Chimichanga với sốt guacamole

Chimichanga với sốt guacamole

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: mexican

Thành phần
Thịt bò xay	500 gr.
hành tím (bạn có thể vàng hoặc trắng)	1-2 củ hành tây
cà chua	1-2 miếng. (Bạn có thể thay thế 1-2 muỗng canh tương cà chua)
tỏi	1-2 tép
ớt	1/2
trái bơ	3 chiếc.
nước chanh (chanh lon)	1 máy tính cá nhân.
ngò	1-2 bó
Muối	nếm thử
bánh ngô	8 chiếc.
Phô mai cheddar (có thể thay thế bằng bất kỳ loại phô mai cứng nào)	100-150 gr.

Phương pháp nấu ăn

• Chuẩn bị nhân thịt cho bánh tortilla:
• Cắt nhỏ hành tây và xào nhẹ, khi có mùi hành đặc trưng, ​​thêm tỏi băm nhỏ và ớt cay, bày thịt băm và cà chua thái hạt lựu. Khi thịt băm chuyển sang màu đỏ nâu, cho một chút nước và đun nhỏ lửa trong khoảng 50-60 phút.
• Trong khi hầm thịt, chuẩn bị nước sốt guacamole.
• Dùng nĩa nghiền nát cùi bơ, thêm hành tây thái nhỏ, sau đó băm nhuyễn ớt và tỏi. Để tiêu và tỏi ra nhiều nước hơn, chúng ta muối nhẹ trong quá trình băm, sau đó dùng mặt phẳng của dao chà nhẹ lên thớt rồi cho bơ đã xay nhuyễn, đổ nước cốt chanh vào, rắc đều. với dầu ô liu, thêm rau mùi cắt nhỏ, trộn đều và nước sốt đã sẵn sàng.
• Chúng tôi quay trở lại với những chiếc bánh của chúng tôi.
• Đặt một ít phô mai bào lên bánh, đặt thịt băm lên trên phô mai, cuộn lại và đem đi chiên trong một lượng lớn dầu ô liu. Quá trình rang mất khoảng 3 phút. Trước tiên, đặt các cuộn đã chiên lên giấy ăn, sau đó bày ra đĩa và dùng với nước sốt guacamole.

Món ăn được thiết kế cho

8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

chỉ hơn 1 giờ

Ghi chú

Công thức được lấy từ kênh Ẩm thực từ Vua đầu bếp thế giới I. Lazerson.

Light, tôi đã tìm kiếm công thức nấu ăn của bạn để tìm kiếm một mẩu vụn, nhưng tôi đã tìm thấy Chimichanga và thậm chí với một vài Guacamole

Bây giờ tôi phải lấy bánh ngô ở đâu, vào lúc nửa đêm, hả?

[tana33]

tana33, Tanyusha, hãy chuẩn bị cho buổi sáng, và sau đó trong Ribbon hoặc trong Giá cố định. Tôi mua bánh ngô ở đó.

[Sveta]

Sveta, chạy ngang qua, thấy ngoài khóe mắt là "chungachangu" !!!!
Tôi mang nó vào bookmark, tôi chắc chắn sẽ nấu nó - chồng tôi là một người yêu thích ẩm thực Mexico!

Các bạn gái, khi nhân bánh để bánh không bị vỡ hãy hâm nóng trong lò vi sóng trong vòng 20 giây. Tôi làm nóng hai cái cùng một lúc.

Cảm ơn vì lời khuyên! Rất có liên quan! Tôi có bánh ngô nhiều hạt, chúng sẽ hoạt động chứ?

Chà, một công thức rất hấp dẫn! Và tỏi và hạt tiêu trong nhân bánh lope, và nhân thịt ba chỉ trong guacamole thì sao?

Tôi muốn nấu ăn, nhưng câu hỏi đặt ra, tại sao lại hầm thịt băm lâu như vậy? 50-60 phút không phải là nhiều?

[Florichka]

Florichka, tỏi 1-2 tép và hạt tiêu - 1/2 - để nếm. Công thức cho biết.
Lina Kr, thịt băm có thể hầm ít hơn, cái chính là làm cho sẵn.

Cảm ơn bạn. Với tôi, dường như sau khi thịt băm chuyển màu trong chảo, mất khoảng 10 phút và nó đã hoàn toàn sẵn sàng)))

[Lina Kr]

Lina Kr, Lina, tôi không biết về bạn, nhưng trong 10 phút nữa, miếng thịt băm chỉ còn là cao su.

Sveta, bây giờ tôi sẽ cố gắng dập tắt nó lâu hơn.