Marshmallow theo GOST

Tôi đã xem thành phần trên nhãn để không có nước và đã làm nó hai lần, nó đóng băng trước mắt tôi

[Svetlana051]

Svetlana051
Cảm ơn bạn đã thông tin: rose: Nếu bạn tin tưởng vào nhà sản xuất và chất lượng của sản phẩm, bạn thực sự có thể sử dụng và làm cho quá trình nấu ăn nhanh hơn

Tôi đã xem thành phần trên nhãn để không có nước và đã làm nó hai lần, nó đóng băng trước mắt tôi

và thậm chí không có thạch?

Các cô gái, ở đây ai đó đã viết: "mua agar từ Lily?"
Lily nào đây? Cung cấp cho pliz một liên kết đến hồ sơ của cô ấy hoặc biệt danh nào?
Tôi cũng nên mua agar.
Ukraina.

[Sue xoăn]

Sue xoăn
Tôi cũng mua Tanya - Zhivchik mua từ Lily-Lyulyok https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=31266.0

Các cô gái, ở đây ai đó đã viết: "mua agar từ Lily?"
Lily nào đây? Cung cấp cho pliz một liên kết đến hồ sơ của cô ấy hoặc biệt danh nào?
Tôi cũng nên mua agar.
Ukraina.

có lẽ ở ngay đây

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=31266.800

Trích dẫn: Svetlana051 từ Hôm nay lúc 03:12 PM
Tôi đã xem thành phần trên nhãn để không có nước và đã làm nó hai lần, đóng băng trước mắt tôi

và thậm chí không có thạch?

Tại sao không có thạch, tôi chỉ có pectin và mật đường,

[argo]

argo
Chúng tôi thẳng thắn, giống như Chip và Dale - đồng thời lao vào giúp tìm kiếm thạch

[argo]

argo
Chúng tôi thẳng thắn, giống như Chip và Dale - đồng thời lao vào giúp tìm kiếm thạch

[Cảm ơn bạn, Argo!]

có lẽ ở ngay đây

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=31266.800

Cảm ơn bạn, Argo!

[Natasha N @ T @]

Các cô gái, ở đây ai đó đã viết: "mua agar từ Lily?"
Lily nào đây? Cung cấp cho pliz một liên kết đến hồ sơ của cô ấy hoặc biệt danh nào?
Tôi cũng nên mua agar.
Ukraina.

Làm thế nào .... Bạn vẫn chưa đến Lily Lyulyok?
À, tất cả mọi thứ, nếu bạn chỉ đến "thăm" cô ấy một lần ... bạn sẽ không thể thoát khỏi tay cô ấy nếu không có một túi đồ lớn.

Natasha N @ T @, hãy xem mức độ phổ biến của chủ đề của bạn? Mọi người đều yêu thích kẹo dẻo thời thơ ấu.

nhưng bạn nghĩ sao, có thể thay thế khoai tây nghiền bằng kho dành cho trẻ em từ lọ mà không bị mất hương vị mạnh?

nhưng bạn nghĩ sao, có thể thay thế khoai tây nghiền bằng kho dành cho trẻ em từ lọ mà không bị mất hương vị mạnh?

tốt, đây là tin nhắn

Tôi làm kẹo dẻo theo cùng một công thức, nó rất ngon, tôi làm nó từ táo lần đầu tiên, sau đó tôi quá lười để nướng, xay ... Và tôi mua nước sốt táo ở bộ phận dành cho trẻ em, và mọi thứ đều ổn thỏa, Tôi đã làm điều đó mà không có mật đường và pectin - không có

Tôi đã xem thành phần trên nhãn để không có nước và đã làm nó hai lần, nó đóng băng trước mắt tôi

[goldenflov]

goldenflov
Bạn có thể, bạn chỉ cần khoai tây nghiền đặc, không có nước và chua. Nếu bột nhuyễn ngọt thì giảm lượng đường.

Nghe này các cô gái .. và xét cho cùng vào thời Xô Viết .. nước sốt táo không chỉ được bán để làm thức ăn cho trẻ em .. có ai còn nhớ .. trong những lon nửa lít không? nó thực sự không phải để bán bây giờ .. điều mà tôi không chú ý ..

Natasha! Cảm ơn hương vị thơm ngon của tuổi thơ! Được nấu với nước sốt táo không đường, không tốn thời gian đun táo. Tôi chỉ sử dụng đường cho xi-rô - 450 gr. Thêm nước chanh.
Hương vị của kẹo dẻo mua ở cửa hàng. Khô cho đến ngày mai. Hóa ra là 50 nửa, ít hơn của bạn, có lẽ vì tôi không sử dụng 250g đường trong nước sốt táo.

[lu_estrada]

lu_estrada
Sử dụng nó một cách vui vẻ, tôi rất vui vì bạn đã thích nó theo sở thích của bạn: rose: Mang theo một phóng sự ảnh với tôi cho "Bạn"

Nata, bạn có thể sử dụng pectin thay vì agar không? Và sau đó tôi chạm vào thạch ở đâu đó, tôi không thể tìm thấy nó.

[Olesya425]

Olesya425
Không, không cần agar

: cray: Bbblin ... Và tôi tìm hiểu trên mạng rằng pectin được sử dụng để làm kẹo dẻo. Ngày mai tôi sẽ chạy đến cửa hàng để mua thạch, nếu không tôi đã nướng cả táo. Người chồng nói: tại sao bạn cần marshmallow này? Đến cửa hàng và mua. Và tôi không muốn mua sắm, tôi muốn có một ngôi nhà.

Tôi không biết làm thế nào để chèn những cái rọ mõm này. Đó là nơi tôi nối cái zykaty này, bản thân tôi cũng không hiểu.

[N @ T @]

Hôm nay mình cũng làm kẹo dẻo từ nước sốt táo làm sẵn, nhưng mình quên giảm đường nên thành ra ngọt, nhưng bạn biết đó là đường tự nhiên.Không có pectin, chỉ có agar-agar được thêm vào. Tôi không phải là bạn của một túi bánh ngọt, nhưng tôi đã tập luyện với một nửa khối lượng, tất nhiên, điều đó thật xấu xí, tôi đặt nửa còn lại trong khuôn silicon. Bây giờ tôi đang nghĩ đến việc lấy nó ra khỏi silicone vào ngày mai hay hôm nay?
N @ T @, cảm ơn vì công thức. Tôi sẽ đăng ảnh sau.

[Olesya425]

Olesya425
Pectin có trong táo, ở các giống khác nhau thì lượng pectin cũng khác nhau (do đó, có thể thêm pectin vào táo), và agar là thành phần tạo gel. Và nhớ nấu thử xem sẽ ngon hơn ngoài hàng.
Karolina
Không có gì! : rose: Tại sao lại là silicone? Tôi sợ nó sẽ dính và khó tiếp cận. Phần dưới bị dính vào giấy da một chút, nhưng với silicone, có vẻ như đối với tôi, nó sẽ còn dính nhiều hơn

Trích dẫn: Svetlana051 từ Hôm nay lúc 03:12 PM
Tôi đã xem thành phần trên nhãn để không có nước và đã làm nó hai lần, nó đóng băng trước mắt tôi

và thậm chí không có thạch?

Tại sao không có thạch, tôi chỉ có pectin và mật đường,

Máy xay nhuyễn hiệu gì?

Tại sao lại là silicone? Tôi sợ nó sẽ dính và khó tiếp cận. Phần dưới bị dính vào giấy da một chút, nhưng với silicone, có vẻ như đối với tôi, nó sẽ còn dính nhiều hơn
Tôi không thể cưỡng lại và đã cố gắng rút nó ra khỏi silicone. Những khuôn mà tôi bôi dầu ra khỏi chúng sẽ tốt hơn. Tôi sợ rằng tôi sẽ không có thời gian để nhanh chóng và đẹp (và hóa ra) với một chiếc túi, và tôi có vòi phun xấu (Ikeevsky) và tôi không có kỹ năng. Mọi thứ xung quanh đều ở dạng kem, và ở đâu đó tôi thấy kẹo dẻo được đóng trong khuôn silicone, tôi thích ý tưởng này (đối với những người có tay cầm cong như tôi) và quyết định thử nó cùng lúc.

