Bánh "Enchantress" trong nồi áp suất Liberty mp-900
Thể loại: Bánh kẹo
Thành phần |
| Bột | |
| trứng | 5 cái (lớn) |
| Đường | 200g |
| bột mì | 250g |
| Muối | nhón |
| bột nở | 2 người (hoặc nhiều hơn) |
| Sữa | 2 kính (nếu cần) |
| Kem | |
| trứng | 2 chiếc |
| Đường | cốc thủy tinh |
| bột mì | Ngày 5. l |
| Sữa | 2 ly |
| bơ | 70gr |
| Kem phủ lên bánh. | |
| sô cô la 72% | 50-100g |
| đường mịn | 2 muỗng canh |
| ca cao đen | 1 muỗng canh. |
| Sữa | Ngày 3. l |
| Bơ | 40-50gr |
| rượu | 3stl |
Phương pháp nấu ăn
- BỘT
- Đánh trứng với đường, một thời gian ngắn, cho đến khi hỗn hợp trở nên nhẹ hơn .. Thêm bột mì trộn với bột nở. khuấy bằng thìa cho đến khi mịn
- nướng trong 60 phút + giữ trong 15 phút với nắp đóng, nhưng không có áp suất.
- KEM
- Trộn trứng với đường, thêm bột mì, khuấy đều để không bị vón cục, đổ sữa vào khuấy đều. Cho vào nồi cách thủy hoặc đun trên lửa nhỏ.
- Khuấy liên tục cho đến khi đặc lại. Đặt chảo kem vào bát nước lạnh để nguội. Thêm bơ từ tủ lạnh vào hỗn hợp ấm. Đánh bằng máy trộn.
- Khoảng Đường bột mình đã pha sẵn hương vani rồi, bạn cũng có thể cho thêm tinh chất vani vào đường.
- KEM PHỦ LÊN BÁNH
- Đun chảy một thanh sô cô la nóng, thêm sữa, đường bột, thêm cacao. Trộn kỹ mọi thứ để hỗn hợp không bị vón cục. Thêm dầu, khuấy cho đến khi mịn ..
- Sau khi nướng xong, bạn cắt bánh quy thành 3 chiếc bánh. Có thể ngâm rượu hoặc rượu cognac. Đánh bông bánh bằng kem đã nguội, để vào chỗ lạnh ít nhất 2 giờ. Làm đông và đổ lên bánh. Bạn có thể cắt nó trong nửa giờ ..
Món ăn được thiết kế cho
1 máy tínhThời gian chuẩn bị:
60 + 15 + 2 giờChương trình nấu ăn:
nồi áp suất 
