Sufganiyot (bánh rán Hanukkah)

[Một ngọn nến. Ngày đầu tiên]

Sufganiyot (bánh rán Hanukkah)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Do Thái

Thành phần
Bột mì	400 g
Nước	300g
Đường	1/3 muỗng canh.
Men	2 muỗng cà phê
Muối	nhón
Đường vani	1 gói
Dầu nạc cho chất béo sâu
Đường bột để phủi bụi

Phương pháp nấu ăn

• Một ngọn nến. Ngày đầu tiên
• Mùa đông ở Nga như vậy, tuyết đầu tiên rơi ba lần một tuần.
• Mềm mại, trắng muốt nằm trên mặt đất. Lần thứ bảy, lần thứ chín, lần thứ mười lăm, và mọi thứ như lần đầu tiên ... Tuyết trở nên nhẹ, thoáng, nhẹ hơn, thậm chí nhẹ hơn ... Từ hơi thở nào nó cũng nở ra, bay ra và vỡ vụn trở lại. Nhắm mắt lại là đủ, từ làn lông mi sẽ có một nắm bụi trắng bay lên.
• Và một bài hát đơn giản, yên tĩnh nâng lên lớp trắng bao phủ bên trên của nó, và cứ thế, sột soạt, tất cả các mặt phẳng của chất trắng bắt đầu quay, dần dần cao hơn, cao hơn, cao hơn ...
• Và bây giờ không thể nhìn thấy gì ngoại trừ thứ bột trắng, vụn này. Một cách cẩn thận, chắt lọc những lời của bài hát bằng một giọng nói trầm lắng, chúng tôi đổ đầy ma thuật trắng vào một cái ly, đổ nó xuống hạt cát cuối cùng vào sâu trong một cái đĩa, tròn như thế giới và không đáy từ mọi công việc gia đình không thể thay đổi trong cuộc sống này hoặc trong cuộc sống tiếp theo, cho dù bạn có cố gắng thế nào đi chăng nữa ... Bài hát nghe êm đềm, nhẹ nhàng, như thể tự nó.
• Chúng tôi cẩn thận nhìn vào bát. Thứ bột màu trắng vừa được quét lên đã hoàn toàn thuần phục, đi hết tường này sang tường khác, quay lại, trông giống như một trục quay nhỏ ..... Gute Hanukkah!.. nó đã sẵn sàng, màu trắng, ngọt ngào, bột mì lễ hội. Nhào những chiếc bánh rán, lăn chúng trong tuyết trắng ...
• Sufganiyot "có tuyết"
• 4 ly tuyết
• xô mưa
• thìa của nỗi buồn
• cốc của niềm vui
• Trộn tất cả các thành phần, để nghỉ trong 40 phút.
  Bột là chất lỏng! Chiên trong dầu, dùng thìa hạ bột xuống. Do bột mỏng nên bánh rán không tròn hoàn hảo mà là hình đa giác ngộ nghĩnh!
  Trải trên một chiếc khăn ăn để làm ráo dầu còn lại.
  Chuyển sang một món ăn phục vụ và rắc đường đóng băng.

