Nhà sản xuất sữa chua - lựa chọn, đánh giá, câu hỏi về hoạt động (2)

Bằng cách nào đó mà Simbilakt đã không bắt rễ, họ đã làm điều đó mười lần và thế là xong.
Đến nay Streptosan dường như vẫn bình thường nhưng cũng bắt đầu ít sống hơn trong kiếp luân hồi mới, tuy công nghệ pha chế và chăn nuôi không thay đổi, họ cũng cố gắng thay đổi loại sữa từ tự chế sang các nhà sản xuất khác nhau và hàm lượng chất béo trong sữa.
Có vẻ như nhà sản xuất đặc biệt loại bỏ vi khuẩn để chúng chết nhanh nhất có thể và bán được nhiều hơn ...

Mình cũng gặp trường hợp tương tự, một khách quen cũng lên men như thế này 5 lần chứ không phải trái vả, mình yêu cầu trả lại đồ mua về thì bạn ấy lên men ok hết nên đến lấy thành phẩm.
Streptosan yêu thích một tỷ lệ cao hơn, bạn có thể thêm nó vào 40 gam sữa một cách an toàn (điều này là nếu máy làm sữa chua không quá nóng). Nói chung, bột chua này thích hợp với kem chua và sữa nướng lên men, chính nhờ vi khuẩn này mà kem chua và sữa nướng lên men thu được trong quá trình sản xuất (trong sữa nướng)

In vivo, theo quan sát của tôi và những lời phàn nàn từ khách hàng, tình trạng trầm trọng hơn bắt đầu vào mùa thu. Tôi không hiểu điều này có liên quan gì, nhưng so sánh sự thật, mùa cũng ảnh hưởng đến quá trình lên men! Nhưng một lần nữa, họ luôn hướng về tôi, đôi khi họ có thể chảy nước mắt, có thể tôi chỉ không đứng về lễ với họ
Genesis chỉ được giữ trong tủ lạnh
nếu bạn vẫn quan tâm, hãy hỏi

Chiếc Vivo của tôi hư hỏng vào những thời điểm khác nhau trong năm, và từ một gói, bảo quản trong tủ lạnh, trong bốn lọ, một lọ có thể bị hỏng, ví dụ, tôi mở hộp, tôi lấy chiếc đầu tiên - được rồi thứ hai - không thành công, thứ ba, thứ tư - ok ... Bảo quản sữa, mùi vị vẫn bình thường, công nghệ đun sôi / làm lạnh / tiệt trùng ly giống nhau.

Nhân tiện, chúng tôi sử dụng cái này để khử trùng.
🔗
Một điều bình thường, bạn có thể khử trùng các lon nửa lít.

Điều này cũng hay bị phàn nàn, các nhà công nghệ không thừa nhận đó là từ gì, ai cũng tội sữa hay bảo quản, pha chế không đúng cách.

Điều này cũng thường bị phàn nàn, các nhà công nghệ không thừa nhận đó là từ gì, ai cũng tội sữa hay bảo quản, pha chế không đúng cách.

Như thể có thể loại trừ việc bảo quản và bảo quản giống nhau, và nếu chỉ một trong bốn lọ từ bao bì bị hư hỏng ... thì đây chắc chắn là lỗi của nhà máy.
Và công nghệ và điều kiện nấu cũng vậy, sau 500 lít sữa chua thì mọi thứ đã vào máy rồi.

Hơn nữa, văn hóa khởi đầu được lấy trực tiếp từ cửa hàng văn hóa khởi đầu có thương hiệu.
Sau trường hợp đầu tiên, trường hợp thứ hai, sau đó chúng tôi không còn liên hệ với cửa hàng Internet có thương hiệu nữa và chúng tôi đưa nó đến Silpo khi cần thiết.

Chỉ là những nền văn hóa đầu tiên trước khi đổi tên thương hiệu thì ngoan cường hơn. Bây giờ chúng đang xuống cấp, có mong muốn của nhà sản xuất là "cắt xén" do chất lượng giảm sút, mà người tiêu dùng tất nhiên phải trả tiền bằng cách mua nhiều hơn.

Chính vì lý do này mà tôi bắt đầu tìm kiếm một giải pháp thay thế.

hiện họ có một số loại phân chia, một số chứng chỉ đến từ viện nghiên cứu, một số chứng chỉ khác từ tài sản TOV vivo M. Brovary
Nói chung, tôi sẽ cho bạn biết một bí mật, hãy mua văn hóa bắt đầu sản xuất và bạn sẽ hạnh phúc

hiện họ có một số loại phân chia, một số chứng chỉ đến từ viện nghiên cứu, một số chứng chỉ khác từ tài sản TOV vivo M. Brovary
Nói chung, tôi sẽ cho bạn biết một bí mật, hãy mua văn hóa bắt đầu sản xuất và bạn sẽ hạnh phúc

Bạn có thể cho chúng tôi biết thêm về các chứng chỉ?
Hoặc họ đã có sẵn 2 cơ sở sản xuất và theo đó, mỗi nơi sản xuất khác nhau thì chất lượng có thể khác nhau.

