Máy làm bánh mì Kenwood BM 250

[Natalie266]

Natalie266,
Được chứ!
Mình sẽ thương lượng với bác chủ về tình trạng và khả năng mua, dù có thêm 2 cái "Wishlist" - diễn đàn kiểu gì thế này, vợ phơi máy ở nhà với !!!

Vợ tôi sẽ đuổi tôi ra khỏi nhà với các thiết bị của tôi !!!

thông thường chính chúng ta (các cô gái) là người đau khổ khi bị chồng đuổi ra ngoài

Xin chào tất cả mọi người, tại sao không có tin tức? tất cả chúng đã biến mất ở đâu?

Buổi sáng tốt lành! Tôi có một chiếc Kenwood bm250 và dường như có vấn đề .... Lúc đầu, tôi không để ý đến nó, tôi chỉ ném các nguyên liệu và bỏ đi, và ở lối ra có một viên gạch xỉn màu khủng khiếp! Có sẵn kinh nghiệm nướng bánh mì bằng tay. Nói chung, tôi đã xác định được vấn đề sau:
Khi bạn chọn một chương trình, thời gian giống như một cuốn sách, và khi tôi nhấn bắt đầu, nó ngay lập tức chuyển sang 0:59, tức là nướng nhanh như tôi hiểu (chức năng này không được cung cấp trong chương trình đã chọn).
Lúc đầu mình nghĩ mình chỉ dùng để nhào (để máy trộn sẽ vò bột nhiều hơn), rồi nướng riêng. Nhưng điều này cũng không hiệu quả ... Nếu chỉ để xem khi hết lô và tắt nó đi.
Cho tôi hỏi, liệu có khả năng tự chữa khỏi không? Tôi biết cách cầm và làm việc với mỏ hàn

[Vikulyasha]

Vikulyasha, một lần tôi đã nhấn sai một cái gì đó và tôi đã gặp phải trường hợp tương tự. Tôi đã tắt nó khỏi ổ cắm và đặt lại bằng nút "bắt đầu". Sau đó, tôi đọc hướng dẫn và tìm thấy mục sau: "Để chọn chương trình nướng nhanh, hãy nhấn nút" màu vỏ bánh "và giữ nó cho đến khi chỉ báo chỉ đến (>)." Và bây giờ, có vẻ như, tôi đã nhấn lại nút này và mọi thứ đã ổn. Thành thật mà nói, tôi không nhớ mình chỉ nhấn nút này hay nút khác, đã lâu rồi. Nhưng những gì đã được cải thiện là chắc chắn.

[Vikulyasha]

Vikulyasha, một lần tôi đã nhấn sai một cái gì đó và tôi đã gặp phải trường hợp tương tự. Tôi đã tắt nó khỏi ổ cắm và đặt lại bằng nút "bắt đầu".

Cảm ơn bạn! Nhưng tôi đang trở nên tồi tệ hơn!
Chỉ hôm nay nó đến với tôi khi lần thứ một trăm tôi đọc lại hướng dẫn và sửa lại các nút! Hóa ra là tôi cài nhầm cúc áo !!!!
Tôi nhấn vào đáy lớn nhất có hai mũi tên! Và quá trình nướng nhanh bắt đầu tự động (thực tế là ở nút này), nhưng cần phải nhấn nút bật (hình tròn có que) !!!! Tôi là một kẻ ngốc!

[Vikulyasha]

Vikulyasha, nó xảy ra ... nhưng các hướng dẫn đã được nghiên cứu kỹ lưỡng

Ngày tốt ! Từ lâu tôi đã muốn mua một chiếc máy làm bánh mì, theo chân Panasonic, và kết quả là tôi đã mua 250 chiếc Kenwood.
Tôi đã thử nướng bánh mì theo công thức từ sách công thức, công thức # 1.
Hóa ra, trái với mong đợi của tôi, một chiếc bánh mì ngon, với lớp vỏ giòn (tôi chọn vỏ màu sẫm), nhưng
1) nước lợ
2) Với hương vị và mùi của men
3) Hơi chưa bóc vỏ.

Thành phần - đúng theo công thức.

Một câu hỏi đã được hỏi nhiều lần trên diễn đàn - tôi đang làm gì sai?
Từ những gì tôi đã đọc, tôi nhận ra rằng tốt hơn là nên lấy các công thức nấu ăn không phải từ sách công thức Kenwood.
Tôi có cần kiểm soát bằng cách nào đó trạng thái của kolobok bằng bài kiểm tra không?
Đối với tôi, dường như nó quá dính - bột dính vào tay tôi.
Có vấn đề gì khi sử dụng bột mì cho bánh mì?
Tôi có cần sàng lọc nó không?
SAF nhanh đã lấy men, bột mì - Makfa lúa mì.

Cảm ơn trước cho câu trả lời của bạn.

Quy tắc đầu tiên là kiểm soát lô hàng. Nếu bột dính thì tức là chưa đủ bột. Lần sau có thể giảm bớt muối. Tốt hơn là nên rây bột, mặc dù nó không cần thiết. Sử dụng bột mì cao cấp để bắt đầu. Và sau khi kết thúc quá trình nướng bánh để bánh giữ ấm, đây là 1 giờ làm nóng nữa. Và đừng cắt bánh mì còn nóng, hãy đợi cho đến khi bánh nguội. Và bạn có thể thực hiện bất kỳ công thức nấu ăn nào, điều chính là kiểm soát búi tóc.
Chúc may mắn với các thử nghiệm của bạn!

Cảm ơn câu trả lời!
Tôi thực sự không chờ đợi để hoàn thành phần "giữ ấm" của chương trình nướng.
Tìm thấy một phần về kiến ​​thức cơ bản về làm bánh trên các diễn đàn.
Tôi sẽ nghiên cứu.

Và sau khi kết thúc quá trình nướng bánh để bánh giữ ấm, đây là 1 giờ làm nóng nữa.

Để làm gì?
Để dễ lấy bánh ra khỏi xô, tôi không lấy bánh ra ngay sau khi nướng xong mà sau khoảng năm phút. Nhưng nếu bạn giữ nhiệt sau khi nướng, bánh mì sẽ bị khô.

Trong thời gian này, bánh mì của tôi chuyển sang màu nâu hơn. Nó không khô! Nhưng nếu bạn để bánh mì trong máy làm bánh mì sau khi hoàn thành tất cả các chương trình, để nguội, thì bạn sẽ bị ướt.

Không, tôi không đậy nắp trong máy làm bánh mì, tôi lấy cái xô ra ngay lập tức và sau năm phút, tôi lắc bánh mì ra khỏi nó. Và khi nướng bánh, mình úp cái khăn xô vào và để bánh nguội như vậy, lật mặt còn lại là được. Nếu bạn lấy nó ra khỏi xô ngay lập tức, nó sẽ nhăn lại rất mạnh.

Chào mọi người! Làm ơn giúp tôi với! Tôi không thể lấy bánh mì! Bao nhiêu lần tôi làm điều đó và mọi thứ đều không diễn ra! thì một chiếc bánh kếp, như trong ảnh, không tăng lên chút nào! Hôm nay tôi không cho sữa bột vào, có cần thiết không? Nó không thể hoạt động mà không có sữa? Những giả định khác là gì? Cảm ơn bạn!!!



ảnh

[Lola]

Lola, Đến đây, #
đọc, nghiên cứu. Đong bột bằng cân, nước bằng ly, nướng theo công thức của diễn đàn.

Cảm ơn bạn! Tôi làm như vậy và trước khi mọi thứ dường như ổn thỏa. Nhưng họ đã ăn bánh mì! Trẻ em và rất ngon!

[Lola]

Lola, Đổi men và bột mì sang nhà sản xuất khác.

bạn muốn giới thiệu loại men nào? Tôi có một khoảnh khắc an toàn (tôi nghĩ rằng chúng là tốt nhất) và bột mì Leningradskaya, có vẻ như, cũng không tệ. Bạn sử dụng cái nào?

Két sắt thời điểm này là quá hạn, đã có một giả mạo. Tôi nướng chúng, bây giờ ở lò nướng. Tôi mua bột ở Magnet "Tverskaya Extra", lúa mạch đen Tverskaya bóc vỏ, Lenta và Ngũ cốc nguyên hạt "Kudesnitsa", "Ryazanochka"

Cảm ơn bạn. hiểu. Tôi sẽ cố gắng thay đổi nó.

Ngày tốt !
Gần đây, tôi nhận thấy rằng bánh mì nướng bắt đầu nhanh chóng bị thiu. Bản thân chiếc bánh mì này vẫn được nướng bình thường, rất ngon, nhưng ngày hôm sau nó đã bắt đầu bị thiu và vỡ vụn.
Có thể thay đổi một cái gì đó của các thành phần?

[Alexey_B]

Alexey_B,
Tăng dầu thực vật.

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng!

Xin chào tất cả mọi người! Họ cung cấp đơn vị này một mới chưa sử dụng, trong bao bì ban đầu của nó với giá 5 sput. Nó có đáng dùng không?