Súp bắp cải chua xanh trong nồi áp suất Oursson

[Chế độ BOIL, áp suất 3, thời gian 45 phút]

Súp bắp cải chua xanh trong nồi áp suất Oursson

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
Ức bê	250-300 gam
Củ hành	1 máy tính cá nhân. nhỏ
Cà rốt tươi	1 máy tính cá nhân. nhỏ
Ơt ngọt	một ít kem cắt nhỏ (kem đã qua sử dụng)
Cà chua chín đỏ	2 chiếc. (kem đã qua sử dụng)
Dầu xào rau củ	1 muỗng canh. l.
Khoai tây tươi	3-4 chiếc.
Cây me chua tươi	1-2 bó vừa ăn (kem đã dùng)
Muối tiêu	nếm thử
Trứng luộc	1/2 mỗi khẩu phần
Kem chua	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Bật nồi áp suất sang chế độ Nướng (nướng), đun nóng dầu và cho rau (hành, cà rốt, ớt, cà chua, gia vị) vào xào cho đến khi chất lỏng bay hơi. Tắt chế độ.
• Cho thịt, khoai tây, nước vào nồi đun đến khi súp có độ sệt mong muốn, đậy nắp lại và bật Chế độ BOIL, áp suất 3, thời gian 45 phútvà chuẩn bị sẵn sàng.
• Mở nắp, cài đặt lại Chế độ BREW, (không đóng nắp !!!), đặt cây me chua đông lạnh, mùi tây, trộn đều, nếm thử. Nếu cần, thêm muối và một chút nước sôi nếu súp quá đặc.
• Khuấy nhẹ và đợi cho đến khi súp sôi trở lại (3-5 phút), và đun sôi cây me chua trong 1 phút. Rút phích cắm của nồi áp suất, đậy nắp lại và cho nước súp vào. Thêm một thời gian nữa, chất lỏng sẽ sôi và thời gian này là khá đủ để cây me chua hoàn toàn sẵn sàng và không bị sôi.
• Đổ súp bắp cải đã làm sẵn ra đĩa, cho trứng luộc, kem chua vào và dọn ra đĩa.
• 

Ghi chú

Nấu ăn với niềm vui và thưởng thức bữa ăn của bạn!

Tôi đoán là ngon. Tôi đã mua tất cả mọi thứ. Tôi sẽ nấu ăn hôm nay. Tôi không tìm thấy thịt bê, chỉ có ức bò. Tôi sẽ nấu nó trước một giờ, và sau đó mọi thứ đều đúng theo công thức ;-)



Món canh tuyệt vời cho mùa hè!

[Nastya]

Ngon không thua gì canh chua bắp cải mùa hè Nastya, cho sức khỏe

Chà, tôi đang chia sẻ những ấn tượng của mình. Ngon! Thơm ngon! Trong khi cô ấy đang đổ súp cho tất cả những người nông dân của mình, thì người đầu tiên đối mặt với chồng cô ấy đã ăn nó rồi ... Chưa bao giờ chúng tôi ăn súp với tốc độ nhanh như vậy.



Xin cảm ơn Admin!

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya, công thức là bao nhiêu nước?

[Lena]

Lena, Tôi không bao giờ đi từ lượng nước-chất lỏng, vì vậy bạn không thể đoán được với độ dày của súp.

Tôi đi ngược lại, từ khối lượng dày đặc.
Tôi nấu thịt trong một ít nước, ví dụ 1-1,5 lít (tùy thuộc vào lượng thịt). Sau đó, tôi thêm rau xào, bắp cải, khoai tây (làm ví dụ). Và chỉ sau đó tôi thêm nước nóng, nước sôi, đến độ sệt mong muốn, độ đặc của súp, và nấu súp đến độ sánh.
Đun sôi nước để không làm ngừng quá trình chuẩn bị súp, để nước dùng không bị nguội khi thêm nước lạnh và không cần hâm nóng lại từ nước lạnh. Từ sự giảm nhiệt độ "sốc" của nước dùng, nước dùng có thể trở nên vô vị, và một số thành phần thậm chí có thể bị "nhũn".
Với cách xác định lượng nước trong súp này, mật độ sẽ có độ đặc mong muốn, chẳng hạn như bạn cần. Và lấy chính xác số khẩu phần sẽ ăn mà không để lại dấu vết. Nó được chấp nhận để coi thể tích của một phần là khoảng 350-500 ml. súp làm sẵn cho một người cùng một lúc.

Tanya!
Tanya, cảm ơn bạn rất nhiều về món súp! Nó hóa ra rất ngon! Rất cao!
Không có ức, nhưng có một con gà. Nấu ở Oursson
Nước súp thành ra đặc, đậm đà, chua. Yum!
Tôi sẽ lặp lại nó nhiều hơn một lần.
Cảm ơn bạn rất nhiều, Tanechka!

[Ritulya]

Ritulya, đối với sức khỏe của bạn!
Thật tuyệt nếu một món canh ngon và nhiều vitamin như vậy được thêm vào thực đơn của bạn. Tôi rất vui khi được giúp đỡ

Tanya, tôi trở lại với súp.
Tôi thích nó rất nhiều! Chỉ thực sự! Giàu, thơm, đặc! Nó đã làm nó trong các phim hoạt hình khác, nhưng một cái gì đó bị thiếu. Không ấn tượng với kết quả.
Bây giờ, nếu tôi là chủ một nhà hàng, thì món súp của bạn chắc chắn sẽ có trong thực đơn.
Tanya, cảm ơn bạn !!!

[Ritusya]

Bây giờ, nếu tôi là chủ một nhà hàng, thì món súp của bạn chắc chắn sẽ có trong thực đơn.

Cảm ơn bạn, một loại dầu dưỡng cho tâm hồn, vì một lời khen ngợi như vậy. Tôi cũng nghĩ vậy, món súp trông rất tuyệt trên thực đơn

Ritusya, đối với sức khỏe của bạn! Súp phù hợp với thực đơn của bạn và nồi áp suất của chúng tôi rất thông minh