Hmm, bạn có thể lấy nó ở đâu?
Và nó có thể được bảo quản trong điều kiện nào và trong bao lâu?
Nói chung, thật là thú vị, bản phác thảo của Viện Sữa và Thịt ngày 24 tháng 5 năm 2013, xác nhận quan sát của tôi rằng mặt lá đã thay đổi rõ ràng, vì xiên ghi rõ rằng với những thay đổi trong công thức, công nghệ chế biến xiên. , nó mất lực.

🔗
Sẽ rất thú vị khi đọc phần trước và so sánh những gì đã thay đổi.

Một phần đi từ ga tàu điện ngầm Kiiv vul. M. Roskova vùng Kiev khác m Brovary vul Krasovskogo
Về cách mua, tôi sẽ viết thư cho bạn trong PM

Một phần đi từ ga tàu điện ngầm Kiiv vul. M. Roskova vùng Kiev khác m Brovary vul Krasovskogo
Về cách mua, tôi sẽ viết thư cho bạn trong PM

Nói chung, một bản phác thảo rất thú vị ...
nó không có trong sổ đăng ký duy nhất của Bộ Y tế và đăng ký đầu tiên hoặc thứ hai.

🔗

🔗

mọi thứ đều trùng khớp với visnovka moz
1. Visnovok số 05.03.02-04 / 37637, ngày 04.06.2010 tr.
Tên đối tượng kiểm tra: Cấy vi khuẩn khởi động "VIVO", khô và іdki: không có chất phụ gia - "VIVO acidolact"; "Bifivit VIVO"; "Streptosan VIVO"; "Vitalact VIVO"; "VIVO sữa chua"; "Sіmbіlakt VIVO"; “Sữa lên men ạ VIVO”, “Ryazhanka VIVO”, “Kem chua VIVO”, “Kefir VIVO”, “Kvass VIVO”, “Kvass VIVO với vi khuẩn bifidobacteria”; với các chất phụ gia - “Sữa chua VIVO với lactulose”; "Simbylact VIVO với lactulose"; "VIVO sữa chua với іnulіnom"; "Sіmbіlakt VIVO s іnulіnom", được chuẩn bị cho TU U 15.5-3060300036-001: 2009 "Starter culture" VIVO ".
Yêu cầu của sản phẩm virobnik: Nhà sư phạm thể chất Godovichenko S.O., Ukraine, 02225, m. Kiev, vul. Nikolaeva 5, apt. 93, mã ЄDRPOU: 3060300036
Khu vực lưu trữ đối tượng chuyên môn: Bán buôn và phân phối thương mại, dân số Kharchuvannya
Thuật ngữ dії visnovku: bằng cách loại bỏ thuật ngữ dії TU U 15,5-3060300036-001: 2009 "Vi khuẩn học khởi động VIVO. Trí óc kỹ thuật"
Nguồn: Cơ quan đăng ký vệ sinh và dịch tễ học Visnovkiv - tài liệu chỉ thị và quy chuẩn của Bộ Y tế Ukraine

mọi thứ đều trùng khớp với visnovka moz
1. Visnovok số 05.03.02-04 / 37637, ngày 04.06.2010 tr.
Tên đối tượng kiểm tra: Cấy vi khuẩn khởi động "VIVO", khô và іdki: không có chất phụ gia - "VIVO acidolact"; "Bifivit VIVO"; "Streptosan VIVO"; "Vitalact VIVO"; "VIVO sữa chua"; "Sіmbіlakt VIVO"; “Sữa lên men ạ VIVO”, “Ryazhanka VIVO”, “Kem chua VIVO”, “Kefir VIVO”, “Kvass VIVO”, “Kvass VIVO với vi khuẩn bifidobacteria”; với các chất phụ gia - “Sữa chua VIVO với lactulose”; "Simbylact VIVO với lactulose"; "VIVO sữa chua với іnulіnom"; "Sіmbіlakt VIVO s іnulіnom", được chuẩn bị cho TU U 15.5-3060300036-001: 2009 "Starter culture" VIVO ".
Yêu cầu của sản phẩm virobnik: Người bán rong S.O. Godovichenko, Ukraine, 02225, m. Kiev, vul. Nikolaeva 5, apt. 93, mã ЄDRPOU: 3060300036
Khu vực lưu trữ đối tượng chuyên môn: Bán buôn và phân phối thương mại, dân số Kharchuvannya
Thuật ngữ dії visnovku: kéo dài thuật ngữ dії TU U 15,5-3060300036-001: 2009 "Vi khuẩn khởi động VIVO. Đầu óc kỹ thuật"
Nguồn: Cơ quan đăng ký vệ sinh và dịch tễ học Visnovkiv - tài liệu chỉ thị và quy chuẩn của Bộ Y tế Ukraine

Bạn có thể đưa ra đây đặc điểm của từng sản phẩm từ visnovka này được không?

