Chảo điện

[Natalishka]

Natalishka,
Ý tôi là, những biểu mẫu này có đáy, tôi hiểu chứ?
Và sau đó là những chiếc nhẫn không có đáy, và từ bên dưới bạn cần đặt một cái giới hạn hoặc cho vào khuôn kim loại.
Trong đội ngũ nhân viên, tôi biết rằng họ nướng bánh quy (video Tanyulino), nhưng tôi không biết điều gì có thể xảy ra đối với bánh nướng bằng men.

[Elena]

ElenaVâng, vâng, đây là những mẫu giấy thông thường để làm bánh. Tôi thực sự thích chúng. Và ở Shteba, tôi đã làm nó vào năm ngoái, chỉ theo một công thức khác. Nó nướng ở đó rất tốt, chỉ có phần trên là rất nhẹ, tôi phải làm đỏ nó bằng máy thổi hơi. Đây là công thức tại Shtebehttps://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382483.0

[Natalishka]

Natalishka,
Cảm ơn bạn.

Làm bánh mì (cuộn) bằng bột chua hop đơn giản nhất

Nướng trong 40 phút.

Tôi lại nướng bánh mì như bông hoa cúc, chỉ là tôi nhào bột không phải từ 3, mà từ 2 cốc bột (gồm một chút bột kiều mạch và gạo), và các cuộn bánh thành ra có kích thước gần giống như những chiếc trước đó! Nó thế nào?
Và Chudushka, cô ấy thông minh! Trong nửa giờ, bánh mì như vậy! Và bánh nướng!
Hôm qua tôi (cuối cùng) đã thay thế cái phích cắm cũ bằng đồng euro bằng chính tay mình.

Đây là các cuộn trước (ảnh đầu tiên có đèn flash, ảnh thứ hai không có)

và đây là của ngày hôm nay (vẫn còn ấm, chúng đang giảm nhiệt)

Rất đẹp và ngon. Tôi sẽ phải nướng những thứ đó nữa.
Tôi muốn nhờ tư vấn, bạn có thể làm món dăm bông nướng ở Miracle của chúng tôi không? Những năm cuối tôi đóng MV, và sau đó tôi quyết định rằng tôi muốn một cái gì đó giống như bà tôi đã làm trong lò nướng, nhưng trong lò thì thật buồn tẻ, tôi phải quay cuồng trong chuồng vịt, tôi đã mất thói quen này rồi. Nó sẽ hoạt động tốt hay không?

[Galin]

Galin,
Trong một chiếc prumel, một miếng thịt lớn được nướng nguyên con (cắt dăm bông, sau đó cắt xương bả vai, lợn).
Trong phép lạ cũ cũng vậy, nhưng một khúc xương phải được lấy ra từ một miếng giăm bông và cắt thành hai miếng, như nó vốn có, một nửa lớp vỏ (không thể phân chia xương bả vai).)) Nếu không, chiều cao sẽ không đủ và nó sẽ cháy từ nắp. Bánh chín. Nước trái cây ra lò, không giống như trong lò, nhưng tôi không chảy ra.
Tôi nướng da lên, nướng thịt. Kết thúc bằng lớp phủ lớp vỏ nếu muốn.

Cám ơn vì đã chia sẻ. Giăm bông mình không nguyên con, miếng nhỏ 1,2kg, không cao sẽ có khoảng cách đến nắp bình thường. Và nướng trực tiếp trong chảo hay trong giấy bạc?

[Galin]

Galin,
Trong một phép lạ cũ, ngay trong chảo rán, và trong một cái vỉ, tôi đã nướng thịt trong một dạng thủy tinh (phù hợp với kích thước). Phép màu là tất cả đã cũ, được sử dụng. Nhưng prummel vẫn là một điều đáng tiếc. Kết quả là không bị ảnh hưởng đặc biệt.

Cuối cùng, phết đá lạnh cho vỏ bánh, nếu bạn thích.

Mách bạn cách làm nước đá cho vỏ bánh không bị ngọt.
Gần đây, những người kén ăn của tôi từ chối đường (mật ong) ngay cả trong nước xốt (giấm táo, mật ong, nước tương).
Và nếu không có lớp vỏ chiên thì không có hiệu ứng đẹp mắt đó.

[Lyi]

Lyi,
Tôi chỉ có thể khuyên bạn nên nướng nó trong một lớp vỏ trứng. Như thế này.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385763.0
Nhưng công thức được thiết kế cho lò nướng và nói chung để nướng lâu. Liệu nó có thành công trong một phép lạ hay không, tôi không biết. Chải đầu và xem điều gì sẽ xảy ra? Hoặc nướng bằng máy thổi khí hoặc bếp đốt sau khi tráng men.

