Thịt lợn X-500. Bánh mì trắng với bột lúa mạch đen

Thể loại: Bánh mì men
Thịt lợn X-500. Bánh mì trắng với bột lúa mạch đen

Thành phần

Bột bánh mì (phổ biến nhất) 310 gr.
bột lúa mạch đen 150 g

Phương pháp nấu ăn

  • 1. Đổ 300 ml nước;
  • 2. Đổ (trực tiếp vào nước) muối 1 thìa cà phê (trên cùng);
  • 3. Đổ (trực tiếp vào nước) 1 muỗng canh đường (trên cùng)
  • 4. Đổ 2 thìa dầu hướng dương (không mùi);
  • 5. Trộn một ít;
  • 6. Thêm 310 gr. bột mì (bánh mì trắng thông thường);
  • 7. Thêm 150 gr. bột lúa mạch đen;
  • 8. Đổ 1,5 cốc nhỏ men khô tác dụng nhanh vào giếng.
  • 9. Chọn chế độ 1, trọng lượng - 900 g, màu vỏ - tối;
  • Khi cân một số thành phần, tôi sử dụng cân điện tử.
  • Sau khi nấu chín, để bánh nguội trên giá dây trong 2 giờ.
  • Chúc ngon miệng!
  • Thịt lợn X-500. Bánh mì trắng với bột lúa mạch đen

Món ăn được thiết kế cho

750 gr.

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

1

Ghi chú

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy viết. Tôi sẽ cố gắng trả lời mọi người.

Leka_s
Mình nướng bánh theo công thức của bạn, lần đầu thì mọi thứ đều ổn, nhưng với mình thì quá nhiều đường, lần thứ 2 mình nướng bánh - đường không bị trượt, rất ngon.
Thịt lợn X-500. Bánh mì trắng với bột lúa mạch đenđứa con đầu lòng của tôi
Leka_s
Tôi quên mất ... Tôi đã lấy tất cả bột mì trắng, không thêm lúa mạch đen
Sergey11
Với bột lúa mạch đen, bánh mì sẽ đẹp hơn và theo ý kiến ​​của tôi là ngon hơn, thậm chí ngon hơn, sau khi nấu xong, để bánh mì trong máy làm bánh mì trong 15-20 phút đun nóng, sau đó màu sắc nói chung là tuyệt vời. Nhân tiện, sự hiện diện của đường, trong số những thứ khác, tạo ra một màu sắc đẹp cho vỏ bánh mì.
sin_lilia
hôm nay mình thử nướng theo công thức từ sách với sữa thì bánh không nổi lên và bị dính bên trong, nhão ((mai mình sẽ thử theo công thức của bạn)) cảm ơn ...
quản trị viên
Trích dẫn: sin_lilia

hôm nay mình thử nướng theo công thức từ sách với sữa thì bánh không nổi lên và bị dính bên trong, nhão ((mai mình sẽ thử theo công thức của bạn)) cảm ơn ...

Nếu vụn bánh mì ướt, dính, rất có thể đã thêm nhiều nước (chất lỏng) hơn mức cần thiết cho bột tại thời điểm bột đang nhào.

Cùng học cách làm bánh bột lọc nhé, nếu không thì không một công thức của tác giả nào trên diễn đàn cứu được bạn.
Chúng ta vào chủ đề và đọc tất cả các chủ đề từ các liên kết Bánh mì không làm ra một lần nữa, tôi đã làm tất cả mọi thứ theo đúng công thức. Điều gì có thể sai? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
BirdWhite
Trích dẫn: Sergey11


8. Đổ 1,5 cốc nhỏ men khô tác dụng nhanh vào giếng.

R
Chúc một ngày tốt lành, vui lòng chỉ định 1,5 cốc đong nhỏ - 1,5 thìa cà phê có phải không? và chế độ bạn có là 900 g, và sản lượng được chỉ định là 750 g. Chỉ là tôi không có quá 750 g. vì vậy tôi làm sáng tỏ để bánh mì không chạy mất. Cảm ơn bạn.
quản trị viên
Trích: BirdWhite

Chúc một ngày tốt lành, vui lòng chỉ định 1,5 cốc đo nhỏ - có phải là 1,5 thìa cà phê không? và chế độ bạn có là 900 g, và sản lượng được chỉ định là 750 g. Chỉ là tôi không có quá 750 g. vì vậy tôi làm sáng tỏ để bánh mì không chạy mất. Cảm ơn bạn.