Chỉ là bạn đã trích dẫn vynovok "cũ" này và nó không còn giá trị nữa, vì đã có một "mới" ngày 24/05/2013, nhưng vì một lý do nào đó không có trong sổ đăng ký của Bộ Y tế.

Tôi chưa thấy cái mới
Ý bạn là số lượng CFU?

Tôi chưa thấy cái mới
Ý bạn là số lượng CFU?

Phải, đó là anh ta.

Đây là những cái mới
🔗

aha có nghĩa là từ 30.03.2009 axitolact, pho mát, lifeact, sữa chua không ít hơn 2.0 * 10 ^ bifivit simbilact không ít hơn 2.0 * 10 ^ 9
tiếp theo từ ngày 04/06/2010 có thay đổi đối với kefir, kem chua, sữa nướng lên men không? 5,0 * 10 ^ 8

Tóm lại, như thường lệ, điều này xảy ra với chúng tôi - họ quyết định tham gia vào chuỗi hiệu thuốc, vì điều này họ cần tiền lại quả và% đại diện y tế, tương ứng, cần phải làm gì đó ... có nghĩa là tiết kiệm chất lượng ...

aha có nghĩa là từ 30.03.2009 axitolact, pho mát, lifeact, sữa chua không ít hơn 2.0 * 10 ^ bifivit synidact không nhỏ hơn 2.0 * 10 ^ 9
tiếp theo từ ngày 04/06/2010 có thay đổi đối với kefir, kem chua, sữa nướng lên men không? 5,0 * 10 ^ 8

Tóm lại, như thường lệ, điều này xảy ra với chúng tôi - họ quyết định tham gia vào chuỗi hiệu thuốc, vì điều này họ cần tiền lại quả và% đại diện y tế, tương ứng, cần phải làm gì đó ... có nghĩa là tiết kiệm chất lượng ...

Bây giờ trong điều kiện mới

Vi khuẩn axit lactic:
-Vitalact, Acidalact, Cheese = 1 * 10 ^ 8
-Beefit, Simbilact = 1 * 10 ^ 9

Vi khuẩn bifidobacteria:
-Beefit, Simbilact, Kvass = 1 * 10 ^ 8

Axit propionic:
-Beefit, Simbilact = 1 * 10 ^ 5

Axit có tính axit:
-Beefit, Simbilact = 1 * 10 ^ 5

BGKP (coliforms) trong 1,0 g không được phép

E coli trong 5,0 g không được phép.

Vi sinh vật gây bệnh, bao gồm cả Salmonella trong 10 g không được phép

S.areus trong 1,0 g không được phép

Men không quá 50, (đối với kefir không nhỏ hơn 1 * 10 ^ 3)
Đối với Vitalakt, chúng không được tiêu chuẩn hóa,

Nấm mốc không quá 50 (kefir, Vitalakt - không được phép)
Thật thú vị khi so sánh các chỉ số trong điều kiện kỹ thuật từ ngày 04.06.2010

vào ngày 06/04/2010 vì một số lý do mà chúng ta chỉ nói về kem chua ryazhenka kefir 5.0 * 10 ^ 8 và kvass 1.0 * 10 ^ 8 chứ không nói về phần còn lại

[40]

Các cô gái và chàng trai, như bạn đã viết rất nhiều ngày hôm nay. Như đã hứa, tôi đến hiệu thuốc cho Genesis. Hơn nữa, khi được yêu cầu cho xem hướng dẫn, họ nói rằng Genesis đến không có hộp, mà chỉ đơn giản là gói các gói bằng ruy băng. Và không có hướng dẫn nào được đưa ra. Và tôi biết rằng họ có nghĩa vụ trình bày các hướng dẫn khi được yêu cầu. Cô ấy nói: Và bạn đang nói gì với tôi, đó không phải là tôi, mà hãy để người quản lý xem xét. Tôi nói: Gọi. Cô ấy đi rồi. Vài phút sau, cô ấy quay lại và mang theo hướng dẫn. Anh ấy nói: Có, hóa ra là như vậy. Cô ấy thậm chí còn đưa nó cho tôi. Tôi đọc ở nhà và nói chung, thấy khoảng 44 độ và 45 là bất lợi cho vi khuẩn.

