Bánh vani cuộn nho khô

Bánh vani cuộn nho khô

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bột mì	550-600gr
Sữa	300ml
Nấm men khô	2 muỗng cà phê
Trứng	2 chiếc
Đường	100gr
Dầu thực vật	1 muỗng canh. l
Bơ	50gr
Muối	0,5 muỗng cà phê
Vanillin	1 gr.
nho khô	150gr

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã tìm kiếm một công thức như vậy trong một thời gian rất dài. Những chiếc bánh này trở nên vô cùng ngon.
• Trong 300 ml sữa ấm, cho 2 thìa cà phê men khô, 1 thìa cà phê. l đường và 1 muỗng canh. l bột mì. Khuấy và đặt ở một nơi ấm áp.
• Khi bột nở thành mũ thì đổ bột mì vào. Lấy bột lúc đầu 550 gr. Thêm 1 quả trứng, 1 muỗng canh. l dầu thực vật, đường, muối và vanilin. Nhào bột. Tôi đã làm điều đó trong bộ nhớ cache với một hook.
• Khi bột đã nhào, bạn cho bơ đã đun chảy vào nhào thành dòng mỏng và tiếp tục nhào. Thêm nhiều bột nếu cần thiết. Cố gắng không làm quá tay với bột mì.
• Bột mềm và không dính tay.
• Bôi trơn các món ăn bằng dầu hướng dương, lăn bột thành một quả bóng. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín các đĩa. Tôi che bằng một cái túi, vì một số lý do phim không dính vào nó.
• Đặt ở một nơi ấm áp. Tôi đặt nó trên một chiếc ghế gần bộ tản nhiệt và phủ lên nó một thứ gì đó.
• Khi bột đã nở gấp 3-4 lần, bạn lấy ra, cán mỏng và cho vào một chiếc phong bì.
• Làm điều này 2 lần.
• Lăn thành quả bóng một lần nữa và đeo vào người.
• Khi bột se lại, chia thành 12 phần và cuộn từng viên thành một quả bóng rồi đậy lại trên khay nướng và dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi ni lông bọc lại.
• Các quả bóng sẽ phát triển rất nhiều.
• Vo từng viên thành hình chữ nhật, rắc nho khô đã rửa sạch và sấy khô. Gấp hình chữ nhật theo chiều dọc và cuộn thành cuộn.
• Bôi mỡ khuôn bằng bơ và đặt các cuộn ở đó. Tôi có một khuôn Teflon, vì vậy tôi đã không bôi trơn bằng dầu. Cố gắng sử dụng một hình dạng nhỏ hơn.
• Khi các cuộn thật lớn và gần như dính vào nhau, lấy lòng đỏ trộn với 1 muỗng cà phê nước.
• Nướng 20-25 phút ở 160C.
• Nấu ăn cho sức khỏe. Ăn ngon miệng nhé.
• Một mảnh bị thiếu trong bức ảnh. Họ ăn ngay khi còn nóng.

Món ăn được thiết kế cho

12 lắc

Thời gian chuẩn bị:

5:00

Chương trình nấu ăn:

lò.

[Gayane]

Gayanebánh gì ngon! Cảm ơn vì công thức, tôi đã mang nó vào con heo đất

[Marusya]

Marusya, Đối với sức khỏe của bạn.

[Gayane]

Gayane,

Làm điều này 2 lần.

đề cập đến

Khi bột đã nở gấp 3-4 lần, lấy ra, cán mỏng và cho vào bì.

hoặc để

gấp trong một phong bì

?

Tôi quan tâm đến công thức, tôi muốn hiểu quy trình

[con mắt]

con mắt, Lăn Tanya hai lần liên tiếp. Tức là, mở và gấp và ngay lập tức cuộn và gấp lại. Và lăn nó thành một quả bóng.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,

Các cô gái nếu bạn viết một cái gì đó không thể hiểu được hãy hỏi.

[con mắt]

con mắt, Lăn Tanya hai lần liên tiếp. Tức là, mở và gấp và ngay lập tức cuộn và gấp lại. Và lăn nó thành một quả bóng.

vì vậy, lúc đầu tôi nghĩ về nó, và sau đó quyết định làm rõ việc lặp lại từ đâu)
Gayane, cảm ơn bạn vì công thức và lời giải thích cho món quà

[con mắt]

con mắt, Chúc sức khỏe Tanya. Bánh rất ngon. Bạn có thể làm điều đó mà không cần nho khô, nhưng sẽ ngon hơn với nho khô.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovanhững cái bánh xinh đẹp !! Cảm ơn bạn đã dừng công thức!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, chồng tôi thích bánh nướng với nho khô! Để đánh dấu!

Gayane, và con rể của tôi yêu những chiếc bánh như vậy, để nuông chiều, hay sao? Yêu mẹ chồng!

[baba nata]

baba nataNatalya con rể tốt có thể được cưng chiều.

[baba nata]

baba nataNatalya con rể tốt có thể được cưng chiều.

không thể, nhưng cần thiết !!!

[Gayane]

Một mảnh bị thiếu trong bức ảnh. Họ ăn ngay khi còn nóng.

Vẫn sẽ! Cho tôi xem ai đó sẽ không ăn. Gayane, cuộn tuyệt đẹp!

[Sonadora]

SonadoraCảm ơn phản hôi của bạn. Các cô gái, nếu có ai đó, hãy viết như thế nào bạn thích.

