Bánh mơ

Bánh mơ

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Đối với bài kiểm tra:
Bột mì	3 ly
Đường	100gr
trứng	2 chiếc
xả dầu. hoặc bơ thực vật	200gr
bột nở	5 g
vanillin	trên mũi dao
Muối	1/2 muỗng cà phê
đổ đầy
quả mơ	400gr
sữa chua mơ hoặc đào	250 g
trứng	2 chiếc
tinh bột	2 muỗng canh. l.
Đối với lớp trên cùng
bơ	50g
kem (hoặc sữa	2 muỗng canh. l.
Đường	100g
quả óc chó hoặc hạnh nhân rang	100gr

Phương pháp nấu ăn

• Rò rỉ trên diễn đàn, có vẻ như, tôi đã không tìm thấy một công thức như vậy. Vì thế:
• Dùng dao băm bơ và một nửa bột mì, bột nở, vani và muối thành những miếng vụn mịn. Sau đó đổ nốt phần bột còn lại vào, trộn đều.
• Đánh trứng riêng với đường. Trộn hỗn hợp trứng-đường với khối bột và khuấy mạnh. Cho vào tủ lạnh 1-2 giờ.
• Để chuẩn bị nhân bánh: Trộn trứng, sữa chua và tinh bột thành một nhân bánh đồng nhất. Tôi đã sử dụng bột ngô (đơn giản vì không có khoai tây ở nhà). Trong công thức ban đầu, loại tinh bột không được chỉ định. Cắt quả mơ thành một nửa. Tôi có những quả mơ đông lạnh đã bị rỗ.
• Chuẩn bị lớp trên cùng. Đun chảy bơ trong chảo, đổ sữa hoặc kem vào (tôi có sữa). Sôi lên. Thêm đường và đun sôi cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn. Thêm các loại hạt và để chúng chín nhẹ.
• Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cán mỏng thành hình chia đôi, tạo thành các cạnh. Đổ đầy chất lỏng ra. Bày ra những quả mơ. Bạn có thể cũng có thể ngược lại, đầu tiên là mơ, sau đó đổ lên chúng. tất cả những quả mơ giống nhau sẽ bị chết đuối một phần. Cẩn thận đặt các loại hạt tráng men lên trên. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 C trong khoảng 30 phút. Lò nướng của tôi bị hỏng sau 30 phút. Bề ngoài chiếc bánh đã sẵn sàng, nhưng phần giữa của nhân vẫn còn "đi", vì vậy tôi giữ nó thêm 10 phút nữa. Vì vậy, hãy sử dụng lò nướng của bạn.

Món ăn được thiết kế cho

to

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ẩm thực quốc gia

Quốc tế

Ghi chú

Chà, tôi có thể nói gì đây - một sự kết hợp rất ngon của bánh ngọt giòn, mơ chua và các loại hạt tráng men giòn. Thích nấu ăn và ăn uống. Chà, một nét cắt:


Nguồn công thức: Great Pies / Ed. comp. A. I. Krivko. - Kh .: Argument Print, 2012 .-- 96 tr.

Đây là bột bánh mì ngắn yêu thích của tôi !!! Và phần điền rất thú vị - Tôi đánh dấu nó, cảm ơn bạn rất nhiều!

Đối với sức khỏe của bạn! Một chiếc bánh rất đơn giản và ngon!

Thật là một công thức làm bánh mì ngắn lạ thường! Tôi muốn thử nó. Nhân bánh cũng thú vị. Vào mùa đông, bạn có thể nấu với mơ khô? Cảm ơn bạn.

Cảm ơn bạn, một cục bột thú vị và từ lâu đã mơ ước thêm những quả mơ vào đâu đó. Dấu trang

tất nhiên bạn có thể dùng lá phổi, với mơ khô. Nhưng theo sự kết hợp hương vị ..... Mơ chua và mơ khô ngọt. Vì vậy, nó không hoạt động ra đường.

BlackHnkingGirl, vâng, bột rất ngon. Nói chung, tôi không thích ăn bánh mì ngắn, nhưng tôi thích nó.

Tôi đã mang đến cho bạn lời cảm ơn của tôi cùng với một chiếc bánh


Bánh ngon! Cảm ơn vì công thức!
Tôi đã có đào và thêm một ít nước chanh để làm cho nó không bị vón cục.
Bột là cách tôi thích - Tôi sẽ nướng nó ngay bây giờ!

[tuskarora]

tuskarora, cảm ơn vì công thức thú vị! Mơ có cần phải rã đông hoàn toàn cho món bánh này không?

MariS, thật là một chiếc máy cắt ngon lành ...... Tôi rất vui vì tôi thích nó.

Izumka, tốt hơn là không nên hoàn toàn, nếu không sẽ rất khó để loại chúng ra. Chỉ để bạn có thể tách cái này khỏi cái kia.