Ghi chú

Hanukkah - một ngày lễ của người Do Thái bắt đầu vào ngày 25 Kislev và kéo dài tám ngày cho đến 2 hoặc 3 Tevet.
Ngày lễ được thành lập vào thế kỷ thứ 2 trước Công nguyên. e. để tưởng nhớ đến việc làm sạch Đền thờ, thánh hiến bàn thờ và phục vụ lại đền thờ bởi Maccabees, sau thất bại và trục xuất khỏi Núi Đền của quân Greco-Syria và đồng bọn Do Thái của họ vào năm 165 trước Công nguyên. e. Vào ngày 25 năm Kislev, 3622 (138 trước Công nguyên), Đền thờ đã được thánh hiến lại. Các thầy tế lễ phải thắp sáng đèn của Menorah (đèn đền thờ), nhưng không có một bình kín nào chứa dầu nguyên chất theo nghi thức, dầu ô liu, còn lại trong toàn bộ Đền thờ. Sau một thời gian dài tìm kiếm, người ta đã tìm thấy một cái bình nhỏ với con dấu của thầy tế lễ thượng phẩm còn nguyên vẹn. Có thể có đủ dầu trong đó không quá một ngày. Tương tự, để chuẩn bị một cái mới, phải mất tám ngày. Tuy nhiên, nó đã được quyết định châm lửa cho menorah mà không cần đợi một phần dầu mới. Và một điều kỳ diệu đã xảy ra: ngọn lửa đã thiêu rụi tất cả 8 ngày cần thiết. Để tưởng nhớ đến phép màu này, các nhà hiền triết của chúng ta đã quyết định tổ chức lễ kỷ niệm Chanukah và đốt lửa Chanukah.
Trong Talmud, người ta quy định để kỷ niệm phép lạ này vào mỗi ngày trong số chín ngày của Hanukkah, thắp một ngọn nến hoặc đèn mỗi ngày, để tất cả chín chân đèn cháy vào ngày cuối cùng của Hanukkah. Chín ngọn đèn này đã trở thành biểu tượng chính của ngày lễ. Những ngọn nến này không thể được sử dụng cho bất kỳ mục đích thực tế nào. Ngọn nến được thắp sáng được gọi là "shamash", tức là "người hầu", và nó được đặt ở trung tâm của vị thành niên Hanukkah, đôi khi còn được gọi là "hanerkie". Vào đêm đầu tiên của Chanukah, ngọn nến đầu tiên được thắp sáng (ở phím phụ - ngoài cùng bên phải). Vào đêm thứ hai, thứ hai được thắp sáng.Với ngọn nến phụ, một ngọn nến mới được thắp sáng, sau đó một ngọn nến khác ở bên phải, v.v., cho đến khi tất cả các ngọn nến được thắp sáng vào đêm cuối cùng. Nến được đặt từ phải sang trái, nhưng thắp sáng từ trái sang phải: thứ tự này đảm bảo tầm quan trọng ngang nhau cho cả hai bên của hanerkie và cho thấy rằng Chúa hiện diện ở mọi nơi.



Hanukkah là một trong những lễ hội được thành lập bởi các nhà hiền triết. Vì lý do này, không có lệnh cấm làm việc vào ngày Hanukkah. Hanukkah và Purim đôi khi được gọi là ngày lễ "dành cho trẻ em" (ví dụ ở Israel, những ngày lễ này thường là ngày làm việc, ngoại trừ trẻ em ở các trường học không học vào những ngày này).
Hôm nay ngày đầu tiên, thắp sáng ngọn nến đầu tiên ...
Còn tiếp

________________________ _____________

Những bài văn và công thức tôi tìm thấy trên Internet, đi qua trái tim tôi, mang hương vị hoài niệm về Miền đất phúc và đúc kết thành chủ đề này. Cảm ơn tác giả của văn bản và tác giả của các công thức nấu ăn!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh rán Hanukkah làm từ bánh ngọt lạnh (Caprice)

Bánh rán Hanukkah (klara49)

Bánh rán "Air" (irza)

[SchuMakher]

SchuMakher, cảm ơn vì công thức! Đây là bao nhiêu công thức làm bánh như vậy mà tôi đã gặp - ở đâu cũng có men, trứng. Nhưng ở đây thì khác. Phải thử

Manyash, cảm ơn bạn không chỉ vì công thức ... mà còn vì câu chuyện cổ tích, vì tâm trạng của năm mới

Tuyết rơi chói lọi
Dịu dàng khi ngủ ...

Và cuối cùng tôi đã nhận ra loại nến nào thắp sáng trên cửa sổ phía đối diện. Nó rất thú vị để đọc!

Manyash ,!

[Sufganiyot "có tuyết"]

Sufganiyot "có tuyết"

4 ly tuyết

xô mưa

thìa của nỗi buồn

cốc của niềm vui
...
Trộn tất cả các thành phần <...>

Vâng, làm thế nào bạn có thể nhận được bằng như là công thức ??? Nói chung là chịu không nổi, tuy không thắp nến nhưng trong nhà lại xuất hiện một mảnh Hanukkah.
Rất đơn giản và rất nhanh chóng. Vâng, các giáo sĩ Do Thái sẽ tha thứ cho tôi, nhưng tôi đã làm bột trên whey, và thêm bột nở. Tôi chỉ thực sự muốn những chiếc bánh rán thoáng mát như vậy, và vì một lý do say rượu ăn, nhưng có nghĩa. Nhưng tôi đã lấy loại bột tốt nhất - nó thành ra chính xác như tôi muốn, thoáng khí bên trong, từ các cạnh có độ giòn


Masha, cảm ơn bạn rất nhiều về một phần của kỳ nghỉ, tôi mong được tiếp tục

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, cảm ơn bạn vì công thức bánh rán và tâm trạng lễ hội!


