Thịt lợn sốt tỏi - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Thịt heo sốt tỏi

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Thịt heo	2 KG
Muối
tỏi	5 răng
tiêu đen xay	1 muỗng cà phê
giấm nho
bơ	100gr

Phương pháp nấu ăn

Cách làm thịt heo luộc rất đơn giản mà ngon.
Nếu lấy 1 kg thịt lợn thì chúng ta ướp 1 ngày và nướng 1 tiếng.
Nếu lấy 2 kg thịt lợn thì chúng tôi ướp trong 2 ngày và nướng trong 2 giờ.
Nếu chúng tôi lấy 3 kg thịt lợn, thì chúng tôi ướp trong 3 ngày và nướng trong ba giờ, và cứ tiếp tục như vậy. Miếng lớn hơn tôi phải nướng là 5kg !!
Phần thịt có thể là xương cùng hoặc cổ hoặc lưng. Trước khi ngâm, miếng dưa cần phải được cắt nhỏ, đâm xuyên qua gần lại miếng dưa. Điều này có thể được thực hiện với một xiên shish kebab làm bằng gỗ. Sau đó, chúng tôi phủ một lớp muối thô và cho vào nước xốt 1 lít nước, một tàu tráng miệng gồm muối và 150 g giấm 9%. Nước ướp nên hoàn toàn bao phủ thịt. Đặt nó ra trong lạnh. Trong hai ngày này, chúng tôi lật thịt trong một cái bát có nước ướp, sau khi hết thời gian ướp, chúng tôi lấy một miếng ra, đặt trên khay nướng và nướng trên nhiệt độ cao trong 2 giờ.
Chúng ta làm tỏi, đổ 5 nhánh tỏi, xay trong máy xay sinh tố và đổ 150 gram nước lạnh vào ly, để yên trong một giờ, hai khối sẽ trở nên đặc như thạch, thêm 1 muỗng cà phê muối vào và khuấy đều. tiêu đen xay 1. muỗng cà phê. Đun nóng kem dầu đến khi sôi rồi trộn với tỏi băm, khuấy đều. Khi bạn đã lấy thịt đã hoàn thành ra, trên đĩa bạn sẽ phục vụ, rưới đều nước thịt tỏi lên trên tất cả các miếng thịt và để yên trong năm phút, thấm mùi bơ và tỏi. Khi ăn bạn có thể nhúng từng miếng vào nước thịt và tin mình là nó sẽ ngon ngọt và thơm ngon không thua gì thịt lợn nhồi tỏi