Apple Cinnamon Rolls (Apple Cinnamon Rolls)

Apple Cinnamon Rolls (Apple Cinnamon Rolls)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Người Mỹ

Thành phần
Bột mì	3,5-4 ly
Men ép	15 g
Đường	1/4 cốc cho bột và 1/2 cốc để làm nhân
Vanillin	Ở mũi dao
Muối	0,5 giờ l
Bơ	80 g cho bột bánh và 80 g cho nhân bánh
Trứng	1 viên để nhào và 1 viên để bôi mỡ
Sữa	1 ly
Táo để làm đầy	3 lớn
Quế	3 giờ l
Đường bột để phủi bụi

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã sản xuất MUM 86 ở Bosch. Hòa tan men vào sữa ấm. Đổ 2 cốc bột mì, đường, vanilin và muối vào bát của máy xay thực phẩm. Thêm sữa men, trứng và bơ. Bắt đầu nhào bột ở tốc độ 1. Khi bột chuyển sang dạng sệt, bắt đầu cho phần bột còn lại vào. Bột không được mềm lắm. Nhào với tốc độ 1,5 trong khoảng 10 phút. Quả bóng sẽ được hình thành và bát của máy xay thực phẩm gần như sạch sẽ. Tắt máy xay thực phẩm, lấy bát ra, đậy bằng giấy bạc và bằng chứng. Tôi cho vào lò, làm nóng trước 50 độ rồi tắt.
• Lúc này, táo gọt vỏ, bỏ phần giữa và thái nhỏ. Tôi cắt nhỏ một kết hợp trên một đĩa xay thô. Thêm đường, quế và bơ ở nhiệt độ phòng vào táo. Trộn đều. Khi bột nổi lên, bạn chia thành 2 phần. Cuộn từng phần dưới dạng hình chữ nhật. Đặt một nửa hình chữ nhật vào mỗi hình chữ nhật. Cuộn hình chữ nhật thành một cuộn chặt chẽ, bắt đầu từ cạnh dài. Dùng dao sắc cắt thành những hình tròn dày khoảng 2,5 cm, phủ giấy nướng lên khay lò và trải các hình tròn cách nhau 2-3 cm. Bằng chứng. Làm nóng lò ở 160 độ. Khi các gian hàng đã tăng về số lượng, hãy đánh bông bằng trứng đã đánh tan và nướng cho đến khi chín vàng. Rắc bột trước khi dùng. Ngon!

Món ăn được thiết kế cho

Tôi có 2 tấm nướng

Đây là một biến thể với táo và quả mâm xôi đông lạnh:

[Babushka]

Babushka , có gì đẹp !!! chúng tôi đưa đi đánh dấu. bạn cũng phải cố gắng, và không chỉ ngưỡng mộ!

Chúc may mắn! Bất kỳ loại nhân nào cũng có thể là: quế, táo, quả mọng, phô mai, nho khô, mận khô ...

Và đây là phiên bản với nhân hạt và kẹo mềm. Dựa trên RIESEN-SCHNECKE từ chuỗi cửa hàng bánh mì Anker, Vienna:

Và cuối cùng, chỉ với quế:

Và ngày nay, một biến thể với quả lý chua đen nghiền:

Cô ấy lại vui đùa với quế và đóng băng ...

Bánh tuyệt vời !!!!!!!!!!!!!!!!! Quế nó

Ngày mai tôi sẽ nướng!

Cô ấy lại vui đùa với quế và đóng băng ...

Và bây giờ bạn sẽ vui đùa để ăn tất cả. Tanya, bánh ngon, tôi cũng thích quế.

[tatulja12]

tatulja12, Tôi không có vấn đề gì để kiếm ăn - các đồng nghiệp tại nơi làm việc sẽ đến vào ngày mai. Và gia đình cũng hạnh phúc. Tôi đông lạnh các món nướng, sau đó hâm nóng-rã đông trong lò vi sóng hoặc trong nồi chiên không khí. Tôi sử dụng nồi chiên không khí khi tôi cần bánh giòn (bánh sừng bò hoặc bánh quế). Không phải lúc nào tôi cũng có đủ thời gian để bận rộn với công việc làm bánh. Và tùy chọn này giúp ích rất nhiều.

và loại men nào? yummyoooooo !!!!!!!!!!!!!!!!!

[Babushka]

Babushka, Tatyana, bạn làm nhân hạt như thế nào? Và giả vờ?

[Natasha]

Natasha, Cảm ơn bạn! Khi làm không có táo mà chỉ có quế, sau đó mình phủ một lớp men: 2 thìa bơ, 4 thìa nước sôi và đường bột sao cho hỗn hợp mịn và có màu trắng. Đây là 200-300 gr. Tôi tăng phần tùy theo số lượng bánh.

Tôi cũng thích phiên bản Scandinavian với quả mọng rừng. Tôi làm điều đó với nho đen, vì không có quả mọng dại.

[Elena]

Elena, Tôi chỉ viết về sương giá.Tôi làm nhân hạt từ quả óc chó xay bằng máy xay ngâm có thêm đường. Hỗn hợp được phân tán mịn, nhiều dầu. Tôi thêm đường sau khi máy xay sinh tố và khuấy bằng thìa cho đến khi đường tan. Đây là nếu đường trắng. Và nếu màu nâu, thì tôi chỉ cần trộn và thế là xong.

Cô ấy lại vui đùa với quế và đóng băng ...

Đây là bao nhiêu bột? Tôi yêu rất nhiều Mặc dù tôi ăn theo nhiều cách khác nhau. Đôi khi chúng hamster nhanh chóng, và đôi khi tôi ăn xong

[Albina]

Albina, đây là cho hai phần ăn. Nó chỉ ra hai tờ tiêu chuẩn và một khay nướng nhỏ cho một nửa tờ tiêu chuẩn.
Tôi đông lạnh các món nướng ... Tôi hâm nóng chúng trong lò vi sóng, bếp nướng, nồi chiên không khí, vv ... Tùy thuộc vào loại bánh nướng.

[Tatyana]

Đây là YEAA !!! Well Hostess (có, có, với một chữ cái viết hoa!) !!!
Tatyana, và làm thế nào để làm quế cho bánh? Tôi yêu cô ấy rất nhiều, nhưng tôi không biết làm thế nào để điền vào nó.

[Irina]

Irina, Cảm ơn bạn! Tôi làm điều này: Tôi trộn quế với đường theo tỷ lệ mà tôi thích: hỗn hợp có vị cay, nhưng không quá ngọt. Bạn có thể lấy hỗn hợp làm sẵn dr. Oetker. Trước khi rắc hỗn hợp lên bột đã cán, tôi bôi mỡ bằng bơ mềm. Sau đó, tôi rắc hỗn hợp quế lên, cuộn lại và cắt ngang thành các vòng sợi. Mọi điều!

[Tatyana]

Và ngày nay, một biến thể với quả lý chua đen nghiền:

Tatyanavà nho đen xay nhuyễn với đường, tôi thực sự thích lựa chọn này

[Elena]

ElenaỜ, chỉ cần trộn với đường bằng máy xay sinh tố thôi.
Và ngày hôm qua tôi đã nướng một ít được nhồi với cả quả lý chua có thêm đường và tinh bột ngô. Trong khi chúng tôi giải quyết, chất làm đầy bắt đầu chảy, nhưng tôi thích kết quả cuối cùng.

Cảm ơn bạn Tatyana có nghĩa là bạn có thể bổ sung tinh bột

[Elena]

Elena, rất vui nếu bạn thích nó. Tinh bột giúp giữ nhân.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

Tatyana--

Tôi đã chia sẻ rằng chúng tôi có một vụ thu hoạch táo cụ thể ở Kolomenskoye, khi một người trong chúng tôi đi dạo với một con chó, chúng tôi luôn làm đầy hầu bao của mình - và đây là 3 lần một ngày
Và họ ép nước trái cây, và sấy khô, tôi thậm chí còn cho vào
Và hôm qua con gái tôi đã nghĩ - tại sao lại nướng ngoài charlotte - và sau đó tôi mở trang web để tìm một nhịp và ala

được làm vừa đơn giản, vừa có nhân sô cô la, vừa có kem và trái cây

🔗

[Anatoly]

Anatoly, đẹp! Tôi rất vui vì công thức được đưa ra đúng thời điểm ...

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Một vụ thu hoạch khác và một chiếc bánh khác

[Anatoly]

Anatoly, điên rồ thật là một vẻ đẹp! Vì vậy, tôi muốn cắn ...

Bên ngoài trời là mùa thu, và ở nhà có mùi như bánh nướng, tôi nướng những chiếc bánh này rất thường xuyên. Ngày nay có hai loại: có quế và nho.



Tôi thường đông lạnh một số bánh nướng. Đầu tiên, có một chân không.



Với hình thức này, bánh có thể được bảo quản trong ngăn đá trong nhiều tháng.



Sau đó, tất cả những gì còn lại là hâm nóng nó trong lò vi sóng. Một lựa chọn tuyệt vời trong trường hợp có khách đột xuất hoặc khi bạn thực sự muốn một cái gì đó tự làm, thoải mái, thơm cho trà.

[Babushka]

Babushkathật là một sự nhào nặn tuyệt vời!
Tôi sẽ đưa nó lên tàu, nếu không, tôi luôn luôn suy nghĩ về việc làm thế nào để phục vụ những chiếc bánh "cũ" theo một cách mới.
bóng râm, Tôi cũng thích phiên bản bánh ngọt của bạn, đặc biệt là với phần nhân mọng nước.
Cảm ơn bạn!

[Galina]

Galina, Chúc may mắn!