trứng cá muối

trứng cá muối

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Cá trích	2-3
Pho mát đã qua chế biến	2-3
Bơ	200 g

Phương pháp nấu ăn

• Phi lê cá trích, pho mát đã chế biến và bơ cứng băm nhỏ. Khuấy và để trong tủ lạnh trong 30 phút. Mẹ gọi món cá trích này là "trứng cá muối ép". Rất ngon, gần giống như bơ cá trích, nhưng tôi thích nó hơn nhiều.

Ghi chú

Ảnh về Luysia

Tôi cũng thêm cà rốt sống, nó thành "trứng cá đỏ", cũng rất ngon

Và tôi thêm cà rốt luộc. Tôi thích phết lên bánh mì này!

Chỉ nghĩ về cà rốt luộc hoặc nước ép cà rốt.

Tôi nhớ tại nơi làm việc, chúng tôi đã làm để phết lên bánh mì và gọi là "putty" - phi lê cá thu hun khói nóng, pho mát chế biến, trứng luộc và hành tây được xoắn trong máy xay thịt. Mayonnaise đã được thêm vào bánh mì. Bây giờ cá thu như vậy tốn rất nhiều tiền. Và đã từng có những chiếc bánh mì khá dân chủ.

Các cô gái ơi, cà rốt sống trên răng như trứng "vỡ tung", thử đi

Tôi chắc chắn sẽ thử, nhưng bạn cần bao nhiêu củ cà rốt?

Nếu bạn không phiền, thì tôi sẽ viết cách tôi làm:

1 con cá trích lớn (phi lê)
150 g bơ
2 pho mát đã chế biến (chỉ những loại tốt!)
2 củ cà rốt vừa (luộc chín)

Có thể thông qua máy xay thịt (nó sẽ ở dạng miếng), nhưng thường thì tôi chỉ đánh nó trong bát của máy xay thực phẩm (nó tạo ra một sự lan tỏa gần như đồng nhất trên bánh mì).

[madam.stv1]

madam.stv1, đối với công thức của bạn 3 củ cà rốt vừa, ở đây, tất nhiên là biến tấu bằng máy xay thịt sẽ ngon hơn, mọi người tự chọn cho mình, nên bạn cần thử mọi thứ, mình cũng sẽ thử với cà rốt luộc

Tôi đã đọc công thức tối qua, nhớ lại công thức của mình và nhận ra rằng tôi THỰC SỰ muốn trứng cá muối.

Nhưng không có pho mát chế biến ở nhà, vì vậy tôi nhớ (và ngay lập tức chuẩn bị) một công thức khác - trứng cá minh thái. Về một chủ đề chính thức, anh ấy không kéo, nếu bạn muốn tôi có thể viết ở đây.

Vào buổi tối hôm qua, tôi đã đọc công thức, nhớ lại công thức của riêng mình và nhận ra rằng tôi THỰC SỰ muốn trứng cá muối.

Nhưng không có pho mát chế biến ở nhà, vì vậy tôi nhớ (và ngay lập tức chuẩn bị) một công thức khác - trứng cá muối capelin. Về một chủ đề chính thức, anh ấy không kéo, nếu bạn muốn tôi có thể viết ở đây.

Chúng tôi muốn, chúng tôi muốn!

Chúng tôi rất muốn !!!

Chúng tôi đang chờ đợi công thức cho trứng cá muối capelin.

[Cá minh thái "trứng cá muối"]

Cá minh thái "trứng cá muối"



0,5 chén dầu hướng dương tinh luyện
0,5 cốc nước ép cà chua
0,5 chén bột báng
1 con cá trích lớn
1 củ hành tây vừa

Sự chuẩn bị

Đổ dầu và nước trái cây vào chảo, đun sôi trên lửa nhỏ.
Sau đó đổ bột báng vào, khuấy liên tục, cho bột đặc lại. Tắt và để nguội.

Chúng tôi làm sạch cá trích từ xương và đánh với hành tây trong máy xay sinh tố.
Khi hỗn hợp bột báng đã nguội, trộn với khối cá trích.

Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Để trong tủ lạnh để ủ trong vài giờ.

