Gà xứ Wales

Gà xứ Wales

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Phi lê gà	1 kg
tỏi	2 tép
Rượu vang trắng khô	100 ml
Dầu ô liu	2 muỗng canh. l
Rau húng quế	1 bó
Muối tiêu	nếm thử
Chanh	1 máy tính

Phương pháp nấu ăn

• Chia ức gà thành từng phần nhỏ.
• Chuẩn bị nước xốt: trộn vỏ chanh và nước cốt, tỏi đập dập, rượu trắng khô, dầu ô liu và các loại thảo mộc.
• Để gà trong nước ướp ít nhất 4 giờ.
• Đây là công thức gốc từ cuốn sách Món ăn dã ngoại.
• Bây giờ là bản trình bày trong phiên bản của tôi:
• 1. Rửa sạch chân gà. Cho vào thùng ngâm chua (tôi có một cái xoong tráng men thông thường).
• 2. Cho tỏi đã vắt khô, rượu vang (tôi đã bán khô màu đỏ, hương vị không bị hư từ món này vào món ăn đã hoàn thành), hỗn hợp rau thơm Ý (bán sẵn ở cửa hàng), tiêu, muối. Cắt chanh thành 4 múi cau và băm nhỏ. Tất cả điều này được trộn cùng với chân và chỉ sau đó thêm dầu ô liu. Cô trộn tất cả mọi thứ hoàn toàn và để trong tủ lạnh qua đêm. Vào buổi sáng, tôi trộn nó một lần nữa. Và vào bữa trưa, họ chiên tất cả trên một cái giá dây. Ngon, chỉ có mùi vị khác thường, không có mùi đặc trưng của thịt gà.