Theo trọng lượng của bột công thức 460 gram, bạn có thể đặt trọng lượng là 750 gram.
Men được đo bằng muỗng cà phê (không phải ly!), Vì vậy bạn có thể lấy 1,5 muỗng cà phê. nấm men khô
Irina Peter
Trên mặt cắt, bánh mì của bạn hóa ra được đo đều, không có khuyết tật, nhưng ở phần dưới của tôi, bạn có một khoảng trống ở nơi lưỡi dao để nhào và lần trước bột hơi nhão và chưa nướng? Nhìn chung bánh ăn ngon, nhưng cắt ra thì không đẹp.
BirdWhite
Trích dẫn: Admin
Men được đo bằng muỗng cà phê (không phải ly!), Vì vậy bạn có thể lấy 1,5 muỗng cà phê. nấm men khô
Cảm ơn bạn!
Xin lỗi, chỉ trong công thức 8 điểm, bạn đã viết "kính đo". Sau đó, tôi mới bắt đầu nướng và nó làm tôi bối rối, bây giờ tôi sẽ hiểu ngay rằng một sai lầm chỉ là
shia30
Nướng theo công thức của bạn trong BORK X500, nó rất ngon. Người đàn ông bánh gừng hóa ra là kết cấu mong muốn. Tôi rất hài lòng với hương vị. Cảm ơn vì công thức.

Tôi đã nướng trong máy làm bánh mì này được tuần thứ hai. Hạn chế duy nhất mà tôi nhận được là với cùng một bộ sản phẩm, phần trên không có lông tơ. Có bao nhiêu tôi không nướng, không theo công thức từ sách, cũng không theo công thức khác. Phần trên lắng xuống, họ nói rằng đó là một thứ gì đó có thể chứa một lượng đường hoặc men. Tôi không thể thích nghi với mô hình và công thức nướng bánh mì. Trước đây, bố mẹ tôi đã nướng bằng mulinex và luôn có phần trên tuyệt đẹp, để tôi không cho nó vào máy làm bánh mì, cho dù tôi có thử nghiệm như thế nào đi chăng nữa. Và ở đây nó không hoạt động theo bất kỳ cách nào.
Nikolay
Cảm ơn vì công thức! Bánh mì rất ngon! Nhưng điều chính đối với tôi là số lượng thành phần trong công thức gần như hoàn toàn trùng khớp với công thức được đưa ra bởi "Máy tính của thợ làm bánh" của tôi! Điều đó đã xác nhận tính đúng đắn của công việc của nó (đối với điều này, và bánh mì nướng theo công thức của bạn).
Natalia7
Xin chào, tôi là người mới bắt đầu. Tôi không thể làm bất cứ điều gì với việc nướng bánh mì. Một số miếng dính dính ra ngoài và mọi thứ còn nguyên bên trong. Tôi không thể. Ném nó. Làm mọi thứ theo công thức. Có lẽ tay tôi là mọc ra không đúng chỗ.
quản trị viên
Trích: Natalia7

Xin chào, tôi là người mới bắt đầu làm bánh mì. Tôi không thể làm gì với việc nướng bánh mì. Một số cục dính dính ra và bên trong là nguyên, bạn không thể ăn bất cứ thứ gì như vậy.

Theo thông lệ, chúng ta thường thảo luận về bánh mì trong các chủ đề đặc biệt. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 , mô tả công thức, những gì đã được cân và như thế nào, nó được chuẩn bị như thế nào, đưa ra một bức ảnh để xem xét - và chúng tôi sẽ xem những gì chúng tôi có thể tư vấn
Natalia7
Cảm ơn tôi sẽ biết
Vladislav Belun
Xin chào!
Mình nướng theo công thức, mình chỉ lấy bột nguyên hạt, thành ra màu sẫm và phần trên bị rơi xuống, nhưng ngon.
Tôi là một người mới.
quản trị viên
Trích dẫn: Vladislav Belun

Xin chào!
Mình nướng theo công thức, chỉ lấy bột nguyên hạt, bánh lên màu sẫm và rớt lên trên, nhưng ngon.
Tôi là một người mới.

Đối với người mới bắt đầu, con đường là ở đây - chúng ta sẽ học cách làm bột bánh mì, chú ý đến các lớp học thành thạo NỘI DUNG CỦA PHẦN "CƠ BẢN VỀ KIẾN THỨC VÀ LÀM BÁNH"
Lpd
Nó không thành công, opal top (((
Murz80
Gần đây tôi đã bắt đầu thành thạo máy làm bánh mì. Thịt lợn x500. Thực hiện theo công thức của bạn. Tôi hài lòng với kết quả. Thịt lợn X-500. Bánh mì trắng với bột lúa mạch đen
Không cắt nó. Chỉ từ bếp
Cảm ơn vì công thức. Trang web là tuyệt vời. Tôi đọc rất nhiều điều thú vị ở đây. Sẽ được nghiên cứu.
MypaIIIuk
Tôi đã thử nướng chiếc bánh mì này, đây là những gì đã xảy ra:
Thịt lợn X-500. Bánh mì trắng với bột lúa mạch đen
Thịt lợn X-500. Bánh mì trắng với bột lúa mạch đen
Hơi ngọt cho hợp khẩu vị của mình, lần sau mình sẽ cho ít đường hơn
Rarerka
bột lúa mạch đen này làm ngọt
bánh mì nguội quay ra!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì