Vì vậy, cuối cùng tôi đã bắt đầu làm chủ được nồi áp suất Brand. Điều đầu tiên mà chồng tôi nói khi anh ấy nhìn thấy điều kỳ diệu này trên bàn bếp, "Những chiếc đèn này rất giống với bộ đếm thời gian Predator trong cùng một bộ phim với Schwarzenegger ...".
Chà, đây là một trò đùa ... Như mọi khi, không ai đọc hướng dẫn.
Tôi có một số kinh nghiệm với nồi áp suất. Vì chiếc nồi điện đầu tiên chính xác là nồi áp suất, cụ thể là LandLife (sau đây gọi là LL), tôi vô tình so sánh Brand và LL.
Kiểm tra sơ bộ Thương hiệu hài lòng - vỏ máy đẹp kiểu cách, màn hình hiển thị dễ đọc, điều khiển khá trực quan. Xoong trong đẹp, đồ sộ. Chảo LL cũng đã được thử và ngược lại - thoạt nhìn chúng vừa vặn, nắp đậy kín (sẽ cần thử nghiệm nấu trong các loại chảo “hàng xóm”, nhưng điều này sẽ muộn hơn một chút). Nhược điểm của xoong LL là lớp phủ rõ ràng yếu hơn, mặt ngoài của xoong không được tráng. Nhân tiện, thứ lỗi cho tôi vì không thích hợp, nhưng trong trường hợp này của LL, tôi có một cái chảo dự phòng, vì cái "gốc" đã tạo ra một lỗ rò rỉ hơi nước (vì vậy nếu được xác nhận rằng cái chảo của Brand phù hợp với LL, thì sẽ sẵn lòng mua phụ tùng của Thương hiệu) ... Trong LL có các chương trình "Cơm", "Gia cầm", "Cháo", "Súp", "Thịt bò" và cài đặt thủ công thời gian nấu theo yêu cầu.Các chương trình cam kết không được thay đổi thủ công, chúng được bật ngay lập tức bằng cách nhấn nút mong muốn.
Còn bây giờ, quay lại Brand. Việc đầu tiên được thực hiện là nấu thịt cho thịt băm. Ở đây tôi phải thừa nhận rằng tôi nấu thịt như vậy trong LL với một số rắc rối. Tôi sử dụng thịt lợn và thịt bò cắt miếng cỡ vừa với tỷ lệ gần bằng nhau. Tôi nấu một lần trên chương trình Thịt bò (ở đó chương trình thịt bò kéo dài 25 phút), sau đó tôi xả áp suất, mở nắp, thêm gia vị và đặt thêm 10 phút dưới áp suất, đôi khi vì lười biếng, tôi chỉ đặt chế độ Thịt bò. lần nữa. Đối với khẩu vị của ai đó, tôi tiêu hóa thịt theo cách này, nhưng đối với tôi và lũ trẻ thì đây là thứ bạn cần. Vì vậy, lần đầu tiên ở Thương hiệu cũng làm tôi hài lòng, mặc dù thời lượng 15 phút làm tôi ngạc nhiên, nhưng hai chu kỳ đã làm được nhiệm vụ của mình - thịt trở nên mềm, thơm. Lần tới, tôi quyết định thử kết hợp giữa "Chiên" và "Thịt". Chiên mang lại cảm xúc tích cực - miếng thịt thực sự đã ngả màu, mất 15-20 phút để chiên hai kg goulash, mỡ không bị bắn tung tóe, không bị cháy khét. Sau đó, thịt được cho vào chảo, thêm gia vị, thêm một cốc nước và bật chương trình “Thịt”. Than ôi, một vài miếng thịt hóa ra bị chát. Nhưng nó có tác dụng với thịt băm (tôi vẫn hầm thịt xay với hành tây chiên).
Sau đó tôi và gia đình lên đường thăm họ hàng vài ngày, trong chuyến đi tôi thực sự hối hận vì đã không cầm theo nồi áp suất.
Khi trở về, tôi trở lại làm chủ chiếc nồi áp suất này. Điều tôi bỏ lỡ ngay trong đó là cài đặt thủ công thời gian nấu bắt đầu từ 1 phút. Theo như tôi có thể nói, chương trình duy nhất cho phép tự do dưới dạng 1 phút là "Nấu cháo / hấp". Nhưng tôi nghi ngờ rằng áp lực đối với các chương trình này thấp hơn đáng kể so với cùng một "Thịt".
Một lần nữa tôi quyết định so sánh các nồi áp suất của tôi đã hoạt động. Tôi đổ 2 lít nước vào LL và Brand, bật LL thủ công 1 phút, trên Brand ở chế độ "Cháo". Cô bật đồng hồ bấm giờ.
Phút thứ 12 - chỉ báo "Tăng áp lực" trên Brand bật lên.
13 min 15 sec - LL rít (có nghĩa là nước đang sôi, áp suất bắt đầu tăng).
15:40 - trong LL van được đóng lại (trong Brand được coi là "phao"), nắp bị chặn.
19:30 - LL kêu (tức là đã đến áp suất làm việc và giữ nó trong 1 phút và chuyển sang chế độ sưởi)
20:07 - Brand gặp áp lực công việc,
21h05 - Hiệu lệnh kết thúc chương trình.
Tôi đã không kiểm tra thời gian ở chế độ "làm nóng" sau khi kết thúc chương trình, được yêu cầu giải phóng áp suất để nắp mở.
Tổng cộng - sự khác biệt về thời gian hoạt động là một phút rưỡi.
Tôi hài lòng với chỉ báo của Thương hiệu - thời lượng của chương trình, các giai đoạn làm việc, có đếm ngược trên màn hình (không có đếm ngược trong LL, chữ P chỉ đơn giản là sáng lên ở đó, có nghĩa là Áp lực).
Rất tiếc, tôi không thể đưa ra phản hồi thực sự về việc nấu gà, vì tôi đã mắc lỗi công nghệ - tôi đã ném nó vào cùng 2 lít nóng bức nước, hai đùi, rau, muối và đưa vào chương trình "Thịt". Nước dùng có mùi thơm, đậm đà nhưng hơi vẩn đục (mình phải chiết xuất từ lòng trắng trứng). Thịt gà (nhà máy) và cà rốt luộc rất kỹ. Lần sau, tôi sẽ thử cho gà vào nước lạnh.
Hôm nay món trứng tráng với xúc xích được làm trong nồi áp suất. Cô đổ một thìa dầu ngô vào đáy xoong, bật chương trình "Frying: Fish" (theo ước tính của tôi thì nhiệt độ không được cao lắm), cắt ba chiếc xúc xích thông thường, đổ vào xoong. Khi chúng đã chuyển sang màu nâu nhẹ, trộn ba quả trứng lớn + một chút muối + vài thìa nước vào bát. Cô trộn các miếng xúc xích, để chúng ngả màu ở mặt còn lại và đổ hỗn hợp trứng lên trên. Ở đây tôi đã mắc một lỗi nhỏ - tôi đã đặt lại chương trình, tôi muốn đặt nó thành 5 phút, nhưng hóa ra thời gian mặc định cho chế độ này là 20 phút. Nói chung là mình bật lại chế độ Fry: Fish như cũ rồi đậy nắp nồi áp suất lại.Theo như tôi hiểu thì nồi áp suất bắt đầu nóng trở lại để chiên, vì đồng hồ đếm ngược không bắt đầu, nhưng đèn báo "sưởi ấm" đã sáng ... Tôi rời khỏi bếp, quay lại đó vài phút sau, màn hình cháy trong 16 phút cho đến khi kết thúc chương trình. Tôi mở nắp và món trứng tráng đã sẵn sàng. Tôi đã cố gắng để trứng tráng "hết" trên một cái đĩa, nhưng nó đã bị vỡ một chút. Tuy nhiên, anh ấy đã có một lớp vỏ bánh nướng dễ chịu ở phía dưới (không quá chín!), Như người chồng nói, "Chính là nó!" ...