Nhưng tôi nghĩ đây là khi lúc đầu chúng ta đun sữa và pha loãng men, sau đó đổ vào lọ. Trong quá trình này, nhiệt độ giảm xuống, đặc biệt là nếu các lọ lạnh (và chúng không được ấm theo hướng dẫn, điều đó có nghĩa là chúng đã lạnh.)
Và tác động ngắn hạn đó lên vi khuẩn không đủ để chúng chết, nhưng có lẽ, sẽ ít đau đớn hơn khi lắc như vậy, cần phải kiểm tra, bởi vì chúng đã được chuẩn bị sẵn sàng hơn 40 độ! Tại sao vậy, nhưng trong cùng một hướng dẫn dưới đây có những hình ảnh thú vị (ảnh thứ hai).

Tất nhiên là bạn có thể để dưới đáy ... rồi máy làm sữa chua của mình để cái ly lõm vào 2/3 thân và lót dưới đáy cũng không được.

Tôi biết mình chết đuối, mẹ tôi cũng vậy. Vì vậy, từ bên dưới, vẫn có nhiều sưởi ấm hơn ở đó. Khi mẹ làm mà không có hộp các-tông, các nếp nhăn đi từ dưới ra hai bên, như bong ra, như bị phơi sáng, nhưng từ trên xuống thì bình thường. Khi họ ném các vòng tròn đục lỗ xuống đáy - điều này không được quan sát (đây là chế độ 36 độ VIVO, bột chua đã được chuẩn bị. Vì vậy, những hộp này đã nằm dưới đáy ly gần hai năm, đó là cách duy nhất chúng tôi làm điều đó.

Tôi biết mình chết đuối, mẹ tôi cũng vậy. Vì vậy, từ bên dưới, vẫn có nhiều sưởi ấm hơn ở đó. Khi mẹ làm mà không có hộp các-tông, các nếp nhăn đi từ dưới ra hai bên, như bong ra, như bị phơi sáng, nhưng từ trên xuống thì bình thường. Khi họ ném các vòng tròn đục lỗ xuống đáy - điều này không được quan sát (đây là chế độ 36 độ VIVO, bột chua đã được chuẩn bị. Vì vậy, những hộp này đã nằm dưới đáy ly gần hai năm, đó là cách duy nhất chúng tôi làm điều đó.

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng.

Bây giờ tôi đã tìm ra lý do tại sao trong kết luận ngày 04/06/2010 không có chữ nào về các vị trí khác, kết luận này đối với sản phẩm mới được giới thiệu, phần còn lại có kết luận cũ, vì trong kết luận họ chỉ ra rằng nó có hiệu lực cho đến khi được TƯ. đã thay đổi, vào năm 2013, TU đã thay đổi CFU giảm và do đó một SES mới.
Genesis thực sự đi kèm với ruy băng trực tiếp từ Bulgaria (đây là một điểm cộng lớn vì sản phẩm được đóng gói tại nhà máy ở cùng nơi sản xuất) ở Ukraine, một nhãn được dán trên đó.

Bây giờ tôi đã tìm ra lý do tại sao trong kết luận ngày 04/06/2010 không có chữ nào về các vị trí khác, kết luận này đối với sản phẩm mới được giới thiệu, phần còn lại có kết luận cũ, vì trong kết luận họ chỉ ra rằng nó có hiệu lực cho đến khi được TƯ. đã thay đổi, vào năm 2013, TU đã thay đổi CFU giảm và do đó một SES mới.
Genesis thực sự đi kèm với ruy băng trực tiếp từ Bulgaria (đây là một điểm cộng lớn vì sản phẩm được đóng gói tại nhà máy ở cùng nơi sản xuất) ở Ukraine, một nhãn được dán trên đó.

Rõ ràng là sự suy giảm chất lượng của các mẫu cấy khởi động VIVO đã xảy ra do giảm CFU và suy giảm các điều kiện kỹ thuật.

Tôi sẽ thử genesis ở 42 độ với hộp các tông hoặc miếng cách nhiệt cho cốc.

Chết tiệt, và tại sao, nếu bạn làm một sản phẩm bình thường, nó phải hư hỏng?
Giống như "những người hawala và như vậy và tại sao không cắt nhiều bột hơn."

Và nhiệt độ mà "vi khuẩn" sữa chua sẽ không chết (37-39) nên ở dưới đáy máy làm sữa chua hay bên trong ly thủy tinh được đặt trong máy làm sữa chua? Sự khác biệt có thể là vài độ, ví dụ: 42 ở đáy máy làm sữa chua và 38 ở ly.

