Lada (ngọt kiểu Ấn Độ)

Lada (ngọt kiểu Ấn Độ)

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: người Ấn Độ

Thành phần
bột đậu xanh	2 tách
sl. bơ	200 g
quả óc chó hoặc quả phỉ	1-2 muỗng canh. l.
dừa bỏ vỏ	1 muỗng canh. l.
đường mịn	1 cái ly
cây thảo quả hoặc	nhón
Quế	1/2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Trước hết, đun chảy bơ và đun trên lửa nhỏ trong chảo có đáy dày. Sau đó cho bột mì vào (nếu không có bột đậu xanh có thể thay bằng bột đậu), tăng lửa nhỏ, đảo liên tục trong 15 phút, bột sẽ bắt đầu chuyển sang màu nâu và có mùi thơm dễ chịu.
• 
• Thêm các loại hạt đã thái nhỏ, dừa, bạch đậu khấu hoặc quế và đảo đều, xào trong vài phút. Bây giờ tắt bếp và cho đường bột vào.
• 
• Trộn kỹ để bột phân bố đều trong hỗn hợp mà không bị vón cục. Bây giờ, hãy để cho hỗn hợp nguội một chút, để bạn có thể tạo ra những viên bóng có kích thước bằng quả óc chó từ nó mà không bị bỏng.

Món ăn được thiết kế cho

10-12 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

20-30

Ghi chú

Công thức được lấy từ cuốn sách: "Nghệ thuật ẩm thực Vệ Đà". Tác giả của cuốn sách: Adiraja das.

Vâng, bạn phải! Tuyệt vời! Kẹo bột đậu! Bỏ mũ ra!

[Kẹo hạt hướng dương]

Vâng, bạn phải! Tuyệt vời! Kẹo bột đậu!

Uh-huh, từ đậu Hà Lan! Và ngon! Và tôi cũng ra khỏi đó Kẹo hạt hướng dương đang làm!

Chúc mừng năm mới và chúc giáng sinh vui vẻ!
Tôi đã xem công thức của bạn và bốc cháy, vì những ngày nghỉ, tôi sẽ hỏi về việc thay thế sản phẩm:

1 đường bột có thể được thay thế bằng đường?
2 trong công thức halva bạn viết về bột từ hạt bí ngô, có một bữa ăn từ chúng ở nhà - có thể không?
và vị ngọt này có thể là từ bột bí đỏ này?

3 Bạn có thể thay thế sữa đặc trong công thức halva bằng bất cứ thứ gì không? Tôi đã khá

Chúc mừng năm mới và chúc giáng sinh vui vẻ!
Tôi đã xem công thức của bạn và bốc cháy, vì những ngày nghỉ, tôi sẽ hỏi về việc thay thế sản phẩm:

1 đường bột có thể được thay thế bằng đường?
2 trong công thức halva bạn viết về bột từ hạt bí ngô, có một bữa ăn từ chúng ở nhà - có thể không?
và vị ngọt này có thể là từ bột bí đỏ này?

3 Bạn có thể thay thế sữa đặc trong công thức halva bằng bất cứ thứ gì không? Tôi đã khá

Cảm ơn bạn, và những ngày nghỉ vui vẻ!
1. Nếu bạn thay thế bột bằng đường trong công thức vì băn khoăn, thì nó sẽ không có thời gian để hòa tan trước khi hỗn hợp đông lại. Nhưng, nếu bạn có một chiếc máy xay cà phê, thì việc xay đường thành bột sẽ chẳng tốn kém gì!
2. Bữa ăn hình như là bột bí đỏ giống nhau, chỉ khác là không có chất béo? Vậy thì tại sao không? Chỉ cần cho nhiều dầu hơn một chút so với công thức. Lada ở Ấn Độ được làm từ bột đậu xanh, bột báng, bột đậu, hạt lech ... thậm chí là bột các loại hạt. Vì vậy, từ bột bí đỏ. hạt, tôi chắc rằng nó cũng sẽ rất ngon!
3. Nếu không có sữa đặc mà có sữa thường hoặc kem tươi thì bạn chỉ cần đun lâu sữa (kem) với đường là được.

Cảm ơn, tôi hy vọng tôi có thể
nhà có đậu gà, đậu lăng, đường, không có máy xay cà phê
Tôi sẽ tìm ra nó, tôi hy vọng

Bạn có thể xay đậu gà trong máy xay cà phê thành bột không?

Tôi tìm thấy một máy xay cà phê cũ, sovetskuu, và đậu gà poiolola không cho bột mà là bột báng, đã cố gắng chiên nó lâu hơn.
Tôi không biết vị của tôi có dễ chịu không, nhưng tôi vẫn không thể làm bóng

[nimart]

Tôi tìm thấy một máy xay cà phê cũ, sovetskuu, và đậu gà poiolola không cho bột mà là bột báng, đã cố gắng chiên nó lâu hơn.
Tôi không biết vị của tôi có dễ chịu không, nhưng tôi vẫn không thể làm bóng

nimart , Tôi không nghĩ rằng ngũ cốc, chứ không phải bột mì, có thể biến thành thứ nên được ... Rốt cuộc, đậu gà là đậu Hà Lan, và khá dai ...

bọn trẻ nói, cảm ơn bạn ngon miệng
Tôi muốn làm thêm nhưng máy xay không còn xay nữa

trong công thức bạn ghi "a cup of flour" là 250ml?

trong công thức bạn ghi "a cup of flour" là 250ml?

Vâng đúng vậy.