Hag sameah, thân mến!

[Viki]

Viki Hag sameah !!!!

Nataly_rz bánh rán tuyệt vời của ngọn nến đầu tiên!
MariV Tôi đã cố gắng!

Gasha

[Manya]

Manya, Chag Hanukkah Sameah!

[Caprice]

Caprice hag, hag!

[Hai ngọn nến. Ngày thứ nhì]

Hai ngọn nến. Ngày thứ nhì

Có bột - nó đã rất tốt, nhưng bạn không thể tạo ra bất cứ điều gì đặc biệt chỉ từ bột mì. Vinh quang cho Gd, và ở đây trời thường mưa ... Chỉ cần quên nó đi, làm quen với cái lạnh, với những chiếc áo khoác lông thú - nhưng không, nó sẽ ấm hơn qua một đêm ... không ghê gớm lắm. Chút nữa rồi mọi thứ sẽ bật khóc, hoặc không, không vỡ òa, không thổn thức… Giọt nước mắt đầu tiên lăn dài. Bạn có thể dùng đầu ngón tay kéo nó qua tấm kính đến tận ngưỡng cửa sổ, giọt nước mắt đầu tiên luôn lặng lẽ, trong suốt, và bản thân cơn mưa mùa đông cũng ấm áp, lặng lẽ. Chúng tôi mở cửa sổ. Phải thay cả hai bàn tay để giữ độ ẩm này, không ngờ, mặn cả hai lòng bàn tay. Chúng tôi mang theo một cái muôi, nhỏ giọt vào đó, cũng như thả những con ngạnh hoặc cá bảy màu, những đứa trẻ thủy sinh nhột nhạt, lém lỉnh. Có bột, có nước.

Men 1,5 muỗng cà phê
Bột 400 gr
Sữa 200 ml
Kem chua 50 gr
Bơ thực vật 50 gr
Đường 50 gr
Muối 1 muỗng cà phê
Đường vani 1 thìa cà phê

Nhào trên chương trình Pizza. Bột phải dày, giống như một đầu lăn. Cuộn. Dùng ly ép ra cốc. Chiên chúng trong chảo trong dầu hoặc nướng chúng trong lò trên một tấm nướng có bôi dầu mỡ. Bạn sẽ nhận được ~ 30-35 chiếc bánh rán.


Còn tiếp tục ... Ngày mai chúng ta thắp ngọn nến thứ ba

Viki, bạn đã làm ra những chiếc bánh rán đẹp như vậy ở đâu vậy? Nó không giống như chất béo sâu. Hay tôi nhầm?

Viki, bạn đã làm ra những chiếc bánh rán đẹp như vậy ở đâu vậy? Nó không giống như chất béo sâu.

Mỡ sâu. Có một nồi chiên sâu trong kho vũ khí của tôi, tôi chiên trong một cái vạc
Bức ảnh không đẹp lắm, nó chỉ là "góc nhìn từ trên xuống", và chúng gần như tròn trịa. Mặc dù, tôi thú nhận, tôi đã tiết kiệm dầu.
Họ chiên rất nhanh!

Và đây là Sufganiyots của ngọn nến thứ hai:

Cô ấy đổ thêm dầu và họ nhào lộn rất vui vẻ
Hóa ra là 32 chiếc.

[Ba ngọn nến. Ngày thứ ba]

Ba ngọn nến. Ngày thứ ba

Có bột, có nước. Nhưng còn dầu thì sao? Trên Hanukkah liệu có thể - không có bơ?
Chạy xung quanh ngôi nhà ngay lập tức, ngay lập tức; kiểm tra tất cả các công tắc, tất cả các thiết bị điện chiếu sáng. Nhấp vào tất cả các nút - đen, trắng, ngắn, dài - để tất cả các ngọn đèn nhấp nháy, tất cả những ngọn nến lấp lánh kỳ nghỉ bằng những lưỡi lửa sắc bén. Nhưng ánh sáng này có thể không đủ. Sau đó, bạn cần đưa tay lướt qua những gai sách, hãy nhớ rằng tủ sách giữ trí tuệ và sự im lặng đằng sau “bảy chiếc gai”. Hoặc bảy mươi gia đình hoặc bảy trăm bảy mươi gia đình. Hãy nhớ về cuốn sách sáng nhất trên thế giới, cuốn sách mà bạn đã mỉm cười lặng lẽ và rạng rỡ lần đầu tiên. Cái gì trên trang bìa? Chữ ghép vàng? Hình ảnh? Các chữ cái bị xóa - đến nỗi không còn nhớ được tên?
Nhưng ngay cả ánh sáng này cũng có thể không đủ ...
... Album ảnh. Chắc chắn rồi! Còn đâu bao nhiêu người thân yêu đang cười, đang cười, đang nheo mắt trong nắng? Còn đâu nhiều hạnh phúc và kỷ niệm êm đềm nếu không phải là nơi đây? Cô dâu với đôi bàn tay gầy guộc và những bông hoa mỏng manh, những đứa trẻ với đôi mắt lấp lánh, rối rắm, nhăn nhó hay thông minh, sạch sẽ ... Tất cả những khoảnh khắc tươi sáng nhất của cuộc đời với muôn hình vạn trạng.
Chỉ nhớ rằng, trong một phút đi vào một thế giới không thực, nơi mọi người đều gần nhau, mọi người mỉm cười với nhau; và những gì tươi sáng nhất và vui vẻ nhất, tốt nhất và khôn ngoan nhất sẽ lấp đầy ngôi nhà với những kỷ niệm và hạnh phúc. Ánh sáng rung động, co lại, sau đó phát triển mạnh hơn, lan tỏa xung quanh căn hộ, và bạn đã có một thứ gì đó mịn màng, màu cam, ấm áp và nhẹ đến khó tả trong tay - dầu Hanukkah, mang lại sức mạnh cho tám ngày, tháng, năm, thế kỷ, thiên niên kỷ ..

Sufganiyot từ Irina K., rất cám ơn cô ấy
Ngăn xếp 2,5. bột mì
1 túi bột nở (10 g)
2 gói sữa chua 3%, mỗi gói 200g. mỗi
2 quả trứng
1/4 ngăn xếp đường, gồm 1 túi vani, 10 g.
1 muỗng cà phê nước chanh


Bột ở dạng lỏng, giống như bánh kếp. Lấy bằng thìa, cho vào dầu sôi. Chúng hóa ra không theo quy luật, kỳ dị, là niềm vui cho trẻ em.
Còn tiếp tục ... Ngày mai là ngày của ngọn nến thứ tư

Tôi không phải là bạn với bạn. Bạn bánh rán nhai mà không có chút lương tâm bạn ăn ... Bottom me donuts. Nizya !! Calorie, chết tiệt ... Nhưng tôi yêu chúng rất nhiều từ khi còn nhỏ. Bà ngoại thường làm bánh rán như vậy, ơ ...

Ít nhất thì tôi sẽ nhìn chúng ...

Natashik, có thể là một, maaaaaa nhỏ?

ShuMakher cảm ơn bạn rất nhiều - chồng tôi muốn bánh rán thực sự cho Hanukkah rất nhiều, ngày mai tôi sẽ cố gắng nấu ăn

Chúa ơi, thật là đẹp!
Cảm ơn Mashenka vì một hiện thân tuyệt vời của công thức này
Và nói chung cho toàn bộ chủ đề này
Ira

Mash, hôm qua tôi vẫn còn Sufganiyots của ngọn nến thứ hai, nhưng hôm nay tôi đã bỏ lỡ tất cả. Nhưng dù sao mình cũng theo chủ đề, mình sẽ cố gắng khắc phục

... nhưng hôm nay tôi đã bỏ lỡ mọi thứ. Nhưng dù sao mình cũng theo chủ đề, mình sẽ cố gắng khắc phục

Và tôi đã bỏ lỡ ngày hôm nay
Tôi sẽ cố gắng cải thiện. NHƯNG! Gia đình tôi đang chờ đợi ngày thứ bảy sẽ đến ...

Natashik, có thể là một, maaaaaa nhỏ?

Yeah, schazzz ... Vậy thì hãy nấu một con ma-a-a-redlet ... Hoặc tôi sẽ ăn bánh ...

[bù nhìn]

bù nhìn Natakh, và sức mạnh ý chí?

[Viki, Nataly_rz]

Viki, Nataly_rz bắt kịp!