Tôi đã báo cáo rồi.
Ai mệt mà không muốn hấp xôi, làm vậy như tôi đã nghĩ ra vào đầu những năm 90.
Và bạn sẽ hạnh phúc.

[Đồng hương]

Đồng hương
Cảm ơn vì ý tưởng!

Đã thực hiện nó! Hoan hô! Làm thế nào để tạo ra những kết cấu như vậy? Tôi đã đúc chúng, nhưng kết cấu yếu. Khô: Marshmallow, tức là độ nhớt của kẹo dẻo ở cửa hàng không giống nhau: nó không quá nhớt, tôi muốn nói. Giống như một viên kẹo dẻo. Các cô gái, giúp đỡ: có chuyện gì vậy?

Đây là kẹo dẻo silicon của tôi, vẫn chưa khô hoàn toàn. Lần sau, tôi sẽ cố gắng đổ nó với sô cô la. Mình lấy thạch kiểu Phần Lan, agar của Lily, mình thích agar, nhưng lần sau mình sẽ thêm một ít, mình nấu siro khoảng 7-8 phút thì bớt đường (ngọt cho mình). Đứa con của người bạn ăn một cách thích thú và không hề ít, mặc dù cô ấy ăn rất ít.

Một bổ sung khác. Cô ấy đổ một viên marshmallow vào khuôn nhựa, để nó văng ra khỏi khuôn với một tiếng nổ. Hơi podnadovil từ mọi phía ở các bên, sẽ hơi trễ về phía sau hình dạng và lật lại và marshmallow rơi xuống bàn một cách trơn tru. Bất cứ ai có thể giúp đỡ?

Đây là kẹo dẻo silicon của tôi, vẫn chưa khô hoàn toàn. Lần sau, tôi sẽ cố gắng đổ nó với sô cô la. Mình lấy thạch kiểu Phần Lan, agar của Lily, mình thích agar, nhưng lần sau mình sẽ thêm một ít, nấu siro trong 7-8 phút, mình bớt đường (ngọt cho mình). Đứa con của người bạn ăn một cách thích thú và không hề ít, mặc dù cô ấy ăn rất ít.

Hãy đến, làm ơn, trong chủ đề "Mua ở đâu ở St.Petersburg" - có thể bạn có thể giúp đỡ.

[Olesya425]

Các cô gái, tôi rất hài lòng với sự quan tâm của bạn đến công thức, cảm ơn vì sự tin tưởng của bạn!
Olesya425
Từ những gì bạn mô tả - thiếu kết cấu và độ dẻo, cho thấy rằng bạn đã không đánh tan nó ở giai đoạn cuối (sau khi thêm xi-rô).
Karolina
Đẹp như tuyết, bạn thậm chí không thể nói rằng tôi cũng sẽ giảm lượng đường cho kẹo dẻo, mặc dù tất cả những người đã thử kẹo dẻo của tôi đều hài lòng với vị ngọt. Vấn đề về hương vị, và đường có độ ngọt khác nhau xảy ra

N @ T @ ơi, cho em hỏi khi bổ sung nửa phần sau của protein thì nên đập táo tới đâu cho đúng lúc ạ.

[Đêm]

Đêm
Tôi muốn chèn ảnh từng bước, nhưng công thức từ chối chỉnh sửa tôi
Phần bột nhuyễn sẽ trắng hơn và mịn hơn, sau đó đổ phần protein thứ hai vào, sau đó đánh cho đến khi có màu trắng và tăng thể tích

Tôi đã làm một lô kẹo dẻo ngày hôm qua. bỏ ít hơn 50 g đường (tốt, ngọt ngào đối với tôi) và mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp, nó lắng xuống một cách nhẹ nhõm và khô một cách an toàn

[Natasha]

Tôi muốn chèn ảnh từng bước, nhưng công thức từ chối chỉnh sửa tôi

Natasha, hãy liên hệ với người điều hành chủ đề này Anka_DL. Cô ấy sẽ giúp.

Hoan hô!!!! : yahoo: Tôi đã quản lý để chèn tất cả các bức ảnh từng bước, tôi hy vọng điều này sẽ giúp bạn!

[Đêm]

Đêm
Tôi muốn chèn ảnh từng bước, nhưng công thức từ chối chỉnh sửa tôi
Phần bột nhuyễn sẽ trắng hơn và mịn hơn, sau đó đổ phần protein thứ hai vào, sau đó đánh cho đến khi có màu trắng và tăng thể tích

N @ T @ , Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn, tôi thực sự thích công thức và mọi người đều thích marshmallow

[Đêm]

Đêm
Kẹo dẻo hạnh phúc và ngon, đi kèm với một báo cáo!

Tôi vừa làm xong món kẹo dẻo, tôi mất đúng một tiếng đồng hồ từ đầu đến cuối. Hóa ra nó không khó chút nào ,. Ngày mai tôi sẽ cho bạn biết những gì tôi đã làm.

[Đêm]

Đêm
Tôi sẽ chờ đợi báo cáo ảnh và phản hồi về hương vị với sự thiếu kiên nhẫn, tôi hy vọng những bức ảnh ngày hôm qua của tôi đã giúp bạn và phản hồi của bạn về sự đơn giản của quy trình có thể truyền cảm hứng cho các thành viên khác của diễn đàn

Tôi không thể chờ đợi ... Tôi đã thử một

Bạn có thích nó không?

Thật là một công thức thú vị! ... Cần làm ...

[N @ T @]

Bạn có thích nó không?

N @ T @ , cao

[N @ T @]

N @ T @ Chà, đây là những người đẹp của tôi. Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã mang nó đến diễn đàn của chúng tôi, và cũng cảm ơn bạn rất nhiều Chadeyke.
Chúng tôi rất thích marshmallow, công thức đã được chép vào một cuốn sổ, vì vậy bây giờ tôi sẽ nấu nó luôn. Vâng, và tưởng tượng của tôi đã hoàn thiện. Tôi sẽ phủ đầy các cuộn bánh quế bằng bột nhão marshmallow và cuộn chúng trong sô cô la nấu chảy, tôi cũng sẽ phủ bánh quế, làm kẹo và nhiều lớp trong bánh, rồi tôi sẽ nghĩ đến một thứ khác. Tôi nhận được hơn 700g marshmallow từ một lượng sản phẩm nhất định. Đường nói chung đã giảm đi 100g. Hóa ra là bình thường cho độ ngọt, và tôi cũng đã thêm 1,5 giờ. l chanh. Tôi thích nó chua. Và thay vì đường vani, tôi đã thêm hương vani mà tôi có được từ Lily. Tôi thích nó rất nhiều, mùi chỉ là tuyệt vời. Các cô gái, tất nhiên, nó chắc chắn đáng để nấu nó, tất nhiên, đối với những người không thờ ơ với kẹo dẻo. N @ T @ , cái này dành cho bạn

Rất kết cấu! Một chiếc kẹo dẻo thực sự! Tôi rất vui vì tôi thích nó, cảm ơn vì đã tin tưởng vào công thức!

Rất kết cấu! Một chiếc kẹo dẻo thực sự! Tôi rất vui vì tôi thích nó, cảm ơn vì đã tin tưởng vào công thức!

[Đêm]

Đêm, Zefik thật tuyệt vời!

Những cô gái đã làm kẹo dẻo, tôi có một câu hỏi. Sau khi làm khô marshmallow, lớp vỏ có bị khô đi hay nó vẫn "sống" như ban đầu?

[Zhivchik]

Zhivchik
Tanya, khô đi nhưng không tạo thành vỏ, mình không rắc đường bột lên trên, nhiều đường quá