Chả cá nhồi rau củ

Thể loại: Những đĩa cá
Chả cá nhồi rau củ

Thành phần

phi lê cá 4 miếng, mỗi miếng 150g 600 g
Ớt chuông đỏ 1 máy tính
Ớt chuông xanh 1 máy tính
Củ hành 2 chiếc
Cà rốt 1 máy tính
Nước chanh 1/2 quả chanh
Rượu vang trắng khô 0,5 muỗng canh
Đường 1/2 muỗng cà phê
Muối nếm thử

Phương pháp nấu ăn

  • Ướp cá với hỗn hợp rượu, nước cốt chanh và muối, để 30 phút. Trong thời gian này, chuẩn bị phần nhân rau.
  • Bào cà rốt trên một cái máy xay thô, cắt đôi hành tây, hạt tiêu thành lát mỏng và chiên tất cả mọi thứ trong chảo với dầu thực vật, đến một nửa đã sẵn sàng, thêm một chút nước. Nêm muối và đường.
  • Cho nhân vào phi lê cá, cuộn phi lê thành từng cuộn, cho vào xửng hấp hoặc trên giá dây.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

30-40 phút

Chương trình nấu ăn:

25-30 phút

Ghi chú

Tôi đã sử dụng phi lê cá tuyết chấm đen và nấu chúng trong một giỏ hấp.
Chúc mọi người ngon miệng!

MariS
Mình pha nước chấm sau cho chả cá:


Chả cá nhồi rau củ

Bột mì 1 muỗng canh
Bơ 2 muỗng canh
Nước luộc cá 2 chén
Nước chanh 2 muỗng canh
Muối để nếm

Chiên bột với 1 muỗng canh. L dầu, pha loãng với nước luộc cá nóng và nấu trên lửa nhỏ trong 7-8 phút, khuấy liên tục. Lấy ra khỏi nhiệt, thêm nước cốt chanh, dầu còn lại và lọc.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì