AntonovkaLenus, ở đâu đó giữa chủ đề, devulka Shapoklyak (nếu tôi không nhầm) đã kể và mô tả rất tốt bản chất của nồi áp suất Hàn Quốc.
Bạn chỉ cần tìm nó. Rất nhiều thông tin.
Nhìn.
Tôi không thể khéo léo chèn một liên kết, vì vậy tôi chỉ sao chép tất cả thông tin và đưa nó vào đây.
"... Về phần tử ... Tôi đoán sự cường điệu bắt đầu chỉ vì giá giảm mạnh
Với tư cách là một người sử dụng máy hút mùi (Cuckoo-1055) lâu năm, tôi có thể cho biết ý kiến của mình về loại máy này được không?
Tôi sẽ đặt chỗ ngay, Phần tử đơn giản hơn chim cu gáy, nó ít chế độ hơn, nhưng nguyên lý hoạt động thì giống nhau.
Nói chính xác, đa Hàn Quốc có van điện từ: Cuckoo, Bork, Element, không phải là nồi áp suất. Bản thân các nhà sản xuất trong hướng dẫn vận hành gọi chúng - "tủ nấu cơm đa năng với chức năng nấu nướng dưới áp suất."
Chúng được sản xuất trên cơ sở nồi cơm điện cảm ứng của Hàn Quốc và áp suất ở đó ban đầu được sử dụng để hấp cơm chứ không phải để tăng tốc độ nấu súp. Do đó, công nghệ khác biệt: họ cần đóng van trong một thời gian xác định nghiêm ngặt, hấp gạo, và sau đó xả hơi nước này khá nhanh. Đối với điều này, van điện từ được sử dụng - phim hoạt hình quản lý nó một cách độc lập.
Và sau đó người Hàn Quốc bắt đầu thêm các chế độ nấu các món ăn khác vào chương trình cơm và điều chỉnh thiết kế hiện có cho chúng. Nhưng vật lý vẫn chưa bị hủy bỏ - sự giải phóng áp suất cưỡng bức gây ra sự sôi mạnh và bắn tung tóe của chất lỏng ... Do đó, chỉ có 95 * C được đặt trên Soup, chúng tôi thực sự tiêu hao nó với một áp suất hơi thừa và không thu được gì nhiều. đúng giờ. Và chuyện cháo sữa cũng vậy.
Nhân tiện, nếu bạn vào trang chủ Cuckoo, bạn có thể thấy các model cảm ứng tương tự như của chúng tôi trong phần Nồi cơm điện và Nồi nấu đa năng, bên cạnh đó sẽ có mục Nồi áp suất, và có hình ảnh các loại nồi áp suất điển hình đối với chúng tôi với van cơ loại Shteba (chỉ có dạng tròn thông thường). Tức là chính họ chia các thiết bị này thành nhiều loại khác nhau.
Vì vậy, không có ý nghĩa gì khi so sánh Shteba và Element, chúng là những thiết bị khác nhau.
Element và Kuku được nấu từ từ, nhưng nhanh chóng được chiên và hấp.
Bây giờ, về những lợi ích:
- trước hết là gạo vì đây là mục đích chính của họ,
- thịt có vị hơi khác,
- khả năng chiên rất nhanh thứ gì đó (cảm ứng nóng lên trong vài giây) và trong 10-15 phút dưới áp suất cao. Thật là nhanh, cô ấy sẽ giảm bớt áp lực 3 phút trước khi kết thúc.
- chiên và hấp dưới áp suất cùng một lúc, không thêm một giọt nước vào tô.
Trong Shteba, điều này là không thể - phao đơn giản sẽ không nổi lên cho đến khi có đủ hơi mạnh, nhưng ở đây nam châm sẽ buộc đóng van ngay lập tức và sản phẩm sẽ được chiên và hấp bằng hơi nước thoát ra của chính nó, dần dần tăng áp suất, và sau đó chương trình cảm biến sẽ tắt, ngăn ngừa cháy. Tôi thực hiện việc này trong Cuckoo-1055 bằng cách sử dụng chương trình Rice và Buckwheat. Tuy nhiên, trong Element, có vẻ như không có chương trình giảm giá - đây là một điểm trừ. Bạn sẽ phải tự chọn thời gian.
- trong bát có ấm đun nước, vụn và tất cả các loại món ăn thái nhỏ sẽ tốt hơn, tôi không dùng thìa silicone chọc vào bát khi chiên, mà chỉ cần lấy bát bằng tay cầm và lắc ngược. Nó thoải mái hơn cho tôi và bát ít bị trầy xước hơn. Có, và gà vừa khít trong nồi. Tôi nấu nó trên Fry hoặc Pastry, không có áp lực, nó ngon hơn đối với tôi.
Nhân tiện, bản thân bát cảm ứng nóng lên đều hơn - đều từ dưới lên trên, rất tốt cho việc chế biến các món ăn khác nhau hoặc nướng thịt ở dạng miếng lớn và cơm thập cẩm là tốt.
Đối với các loại bánh nướng, cốt lết chiên, sữa chua trong hũ, hình dạng của cái tô không quá nhỏ - diện tích đáy quá nhỏ.
À, sở thích ăn uống của mỗi người là khác nhau, tôi giờ không thể chịu được dư vị hầm của khoai tây và cháo sữa nấu dưới áp suất cao. Vì vậy, tôi không khó chịu lắm khi súp và ngũ cốc lỏng trong bánh được đun sôi ở nhiệt độ thấp.
Nhưng đồng thời, tôi sẽ chỉ cho củ cải hoặc cá lên hấp trong nồi áp suất cơ, đến khi mở khóa tôi sẽ không mở ra để không có mùi xung quanh nhà .. "
