Thịt viên nông dân - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Thịt viên kiểu nông dân

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt băm các loại (không kèm bánh mì)	1000g.
hành tây nguyên	1 máy tính cá nhân.
hành phi	1 máy tính cá nhân.
muối, tiêu vừa ăn
Nước xốt:
âm lượng. dán	1 st. l.
bột mì	Ngày 3. l.
nước (nước dùng)	4 muỗng canh.
củ hành	2 chiếc.
muối, tiêu vừa ăn

Chuẩn bị nước sốt: đổ bột mì vào chảo, thỉnh thoảng đảo đều và sấy cho đến khi có màu nâu nhạt. Cắt hành tây thành nửa khoanh và xào cho đến khi có màu vàng nâu, thêm tương cà chua và tiếp tục xào trong khoảng 5 phút.
Đổ bột đã nguội vào chảo với nước dùng đã lọc (1 muỗng canh. Nước dùng) và dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất. Để bột không bị ủ và không bị vón cục, nhiệt độ nước dùng không quá 50 độ. Đổ hỗn hợp thu được vào nước dùng đang sôi (3 muỗng canh), thêm hành tím với tương cà chua và đun sôi ở mức sôi nhỏ. Trước khi kết thúc nấu, nêm nếm lại nước sốt.
Ngoài hành sống, chúng ta còn cho thịt băm vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn. Chia thành các phần, tẩm bột và chiên trong chảo
từ cả hai phía mà không mang lại sự sẵn sàng. Chúng tôi đặt chúng vào một cái bát, trong đó thịt viên sẽ được hầm.
Đổ nước sốt đã hoàn thành lên các viên thịt đã chuẩn bị và cho vào lò nướng trong 60 phút.
Mùi thơm của thịt viên trong quá trình hầm sẽ không làm cho những người hàng xóm của bạn phải thờ ơ ...