Món khai vị "Piquant" với trứng cút muối

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
trứng cút	10 miếng
Rượu vinegar trắng	50 ml
Nước	70 ml
dầu ô liu	50 ml
ớt bột nghiền mịn	1 muỗng cà phê
hỗn hợp các loại thảo mộc đã được kiểm chứng	1 muỗng cà phê
hỗn hợp năm ớt (không xay)	1 muỗng cà phê
tiêu Tứ Xuyên	5-7 chiếc
ớt xay	nếm thử
tỏi	3-4 tép
Đường	2 giờ l
Muối	1 muỗng cà phê
phô mai (phô mai feta, phô mai mozzarella)	150-200 g
cần tây có cuống	1-2 cuống lá
cành hương thảo	5-6 chiếc

Phương pháp nấu ăn

1. Luộc trứng cút, để nguội, bóc vỏ.
2. Đun sôi nước với muối, đường và giấm rượu. Để nguội một chút, cho tất cả các gia vị vào. Đổ dầu ô liu vào và khuấy đều (có thể đánh bông nhẹ).
3. Cho trứng vào lọ vô trùng, đổ nước xốt thu được vào. Cho vào tủ lạnh ướp từ 2-5 ngày.
4. Trên những nhánh trứng đã làm sẵn bằng dây hương thảo, những viên phô mai và cần tây.

Ghi chú

Tôi mang đến cho các bạn một món ăn nhẹ, ý tưởng mà tôi lấy từ Ilya Lazerson. Món khai vị có vị cay cay. Phô mai có thể khác - trong trường hợp này là dê non. Món ăn dễ chế biến và không tốn nhiều thời gian. Và biến mất khỏi bàn trong vài phút.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!
Món khai vị cay với trứng cút muối

Trứng cũng có thể được phục vụ theo từng phần

Ikra

Thật tinh tế! Vị trứng ngâm rất thú vị ... Tôi kéo chúng đi ...

metel_007

Xoắn Cái gì có thể thay thế giấm rượu trắng? Rượu trắng khô hoặc giấm táo ...

Xoắn

Olya, theo tỷ lệ 50 đến 50% - rượu trắng và giấm táo, tức là 25 ml mỗi loại.

metel_007

Trích dẫn: Twist

Olya, theo tỷ lệ 50 đến 50% - rượu trắng và giấm táo, tức là 25 ml mỗi loại.

OK, cảm ơn bạn

Natusik

Xoắn, rất đẹp và nguyên bản!

SeredaG

Cảm ơn vì một công thức thú vị!
Nhưng mình đã tự làm cách đây khá lâu trên diễn đàn của Nastya Skripkina, cũng là trứng cút muối. Những người đã nói rằng theo hiến pháp, họ trông giống như nấm.

🔗

đây là các liên kết đến các hình ảnh
🔗

🔗

Xoắn

Natusik, Cảm ơn bạn!

SeredaG, Tôi cũng đã làm một loại nước xốt từ các liên kết của bạn. Chỉ có thêm shambhala hoặc utskho-suneli và nó trông giống như nấm. Trong bối cảnh của những quả trứng như vậy, chúng trông rất đẹp. Nhưng tôi thích phiên bản châu Âu hơn. Có lẽ bởi vì chúng sắc nét hơn và mạnh mẽ hơn.