Cảm ơn các cô gái đã nhắc chúng tôi về sự lan tỏa
Tôi không bao giờ làm hoặc ăn phô mai nấu chảy, nhưng tôi thường nấu trứng cá muối với bột báng. Tôi đã quên một điều gì đó về cô ấy. Ngày mai tôi sẽ mua một con cá trích (đôi khi tôi sử dụng cá trích, nó dễ dàng hơn để làm sạch) và tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị cả hai công thức vào cuối tuần

Tất nhiên, các món ăn không ngon, nhưng đối với những người yêu thích món cá trích (và đối với những người không phải là người yêu thích một ly), đó là một sự thay đổi.

Có thể thay bằng hạt kê bằng bột báng được không? Và sau đó chim mồi không có ở nhà.

Có thể thay bằng hạt kê bằng bột báng được không? Và sau đó chim mồi không có ở nhà.

Tôi không nghĩ vậy!

Không chắc chắn không!

Chúng tôi sẽ phải hoãn nó đến ngày mai.

Tôi không bao giờ làm hoặc ăn phô mai nấu chảy, nhưng tôi thường nấu trứng cá muối với bột báng.

Nhưng tôi thì ngược lại.Tôi chưa bao giờ thử nó với bột báng, thậm chí có phần đáng sợ ...

Nhưng tôi thì ngược lại. Tôi chưa bao giờ thử nó với bột báng, thậm chí có phần đáng sợ ...

Elena, tại sao phải sợ ?! Chắc chắn bạn sẽ không bị ngộ độc. Nhưng hương vị và màu sắc ...

Ở đây tôi nói về hương vị ... Tôi không thể tưởng tượng với bột báng. Và với bánh sữa đông thì rất ngon.

Elena, hoàn toàn không cảm nhận được bột báng ở đó, nhưng cấu trúc của lớp phết với các hạt thì có, giống như trong bức ảnh của Luysia.

Tôi vừa lục lại những mẩu báo cũ của mình. Tôi đã tìm thấy một công thức mà tôi đã từng nấu (tỷ lệ tương tự như đối với Luysia), nó được viết là lấy 250-300 g philê - một trọng lượng cá chính xác hơn có thể hữu ích cho ai đó.

Tôi cũng nhớ rằng tôi đã uống ít dầu thực vật hơn một chút so với đơn thuốc. Và sau đó từ định mức đầy đủ, nó đã tăng lên trên mức chênh lệch đã hoàn thành.

Và tôi thêm cà rốt luộc. Tôi thích phết lên bánh mì này!

Vâng, Lucy. đã nhắc nhở tôi - và theo công thức của bạn, cá trích của tôi được ướp muối cho ngày thứ ba! Tôi nghĩ - vậy để thu nhỏ hay chuyển sang trứng cá muối?

Tôi tự muối, tôi sẽ như vậy ngấu nghiến Tôi hiểu rồi.

Tôi đã mua một cửa hàng cho trứng cá muối, trong siêu thị mới mở họ vẫn đang thử, họ đang bán trứng cá muối đẹp.

nó được viết là phi lê phải mất 250-300 g - một trọng lượng cá chính xác hơn có thể hữu ích cho một người nào đó.

Vì vậy, 250-300 g là trọng lượng của một phi lê từ một con cá trích lớn.

Và dầu ngay lập tức tăng lên đối với tôi, nhưng khi nó trộn với khối cá trích và đọng lại, sau đó mọi thứ được hấp thụ và trở nên đồng nhất.

Tôi tự muối, tôi sẽ như vậy ngấu nghiến Tôi hiểu rồi.

Tôi sẽ làm như vậy!

Và dầu ngay lập tức tăng lên đối với tôi, nhưng khi nó trộn với khối cá trích và đọng lại, sau đó mọi thứ được hấp thụ và trở nên đồng nhất.

Thực tế của vấn đề là ngay lập tức "trứng cá muối" trở nên đồng nhất, và một chút dầu tẩy tế bào chết vào buổi sáng. Chà, có lẽ nó chỉ phù hợp với tôi

[Luysia]

Và chúng tôi thường làm với bột báng và nước ép cà chua (bố chồng tôi đã dạy tôi)! Cảm ơn bạn, Luysiamà nhớ lại. Đi kiếm cá trích