Cranberry Citrus Baba

[Bột]

Cranberry Citrus Baba

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
Nước	100-110 gam
Đường	40 gam
bột mì / lớp	290 gam
trứng C1	1 miếng
bơ thực vật (bơ)	45 gam
sữa bột	20 gam
Muối	1/2 muỗng cà phê
men ép	15 gam
vanilla	nếm thử
vỏ cam tùy chọn	1 muỗng cà phê
đổ đầy
nước cam	60 gam
nam việt quất tươi hoặc đông lạnh	100g
Việt quất sấy	60 gam
bơ	15 gam
đường nâu	70 gam
quế (tôi không thêm)	1 muỗng cà phê
vỏ cam (tôi có một quả quýt)	1,5 muỗng cà phê
------	-----
hình dạng 20 * 9 * 9
------	-----
đóng băng hoặc đường đóng băng	Lựa chọn

Phương pháp nấu ăn

• Bột
• Đun chảy bơ hoặc bơ thực vật và để nguội.

• Hòa tan men vào nước, thêm đường, trứng và khuấy đều.

• Tôi đã thực hiện hàng loạt trong HP (7 * 5 * 12). Bạn có thể nhào theo bất kỳ cách nào có sẵn.

• Đổ nguyên liệu lỏng vào xô CP, thêm bơ, vani và bột mì. Sau 7 phút nhào, thêm muối và nếu sử dụng, vỏ cam. Bột giữ bún, khăn xô vẫn sạch tuyệt đối. Bắt đầu trộn với lượng chất lỏng tối thiểu, nếu cần, sau đó thêm vào.

• Bôi dầu lên bàn, đổ bột. Bột mềm, không dính tay.

• Kéo dài miếng bột và cho vào đĩa đã thoa dầu mỡ. Che chắn để ngăn chặn thời tiết. Đưa lên men. Lên men từ 60-90 phút ở nhiệt độ phòng. Bột ít nhất phải có kích thước gấp đôi. Tạo bột khi bắt đầu lên men.

• Nhào bột trước khi tạo hình.

• đổ đầy
• Trong khi bột đang lên men, chuẩn bị phần nhân. Trong một cái chảo, trộn nước cam với đường nâu (bạn cũng có thể sử dụng đường thông thường). Thêm bơ.

• Rửa sạch và phân loại quả nam việt quất.

• Cho nam việt quất tươi và khô vào nồi.

• Đặt trên lửa và đun sôi cho đến khi cô đặc. Khuấy liên tục trong khi nấu.

• Lấy vỏ cam ra khỏi quả cam (tôi có một quả quýt) bằng dụng cụ vắt hoặc dao chuyên dụng. Bạn chỉ cần chụp phần màu.

• Thêm niềm say mê vào quả nam việt quất. Nếu bạn thêm quế, sau đó thêm nó. Trộn đều tất cả mọi thứ và đun sôi trong 1-2 phút. Tắt lửa và để nhân nguội hoàn toàn.
• Tạo hình và nướng

• Bôi dầu lên bàn. Cán mỏng bột thành một lớp mỏng khoảng 15 * 20. Tôi chỉ nhào bột bằng tay. Nó rất dễ uốn.

• Xếp hình quả trám không chạm mép 1,5-2 cm.

• Xoắn lớp lỏng lẻo thành cuộn, ghim mép.

• Dùng dao hoặc kéo sắc cắt đôi cuộn lại theo chiều dọc.

• Đặt các dải chéo lên cây thánh giá với vết cắt và tạo garô từ chúng.

• Đặt garô vào khuôn đã bôi mỡ bơ thực vật và để cho nó chống dính. Che đồng phục bằng giấy bạc hoặc đội mũ tắm.

• Xà lách ở nhiệt độ phòng cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi (45-60 phút)

• Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 175-180 độ trong 45-50 phút. Sau 10 phút, đậy mặt trên bằng giấy bạc và mở 3-5 phút trước khi kết thúc nướng để mặt trên có màu nâu.

• Lấy ra khỏi lò, lấy ra khỏi khuôn, để nguội trên giá dây. Rắc đá lạnh hoặc đường bột nếu muốn.

• 
• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)

Ghi chú

Công thức đã được theo dõi trên trang web của một cửa hàng trực tuyến nước ngoài. Tên công thức là nguyên bản (mình không có thói quen đổi tên tác giả). Tôi điều chỉnh chất lỏng cho bột của mình và tăng lượng đường trong bột.
Babu rất dễ chế biến. Cùi mỏng manh, dạng sợi. Bánh ngọt thơm. Sự kết hợp của quả nam việt quất tươi và khô làm cho hương vị của nhân trở nên tươi sáng và đầy đặn hơn. Tôi khuyên bạn nên)

Angela, nó đẹp làm sao !!! Những mảnh vụn chỉ là một cảnh tượng cho nhức mắt!

