Bánh mì đơn giản nhất trong tủ đa năng Panasonic

[Nấu trong tủ hấp nhiều bánh Perfezza PR-56 (không có chế độ nướng)]

Bánh mì đơn giản nhất trong tủ đa năng Panasonic

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	3 chén
Nước	210 ml
Muối	1,5 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng canh. l.
Rast. bơ	3 muỗng canh. l.
Nấm men khô	1,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Tôi rất lười biếng (có siêu đơn vị trong nhà bếp) nên tôi đã hoàn toàn giao việc làm bột cho người làm bánh mì. Nếu ai đó không có máy làm bánh mì, thì chúng ta làm điều này: nhào bột từ các nguyên liệu và để nó để làm bằng chứng. Ta nhào hai lần, sau đó cho các viên bột vào nồi, cho bột “nắn lông” một chút rồi để ở chế độ “nướng” trong 60 phút. Sau đó, chúng tôi lật mặt bánh mì và đặt nó trong 20 phút nữa (mặc dù tôi đã tắt nó 9 phút trước khi kết thúc, tức là bánh mì đã được chiên trong 11 phút), nó sẽ cho ra một chiếc bánh mì rất ngon và mềm.

Ghi chú

Nấu trong tủ hấp nhiều bánh Perfezza PR-56 (không có chế độ nướng)

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì lúa mạch đen đơn giản trong máy làm bánh mì (Hạt tiêu)

Bánh mì trắng, công thức đơn giản (máy làm bánh mì) (ven-rô)

Bánh mì rất đơn giản với bột lúa mạch đen mỗi ngày (Aldus)

Lola, tuyệt vời. Đây là bánh mì! Nhưng bạn có thể nướng những chiếc bánh như vậy. Hình dạng khổng lồ và đều đặn.

Pakat, và nướng là một trợ thủ, thay vì nhào và trộn, và bạn có thể nướng ngay cả trong lò, thậm chí trong tủ nướng nhiều bánh.

Lola, cảm ơn một lần nữa vì ý tưởng này.

[Elena Bo]

Elena Bo Vâng, tôi sẽ không vứt bỏ B & D của mình ...
Ai sẽ nhào bột cho tôi ...
Đó chỉ là một ý tưởng tuyệt vời, cảm ơn. Lola!

Lola, cảm ơn vì công thức!
Tôi quyết định thử nó!
nhào bột, và sau đó là câu hỏi - khiêu khích nghĩa là gì? ấm hay lạnh và trong bao lâu? Tôi đã ở trong phòng của mình được hai giờ, nhưng không có gì thay đổi ... nó có nên tăng lên không?

Đặt trên máy ủ có nghĩa là để bột lên ở nơi ấm áp và ít nhất một lần để nhào. Nếu bạn có một người thợ làm bánh mì, thì bạn cứ giao cho nó làm bột.

[Lola]

Chào mọi người!
Bánh mì Speck và tôi trong phim hoạt hình.
Tôi lấy công thức làm cơ sở Lola, nhưng 1,5 cốc bột mì chia đôi, ngũ cốc trắng và nguyên hạt và sữa thay vì nước.
Đang nhào trong máy làm bánh mì B&D.
Nướng trong 40 phút mỗi mặt. Hóa ra đó là một hình tròn màu nâu rất đẹp.
Không có fotik để hiển thị. Nó ngon, nhưng tôi sẽ chơi với thời gian
Tôi sẽ nói thêm, phim hoạt hình là nhỏ đối với tôi. Thêm vào đó, tôi sẽ chơi với các nguyên liệu, vì nó không hoạt động ngay trong máy làm bánh mì, mà gần như ngay lập tức trong phim hoạt hình.
Nói chung là nướng được, chỉ cần quen tay là được ...

Vì vậy, tôi đã thử bánh mì này trong một nồi nấu chậm.



và trong bối cảnh:

nhưng nhào bột như thế nào cho đúng thì cho em hỏi với ạ!

Bạn không hiểu cái gì?
Chúng tôi nhào vào HP, như thường lệ, và sau đó chuyển sang MV.

Hôm trước tôi nướng bánh mì theo công thức Lola, nó rất ngon và đặc biệt là nó có hình tròn, bây giờ tôi sẽ nướng bánh mì ở đây nữa.
Tôi sẽ cho bạn biết tôi đã làm như thế nào, mọi thứ đều tuân theo đúng công thức, ngoại trừ việc tôi đo bột bằng cốc từ MV và 180 ml trong đó dọc theo mép, thay vì 240 theo công thức, do đó tôi đã giảm lượng nước đến 180 ml, mặc dù có thể thêm 4 cốc từ MV và 210 ml nước, bột đã được HP nhào ở chế độ "pizza". Tôi nướng MV trong 60 phút cho một mặt và 20 phút cho mặt thứ hai, nó thành ra như trong hình từ Lola, chỉ ít hơn một chút.
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, chúng tôi sẽ nướng nhiều hơn hôm nay.

Tôi không có HP. không có nó nó sẽ không hoạt động? Tôi chỉ có một nồi nấu chậm

Tại sao nó sẽ không hoạt động? Tự tay nhào và nướng trong MV.

Cảm ơn ý tưởng nướng bánh mì trong Multicooker! Bánh mì hóa ra rất ngon:

Và trong bối cảnh:

Bột phải như thế nào - dính, như kem chua rất đặc hoặc mềm như trên bánh nướng? Tôi đã làm lộn xộn một thứ gì đó với các thành phần và bên trong chiếc bánh mì trở nên dính.

Tôi không hiểu, tại sao lại lật nó ra?

Vì vậy, bạn có được một lớp vỏ vàng ở khắp mọi nơi. Trong nồi nấu chậm, mặt trên được làm sạch một nửa hoàn toàn nhợt nhạt, nếu không được lật.

URRRRA!
Nó bật ra!
Tuyệt đẹp, bông, ngon!
Chỉ sau khi lật, cần phải nướng nhiều hơn. Tôi đã giữ nó trong 20 phút. Hơi nhạt.


Tôi sẽ đăng công thức làm chủ đề riêng trong "Bakery"

Tôi sẽ thử nướng một ít bánh mì. Tôi đọc lại tất cả các bình luận, nhưng tôi vẫn muốn làm rõ. công thức có sử dụng cốc từ HP không? Tôi chỉ không có HP và tôi không biết thể tích cốc từ HP để tính

HP có các loại cốc khác nhau.
Panas có 300 ml + một vạch chia nhỏ khác 10 ml
Trong mọi trường hợp, bạn cần theo dõi bài kiểm tra. Không cần biết bạn làm bột như thế nào.
Nói chung, trong HP của tôi (đối với Panas 255), tỷ lệ nước-bột như sau:
bột mì 500 gram
nước 330 ml

theo tính toán của mình thì cần 320g bột mì đúng

oooh, tôi hoàn toàn bối rối ... vậy tôi nên sử dụng bao nhiêu bột mì trong công thức này (

Vâng, ở đây, về nguyên tắc, không quan trọng bạn sẽ nướng bánh mì theo công thức nào.
Đây là một công thức từ Panas:
500 g bột mì
1,5 thìa cà phê men siêu tốc
1,5 muỗng canh đường
330 ml nước
15-30 g bơ (khoảng 2-3 muỗng canh)
Tôi thường đặt rau
Đây là một công thức bánh mì đơn giản
Bánh mì đơn giản tuyệt vời. Và chỉ cho bài viết.

Xin chào! Tôi cũng rất muốn nướng bánh mì, nhưng tôi chỉ có một cái nồi nấu chậm và sau khi đọc chủ đề, tôi nảy sinh câu hỏi: 1. Tôi có cần phủ bơ lên ​​các mặt của chảo không? 3. Nó nên tăng âm lượng lên bao nhiêu lần, làm thế nào để tôi hiểu rằng đã đến lúc phải gửi nó đến bộ phát đa hướng? Xin đừng để câu hỏi của tôi chưa được trả lời ..., tôi thực sự muốn trở thành một thợ làm bánh vĩ đại

Xin chào! Tôi cũng rất muốn nướng bánh mì, nhưng tôi chỉ có một cái nồi nấu chậm và sau khi đọc chủ đề, tôi nảy sinh câu hỏi: 1. Tôi có cần phủ bơ lên ​​các mặt của chảo không? 3. Nó nên tăng âm lượng lên bao nhiêu lần, làm thế nào để tôi hiểu rằng đã đến lúc phải gửi nó đến bộ phát đa hướng? Xin đừng để câu hỏi của tôi chưa được trả lời ..., tôi thực sự muốn trở thành một thợ làm bánh vĩ đại

Tôi chỉ nấu một lần, nhưng mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời. bây giờ tôi nhận ra rằng tôi sẽ không bao giờ mua một máy làm bánh mì, vì tôi đã xay một nửa chiếc máy này cùng một lúc và tôi không ăn bánh mì gì cả
1. tôi không phủ các bức tường, chỉ có phần dưới
2. bột hóa ra giống như đối với bánh nướng, có thể mềm hơn một chút
3. tôi đã tăng lên 1,5 lần và ria mép

Các cô gái, bạn có lấy nó với một lớp vỏ, hay gì? Mình có phần hơi ướt .. Ngon nhưng ko có vỏ bánh như ở máy làm bánh mì: ((Bạn có thể kéo van ra trong quá trình nướng để hơi nước thừa thoát ra ngoài được không?

[Lola]

Và bánh mì của tôi, có men


Cảm ơn ý tưởng tuyệt vời. Lola
Nhưng chắc là mình nướng bánh ít (65 phút), thành ra bị ẩm. Nhưng một cách rất ngon và tuyệt vời để thêm bột chua dư thừa - buổi tối tôi nhào bột, cho vào MV, buổi sáng tôi bật Lò nướng.

[gạo giòn]

Ở đây mình nướng bánh mì theo công thức này.
Vì không có chế độ nướng trong Perfezza PR-56, nên nướng trên gạo giòn... 50 phút ở một bên + 20 ở bên kia.
Vỏ bánh nướng rất ngon, chiên giòn đều.

Nó thành ra như thế này (hay đúng hơn là tất cả những gì còn lại):

nhưng mình không có HP, cho mình hỏi cách nhào bột bằng tay như thế nào là tốt nhất?

Cảm ơn vì công thức!
Đây là bánh mì của tôi!




Có thể đối với những người như tôi và những người khác trong tin nhắn đầu tiên chèn một liên kết đến cách nhào bột mà không cần HP?

Vâng Vâng, Chúng tôi hỏi một bí mật cho studio!

Ban đầu, công thức chứa bột mì trong cốc, và nước tính bằng mililit ... Cốc gì? Từ CF? Hay 250 ml thông thường?

cảm ơn vì công thức! Mình dùng được mấy tháng rồi, bánh luôn tơi ra, nhào bằng tay, không có HP, nhưng hôm nay cho bột bánh pizza dư ra - một quả bom - tỉ lệ muối, đường là lý tưởng.

] [URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s017./i418/1212/3d/d3350f9619ba.jpg.html]