Xin chào tất cả các thành viên của diễn đàn. Tôi không thể cưỡng lại cuộc tranh luận về việc cải tiến mô hình, mặc dù tôi chưa sở hữu một chiếc máy làm bánh mì nào.Sự quan tâm của tôi đối với một đơn vị như vậy đã được đánh thức bởi một đồng nghiệp trong công việc khi cô ấy mang những sáng tạo của mình đến trình diễn. Một chiếc bánh mì đầu tiên. Vốn là một người có trình độ học vấn về công nghệ, lại nhớ đến kinh nghiệm làm việc tại một tiệm bánh sau học viện của cô ấy, tôi đã đưa ra một số nhận xét và đề xuất của cô ấy. Một ý nghĩ chợt lóe lên trong đầu tôi: có lẽ tôi cũng có thể nướng bánh mì ngon. Nhưng cô ấy đã thất vọng vì không biết rằng có thể nướng trong đó chỉ với men khô. Nhưng lúa mạch đen có men với bột chua không thể so sánh với bánh mì làm từ men. Sau đó, tại diễn đàn, tôi phát hiện ra rằng họ nướng bằng các loại văn hóa ép và men. Cô ấy (một đồng nghiệp) sẽ mang những kiệt tác của mình trở lại sau vài ngày: tại sao chiếc bánh mì này lại có lớp vỏ tròn hơn cái bánh này? Nói chung, tôi bắt đầu ghé thăm các cửa hàng với thiết bị, lướt Internet. Tôi đã biết một chút về các loại và khả năng của máy làm bánh mì. (Tôi có một lời nói đầu dài, tuy nhiên, tôi chỉ ngứa tay khi nói chuyện với bạn). Tôi thực sự thích Temka này về máy làm bánh mì Thương hiệu, nhưng trước hết là bản thân máy làm bánh mì. Tất nhiên, sự hiện diện của chế độ thủ công, quy mô trong bộ và vô số chương trình làm sẵn. Tôi rất vui vì trong chủ đề này, không giống như những người khác, họ không chỉ chia sẻ công thức nấu ăn, mà còn thử nghiệm, có đại diện từ công ty với các đề xuất của họ. Tôi rất ngạc nhiên khi những người làm bánh mì lại cho những người họ thích làm bài kiểm tra. Ồ, và tất nhiên tôi sẽ rất vui với một lời đề nghị như vậy, nhưng cơ hội là một phần triệu, và tôi không tin vào may mắn. Đối với những câu hỏi, thảo luận và suy nghĩ đọc đến đây, tôi có suy luận như sau về màu sắc của vỏ bánh: nếu hiểu đúng, màu sắc của vỏ bánh do nhiệt độ nướng khác nhau cung cấp (hoặc có yếu tố nào khác trong thiết bị hoặc chương trình?). Trong điều kiện bằng nhau, bánh mì sẽ nhạt màu hơn, khi men đã ăn hết đường (hoặc lượng đường khác nhau tùy theo công thức, hoặc đã lên men bột, phải nướng bánh trước đó). Bánh mì bị peroxy hóa cũng sẽ nhạt màu, trên bột chua già không còn có thể chín vàng. Để làm cho vỏ bánh được bóng, tại tiệm bánh mì của chúng tôi, 5 phút trước khi kết thúc nướng, bánh mì đã được rưới nước lên, nhưng tất nhiên là trứng sẽ sáng hơn. Hãy thử nó và chải ổ bánh mì lên trên bằng bàn chải ướt. Về bánh mì ở một thương hiệu mỏng hơn ở Panasonic (theo cùng một công thức và từ cùng một loại bột!): Điều này có thể ở các nhiệt độ khác nhau trong quá trình lên men bột. Trong quá trình lên men, bột nhào hóa lỏng, nấm men chuyển hóa đường thành rượu, carbon dioxide và nước. Rõ ràng ở thương hiệu này, quá trình lên men diễn ra mạnh mẽ hơn do nhiệt độ của bột nhào khác với ở Panas. Tôi cũng muốn thêm mong muốn vào mô hình mới và bày tỏ ý kiến của mình về cửa sổ (tôi rất tin tưởng!), Nhưng đã quá muộn, đã đến lúc phải đi và không gian trong cửa sổ sắp hết. Có thể văn bản này sẽ không phù hợp với tất cả. Thôi, được rồi, cái gọi là "hẹn gặp lại."