Bánh vani cuộn nho khô.

Về Gayane, tôi đánh dấu trang cho bạn (không có gì về bạn ...: oops: Tôi đã tuân thủ chặt chẽ các công thức nấu ăn của bạn đến nỗi chúng ta không còn là người lạ nữa)
tất cả các công thức nấu ăn đều ngon !!!

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kènCảm ơn Lilechka vì những lời tốt đẹp của bạn. Bạn có thể.

Gayane, cảm ơn vì công thức! Hôm qua tôi đã nướng cho chồng tôi (tôi không được phép). Hóa ra bông gòn, ngọt ngào, ngọt ngào (chồng còn ngọt xớt). Đúng là tôi không có hình dạng phù hợp, tôi chỉ phải nướng nó trên một tấm nướng, vì vậy nó không đạt được kết quả cao như bạn đã làm (nó nở đều). Công thức đã vào bookmark, mình sẽ luân phiên nướng.

[Gayane]

Vào thứ bảy, tôi cũng nướng bánh, nhưng thay vì nho khô, tôi làm nhân bánh anh túc - nó thành ra siêu rrr, giống như trong ảnh công thức, nhẹ, bông và to
Bạn, Gayane- cảm ơn bạn rất nhiều

Cô gái cảm ơn tất cả các bạn vì những lời tốt đẹp. Tôi cũng đã nướng hôm qua. Nho khô không phải là do tôi làm một bột ở trên. Điều chính là phải kiên nhẫn và để mỗi lần kiểm chứng đạt được mức độ mong muốn.

Mũm mĩm xinh đẹp làm sao
Tôi, có lẽ, sẽ làm 1,5 định mức để chúng được đặt gần nhau trên đường băng và lớn lên.

[lớn tiếng]

lớn tiếng, Natalia trên một tấm nướng 2 phần được đặt. Bạn chỉ có thể đặt một mặt gần nhau.

Tốt quá, tôi sẽ làm 2 phần ăn, và với topping, như tôi muốn. Bây giờ tôi sẽ chăm sóc hình dạng cho những chiếc bánh cần phải cao như vậy.

[Gayane]

Gayane, bánh vẫn còn trong lò, và tôi đã nói về nó, tôi rất thích làm việc với bột, nó rất mềm, bông, vâng lời! Nó có mùi như một ngôi nhà! Còn năm phút nữa ...

[Marusya]

Marusya, Rất vui vì bạn thích nó. Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn.

[Gayane]

Và tôi đã nướng, nhưng thực sự, bánh
Tôi thích bột rất nhiều. Những chiếc bánh bông lan và không có trọng lượng.
Tôi chắc chắn sẽ vẫn nướng từ bột này.
Gayane, Cảm tạ

... Tôi che bằng một cái túi, vì màng không dính vào nó.

Tôi sử dụng mũ tắm, rất thoải mái!

[Gayane]

GayaneBạn có nghĩ rằng loại bột này thích hợp với bánh nướng nhân việt quất đông lạnh không? hoặc đấu thầu quá?

[con mắt]

con mắt, Tôi sợ Tanya sẽ bị ướt.

[Tatyana]

Tatyana, nope, đừng bận tâm đến quả việt quất.

[Gayane]

Gayane, Lelka, cảm ơn, tôi đã rất sợ)

[Gayane]

Gayane, Tôi có một ý nghĩ điên rồ len lỏi trong đầu - tôi có thể nhào bột trong máy xay sinh tố không?

[Barbarita]

Barbarita, Nata không biết. Tôi đã làm điều đó với một cái móc trong máy gặt. Thử nó.

[Barbarita]

Barbarita, Tôi đã làm trong máy gặt với một cái móc. Thử nó.

Tôi không có máy gặt. phải làm điều đó bằng tay

[Barbarita]

Barbarita, Chúc may mắn.

Gayane, cảm ơn. Tôi sẽ làm - tôi sẽ báo cáo
Và đây là báo cáo của tôi. Nói dối, mát mẻ:



Cảm ơn bạn vì công thức, tốt, những chiếc bánh rất mềm hóa ra lại không khí. Phần khó nhất của công thức là lấy chúng ra khỏi khuôn. Đây chính là điều tôi tìm kiếm bấy lâu nay.

[Barbarita]

Barbarita, Nata đối với sức khỏe. Tôi rất vui vì bạn thích nó.

[hạt]

thay vì nho khô, tôi làm nhân quả anh túc - hóa ra là superrrr

hạt, Irina, có thể nhiều hơn? Tôi cũng muốn thử nó với hạt anh túc, nhưng tôi sợ làm hỏng nó.




Và một câu hỏi nữa về nhiệt độ: vì một lý do nào đó tôi không nướng ở 160 độ (tôi có đối lưu), thường là nướng men, đầu tiên là 200, sau đó 180, tôi phải làm thế nào?




Gayane, mọi thứ đều thành công: nướng với nho khô - 2 chiếc, với quế - 4 chiếc, với hạt anh túc - 6 chiếc.
Tôi thích bột tại nơi làm việc, rất dễ chịu.
Trong một thời gian dài, tôi đã đi vòng quanh công thức này, tôi rất vui vì tôi đã thử nó.
Gayane, cảm ơn bạn!

[con mắt]

con mắt, Tanya, tôi rất vui vì bạn đã làm được điều đó. Nướng cho sức khỏe của bạn.