận khô, mơ khô. Lót mặt dưới và mặt bên của giăm bông bằng giấy bạc. Cho các nguyên liệu vào khuôn như sau: thịt lợn, táo, thịt bò, trái cây khô, các loại hạt, thịt lợn. Đậy khuôn bằng nắp và kẹp bằng lò xo.

Nấu nướng. Đổ một cốc nước, bia hoặc rượu vào đáy của bình lọc khí. Đặt giăm bông vào máy sấy khô và nấu trong 90 PHÚT ở 205 ĐỘ.

5. Ham "Kuparieskaya"

Sản phẩm: 1 - 1/5 kg thịt lợn và thịt bò, nấm, phô mai, hành tây, muối, gia vị

Chuẩn bị: Ướp thịt với muối và gia vị trong một ngày. Thái nhỏ nấm, phô mai, hành tây, trộn với thịt đã ướp. Lót mặt dưới và mặt bên của giăm bông bằng giấy bạc. Đặt chặt hỗn hợp vào khuôn giăm bông. Đậy khuôn bằng nắp và kẹp bằng lò xo.

Chuẩn bị: Đổ một cốc nước nóng vào đáy của bình khí nén. Đặt giăm bông vào máy sấy khô và nấu trong 1 - 1,5 GIỜ ở 260 ĐỘ ở tốc độ CAO.

[🔗]

Từ những công thức mà Anastasia bày ra, tôi nhiều lần nấu món julienne "Mushroom Kingdom" (đúng là từ nấm rừng - dù sao cũng là mùa) và cháo kiều mạch "Down" (nhưng cũng thường xuyên hơn với phụ gia: nấm hoặc cà rốt). Vì vậy, tôi tin tưởng những công thức nấu ăn này và sẽ thử những công thức khác.

Và tôi cũng khuyên bạn nên chạy liên kết. 🔗Có rất nhiều công thức chế tạo máy sấy khô với các lớp học tổng thể, các mẹo từ một chủ sở hữu máy lạnh rất truyền cảm hứng.

Xin chào tất cả mọi người.
27/08/09 Tôi đã chia sẻ với bạn một ý tưởng về cách nướng bánh mì trong AG. Không ai được truyền cảm hứng bởi một cái gì đó. Tôi đã tự mình làm điều đó. Như họ nói, kết quả vượt quá mong đợi của tôi. Cả bánh mì trắng và đen đều ngon hơn bánh mì của tôi ở KP. Không có gì để chụp ảnh, và tôi không cần nổi tiếng).
Ai quan tâm - hãy thử nó, nó sẽ hoạt động.

Cả mùa hè, tôi nướng bánh mì trong ag (bếp của tôi bị hỏng) và đen trắng. Tôi thường thích màu đen trong lò nướng hoặc trong ag, nhưng ... trên men sống, trên men khô, nó chỉ không nổi lên, vì vậy tôi muốn thử nó với bột chua, nhưng cho đến khi tay tôi chạm vào nó, và tôi đặt bánh mì ở đây một bức ảnh
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0 câu trả lời 628

Tôi không có Airfryer, nhưng tôi quan tâm đến khoai tây đông lạnh vài phút trước, tôi đã làm sạch hai thứ và cắt chúng vào tủ đông,
những củ khoai tây bình thường nhất vào buổi tối, hãy xem điều gì sẽ xảy ra, có chuyển sang màu đen hay không







Thí nghiệm với khoai tây đông lạnh do chính tay tôi cắt dường như thành công, khoai tây không bị đen chỉ có sương giá, chúng được để trong ngăn đá từ sáng đến tối.


nếu tôi có máy bay không khí, tôi sẽ rán và chụp ảnh. Tôi kết luận rằng chỉ có thể đông cứng khoai tây trong quá trình cắt (nếu có nhiều), cần phải đặt khoai tây vào nước và trước khi cho vào ngăn đá, lau khô chúng trên khăn ăn hoặc khăn. .

Tôi chiên trong một nồi chiên ngập dầu, chỉ đủ cho bữa tối của tôi

Sấy khô !! Tôi rất vui vì bạn thích nó! Rất tiện lợi và nhanh chóng. Chúng tôi đã quen với nó với một tiếng nổ !! Và khi khách khứa tụ tập .... thì không có lời nào cả. Tại buổi chiếu phim tại nhà, tôi đã vận động được 7 người CHO AG, tất cả đều mua. Và cô ấy làm những món đơn giản nhất, cá hun khói, ức, khoai tây chiên và gà, và món tráng miệng - charlotte. Tôi đăng nó trên tòa án của bạn (mặc dù tôi đã theo dõi trên một diễn đàn khác) chuẩn bị nhanh chóng năm món ăn cùng một lúc trong 40-50 phút.



tôi càng có nhiều AH, tôi càng không thể nhận đủ.
Khá đúng !!! Trong các ngân hàng tôi có:
1. khoai tây với thịt (thịt hun khói từ AG, như những nơi khác)
2. khoai tây, thịt, ớt, cà chua, thịt
3. hỗn hợp thịt + thịt
4. bí xanh + rau
5.meat + kiều mạch
Chúng tôi đổ đầy mọi thứ bằng nước sôi BƯỚC + 1 muỗng canh. bên trên một thìa bơ (tôi quên không cho muối) + muối, gia vị (ai thích ăn gì), phủ giấy bạc, xỏ vài lỗ và đặt trên giá dây phía dưới trong 50 phút. Tốc độ, nhiệt độ cao. Can 5 lít vừa vặn, 12 can nửa lít trên 2 cấp.
Chúc may mắn !!! Rất thoải mái. Hôm nay tôi sẽ thử với thịt gà (sống) + cơm; bắp cải + cơm + thịt băm; bí đỏ + kê và hoa. bắp cải + thịt gà.

[rinishek]

Hôm trước tôi quyết định nấu thịt cho bữa tối theo công thức rinishek và khoai tây ướp nướng trong giấy bạc từ Stеrn đưa mọi thứ vào AG
và thịt

muộn, nhưng đăng ảnh
bước 1- gọt vỏ khoai tây

bước 2 - cắt thành thanh

Bước 3 chần trong nước sôi khoảng 5-7 phút

bước 4 lau khô trên khăn

bước 5 lăn bột ngô

bước 6- cho vào ngăn đá (theo công thức 20-25 phút)

Bước 7 rắc muối và gia vị, dầu mỡ và đặt trên giá dây phía trên ở nhiệt độ cao. 260 g, tốc độ cao

bước 8 nấu trong 20 phút - và ăn nhanh chóng)))

thành thật mà nói, nó có vị ngon hơn với kem đã mua ... nhưng trong trường hợp không có, bạn có thể hài lòng với sự chuẩn bị của riêng bạn

Vừa lấy ra một charlotte từ AG



https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24511.0

Tôi không quan sát quy trình, ra vườn theo con.

Lúc đầu, tôi chiên thịt (băm ở tốc độ và nhiệt độ cao), băm nhuyễn, trộn sốt mayonnaise với tỏi và gia vị, làm salad bắp cải, dưa chuột, cà chua, khoai tây chiên chiên trong máy bay (vẫn còn từ thí nghiệm trước trong tủ đông), lavash nấu chín và sốt cà chua
,
bước 2 cho tất cả nhân vào bánh mì pita, rưới sốt cà chua và sốt mayonnaise
, sau đó cuộn bánh mì pita thành cuộn và bọc trong giấy bạc, đặt lên giá trên ở tốc độ cao nhất và nhiệt độ cao nhất, trong 10 phút
và đây là kết quả

Hôm nay tôi mua nấm ở chợ và nấu cho bữa trưa


chi tiết tại đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=25382.new

Và BÂY GIỜ, về nỗi khổ của tôi vì bánh mì.

