Tốt hơn là hãy đun cách thủy trong nồi nấu chậm.
Xem xét rằng một thiết bị đa năng rất hiếm có khả năng của một sous-vid, cụ thể là nó giữ nhiệt độ rõ ràng, đây là nhận xét sau:
Các nhà sản xuất sữa chua không phải là một điều tốt
trông ít nhất là lạ. Máy làm sữa chua (bất kỳ) có dải nhiệt độ thấp hơn nhiều so với máy làm đa năng, chúng được phát minh đặc biệt để sản xuất các sản phẩm từ sữa. Các mẫu vật hiếm bị quá nhiệt. Và việc so sánh nồi nấu chậm và máy làm sữa chua là không đúng, tất nhiên là IMHO. Hơn nữa, bakzdrav đã xuất hiện trở lại.đắt, quanh co, không có séc, nhưng ổn định?
Về các mặt trái khác. VIVO chưa bao giờ làm cá nhân tôi thất vọng. Với việc bảo quản thích hợp và thời gian bình thường, chúng hoạt động hoàn hảo. Thậm chí đôi khi sau kỳ hạn. Orson đã thử nó - những tấm men bình thường, nhưng có những sắc thái. Nếu Vivo kéo dài 4-5 giờ, thì Orson cần mọi thứ 6. Điều này có trong cùng một máy làm sữa chua với cùng điều kiện sản xuất và cùng một loại sữa. Sữa chua Evitalia thậm chí còn lâu hơn. Điều này đôi khi mất đến 8 giờ.
Những thứ này có được bán từ các cửa hàng lạnh ở Auchan không? Mặc dù đây không phải là thuốc chữa bách bệnh. Nếu nó đang mở, thì không cần +5, nhưng mọi thứ đều là +20. Tôi đã mua kefir chua ở đó bao nhiêu lần rồi? Việc vi phạm các điều kiện bảo quản là nguyên nhân phổ biến làm suy giảm chất dinh dưỡng ban đầu. Hơn nữa, một số đã được sử dụng - và tất cả đều nằm trong thùng rác?
Marfusha81, bạn đã thử các nền văn hóa bắt đầu khác trên cùng một máy làm sữa chua chưa?
Vào mùa hè, lông lá hoạt động hơi khác so với mùa đông. Evitalia của tôi hôm qua thật kỳ lạ. Trong số 12 lon không lên men 2. Nói chung, cô ấy đổ ra một cái bát, nhưng cô ấy không thích thứ gì đó trong môi trường
Marfusha, tôi nghĩ nên thử một loại men khác, rõ ràng là tất cả đều giống nhau.
