Bánh kếp nhân thịt băm

Bánh kếp nhân thịt băm

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
thịt heo	500 g
cải bắp	100g
bún tàu	100g
trứng	2 chiếc.
củ hành	1 cái đầu
Muối	nếm thử
tiêu	nhiều

Phương pháp nấu ăn

• Cho thịt heo qua máy xay thịt (nếu là thịt bò thì cho thêm mỡ heo). Băm nhuyễn bắp cải cỡ que diêm. Băm nhuyễn hành tây (tôi cho một nửa số hành tây qua máy xay thịt, phần còn lại thái nhỏ). Kết nối mọi thứ.
• Nhồi bánh xèo với thịt băm, cuộn lại. Chiên ở lửa nhỏ trong 20 phút trong dầu hướng dương. Bán thành phẩm có thể được cấp đông.
• Đây là bao nhiêu chiếc bánh kếp đã được làm ra:
• 
• Tôi nướng bánh kếp theo một công thức mà gia đình tôi yêu thích:
• THIN PANCAKES
• 3 miếng - trứng
• 250 g - bột mì
• Ngăn xếp 2,5. - sữa (đôi khi tôi lấy ít hơn một chút)
• 1.5 bảng. l. - Đường
• 1/4 muỗng cà phê - Muối
• một ít dầu thực vật
• Đánh tan trứng với đường và muối. Đổ 1/2 cốc sữa vào, khuấy đều. Thêm bột. Nhào kỹ. Pha loãng với phần sữa còn lại. Đổ một ít dầu thực vật vào bột.
• Rán mỏng một mặt bánh.

Nói thẳng ra, đánh giá qua ảnh thì nên chiên thịt băm trước. Bánh kếp có thời gian cháy, bất kể nhiệt độ dưới chảo rán thấp đến mức nào, trong thời gian cần thiết để chuẩn bị nhân bánh. Đây là kinh nghiệm của tôi: thời trẻ, tôi muốn đơn giản hóa công thức vì sự lười biếng.

Trong ảnh, màu sắc bị méo. Nó tối hơn. Cô con gái út rất thích món nào rán.

[Olga]

Olga, cảm ơn vì phiên bản thú vị của nhân, tôi chắc chắn sẽ thử nấu nó, tôi nghĩ nó sẽ trở nên ngon và hài lòng.

[Olga]

Olga, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức.

Có điều tôi không hiểu, nhưng bún đâu?

Bắp cải thái nhỏ là một ý tưởng thú vị! Cảm ơn bạn

Có điều tôi không hiểu, nhưng bún đâu?

Bún tàu băm nhuyễn.

Tôi bị dày vò bởi những nghi ngờ mơ hồ ...
Liệu thịt băm trong nhân bánh có đủ ấm khôngnhưng 20 phút chiên trên chậm cháy, để đảm bảo nó, chúng ta sẽ nói, an toàn vệ sinh?
Hơn nữa, nhân bánh rất hấp nhiệt do có độ ẩm cao trong bắp cải thái nhỏ và hành tây thái nhỏ, ngoài ra nhân bánh còn được ngăn cách với bề mặt chảo bằng một lớp cách nhiệt ít nhất là 2 lớp bánh trong quá trình chiên. .
Có lẽ đúng vậy, tốt hơn hết bạn nên chiên thịt băm trước nhỉ? Tránh xa tội lỗi.

Và bạn đã chiên belyashi và bánh bao nhiêu? Có thực là hơn 20 phút không?

Bạn chiên belyashi và bánh bao nhiêu? Có thực là hơn 20 phút không?

Chúng được chiên trong dầu sôi, nhiệt độ nấu ăn hoàn toàn khác. Và bột là bột thô, có nghĩa là nó có thể được nấu ở nhiệt độ cao hơn. Chà, số lượng lấp đầy

Tôi bị dày vò bởi những nghi ngờ mơ hồ ...
Liệu thịt băm trong nhân bánh có đủ ấm khôngnhưng 20 phút chiên trên chậm cháy, để đảm bảo nó, chúng ta sẽ nói, an toàn vệ sinh?
Hơn nữa, nhân bánh rất hấp nhiệt do có độ ẩm cao trong bắp cải thái nhỏ và hành tây thái nhỏ, ngoài ra nhân bánh còn được ngăn cách với bề mặt chảo bằng một lớp cách nhiệt ít nhất là 2 lớp bánh trong quá trình chiên. .
Có lẽ nó thực sự tốt hơn để chiên thịt băm trước? Tránh xa tội lỗi.