[Bốn ngọn nến. Ngày thứ tư]

Bốn ngọn nến. Ngày thứ tư

Bột, nước, dầu. Vâng, chúng tôi gần như đã sẵn sàng, bạn có thể trộn các nguyên liệu, nhào, cắt hình tròn, nướng ... Điều nhỏ nhất còn thiếu - cảm xúc, tâm trạng: buồn, vui, nhiệt tình, bất ngờ. Trong quá trình nấu nướng, tất cả những thứ này được thay thế bằng bột và gia vị, chất bảo quản và mứt, vanillin và axit xitric, và để những thứ cần thiết nhất trở thành muối và đường.

Sufganiyot "sữa đông"
1/2 gói phô mai tươi
0,5 cốc đường
2 muỗng cà phê men
400 gr bột mì
2 quả trứng
60 gr. bơ thực vật
100 ml sữa
muối trên mũi dao

Trộn đều tất cả các nguyên liệu, nhào bột cứng (có cán mỏng). Tôi đã nhào vào HP trong chương trình "Pizza".Cho bột lên, cán mỏng, dùng ly cắt hình tròn. Chiên trong dầu.



Để được tiếp tục ... Ngày mai chúng ta sẽ sáng ra vết chém thứ năm

Masha, tốt lắm !!! Không còn nơi nào xa hơn. Hãy nghỉ ngơi! Ở đây và như vậy ... cả đất nước có mùi bánh rán, tất cả các quầy đều trông như thế này:


Đặc biệt là ngày hôm qua trong siêu tôi chụp.
Trên thực tế, ngay cả trên Hanukkah, họ không ăn Sufganiyet hàng ngày, đôi khi chúng được thay thế bằng ổ khóa (bánh kếp khoai tây), bánh kếp phô mai, tất cả mọi thứ được chiên trong dầu. Hay chỉ thắp nến

Masha, tốt lắm !!! Không còn nơi nào xa hơn. Hãy nghỉ ngơi!

noooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Vâng tada thôi!

[Năm ngọn nến. Ngày thứ năm]

Năm ngọn nến. Ngày thứ năm

Men trong cách nấu Hanukkah kỳ diệu như vậy là một thứ khá nguy hiểm, cần bổ sung một cách cẩn thận, có kiến ​​thức, có kỹ năng, có kỹ năng. Sau khi tất cả, bạn không cần nhiều trong số họ, thêm một túi hoặc một cây gậy (điều chính là không nhiều hơn, không ít hơn mức cần thiết).
Nói chung, bạn hành động như thế này: bật TV, tìm tin tức. Kênh - bất kỳ, ngoại hình không đóng vai trò chủ đạo. Đi ra, đóng cửa phòng bằng một chiếc chìa khóa - bạn cần sự im lặng và trống rỗng, nếu không sản phẩm sau đó sẽ tăng kém, bạn bắt đầu tạo ra ...

Sufganiyot với mứt
¼ cốc đường
1 muỗng cà phê nấm men khô
2 lòng đỏ trứng
1 muỗng canh. l. bơ hoặc bơ thực vật
1 muỗng cà phê vanillin
400 gr bột mì
240 ml nước
¼ muỗng cà phê muối
dầu thực vật cho chất béo sâu
mứt
đường mịn



Nhào bột có độ dẻo, dai vừa phải. Để nó trong 1-1,5 giờ để tăng lên. Khi bột nở đều, cán mỏng 1 lớp dày 1 cm, dùng kính cắt hình tròn, để bột nghỉ 20 phút rồi chiên giòn. Khi bánh rán nguội, dùng ống tiêm nhồi mứt. Rắc bột

Còn tiếp tục ... Ngày mai chúng ta thắp ngọn nến thứ sáu

TIẾT KIỆM! Ngay bây giờ tại tổ tiên, tôi sẽ chết vì đói - một cảm giác thèm ăn đáng kinh ngạc đã bao trùm tôi !!!! MIRACLE bánh rán của bạn!

[Manya]

Sufganiyot (bánh rán Hanukkah)
Thành phần

Bột 4 muỗng canh.
Tưới 4 muỗng canh.
Đường 1 muỗng canh.
Men 2 muỗng cà phê
Một chút muối
Đường mịn
Dầu nạc cho chất béo sâu
Đường vani 1 gói

Vì vậy, thưa ông, Manya! Tôi sẽ báo cáo! công thức này của bạn bị lừa đặc biệt. Một nửa nước hoặc gấp đôi bột mì. Nếu không, thay vì bột, bạn sẽ có một chất lỏng, tốt nhất, có thể được sử dụng cho bánh kếp ...

Kỳ lạ ... Đã sửa ... Tôi đã viết theo một cách hoàn toàn khác ... Tôi kiểm tra lại tất cả các công thức nấu ăn và nướng chúng, sửa một số thứ trên đường đi hoặc thêm vào. Bột cho những chiếc bánh rán này phải ở dạng lỏng, giống như bánh kếp, với độ đặc của 20% kem chua ở đâu đó, không dưới cán. Tôi sẽ kiểm tra phần còn lại của công thức nấu ăn ... có thể có gì đó sai

Muộn màng. Đã ném bột lên. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra ...
Nhân tiện, đây là lần đầu tiên tôi nhìn thấy bánh rán trên bột. Đây đúng hơn là bánh kếp với men ...

Đây đúng hơn là bánh kếp với men ...

tốt, vâng, chiên ngập dầu hiện tại

Mash, đây là những kẻ tụt hậu sẽ bắt kịp, tôi muốn làm bánh rán với phô mai tươi hôm nay. Hãy cho tôi biết, bạn có bao nhiêu gam trong một gói pho mát nhỏ? nếu không thì công thức chứa nửa gói

tốt, vâng, chiên ngập dầu hiện tại

Trời ạ, vậy đây không phải là Sufganiy nhận được TTSA rồi ...

Và đây là một câu hỏi triết học. Hãy thổi phồng lên như những chiếc Bánh rán dễ thương.

Chà, được rồi ...

Chà, sho?

Không phải tôi đã làm điều đó ... Sufganiyot không nên như vậy ...

Năm ngoái tôi đã làm Sufganiyot theo công thức từ đây: 🔗
Công thức đã mua chuộc tôi bởi không cần phải đợi cho đến khi bột đúng. Nhào nó và ngay lập tức cho vào tủ lạnh. Và sau đó chia nhỏ số lượng phù hợp, tạo thành nhiều nhất bạn có thể ăn tại một thời điểm, và phần còn lại trở lại tủ lạnh ... Đúng vậy, tôi không làm rối với lô, nhưng nhanh chóng trộn tất cả mọi thứ trong HP. Hóa ra cũng đúng như vậy.
Đây là năm ngoái của tôi:

[Caprice]

Mash, mặc dù hôm nay là ngày thứ sáu, tôi đang mang báo cáo về bánh rán của ngày thứ tư

Caprice, và bạn đã làm theo công thức đầu tiên? Khi nấu, chắc mình đọc công thức không chú ý, không thấy có men nên đã làm trên bột nở ...Tôi thực sự thích kết quả, mặc dù hình thức có thể đã tăng

[Sáu ngọn nến. Ngày thứ sáu]

Sáu ngọn nến. Ngày thứ sáu

Nhắm mắt trong một phút. Vâng, vâng, cứ như vậy, nhận có và đóng nó. Hãy tưởng tượng một màu xám kem, màu của sự thiếu ngủ, bầu trời buổi sáng u ám. Và bây giờ đổ đầy lòng đỏ ẩm ướt, di động của mặt trời trong veo dày đặc vào trung tâm của bố cục - và lúc này sự sống bắt đầu bong bóng, xèo xèo trong chảo, có mùi cà phê, trứng bác, bánh mì nướng - và mặt trời đã ở từ lâu đỉnh cao nhất của nó, và ngay cả khi chúng ta không nhìn thấy nó, chúng ta biết rằng nó đang quay xung quanh, ẩn mình, từ từ đi xung quanh chúng ta theo những vòng tròn lớn và nhỏ.



Bánh rán cổ điển
1 quả trứng
1/2 muỗng canh. đường cát
3-4 muỗng canh. tôi đã nấu chảy bơ thực vật
400 gr. bột mì
150-180ml sữa
2 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê Quế
¼ h. L. nhục đậu khấu
vỏ chanh
1/3 thìa cà phê muối
dầu thực vật để chiên
Đánh tan trứng rồi cho dần đường, bơ thực vật vào. Thêm bột mì, bột nở, quế, nhục đậu khấu, vỏ chanh, muối. Làm lạnh bột một chút để dễ tạo hình.

Cán mỏng bột trên một tấm bột dày đến 12 mm. Cắt bằng máy cắt bánh rán bột mịn. Để bột nghỉ thêm 10 phút và khô để thấm bớt dầu.
Nó là cần thiết để chiên trong một lượng lớn dầu. Phủ một lớp men caramel-nut.

