Bánh nhân mứt bạc hà - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh mứt bạc hà

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
Huyết thanh	330 g
Bột mì (tôi có 1c)	150 g
Đường	50g
Men khô tức thì	4 g
bột:
Bột	tất cả
Bơ	60 g
Bột mì (tôi có 1c)	490 g
Sữa bột	20 g
Nước ép bạc hà	50g
Đường	50g
Muối	3 g
Để điền:
Mứt đặc (tôi có mứt mận)
Sữa bôi trơn
Đường rắc

Phương pháp nấu ăn

Đối với bột nhào, đun whey đến 37 ° C. Thêm tất cả các thành phần. Đánh bại cho đến khi thắng. Đậy nắp và để trong 30 phút.
Chuẩn bị nước ép bạc hà. Để làm điều này, hãy cho bạc hà tươi qua máy ép trái cây.
Đun chảy bơ, để nguội.
Đối với bột, trộn tất cả các thành phần trong 2 phút ở tốc độ thấp. Sau đó nhào cho đến khi mịn trong 7 phút ở tốc độ cao. Nhào ở chế độ Thermomix, Spikelet. Bột mềm, không dính tay.
Gấp đôi khối bột lại, cho vào hộp đã bôi mỡ, đậy nắp và để trong 30 phút ở nhiệt độ 30C. Sau đó gấp lại, quay trở lại hộp đựng và để trong 60 phút.
Tiếp theo, chia bột thành từng viên (mỗi viên 60 g), vo tròn và để trong 10 phút.
Sau đó dùng tay vo tròn từng viên thành bánh. Đặt ở giữa trong 1 giờ. l. mứt, kẹp mép, tạo hình búi tóc.
Đặt trên khay nướng có phủ giấy, phết mỡ sữa, rắc đường, đậy nắp và để khoảng 40-60 phút cho đến khi bánh nở gấp đôi.
Trước khi nướng, quét mỡ bằng sữa một lần nữa, rắc đường.
Nướng trong lò đã làm nóng trước đến 200C cho đến khi chín mềm. Thời gian chính xác tùy thuộc vào lò nướng của bạn. Tôi có 40 phút.
Ngon, thơm, mềm!)

lu_estrada

oh, những gì mát mẻ cuộn, cây tầm gửi, và thậm chí bạc hà, !!!
Tôi yêu bánh gừng bạc hà từ khi còn nhỏ, ôi và mẹ nướng rất ngon.

Trích: Omela

thông qua máy ép trái cây.

quito etho như vậy?

Omela

Luda, cảm ơn bạn! Chúng có một mùi thơm rất tinh tế. Về nguyên tắc, bạn có thể thêm nhiều nước trái cây hơn. thay thế một phần whey.

Máy ép trái cây của tôi như thế này: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382581.0

lu_estrada

Mistletochka, cảm ơn vì chiếc máy ép trái cây, tôi đã xem một chiếc máy ép trái cây mới được vài tháng rồi. Tôi đã đi tìm, nếu tôi tìm thấy nó, tôi sẽ rất vui mừng, cảm ơn thân yêu!
Có thể cho tên đầy đủ-chức danh của cô ấy không?

Rada-dms

Omela, Thật tuyệt vời! Và cây bạc hà của tôi gần như tất cả đều đông cứng và cả cây xô thơm: (Chúng tôi đang cần tìm kiếm một loại hoang dã gấp!

Omela

Trích dẫn: lu_estrada

Có thể cho tên đầy đủ-chức danh của cô ấy không?

Ludmilavà nó được gọi là PRINCESS 202041 SCREW JUICER Nhưng không cần thiết phải sử dụng cái này ở đây. Điều chính là nguyên tắc của vắt là khoan, sau đó nước từ bất kỳ loại cỏ có thể được vắt ra.

Rada-dms, cảm tạ! Năm nay tôi cũng già yếu. Có 4 giống khác nhau, chỉ có một giống duy nhất còn lại, và số còn lại là số ít.

Elena Tim

Ôi, những cái bánh xinh đẹp, mamadaragaya! Ở đây tôi không quan tâm đến bánh cuốn ngọt và bánh cuốn nói chung, nhưng bạn sẽ luôn trêu chọc tôi như vậy, không có nước tiểu để xem!
Nếu tôi dám nướng một cái bánh mì, thì chỉ có anh thôi, Little man!

Omela

Trích dẫn: Elena Tim