Cổ heo nướng

Cổ heo nướng

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Mảnh cổ	1,8 Kg
Gia vị, muối.

Phương pháp nấu ăn

• Ướp thịt với gia vị và muối. Bọc trong túi và dùng tay nhào cho thịt ngấm đều gia vị. Để trong tủ lạnh một ngày, giữa khoảng thời gian đó, bạn có thể nhào thịt thêm vài lần.
• Đặt thịt lên vỉ nướng phía trên của AG, xịt lên trên một ít dầu thực vật (ô liu) để tạo thành một lớp vỏ màu nâu vàng.
• Đậy nắp lại, đặt nhiệt độ 180 * C, thời gian nướng 60 phút.
• Sau 40-50 phút nướng, hãy kiểm tra độ sẵn sàng của thịt bằng xiên. Tôi đo mức độ sẵn sàng bằng đầu dò nhiệt độ - 74 * C.
• Đây là cách cắt hoàn thành trông như thế nào.
• 
• Chúc mọi người ngon miệng!
• Và đây là cách chiếc máy lạnh của tôi trông như thế nào, trong đó tôi nướng thịt. Mô hình cơ học đơn giản nhất và rẻ nhất. Tôi đã mua một mô hình như vậy đặc biệt chỉ để nướng thịt và cá.
• 

Thời gian chuẩn bị:

60 phút

Bạn có một cái cổ đẹp như vậy, tôi đã in nó và ở trang đầu tiên trong công thức nấu ăn ... Không biết bạn có thể tạo ra một cái kẹp như thế không ?? Có lẽ là thời gian nên được giảm bớt?

Cảm ơn bạn

Bạn có thể có cổ, giăm bông với một chút mỡ và thăn - mọi thứ đều được.
Tốt nhất là ướp thịt trước - thịt sẽ không bị khô.
Nếu hoàn toàn không có mỡ, bạn có thể rưới dầu lên hoặc dùng một lớp mỏng thịt xông khói bọc lại.

Tôi luôn đặt thời gian với một mức chênh lệch, và sau đó kiểm tra sự sẵn sàng bằng đầu dò nhiệt độ hoặc một cái nĩa.

Sự thành công

Cảm ơn bạn

Bạn có thể có cổ, giăm bông với một chút mỡ và thăn - mọi thứ đều được.
Tốt nhất là ướp thịt trước - thịt sẽ không bị khô.
Nếu hoàn toàn không có mỡ, bạn có thể rưới dầu lên hoặc dùng một lớp mỏng thịt xông khói bọc lại.

Tôi luôn đặt thời gian với một mức chênh lệch, và sau đó kiểm tra sự sẵn sàng bằng đầu dò nhiệt độ hoặc một cái nĩa.

Sự thành công

Bạn có nghĩ rằng thịt thăn có thể được ướp ít hơn, ý tôi là vào thời điểm đó? 5 giờ là đủ?

Tất nhiên là có thể

Và loại nắp nào, cltlroy cần đóng một đoạn cổ nằm trên tấm lưới AG?

Nắp máy lạnh