Vì thiếu lò nướng, tôi thực sự nhớ những lớp vỏ hồng hào.

Tôi quyết định nướng bánh mì.

Tôi quyết định nướng theo mẫu.

Tôi đã sử dụng các đề xuất về nhiệt độ và thời gian của Katyushka


Cuối cùng thì nó như thế này


Khi tôi ra khỏi biểu mẫu, tất cả đều hạnh phúc, và bên trong là NGUYÊN NHÂN

Tôi chạy ngược biểu mẫu và lật ngược nó lại.

DOPEKLA

Đây là UNDERGROUND của tôi

công thức cho BREAD RASKORYASHECHKI có thể được gọi là


Nhưng nó được nướng bên trong.



Ngoài ra, sau khi lật lại, khuôn silicone của tôi chuyển sang màu ĐEN.

Tóm lại, kết luận là tôi sẽ không nướng các hình thức, tôi sẽ đợi khí vào nhà rồi mới cho những món như vậy vào lò.

Tôi sẽ thử nướng một ít bánh?

Và kết luận toàn cầu là
ĂN QUIET, ĐI THÊM,

Việc rút ngắn thời gian nấu món ăn có ảnh hưởng xấu đến hương vị của món ăn.

natamylove, và bạn thử lò không phải trong khuôn silicon, mà trong khuôn kim loại mỏng có lớp phủ chống dính.Nó sẽ nướng tốt hơn trong điều đó so với silicone.

[natamylove]

natamylove , Tôi đã tạo ra những nhát dao bằng AG, vì vậy tôi đặt chúng ngay trên tấm lưới. Cố gắng làm bánh mì lò sưởi. Tôi nghĩ rằng bánh mì có thể được đặt trên giấy bạc hoặc bất kỳ chảo nhỏ nào. Nó thậm chí thú vị những gì xảy ra. Bạn sẽ chỉ cho nó chứ?

Các cô gái, hãy cho tôi biết nếu bạn đặt khoai tây ở giá dưới cùng,

cắt như khoai tây chiên, và trên các cánh trên.

Và khi nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 220, lật mặt ở giữa.

Bạn có bị cháy cánh và khoai tây sống không ??

Những người sành sỏi, tôi đã làm gì sai ??

Đừng lo! Lúc đầu, nhiều người có nó. Đầu tiên hãy để tôi viết cho bạn công thức của tôi, và sau đó là về những sai lầm. Cắt đôi củ khoai tây đã gọt vỏ theo chiều dài, tẩm sốt mayonnaise với gia vị và đặt chúng trên giá dây phía dưới dọc theo mép, không chạm vào thành bình với mặt phẳng hướng xuống. Nếu có nhiều khoai tây thì nhỏ nhất ở giữa. Đặt tấm lưới ở giữa lên trên và xếp cánh hoặc các bộ phận khác của gà có phần thịt gần mép lên trên đó. Cánh và chân hình quạt ra ngoài, xương để ở giữa. Bọc cánh trong cùng hỗn hợp sốt mayonnaise với gia vị. Chúng tôi đặt thời gian cho 45-50 phút. Phút đầu tiên. 15 trung bình Nhanh tốc độ. 150. Sau đó min. 20 nhiệt độ. Trung bình 180 Nhanh Đó là đủ cho đôi cánh. Và sau đó, nếu bạn muốn nhanh nhất với vỏ bánh. và tốc độ. Và quan sát. Ngay khi chiên vừa đủ - lật cánh và thêm một phút nữa. 5 từ phía bên kia. Sau đó bạn vớt giá gà dây ra và nếm khoai tây. Nếu nó vẫn còn ẩm, thì bạn có thể thêm thời gian. Khoai tây luôn chín chậm hơn. Nhưng nó thành ra như một cái nướng. Nhược điểm ở đây là sau khi nấu xong bạn sẽ phải rửa bình. Pallet không được đặt dưới tấm lưới phía dưới.
Tôi đã làm khoai tây chiên từ khoai tây đông lạnh và khoai tây chiên thông thường. Đầu tiên, cho dầu hướng dương, gia vị và muối vào tô. Vì vậy mà mọi thứ đều bị bôi nhọ. Sau đó vào stimmer trong một lớp và trên mạng tinh thể ở giữa. Nhiệt độ cao. va nhanh nhẹn. Thật gầy. lật lại hoặc chỉ lắc. Không nhiều tại một thời điểm. Và tốt hơn là không đặt khoai tây chiên dưới bất kỳ món ăn nào khác. Nó phải được lật ít nhất một lần; rất bất tiện khi kéo tấm lưới từ trên cao ra.
Tôi không thích thịt gà nướng nửa bên trong, vì vậy đầu tiên tôi nướng ở lửa vừa, và sau đó chỉ bật nướng cho lớp vỏ.
Tôi nghĩ rằng mọi thứ sẽ ổn thỏa cho bạn, và bạn sẽ không chỉ nấu đồ luộc trong Aerogrill.

Nỗi khổ của tôi là bánh mì, seri số 2

Tôi quyết định nướng bánh mì mà không cần khuôn silicon. Chỉ trên một vật liệu không kim loại

Tôi đặt nó trong Ag trong một giờ mà không cần nóng lên, để nó sẽ vừa vặn.
Vâng, anh ấy đã làm, đủ tốt.

Bắt đầu nướng 25 phút ở nhiệt độ 195 độ
bữa tiệc tuyệt đỉnh cho đôi mắt.



Và ở dưới cùng có một cục bột, không phải là thứ gần như đã được nướng chín, mà hoàn toàn còn nguyên.

Tôi bắt đầu lật lại, bột căng ra, dính, tôi phải lật lại bằng bình cầu để bánh rơi xuống đĩa.

Đây là một góc nhìn lộn ngược.


Tôi không gặp vấn đề như vậy với bất kỳ thiết bị nào trong nhà bếp, cũng như với AG.
Quảng cáo của nó là rất phóng đại.
Ai cần những món nướng như vậy?
cuối cùng nó trở thành bánh mì ăn được, nhưng nếu tôi lắc nó ra khỏi bình như vậy, tôi có nguy cơ nói lời tạm biệt với bình.


đây là đáy

[Veronica]

Veronica Tôi đang nói về công thức này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9406.0

Tôi đã nướng bánh mì yến mạch Phần Lan (không phải lúc nào cũng hoạt động trong lò nướng), mặc dù tôi đã lấy định mức cho 250 ml nước ... vì vậy hãy đánh giá



Tất cả mọi thứ đều được nướng, nhưng theo các chế độ .... đầu tiên với proofer 65 g, sau đó là 235 g, sau đó nướng không có giấy bạc trong 6 phút. ở 260

[Veronica]

Tôi không thấy sự khác biệt nào giữa các mô hình đắt và rẻ, ngoài độ tin cậy (có thể nghi ngờ) hoặc thân thiện với môi trường.

Veronica Mọi thứ chỉ là tương đối, không thể nói bánh chín dưới rán mà cũng không sống, cũng không phải là rán ngập dầu. máy sấy

Cảm ơn bạn đã trả lời nhanh chóng của bạn!
Cho phép tôi, tôi hỏi bạn thêm? Tôi muốn hiểu rằng, khi chiên gà, cốt lết, hoặc những miếng thịt lớn, chúng có cần phải lật lại không ?. Bạn có một lớp vỏ hồng hào mà không có nó?
Tôi nghĩ rằng họ sẽ trả lời tôi một điều gì đó giống như những mẫu xe đắt tiền thực hiện chính xác chức năng này, trong khi những mẫu xe rẻ tiền cần điều khiển và đảo chiều liên tục.

zvezda

có thể chi tiết hơn, bạn đã viết nhiệt độ, nhưng về thời gian, không, chỉ có 6 phút cuối cùng?

ở dạng nào?

đeo nhẫn vào?

Cảm ơn bạn

Cô ấy lấy khuôn bằng một cái muôi Teflon và chỉ cần vặn tay cầm, nhưng họ nói rằng có trong Carousel (người có một cửa hàng như vậy)
Tôi đặt các thanh. Sản phẩm bánh:
65gr-25 phút sk. Thấp
235gr-20 phút sk. Thấp
180gr-25 phút sk. Thấp
260-6 phút (tôi đặt gia nhiệt) sau khi kiểm tra, đậy bằng giấy bạc, chọc thủng trước, lấy ra để 260. Đừng quên cho một ít nước dưới đáy vào chảo.

[Veronica]

Và bạn có loại máy lạnh nào? Bạn luôn có những công thức nấu ăn thú vị như vậy! ...

Tôi có một lò nướng đối lưu HOTTER PLATINUM HX-1057 LCD
Bây giờ tôi chỉ nấu ăn trong đó. Các cô gái, tại sao bạn không muốn thử các ngân hàng? Nó rất tiện lợi, nhanh chóng và có hương vị tuyệt vời, bởi vì, về nguyên tắc, cùng một loại kính có thành mỏng!
Veronicabạn hỏi bạn sở thích gì ... thịt, gà, cá, bánh ngọt ... và tôi sẽ định hướng
shank, tôi làm điều đó thường xuyên, và vì vậy tôi hút thịt hầu như cách ngày, tôi hoàn toàn quên mất xúc xích.

[làm khô,]

làm khô,
Tôi cũng đã sử dụng sơ ri bào, ở đây nó có thể nhìn thấy ở đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23711.0

than ôi, chỉ có hút thôi, nhưng tôi vẫn chưa quyết định về nó .... có lẽ tôi sẽ làm vậy.

[zvezda]

zvezda, Tôi đang thắc mắc về việc hút thuốc - bạn hút với "khói lỏng", chúng tôi không có "khói lỏng" để bán, bạn bè của tôi đã cho tôi dăm bào, thử làm với nó, nó không hiệu quả, .. . Mình đổ vào lò kiểu gì cũng có khói, nhưng cá "koktal" hóa ra ngon))), nhưng ở AG thì không có mùi

Tôi làm với khói lỏng, nhưng tôi đã nấu con cá đầu tiên mà không có nó, và nó cũng không thành công. Bên công ty Good Dwarf chúng tôi còn có loại gia vị “For roast with smoke”, có chứa khói nên tôi dùng luôn.

[marinal, Tôi có cùng một thiết bị ... Shurshun]

marinal, Tôi có cùng một thiết bị ...
Shurshun , share pliz bạn sấy khô ở AG như thế nào, bà con tốt bụng lại cho mình mấy hộp táo, lần trước họ không làm, giờ phơi táo vẫn còn, nhưng làm thế nào trong AG?

Sách để tải xuống

1. Món ăn trong chậu 100 món ăn yêu thích. 🔗
2. Thịt nướng và tiệc nướng. 🔗
3. Thịt nướng. 🔗
4. Bò nướng, cải lang, khoai tây chiên. 🔗
5. Nướng. 🔗
6. thịt hun khói tự làm và xúc xích.pdf 🔗
7. nấu trong nướng.pdf 🔗
8. tất cả về các sản phẩm hút thuốc. 🔗
9. nước dùng cho nướng hàng không. Djvu 🔗
10. đĩa trong lò. Pdf 🔗
11. đĩa trong chậu.pdf 🔗
12. Lò nướng đối lưu có lợi và không có rắc rối.pdf 🔗
13. Airfryer.pdf 🔗
14. Món ăn cho airfryer.djvu 🔗
15.300 công thức nấu ăn trong lò nướng.pdf 🔗
16.50 công thức nấu ăn cho aero nướng.pdf 🔗