LG HB-2001BY. Bánh mì xám (với bột lúa mạch đen)

Thể loại: Bánh mì men
LG HB-2001BY. Bánh mì xám (với bột lúa mạch đen)

Thành phần

Nước 1h + 2 muỗng canh. l
Bột mì 2,75 giờ
bột lúa mạch đen 1h
Sữa bột Ngày 2. l
Muối 1,5 giờ l.
Đường 1,5 st. l
Cám (lúa mạch đen, lúa mì) 2,5 st. l
Cây caraway Ngày 2. l
Men 2h l
Panifarin 1 st. l

Phương pháp nấu ăn

  • LG HB-2001BY. Bánh mì xám (với bột lúa mạch đen)
  • LG HB-2001BY. Bánh mì xám (với bột lúa mạch đen)

Món ăn được thiết kế cho

900gr.

Thời gian chuẩn bị:

3h 30phút

Chương trình nấu ăn:

Đầu bếp người Nga (1A)

rusja
Anz
Cảm ơn bạn vì công thức và chiếc bánh mì đẹp, tôi yêu những chiếc bánh mì này
Nhưng bạn đã đo nước và bột như thế nào? Nó không hoàn toàn rõ ràng, đặc biệt là với nước, tôi nghĩ rằng nói chung là 1 muỗng cà phê. Viết, nếu không khó, tính bằng gam, mỗi người có các dụng cụ đo lường khác nhau
Vitaok
Bánh mì mát lạnh !!! : bravo: Tôi muốn thử nướng lúa mạch đen - không bao giờ nướng. Và điều này thực sự truyền cảm hứng cho tôi
Và công thức, theo như tôi hiểu, được cho trong một ly đong (230 ml) và một cái thìa (st. L-15 g. Và h. L-5 g) gắn với HP này.
Anz
Khá đúng, số đo của một cốc là 230ml - khoảng 150g. bột mì, muỗng canh và muỗng trà cũng là những thứ được gắn vào máy làm bánh mì
irysska
Trích dẫn: Anz

Khá đúng, số đo của một cốc là 230ml - khoảng 150g. bột mì, muỗng canh và muỗng trà cũng là những thứ được gắn vào máy làm bánh mì
nhưng chỉ trong cốc đo khối lượng của lúa mì và bột lúa mạch đen sẽ khác nhau, vì bột lúa mạch đen nặng hơn

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì