Bánh mì chanh và đá

Bánh mì chanh và đá

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột:
Nước	80g.
Bột mì (tôi có 1c)	50g.
Men khô (tôi có thời điểm SAF)	5ngày.
Đường	30 gam.
bột:
Bột
Bột mì (tôi có 1c)	350g.
Sữa	80g.
Đường	70g.
Kem chua	100g.
Vanillin	1 giờ l.
Bơ bị chảy	30 gam.
Muối	1 giờ l.
Đổ đầy:
Niềm say mê của 2 quả chanh
Đường	100g.
Bơ bị chảy *	30 gam.
Kem phủ lên bánh:
Nước ép của 1/2 quả chanh
Phô mai sữa đông (tôi có "Almette")	50g.
Đường mịn	50g.

Phương pháp nấu ăn

• Chuẩn bị bột. Đun sữa đến 37C, cho bột mì đã trộn men, đường vào. trộn cho đến khi mịn. Đậy nắp và để trong 30 phút.
• Cho bột vào, đun sữa đến 37C, đổ vào âu bột. Thêm tất cả các thành phần khác vào đó. Nhào bột mềm mịn trong 7 phút trong máy xay thực phẩm ở tốc độ cao.
• Cho bột ra bàn (nếu cần có thể dùng dầu bôi trơn tay), nặn thành một quả bóng, bôi mỡ bằng dầu thực vật, cho vào hộp có mỡ, đậy nắp và để trong 30 phút.
• Sau đó, gấp miếng bột lại trong một chiếc phong bì và trở lại hộp đựng trong 40 phút.
• Đối với phần nhân bánh, bạn hãy bào nhuyễn vỏ, trộn với đường.
• Cán bột thành một lớp mỏng (không dày quá 1/2 cm) và cắt các hình tròn (vừa với kích thước của chảo bánh).
• Bôi mỡ từng khoanh tròn bằng bơ đun chảy (* Tôi không bôi bơ, vì tôi quên mất nó), rắc chanh leo với đường. Đặt trong một chồng 3-4 vòng tròn. Cắt ở giữa và bày ra "đứng" trong khuôn với vết cắt.
• 
• Tôi lăn những phần vụn cuối cùng từ bột, rắc nhân bánh, cuộn lại và cắt thành từng miếng. Hóa ra là bánh.
• Đậy nắp và để trong 30 phút.
• Cho khuôn vào lò lạnh, bật 190C và nướng đến khi bánh chín mềm trong vòng 20-30 phút. Thời gian chính xác tùy thuộc vào lò nướng của bạn. Mình mất 50 phút vì nướng trên 2 khay nướng.
• Đối với men, nghiền kem pho mát với bột và nước cốt chanh, đổ lên trên các cuộn ấm.
• 
• 
• 
• 
• 
• Dành riêng cho tất cả những người yêu thích chanh !!

Ghi chú

dựa trên công thức 🔗

Công thức nấu ăn tương tự

Blueberry Pie từ bộ phim "My Blueberry Nights" (Tasha)

Bánh với quả goji lên men, quả việt quất, bột mì và bột mì nguyên cám (Rada-dms)

Bánh nhân chanh và việt quất (Sonadora)

[Ksyusha!]

Cái gì đẹp !!! Và ảnh nói chung là otpad
Và vật lý được tìm thấy vào cuối mùa đông Và với chanh - đây là tất cả mọi thứ của chúng tôi !!!

Ksyusha! nói cho tôi biết, pzhl, đặt các vòng tròn bị bôi bẩn thành một đống, phải không? Làm thế nào để cắt? ở giữa? xuyên qua? hay chỉ ở trung tâm để tạo lỗ?
đần độn

[Lenchik]

Vâng, Lenchik, tiết kiệm cho tôi !! Tôi làm khô nó và cho vào hộp.

Dùng dao cắt các hình tròn cho đến hết. Ngày mai tôi sẽ đăng những bức ảnh, chúng ở một phong cách khác, nhưng hôm nay tôi không có sự tương hỗ với công nghệ.

Nhân tiện, tôi sẽ thêm nó vào công thức ngay bây giờ, tôi chỉ đặt nhân giữa các hình tròn và hình trên cùng đã sạch.

Tôi đã chèn các bức ảnh.

Oksanochka, một lần nữa vẻ đẹp không thể đo lường và ngon miệng !!!!

[Ksyusha]

Hai biến thể của bánh "nhiều lớp" trong một ngày! Chà, đó là cách bạn giảm cân ở đây! Sau tất cả, tôi muốn thử mọi thứ!

Ksyusha, đẹp, ngon (tôi yêu chanh)!

[Tanya, Ksyusha,]

Tanya, Ksyusha, Cảm ơn bạn! Vâng, "layering" là trong không khí !!

[Ksyusha]

Ksyusha - và những hình ảnh rất đẹp và công thức tuyệt vời
Cảm ơn bạn!

Tầm gửi, đây là những chiếc bánh rất ngon. Cảm ơn vì cách giải thích mới. Chúng tôi yêu thích lựa chọn nướng này với cả gia đình. Tôi làm chúng theo công thức

Bánh chanh cho cà phê

Công thức đã được thay đổi một chút, nhưng vị ngon chắc chắn ở bất kỳ phiên bản nào. Cảm ơn bạn.

Vâng, đó là gì! Hiển thị như một câu trích dẫn. Tôi đã viết rằng công thức đã được thay đổi một chút, nhưng ngon không thể tả trong bất kỳ trường hợp nào.
Cảm ơn bạn rất nhiều!

Ksyusha, bánh tuyệt vời! Tôi thích đồ nướng với chanh, tôi phải làm điều đó!
Có một điều tồi tệ - đơn giản là không thể dừng lại sau mẻ bánh đầu tiên như vậy. Tôi đã nướng những chiếc bánh có nhân tương tự, vì vậy tôi đã có những quả chanh này mà không cần vỏ ...

Tôi đã nướng những chiếc bánh có nhân tương tự, vì vậy tôi đã có những quả chanh này mà không cần vỏ ...

Đối với đường chanh của họ

[julifera, Olesya425, Sonadora]

julifera, Olesya425, Sonadoracảm ơn cac cô gai! Bánh rất ngon. Đối với những người yêu thích chanh, sự say mê trong nhân có thể được tăng lên.

Bạn đang chế giễu phải không? Sau đó, tôi sẽ đến với bạn với một túi chanh trọc!

Ksyusha, kích thước khuôn nào bạn có? Tôi có 12 miếng cho bánh nướng xốp, nhưng rất nhỏ và 6 miếng nữa, đường kính 8-9 cm.

Gee .. đến .. thậm chí với một cái túi, thậm chí với chanh, thậm chí với những người bị hói !! Khuôn của tôi nhỏ, đường kính các hình tròn (vắt bằng lọ) là 6 cm. Tôi gấp cả 3 và 4 hình tròn.

Thật là những chiếc bánh xinh! Như chồi!
Thợ thủ công!
Chúc mừng sinh nhật!

[Arochka]

Cảm ơn bạn, Arochka! Tôi cũng bị thu hút bởi sự nhào nặn.

[Omela]

Omela, hôm nay nướng những chiếc bánh như vậy (một công thức hơi khác một chút) trong hộp thiếc muffin, thành ra 20 chiếc. - rất ngon

[Tina]

Tina, ngon gì !!! Lớp học!

[Omela]

Omela, Cảm ơn bạn