Còn tiếp tục ... Ngày mai là ngày thứ bảy

[Nataly_rz]

Nataly_rz Tôi rất vui vì những gì đã xảy ra và những gì tôi thích! Và hình dạng của chúng, những thứ làm bằng bột, luôn luôn sai, tôi rất thích điều này

Caprice

Mash, bạn sẽ không kịp
Đây là với tôi ngày hôm qua, ngày hôm qua lũ trẻ đã đến, vì vậy tôi đã làm một Sufganiyet theo công thức ngày thứ 3 của bạn từ một Irina K. Cái hay của công thức này là từ ý tưởng làm bánh rán đến thành phẩm đầu tiên - 10 phút Và thu được những hình thù cực kỳ ngon và rất ngộ nghĩnh, những chú chim cánh cụt tròn trịa khác nhau

[Caprice]

Caprice

Trời đất, bạn là gì?

chào bạn lần nữa nhé
Bánh rán cuối cùng của bạn !!! : swoon: Tôi không có lời nào, Masha
Cách làm caramen hạt?

Cách làm caramen hạt?

Đun chảy 1 cốc đường trong chảo cho đến khi mịn. Thêm các loại hạt thái nhỏ, tôi đã có một hỗn hợp hạnh nhân và hạt phỉ. Bạn đổ caramen nóng lên bánh rán hay thứ gì khác ... Dòng điện đóng băng, nhiễm trùng, nhanh chóng .. Ngon

Trời đất, bạn là gì?

tệ là tôi không thích nó và không hoạt động

tệ là tôi không thích nó và không hoạt động

Chúng ta có thể làm gì, và điều này sẽ xảy ra.

[Bảy ngọn nến. Ngày thứ bảy]

Bảy ngọn nến. Ngày thứ bảy

Đối với Sufganiyot tiếp theo, chúng tôi cần cognac. Bạn có biết bạn phải lấy nó từ đâu không? Hầu như kim loại quý. Và mọi cô gái và mọi phụ nữ đều có hộp trang sức quý giá của riêng mình. Các cô gái bị gãy trâm cài, hoa tai đơn đính đá sáng, ghim cài, nhẫn mạ vàng, huy hiệu, dây buộc tóc màu - và nếu mất ít nhất một món đồ nữ trang, họ sẽ kêu la khắp nhà và nước mắt to bằng quả nho lăn dài trên má. Đây là những món trang sức nữ tính. Chúng tôi sẽ chỉ mở một chút chúng, lướt ngón tay của chúng tôi trên chúng để bà chủ không nhìn thấy, không lo lắng. Đồ trang sức của phụ nữ hoàn toàn là một vấn đề khác. Chúng ta hãy lôi ra từ phía dưới, từ dưới những chiếc hộp nhỏ và những sợi dây chuyền rối rắm, những hạt hổ phách dày cộp, dù là của bà nội hay bà cố, nhưng không ai khác có chúng. Hãy lăn các hạt giữa lòng bàn tay của chúng ta, hãy nhớ một hạt, chỗ nào có nhiều bùn nhất, hãy hít thở nó - cho đến khi nó ấm lên, trở nên mềm, dẻo, cho đến khi giọt ra khỏi nó - đặc, có mùi thơm. Vâng, chúng tôi chỉ cần 2 thìa.



Sufganiyot "với rượu cognac"
1,5 muỗng cà phê men
2 thìa đường
260 ml. Sữa
400 gr bột mì
2 lòng đỏ
2 muỗng canh dầu hướng dương
vỏ chanh (xay mịn)
2 thìa rượu cognac
1 gói đường vani
đường mịn
mứt để làm đầy

Nhào bột, để bột nổi lên, cán thành một lớp dày 1 cm, để cho bột nghỉ ngơi dưới một chiếc khăn.Bạn có thể nướng từng hình tròn một hoặc bạn có thể đặt mứt lên hình tròn này, rồi đến hình tròn khác, kẹp và chiên ... Những chiếc bánh donut trong ảnh dày hơn và bao gồm 2 phần, giống như cái đó! Vớt dầu ra khăn ăn cho ráo dầu, rắc đường bột lên.

Để được tiếp tục, ngày mai chúng ta thắp ngọn nến thứ tám, ngọn nến cuối cùng ...

Masha, bánh rán của bạn thật đáng yêu !!! Xin chân thành cảm ơn cả nhà !!!