Chúng được chiên trong chảo có đậy nắp. Không có nhiều nhân trong bánh xèo. Tôi đã nướng chúng. Tôi đã làm bánh kếp như vậy từ nhiều năm nay, chưa có vấn đề gì.

cái gì để tranh luận? Theo tôi hiểu, đây là một người nghiệp dư, giống như tất cả các công thức nấu ăn. Tôi thích nó - tôi đã đưa nó vào phục vụ, không - không, và không có thử nghiệm. Tôi chắc chắn sẽ không nấu ăn, nhưng không phải vì thịt băm sống. Tôi không thích bánh rán, đối với tôi nó rất béo.Tôi thậm chí không thích những cái nóng. Tôi ăn lạnh nếu họ ở lại vào buổi sáng

Và tôi nghĩ, chà, có bao nhiêu thịt băm trong một chiếc bánh kếp, để không phải nướng trong 20 phút?
Cảm ơn vì công thức, tôi cũng phải thử phương pháp này.

Và tôi lấy thịt gà băm nhỏ thành bánh như vậy sẽ mềm hơn, và tôi gấp bánh theo hình tam giác, chiên trên lửa vừa, mọi thứ được nướng hoàn hảo và bản thân bánh không quá chiên mà hơi hồng hào, chồng tôi ăn với kem chua, toàn bộ món ăn rất ngon, Olga cảm ơn bạn đã nhắc tôi về anh ấy, cuối tuần sau tôi sẽ nấu ăn cho học sinh của tôi hôm nay tôi vừa mua thịt băm.

[Đêm]

Đêm, cảm ơn bạn.

Bạn có thể thử chiên bánh kếp bằng nồi nấu chậm. Tôi đoán chúng sẽ không giòn như vậy. Con gái út của tôi rất thích "than", bánh kếp, bánh xèo .....

Olya, chồng tôi cũng mê than, nhưng tôi không bị lừa bởi tình yêu này của anh ấy dành cho dạ dày, nó không tốt cho dạ dày lắm, nhưng cậu út lại mê món nào có hại, phải nói là bánh rán. , chebureks, belyasha,… và ai cũng khen ngon ăn hại kiểu gì.

Olya, chồng tôi cũng mê than, nhưng tôi không bị lừa bởi tình yêu này của anh ấy dành cho dạ dày, nó không tốt cho dạ dày lắm, nhưng cậu út lại mê món nào có hại, phải nói là bánh rán. , chebureks, belyasha,… và ai cũng khen ngon ăn hại kiểu gì.

Tôi đôi khi “nuông chiều” con gái mình bằng những “cục than” yêu thích của nó. Chúng tôi không ăn món này hàng ngày. Nhưng niềm vui sướng biết bao khi những “cục than” đã lên bàn.

[Olenka]

Olenka, Tôi đã nấu chúng! Rơi đi !!!

Tôi đã nướng bánh kếp trong lò ...



Người chồng làm ầm lên rằng esau đó là nhân thịt phổ biến nhất cho bánh kếp !!!

Mẹ đã tham gia !!!

Olenka, Tôi cảm thấy bây giờ, tôi sẽ không được phép nấu một loại nhân khác cho bánh kếp, và fcảm ơn bạn !!!

Cảm ơn bạn rất nhiều, thân yêu của tôi !!!

[Innochka]

InnochkaThật vui vì tôi thích công thức này!

Hình ảnh bạn có một bữa tiệc cho đôi mắt! Bạn có thể nghẹt thở khi nhìn vào nó.

Có điều tôi không hiểu, nhưng bún đâu?

bún băm nhỏ như hút ẩm - bánh xèo mở ra, thịt và bắp cải khi đun nóng sẽ tiết ra nước cốt, còn bún ở đây sẽ lấy nước cốt này.
Nên ninh thịt bằm một chút trước khi nấu, bún sẽ nở ra, mềm.

Khi không có đủ các loại bột ngũ cốc khác nhau như vậy, tôi đã dùng mì thay vì bánh mì ở dạng cốt lết, chúng rất mềm và buồn cười - các đầu sợi mì nhô ra một chút từ miếng cốt lết