Lg HB-2001BY. Bánh mì ngô

Lg HB-2001BY. Bánh mì ngô

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
1 quả trứng, còn lại là nước	1h + 2 muỗng canh. l
Bột mì	3h
Bột ngô	1h
Muối	1,5 giờ l
Đường	Ngày 3. l
Sữa bột	Ngày 3. l
Bơ	Ngày 3. l
Men	2,5 giờ l

Phương pháp nấu ăn

• Trong công thức ban đầu, ngô đóng hộp cũng được thêm vào (0,5 giờ), nhưng tôi không thích nó, nhưng không có nó, bằng cách nào đó nó ngon hơn và không phải là bánh mì thô. ưu điểm chính của nó là nhanh chóng, chỉ trong vài giờ và nó đã sẵn sàng.
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

1000gr.

Thời gian chuẩn bị:

2h

Chương trình nấu ăn:

Nhanh (5A)

Ngày tốt! Gần đây tôi đã mua một máy làm bánh mì như vậy và đang bắt đầu làm chủ nó. Đừng cho tôi biết nếu có một chức năng trong đó - chỉ bánh nướng?
Tôi dự định nướng bánh mì không có men, tôi cần một thời gian dài và không có một chương trình nào phù hợp hoàn toàn.
Tôi dự định nhào bột riêng, trộn bột riêng và sau đó nướng.

[Anz]

Anz , cảm ơn vì công thức! Tôi sẽ phải cố gắng.

Elena_Kamch, chế độ nướng được gọi là "Cupcake".
60 phút nướng + 10 phút làm lạnh.

Trong cùng một chủ đề, tất cả những người "tay không với tới" để hỏi nhiệt độ tối ưu cho việc kiểm chứng là bao nhiêu? Ai có thể trả lời?
40 độ có nhiều không? Nếu bạn có thể đứng ở 40 độ, thì nó sẽ trở nên rất tốt.
Ở chế độ "Yogurt", anh ấy đứng chừng nào cần thiết, sau đó là "Cupcake" và thế là xong.

[PapAnin]

PapAnin, cảm ơn vì câu trả lời!
Bạn đã thử nướng bánh mì trong chương trình Keks chưa? Khi nó quay ra?

Và về kiểm chứng trên chế độ "Sữa chua", tôi đọc rằng họ làm điều đó. Tôi sẽ cố gắng trong những ngày tới và viết về kết quả.
Ít nhất thì bột chua ở chế độ này cũng trưởng thành, phát triển và không chết.

Elena, tôi chưa thử ở chế độ "Cupcake".

Hãy viết về cách hiệu đính, nó rất thú vị.

Tôi đang nói với bạn về kinh nghiệm của tôi.
Nhào bột (lúa mạch đen làm từ bột mì nguyên cám chỉ với bột chua) ở chế độ "Pháp", sau đó để yên qua đêm. Bột nở khá nặng, và men còn rất non, tôi nghĩ nó vẫn đóng một vai trò lớn.
Ngày hôm sau, tôi rã đông ở chế độ "Yogurt" trong khoảng 3,5 giờ. Tôi đã đứng dậy tốt hơn nhiều.
Tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm kiểm chứng trong chế độ này. Chỉ là men sẽ không khuấy động, nó giống như không hoạt động, tôi thực sự không biết phải làm gì khác để nó bắt đầu phát triển ...
Tôi đã chụp những bức ảnh, nhưng khi bạn nhìn vào vẻ đẹp mà mọi người nhận được, thì việc đặt "gạch" của bạn thậm chí còn bất tiện ...

Elena, cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi cũng sẽ thử với chế độ này.
Nếu bạn có tin tức, xin vui lòng cho chúng tôi biết.

Elena, cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi cũng sẽ thử với chế độ này.
Nếu bạn có tin tức, xin vui lòng cho chúng tôi biết.

Được chứ!
Cô ấy nướng ở chế độ "Cupcake". Tất cả mọi thứ đều được nướng tốt, cả mặt và đáy thậm chí còn hơi giòn, và trên cùng là khá nhẹ.

Cảm ơn bạn rất nhiều!
Ở chế độ "Cupcake", thời gian nướng lâu hơn 10 phút so với ở chế độ "bánh mì".
Rõ ràng, do đó, nó hóa ra được chiên nhiều hơn.

Cảm ơn bạn rất nhiều!
Ở chế độ "Cupcake", thời gian nướng lâu hơn 10 phút so với ở chế độ "bánh mì".
Rõ ràng, do đó, nó hóa ra được chiên nhiều hơn.

Vâng, vẫn chưa cho điều đó ...
Tôi muốn lớp vỏ trên cùng được rám nắng. Không thể chọn màu vỏ bánh trong chế độ bánh nướng nhỏ?

Tôi thậm chí còn không biết.
Đối với tôi, có vẻ như việc lựa chọn màu vỏ không bị ràng buộc với các chế độ, đây là một cài đặt riêng biệt.
Đối với tôi dường như nó sẽ thành công. Cần phải kiểm tra.

Tôi thậm chí còn không biết.
Đối với tôi, có vẻ như việc lựa chọn màu vỏ bánh không bị ràng buộc với các chế độ, nó là một cài đặt riêng biệt.
Đối với tôi dường như nó sẽ thành công. Cần phải kiểm tra.

Màu vỏ bánh trong chương trình "Cupcake" KHÔNG ĐƯỢC CHỌN! không may

Màu vỏ bánh trong chương trình "Cupcake" KHÔNG ĐƯỢC CHỌN! không may

Màu vỏ bánh trong chương trình "Cupcake" KHÔNG ĐƯỢC CHỌN! không may

Rất không thoải mái!
Không biết khi chọn chương trình “Làm bánh” có sự lựa chọn nào ở các hãng bánh mì khác không?

Rất không thoải mái!
Không biết khi chọn chương trình “Làm bánh” có sự lựa chọn nào ở các hãng bánh mì khác không?

Tất nhiên, rõ ràng là có
Nhưng điều này không khiến tôi bận tâm nhiều - trong chương trình Keks (Baking), bánh mì được nướng rất ngon

Elena, cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi cũng sẽ thử với chế độ này.
Nếu bạn có tin tức, xin vui lòng cho chúng tôi biết.

Ngày tốt! Tôi đang viết kết luận của tôi về việc kiểm chứng.
Tôi quyết định tất cả giống nhau rằng ở chế độ Sữa chua, bột sẽ nóng. Bây giờ tôi sử dụng phương pháp này: Tôi lấy một miếng đệm làm nóng bằng cao su, đổ đầy nước sôi vào, bọc nó trong một chiếc khăn và cho vào lò vi sóng. Trên tòa nhà này, tôi đặt một biểu mẫu với bột để chống thấm và đóng lò vi sóng! Bột tăng lên đáng kể!
Tuy nhiên, kết quả là tôi nướng trong lò, theo sở thích của tôi, nó ngon hơn và xốp hơn.

Vì một số lý do, mọi người đều thảo luận về bất cứ điều gì trong chủ đề, nhưng không phải về bánh ngô. Tôi rất muốn biết không phải tỷ lệ từng phần, mà cụ thể là tính bằng gam, trọng lượng của bột và nước. Nếu không, bạn không muốn làm hỏng thức ăn một cách vô ích.

[Cốc (cốc) đo của bạn lớn bao nhiêu?]

Vì lý do nào đó, mọi người đều thảo luận về bất cứ điều gì trong chủ đề, nhưng không phải về bánh ngô. Tôi rất muốn biết không phải tỷ lệ từng phần, mà cụ thể là tính bằng gam, trọng lượng của bột và nước. Nếu không, bạn không muốn làm hỏng thức ăn một cách vô ích.

Đến đây trước Cốc (cốc) đo của bạn lớn bao nhiêu? và tìm ra dung tích của thủy tinh cho x / bếp này - 240 ml.
Bây giờ đến đây Số lượng các thành phần chính trong một cốc đong và thìa và chúng tôi nhận được khoảng 150 gram bột mì trong cốc này. Và cứ thế ... bắt đầu số học
Và chúng ta hãy vào chủ đề Bánh mì trắng dễ làm nhất từ ​​bột mì và nướng bánh mì!

Bạn đã thử thay nước bằng nước ngô đóng hộp chưa?

Và điều gì đã gây ra vấn đề thay thế?
Bất kỳ chất lỏng nào cũng có thể được sử dụng nếu nó phù hợp với sở thích của bạn, và nước và chất lỏng bằng hạt đậu - hãy thử

[quản trị viên]

quản trị viên, Chồng tôi rất thích bánh ngô yêu cầu thêm hương vị, hôm nay tôi sẽ thử để nó với nước trái cây thay vì nước.

hôm nay tôi sẽ thử pha với nước trái cây thay vì nước

Olga! Xin vui lòng cho chúng tôi biết về những gì đã xảy ra. Rất thú vị!)

Đối mặt với thực tế là trong lon ngô 340g có rất ít chất lỏng, chỉ 65g. Tôi cũng phải làm một món salad