[Angela]

Bực bội !!!
Viết không đàng hoàng, nhưng chảy nước miếng

Cảm ơn vì vẻ đẹp, Angela!

Đây không phải là mảnh vụn! Đây là phép thuật trong chuỗi! Nó chỉ là khủng khiếp! Cảm ơn rât nhiều! Chà, còn đâu mà chúng ta được chiêm ngưỡng vẻ đẹp như vậy! Tôi chắc chắn đã đưa nó vào dấu trang!

[Angela]

Angela, công thức thổi hồn 🔗

[Angela]

Angela, một công thức tuyệt đẹp khác !!!

Tôi muốn nó ngay bây giờ .... Angela, một người phụ nữ tuyệt vời. Một vị chua dễ chịu cùng với vị ngọt được cảm nhận trực tiếp! Như mọi khi, có một không hai!
Kéo vào

Angela, tâm hồn vui sướng! Tôi muốn một thứ như vậy, nhưng để người khác nướng nó cho tôi

Thật là một vẻ đẹp!
Ngôn ngữ không dám gọi một người phụ nữ, trong trường hợp cực đoan là bà nội!
Cảm ơn Angela vì kiệt tác !!!

Thật là một mảnh vụn mềm mại thoáng mát! Làm thế nào tôi yêu! Eeeh! Angela, đến rồi ... hoặc chuyển đi

Ừ .... bánh ngọt như vậy, nhưng trước khi đi ngủ ... chắc chắn sẽ nằm mơ.

Cảm ơn vì công thức tuyệt vời !!! Hình cho thấy ngon không thể tả !!!

[Angela]

Angela, cực kỳ đẹp theo phong cách Giáng sinh ... Cực kỳ đơn giản - bắt đầu từ TẤT CẢ các bức ảnh, sau đó là trang trí giọt nước bất cẩn của một người phụ nữ và màu hồng ngọc của quả mọng ... và vụn

Trong hai hoặc ba hoặc bốn tuần qua, tôi đã tự hành hạ bản thân - không nhận xét về công thức nấu ăn của bạn ... Bởi vì tôi không thể lặp lại và nghĩ về những lần lặp lại trong tương lai gần, và không có đủ từ ngữ cho tất cả những điều kỳ diệu của bạn. nấu ăn ... chống lại

[Ôi các cô gái]

Ôi các cô gái Cảm ơn bạn, rất tốt. Tôi sẽ rất vui nếu bạn nhắc lại. Có lẽ tiến bộ của chúng ta sẽ sớm phát triển, để có thể truyền một đoạn bằng dây? Tôi sẽ cho tất cả mọi người, tất cả mọi người, tôi sẽ đối xử với tất cả mọi người

Angela, đến rồi ... hoặc chuyển đi

Với niềm vui thích, tôi đã lao đến một nơi nào đó, nhưng, như mọi khi, tội lỗi không được phép dưới hình thức tài sản có được

nhưng để người khác nướng nó cho tôi

Tanya, vâng, bản thân bạn sẽ làm mọi thứ theo cách tốt nhất có thể)

Trong hai hoặc ba hoặc bốn tuần qua, tôi đã tự hành hạ bản thân - không nhận xét về công thức nấu ăn của bạn ... Bởi vì tôi không thể lặp lại và nghĩ về những lần lặp lại trong tương lai gần, và không có đủ từ ngữ cho tất cả những điều kỳ diệu của bạn. nấu ăn ... chống lại

Bạn thấy đấy, Svetik! Và tôi nghĩ khi tôi xúc phạm bạn mà bạn không đi?

Oh ... Angela, tôi đã trình bày nó - nếu tất cả chúng ta là một người, điều đó có nghĩa là bạn sẽ nhanh chóng hết đồ nướng, có nghĩa là bạn sẽ có thêm nhiều công thức mới để nướng-nấu. Điều này sẽ tạo ra Hadron Máy va chạm !!! Sau đó, không có gì sẽ ngăn cản bạn chắc chắn !!!

[Sveta]

Sveta, Tôi sẽ phải gửi tất cả các sản phẩm cho tôi để việc nướng bánh không kết thúc

Không có ảnh bình thường, do ăn xong không đổi !!!!!!!!

[Jeanne]

Jeanne, và điều này là tốt! Cảm ơn bạn đã tin tưởng các công thức nấu ăn và mang đến những báo cáo ngon lành như vậy) Và tôi không nghi ngờ gì rằng bạn đã ăn nó.

Hôm qua mẹ mang quả nam việt quất đến, và yêu cầu "làm thêm đi, bím tóc ngon ngọt đó"))) Chà, như bạn từ chối .., đặc biệt là làm ngay lập tức! Khi bạn đã giảm cân ...

[Jeanne]

Jeanne, Có lẽ không bao giờ.