Chà, nó phải là con đường! Tôi chỉ biết đứng trong bếp và buồn bã nhìn bột đậu. Tôi đã mua nó trong một dịp để dùng thử, nhưng không tận gốc. Thật tiếc khi vứt nó đi, nhưng đây là một món quà như vậy!

nấu chín một nửa trên bữa ăn hạt bí ngô.
Hóa ra như lần trước, chắc vì bữa này cũng “cạ cạ vào răng”, tức là bang không bột.
Tôi lại đun sôi xi-rô như từ công thức halva, và có thể kết dính các quả bóng !!!, làm ướt tay tôi bằng nước
sau một thời gian họ trở nên khó hơn
Và chúng phải là gì? làm thế nào để chúng gắn bó với nhau?
Những đứa trẻ đã học
Lần sau tôi sẽ nấu từ bột mầm lúa mì
chúng tôi không bán bất kỳ loại bột nào chúng tôi cần ở đây

Và bạn có thể xay đậu Hà Lan mà không làm vỡ thiết bị bằng cách nào?

Tôi thực sự thích những món ngọt tốt cho sức khỏe và mặc dù món này vẫn đang trong quá trình làm chủ, tôi vẫn muốn học một điều gì đó mới và học cách làm

Bạn đề xuất món gì?

Tôi thực sự thích những món ngọt tốt cho sức khỏe và mặc dù món này vẫn đang trong quá trình làm chủ, tôi vẫn muốn học một điều gì đó mới và học cách làm
Bạn đề xuất món gì?

Đây, hãy xem những cái này kẹo, bất cứ thứ gì hữu ích hơn chupa-chups!

Chúng tôi biết đồ ngọt, chúng tôi làm chúng mà không cần rượu, và chúng thậm chí ăn chúng với một thìa pramo từ một lon

Bạn có nhận được những quả bóng mịn như trong ảnh?
Bạn có mua bột đậu lăng hoặc đậu xanh hoặc xay nó không? Nếu bạn nghiền ngẫm điều gì?

Bạn có nhận được những quả bóng mịn như trong ảnh?
Bạn có mua bột đậu lăng hoặc đậu xanh hoặc xay nó không? Nếu bạn nghiền ngẫm điều gì?

Tất nhiên, giống nhau - sau tất cả, đây là ảnh của tôi! Mình mua bột làm sẵn, bột rất mỏng, như bột. Và bữa ăn, xét theo hình ảnh của bạn, gần với nhóm hơn, phải không? Sau đó, có thể không phải là đậu Hà Lan nguyên hạt, mà là xay bột thành bột trong máy xay cà phê? Và đây là một công thức cho sự băn khoăn không phải bằng bột, mà bằng đường 🔗

Ảnh của bạn thật ảo diệu: những quả bóng ngon lành, xung quanh có một bầu không khí rất Ấn Độ: bravo: Tôi muốn ở đó
nếu tôi sửa máy mài, tôi sẽ cố gắng theo lời khuyên của bạn
cảm ơn vì công thức với đường - tôi sẽ đọc

[Larissa]

Larissa, cảm ơn vì công thức
Chúng tôi có đậu xanh và bột đậu! Hoan hô, những giấc mơ đã trở thành sự thật! một năm sau
Hôm nay tôi đã làm điều đó từ 1 giờ. bột đậu và 1 giờ. đậu xanh, sau đó tất cả mọi thứ theo công thức, với quế, không có bạch đậu khấu và các loại hạt

tất nhiên cô ấy ngửi và nếm cả hai loại bột.
Thật thú vị là bột đậu xanh có vị đậu, nhưng bột đậu thì không, theo ý kiến ​​của tôi thì ngon hơn, bột đậu, thô
cốc đong gần như đầy đủ, 250 ml, đậu xanh - 110g
cùng một hạt đậu - 90g
chúng tôi có đậu gà - 21 UAH mỗi kg, đậu Hà Lan - 13,50 UAH
Ngon ngon!!!
Chiên trong nồi nấu chậm, khoảng 30 phút

Câu hỏi: Sau khi điêu khắc các viên bi bị mờ, không giữ được hình dáng, bị đổ dầu quá nhiều?

[Larissa]

Larissa, cảm ơn vì công thức
Câu hỏi: Sau khi điêu khắc các viên bi bị mờ, không giữ được hình dáng, bị đổ dầu quá nhiều?

Cảm ơn bạn rất nhiều về báo cáo, nimart ! Có thể bạn đã điêu khắc từ một khối rất nóng? Dầu chưa “nắm lấy”? Hoặc, thực sự, họ đã lấy nhiều hơn tiêu chuẩn? Tôi không biết giải thích thế nào khác, tôi không bao giờ mờ mắt.

Tôi nghĩ tôi nóng lòng muốn nguội, món ăn đã cạn

không thể cảm ơn bạn, đã viết: "bạn đã cảm ơn vì tin nhắn này", rõ ràng là nó không quan trọng rằng một năm trước
đã cuộn và đồng thời xem qua bức ảnh một lần nữa
Mình khối lượng nhẹ hơn, chắc không chiên được, mình sẽ cải thiện, mình có bột!

Mình khối lượng nhẹ hơn, chắc không chiên được, mình sẽ cải thiện, mình có bột!

Nhưng đừng làm quá! Bằng cách nào đó, tôi đã nấu quá chín (tôi muốn thêm "caramel"), và khối lượng hóa ra quá vụn, gần như không kết dính.

có thể hiểu được,