bên trong môi trường nơi họ sống, tức là một đống

Chúc mọi người buổi chiều vui vẻ.
Tôi phát ngán với ý tưởng mua một máy làm sữa chua. Tôi đã đọc lại rất nhiều. Tôi đã không thoát ra khỏi diễn đàn này trong một tuần nay. Tôi đã hiểu mọi thứ về máy điều nhiệt, tôi đã tìm thấy nơi mua chúng ở Ukraine và ở Nga, tất cả những gì còn lại là chọn nơi nó sẽ dễ dàng hơn và rẻ hơn.
Với men lá nó cũng rõ ràng ít nhiều. Evitalia có ở các hiệu thuốc, như bifidumbacterin, và chúng tôi sẽ bắt đầu thử nghiệm với chúng.
Đây là vấn đề với máy làm sữa chua. Những gì chúng tôi có trong các cửa hàng là maxwell 1434 và maxwell 1430. Ngoài ra còn có các loại polyinexes với teffals, nhưng theo đánh giá của các bài đánh giá, chúng không đáng tiền.
Tôi không tìm thấy bất kỳ đánh giá nào về maxwell trên diễn đàn. Có lẽ ai đó có như vậy? Chia sẻ ấn tượng của bạn hoặc cho tôi biết nơi để xem?

Irina, vì bạn đã đọc nhiều trên diễn đàn, nghĩa là bạn hiểu rằng máy làm sữa chua càng đơn giản thì bạn càng dễ làm với nó. Máy làm sữa chua không nên có bộ hẹn giờ nếu bạn định sử dụng máy điều nhiệt. Máy điều nhiệt là một thứ. Tôi đã tự mua Severin và chịu đựng một thời gian dài với tình trạng quá nhiệt, bây giờ với máy điều nhiệt thì đây là điều. Và cũng theo quan sát của tôi trong một máy làm sữa chua, mong muốn rằng các lọ được ngâm ít nhất một nửa. Vì vậy, nhiệt độ bao phủ các lọ ngày càng lâu, và do đó là những gì bên trong. Chúc may mắn nếu bạn có thể giúp đỡ, và quan trọng nhất là truyền đạt những gì bạn muốn.

Tôi cũng muốn sữa chua tự làm Được tìm thấy trong cửa hàng theo ý kiến ​​của tôi là một trong những chiếc Saturn 8511 đơn giản nhất. Một câu hỏi dành cho chủ sở hữu của một máy làm sữa chua như vậy: nó có đáng dùng không? Sẽ không thất vọng? Có rất ít đánh giá về cô ấy trên Internet. Tôi đọc được rằng bạn có thể làm sữa nướng lên men và pho mát nhỏ trong máy làm sữa chua, liệu nó cũng có thể được làm trong đó?

Marina 9, cảm ơn bạn
Chúng ta chỉ có những cái đơn giản như vậy, chúng ta phải lựa chọn giữa hai cái này.
Cả hai đều không có hẹn giờ, lọ thủy tinh tròn, 140ml, nhưng:
1430 có dung tích là 15, có 5 hũ, và các hũ trong máy làm sữa chua sẽ được ngâm gần như hoàn toàn (trong khi các hũ đều đi theo hình tròn, tức là sẽ không có một hũ nào ở chính giữa, có nghĩa là tất cả chúng có thể sẽ được làm nóng như nhau nếu mười ở giữa).
Tại 1434, sức chứa đã là 20, còn 7 hũ, nhưng hầu như các hũ không được nhúng vào máy làm sữa chua (ảnh không chèn được), đồng thời một hũ sẽ đứng chính giữa, nghĩa là Nhiều khả năng bạn sẽ phải đặt một thứ gì đó dưới nó để cân bằng nhiệt độ với các lọ còn lại.
Tôi không biết cái nào tốt hơn

Ồ, một điều nữa - vào năm 1434, có lẽ sẽ dễ dàng hơn để lấy một hộp đựng kem chua

Và một điểm quan trọng nữa khi lựa chọn là bạn có thể mua riêng các lọ bản địa bổ sung, nhưng rất có thể không có dịch vụ này, vì vậy bạn nên chọn loại khác có kích thước phù hợp (từ thức ăn trẻ em hoặc mù tạt hoặc gì đó). Tức là phải tìm hiểu trước máy làm sữa chua nào thì việc lấy hũ sẽ dễ dàng hơn. Bởi vì mẹ tôi có một chiếc máy làm sữa chua với những chiếc kính dài hẹp, và chúng rất hẹp và mẹ sẽ không tìm thấy bất cứ thứ gì tương tự để thay thế, những chiếc kính thông thường rộng hơn mức cần thiết. Vì vậy, đây cũng là một điểm quan trọng.
Tôi đã mua một bộ lọ bản địa cho Clathronic của mình. Nhưng ở Nga, chỉ có các nhà sản xuất sữa chua Klatronic đăng trên googled, và các lọ không được bán riêng (Tôi đến từ Ukraine, có một cái ở đây). Nhân tiện, tôi cũng tìm thấy lọ cho Mulinex, nhưng đây cũng là Ukraine.
Bạn có thể thử nhập công cụ tìm kiếm trong Google "Mua hũ cho máy làm sữa chua" và xem liệu sẽ có các liên kết ở Nga hoặc bất cứ nơi nào bạn cần. Và để xem họ là loại máy làm sữa chua nào, sau đó mua một máy làm sữa chua như vậy và + hũ cho nó, tất nhiên chỉ có máy làm sữa chua không có hẹn giờ.

[Mona1]

Mona1, Cảm ơn bạn! Tôi không nghĩ về những cái lọ.
Đến năm 1434, tôi nghĩ rằng sẽ dễ dàng hơn để nhặt những chiếc lọ.

Trong khi tìm lọ, tôi đã tìm thấy một số lựa chọn khác cho các nhà sản xuất sữa chua với thời gian giao hàng lên đến 10 ngày. Tôi sẽ đi và nghiên cứu các đặc điểm của chúng.

Các cô gái, cảm ơn vì những lời khuyên
Chúc mừng năm mới mọi người

Tôi không tìm thấy bất kỳ đánh giá nào về maxwell trên diễn đàn.Có lẽ ai đó có như vậy?

Tôi có 1430 Maxwell. Một điều khá tiện dụng. Chúng tôi không phải là fan của sữa chua, vì vậy chúng tôi chỉ cần 5 lon là đủ.

Các cô gái ơi, mình chia sẻ "bí quyết" của mình haha)) Mình rất hài lòng với chiếc máy làm sữa chua Brand của mình. Tôi đang theo đuổi cô ấy và tôi không quá vui mừng. Vì vậy, là một bà chủ tiết kiệm, tôi có một kho vũ khí nhất định gồm các lọ nhỏ có nắp đậy từ các loại mứt và nước sốt đã mua. Vì vậy, tôi đã điều chỉnh để tạo ra một phần sữa chua của tôi trong đó để mang chúng đi làm, vì vậy nếu ai đó viết một cái gì đó như thế này ở đây và bạn biết, tôi xin lỗi)))

[Mona1]

Mona1, Cảm ơn bạn! Tôi không nghĩ về những cái lọ.
Đến năm 1434, tôi nghĩ rằng sẽ dễ dàng hơn để nhặt những chiếc lọ.

Trong khi tìm kiếm các lọ, tôi đã tìm thấy một số lựa chọn khác cho các nhà sản xuất sữa chua với thời gian giao hàng lên đến 10 ngày. Tôi sẽ đi và nghiên cứu các đặc điểm của chúng.

Các cô gái, cảm ơn vì những lời khuyên
Chúc mừng năm mới mọi người

Bạn nói đúng, bạn có thể chọn các lọ, cái chính là thủy tinh và máy làm sữa chua phù hợp và đó là nó, tôi đã từng có một nhà sản xuất sữa chua, những lọ mù tạt tuyệt vời vừa vặn và nắp của chúng bằng nhựa, chúng khác với nhà sản xuất sữa chua chỉ có màu - vàng
Tôi biết nhiều lọ đựng thức ăn trẻ em

điều chính là kính không mỏng và dễ vỡ. Bởi vì nó bị phá hủy. Nhiều lần tôi đổ đầy một cốc thủy tinh làm bằng thủy tinh mỏng, và 4 lần nó vỡ vụn ngay trên tay tôi ..

Tôi đọc tất cả mọi thứ, hiểu tất cả mọi thứ)))
nhưng chắc chắn tôi sẽ không được điều khiển bằng máy điều nhiệt. + người chồng nói rằng chỉ ăn sữa chua ngọt và cô ấy sẽ làm tất cả các loại tráng miệng.
nên mình đang định mua máy làm sữa chua Tefal loại 3 trong 1. giá của câu hỏi không làm tôi quan tâm ở đây.
Tôi hiểu rằng bạn có thể mua dex đơn giản nhất và nhận được những món ăn ngon. Nhưng chồng tôi nói rằng hãy tặng tôi một món quà cho năm mới cũ và sẽ tốt hơn nếu nó là tefal, không phải dex (vì tôi đã tặng con la cũ cho bạn của mình vài ngày trước)
Vì vậy, những gì tôi đang nói về? có người dùng tefali ở đây không? chẳng hạn nó có thực sự cung cấp nhiều sức mạnh hơn Orion một chút không? hay đó chỉ là những lời hay và hứa hẹn?

Chà, nếu bạn không sử dụng máy điều nhiệt, có thể sữa chua sẽ không ngọt lắm, như vợ bạn muốn, khi đun quá nóng, chỉ có trực khuẩn axit axetic sống sót và lợi ích của một sản phẩm như vậy là không thể tin được. Tôi nhận ra một điều rằng giá của các nhà sản xuất sữa chua không tỷ lệ thuận với chất lượng của loại sữa chua thu được. Đừng vội mua, hãy tìm kiếm thông tin trên Tefal, chúng có vẻ quá nóng kém hơn Mulinex. Và nếu bạn cũng chọn tự động hóa, thì có thể hóa ra rằng, sau khi quyết định không lãng phí thời gian vào những việc vặt vãnh và chi tiêu một khoản tiền gọn gàng, hóa ra nó không hoạt động như bình thường, và thậm chí không thể mua được máy điều nhiệt. để khắc phục tình hình.
Nhưng tôi không nản lòng, bạn không muốn có một máy điều nhiệt + đơn giản, đừng lấy nó, giống như họ nói, hãy đo nó bảy lần, cắt một lần, tìm kiếm các đánh giá về máy làm sữa chua mà bạn thích và không chỉ ở đây, mà trên Internet nói chung.

cảm ơn))) Mình chỉ "đo" thôi, để khỏi cắt xén gì đó)))
Các đánh giá về tefali là tích cực và mọi người đều nói thẳng "hài lòng - hài lòng" .. Những đánh giá tiêu cực về quá nhiệt cũng được tìm thấy, nhưng với tôi nó dường như ít thường xuyên hơn ở một con la. Nhưng tôi đã hiểu rằng với một con la và tefal, tôi sẽ phải đặt một cái gì đó để đề phòng trường hợp quá nóng. nó chỉ là tefal có "chức năng" của món tráng miệng mà chồng tôi khăng khăng. anh ấy chỉ không ăn sữa chua, chỉ cho anh ấy trái cây)))

Đọc đến đây cô gái test máy làm sữa chua 3 trong 1 này, mình không biết sự thật, mọi thứ khách quan như thế nào mà cô ấy không ghi gì về nhiệt độ
🔗
Và đây là hơn 100 nhận xét về nó
🔗

Mona1, tôi vừa ở trên cửa hàng và xem nó và đọc các bài đánh giá, đáng khen ngợi hơn là không, và ngược lại, mulinex có rất nhiều điều về quá nhiệt được viết trên cửa hàng. Nhưng cho các liên kết với "wuman" cảm ơn rất nhiều. Tôi sẽ đọc nó ngay bây giờ)))

trong ngắn hạn, tôi hối tiếc tiền) và chụp một mulinex với bộ đếm thời gian.
đã làm sữa chua (dòng trắng sữa 2,5%, sữa chua khởi động Vivo). Sữa chua nguyên chất, đặc biệt không vị (không đắng và cảm ơn Chúa))))
Tôi cũng đã mua một genesis bột chua sữa chua. Tôi cũng sẽ cố gắng.
Nhưng! gia đình tôi (con gái và chồng) yêu cầu sữa chua phải ngọt. và sau đó đến anh ấy và mứt và chuối)))
Đối với tôi, giảm cân là chuyện bình thường, nhưng làm thế nào để giảm cân? theo công thức con la (với kem và vani)?

trong ngắn hạn, tôi hối tiếc tiền) và chụp một mulinex với bộ đếm thời gian.

Chà, làm tốt lắm, chúc mừng bạn đã mua hàng, mặc dù tôi còn tiếc tiền hơn nữa và lấy nó mà không hẹn giờ.
Sữa chua ngon!

Tôi không có bộ đếm thời gian))) Tôi đã đưa nó cho bạn tôi một tuần trước))))

Trong moulinex của tôi, nước ấm lên ở trung tâm đến 40, dọc theo các cạnh của OK 37. Bây giờ tôi đặt biovit vivo và bộ điều nhiệt bật 38 - 38,5. (Hurray, bây giờ tôi cũng có nó!)
Không quá nóng cho vivo?

Ồ, nóng lên đến 40! Và nó tiếp tục giảm ... Không nhiều 40 độ nếu tối đa 38,5?

Ồ, nóng lên đến 40! Và nó tiếp tục giảm ... Không nhiều 40 độ nếu tối đa 38,5?

Tôi sẽ đặt bộ điều chỉnh ở mức 36,5-37,0. Và không có gì nhiệt độ giảm xuống khi nó nguội xuống chỉ dưới 36,5. Nhưng nó sẽ không tăng lên đến 40 cao hơn. Vì 40 đối với VIVO là rất nhiều. Sau khi nấu xong, ngay lập tức đo nhiệt độ trong nhiều lọ bằng nhiệt kế. Điều cần thiết là nhiệt độ ở đó phải nằm trong giới hạn cần thiết cho men của bạn. Và nếu nó nhiều hơn một số phần mười nhất định (hoặc ít hơn), thì hãy điều chỉnh số đọc của bộ điều chỉnh (và giới hạn dưới và trên) bằng số lượng này cho lần làm sữa chua tiếp theo.
Còn đối với VIVO thì nhiệt độ trung bình là 36-37 hoặc 33-38, mình không biết cái nào phù hợp với văn hóa khởi động của bạn, hãy tìm trên mạng về nó. Nhưng chắc chắn không cao hơn 38.

[Mona1]

Mona1,
Ngày tốt. Nói với bạn pliz, máy làm sữa chua Orion ra đời lâu rồi, mọi thứ vẫn ổn. Nhưng bằng cách nào đó, tôi sử dụng tất cả các loại Yogurt, Ryazhenka, Imunalis và Vivo và Good Food. Tôi thấy bột chua Sour Cream xuất hiện, tôi thực sự muốn thử nó, tôi không thể tìm thấy cách làm ở đâu và liệu có cần máy điều nhiệt cho Smetana không, (nó quá nóng đối với tôi, nhưng trải một bìa cứng và khăn ăn)
Và nếu bạn cần một bộ điều nhiệt, hãy cho tôi biết nơi và cái nào để mua cho Orion của tôi ở Donetsk.
Cảm ơn bạn rất nhiều!!!!!!!!!!!!

[irysska]

Ksyusha, tôi không làm kem chua, nhưng Ira đã làm điều đó irysska, gõ cá nhân với cô ấy, tôi chỉ biết rằng kem chua Vivo bây giờ khác với nó được sản xuất trước đây. Và cái từng được làm ở 30 độ, và cái thuộc thế hệ mới, có vẻ như những nền văn hóa mới bắt đầu khác của Vivo, ở mức 36 là hoàn toàn có thể. vì vậy nó phụ thuộc vào cái nào bạn mua. Nhưng tốt hơn hết bạn nên hỏi Ira.
Hoặc có thể tự tìm bài viết của cô ấy. Ở đầu trang, hãy nhìn xem, có dòng Tìm kiếm (một kính lúp được vẽ ở bên phải của nó). Vì vậy, viết ở đó trên dòng này: Kem chua Ferment Vivo và nhấp vào kính lúp. Sẽ cung cấp một loạt các liên kết đến tất cả những nơi mà điều này đã được đề cập trên diễn đàn. Ira cũng ở đó, cô ấy đã kể về cách cô ấy đã làm điều đó.
Và bộ điều nhiệt là một thứ tốt. Tôi đã mua ở đây:
🔗
Đây là người đầu tiên, chỉ ra rằng đối với máy làm sữa chua, trong đó dây dẫn từ cảm biến là phẳng, nó vừa khít dưới nắp của máy làm sữa chua. Nhưng đây là nếu bạn có Orion mà không có tự động hóa, chỉ cần một nút Bật / Tắt. Và nếu nó là tự động, có hẹn giờ, thì bạn không thể tích hợp bộ điều nhiệt ở đó.
Có, và ngoài ra, nếu bạn cần hỏi bất kỳ câu hỏi nào về lên men, tốt hơn nên làm điều này trong Temka về Lên men vi khuẩn, tại đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.840
Hoặc bạn có thể hỏi về kem chua trong chủ đề về kem chua ở đây cũng được
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3767.220

Mona1, cảm ơn, đã giảm giá trị tối đa. Đã kiểm tra tốc độ. sữa chua trước khi gửi vào tủ lạnh - khoảng 37'5 trong lọ trung tâm.

Ksenia, tôi cũng muốn thử kem chua, sau đó viết những gì và nó đã xảy ra như thế nào

Mona1, cảm ơn, đã giảm giá trị tối đa. Đã kiểm tra tốc độ. sữa chua trước khi gửi vào tủ lạnh - khoảng 37'5 trong lọ trung tâm.

Có thể giảm nó nhiều hơn, nếu không nó giống như một bột chua chỉ còn 37. Nói chung, tôi cố gắng giữ nhiệt độ trong lọ trong giới hạn cần thiết cho bột chua, nhưng gần giới hạn dưới hơn.
Và đối với cơ quan quản lý, hãy thay đổi cả hai ranh giới, nhưng sao cho sự khác biệt giữa chúng là 5 phần mười (Tôi thực sự chỉ có 3 phần mười, nhưng họ nói rằng 5 được khuyến nghị. Nhưng tôi đã làm điều này trong 2 năm, cho đến khi bộ điều chỉnh xấu đi)

[Mona1]

Mona1,
Cảm ơn bạn rất nhiều, tôi sẽ học ngay bây giờ.

[Mona1]

Mona1,
Cảm ơn bạn rất nhiều, tôi sẽ học ngay bây giờ.

Ksyusha, tên tôi nói chung là Tanya, và tất nhiên là BẠN, đặc biệt là vì bạn và tôi là đồng hương.

Tanya, minim cũng đã thay đổi tất nhiên)))
Trước khi mua một thermoreg. đọc và đọc tất cả các chủ đề này.Mọi thứ đều rõ ràng, nhưng tôi đã hiểu và bắt đầu đặt sữa chua - hóa ra là một mớ hỗn độn trong đầu tôi từ những con số)))
Trong hướng dẫn, tôi không tìm thấy hướng dẫn về tiến độ của các chế độ cho từng bột chua vivo. Có lẽ trong các chủ đề bạn cần xem lại