[Mur_myau, Helen]

Tôi chỉ có thể khuyên bạn nên nướng nó trong một lớp vỏ trứng. Như thế này.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385763.0

Mur_myau, HelenTôi đã chờ đợi một công thức đơn giản và cần thiết bao lâu rồi !!!
Tất nhiên, câu hỏi không chỉ về email. chảo rán. Lớp vỏ này cần thiết để nướng trong lò và cho máy thổi hơi và tất cả các thiết bị khác của chúng tôi.
Lena, bạn đã thử thêm (tráng) món ăn làm sẵn với trứng chưa? Ví dụ, thịt lợn luộc nướng sẵn, nhưng phủ một lớp trứng lên trên và có độ bóng sẽ đẹp không?
Tôi đã thấy câu trả lời

Galin,
Trong một chiếc prumel, một miếng thịt lớn được nướng nguyên con (cắt dăm bông, sau đó cắt xương bả vai, lợn).
Trong phép lạ cũ cũng vậy, nhưng một khúc xương phải được lấy ra từ một miếng giăm bông và cắt thành hai miếng, như nó vốn có, một nửa lớp vỏ (không thể phân chia xương bả vai).)) Nếu không, chiều cao sẽ không đủ và nó sẽ cháy từ nắp. Bánh chín. Nước trái cây ra lò, không giống như trong lò, nhưng tôi không chảy ra.
Tôi nướng da lên, nướng thịt. Kết thúc bằng lớp phủ lớp vỏ nếu muốn.

Bằng cách nào đó công thức của bạn trôi qua và tôi không nhìn thấy nó!
Cảm ơn rât nhiều!!!

[Lyi]

Lyi,
Không, tôi chưa thử. Tất nhiên, bạn có thể thử khi kết thúc. Tôi sẽ làm thí nghiệm vào lần tới khi tôi nướng thịt.

[Lyi]

Lyi,
NHƯNG! Tôi nhớ chưa. Kem chua tạo ra một lớp vỏ tốt, sốt mayonnaise cũng vậy. Chúng ta bôi bẩn con gà, tại sao chúng ta không thể ăn thịt?

Kem chua tạo ra một lớp vỏ tốt, sốt mayonnaise cũng vậy. Chúng ta bôi bẩn con gà, tại sao chúng ta không thể ăn thịt?

Nó tạo ra một lớp vỏ, nhưng không có độ bóng. Và trứng, đúng vậy, sẽ tạo ra một hiệu ứng bóng. Cảm ơn bạn.

Tôi đọc toàn bộ chủ đề về chảo điện Miracle để tìm kiếm công thức nấu ăn mới. Mình dùng tại dacha lâu rồi, mình rất tôn trọng bạn ấy. Tôi đã tìm thấy rất nhiều bánh ngọt trong chủ đề này, rất nhiều cảm ơn mọi người! Thay mặt tôi, tôi muốn nói thêm rằng bí ngòi nhồi và bắp cải cuộn "Miracle" thật tuyệt vời. Có thể ai đó sẽ cần thông tin này.

[Mong]

Mong, cảm ơn vì thông tin, làm thế nào để bạn làm cho chúng?

Các cô gái, tôi đã sử dụng Miracle từ năm 1982. Có lần tôi đã bỏ rơi cô ấy bằng cách nào đó, và khoảng 5 năm trước tôi nhớ về cô ấy. Cô ấy thực sự giúp tôi, khi vào mùa hè, lò nướng không muốn bật lên, tôi sử dụng nó trên hành lang, nhưng tôi không làm đồ nướng.
Và ở đây vào một ngày nọ, chúng tôi rời đến nhà nghỉ, sống gần một tuần, tôi đã nướng bánh ở Miracle. Và những gì cô ấy phát hiện ra - cô ấy không bận tâm đến phần dưới!
Tôi phải lật bánh ngọt lại và nướng phần đáy hoàn toàn trắng. Nhưng tôi lót một miếng giấy bạc dưới đáy để sau khi nướng không bị rửa chảo. Tôi chỉ quên cách cô ấy nướng trước đây, nhưng tôi nhớ rằng mẹ tôi và tôi không có gì phàn nàn.
Và vì vậy tôi nghĩ - nó có thể trở nên tồi tệ hơn cái lò nướng? Và phải làm gì? Tôi thực sự khó chịu ...: girl_cray1: Foil không thể cho tôi một mẹo như vậy?
Tôi có một cái bếp có lò sưởi phía trên, không có cửa sổ, nắp không phẳng (lồi).

[svetta]

svetta, giấy bạc không ảnh hưởng đến điều này. Có thể nướng lâu hơn và thêm một chút đường cho có màu. Nó vẫn phụ thuộc vào số lượng của sản phẩm.

[Ligra]

Ligra, nhưng vẫn được nướng trong thời gian bình thường, bên trên những chiếc bánh đã quá hồng hào, gần giống với chủng tộc Negroid. Số lượng cũng bình thường, bánh chỉ hơn nửa nồi. Đường đã đủ, không ngọt chồng tôi sẽ không ăn.
Nhân tiện, tôi lấy công thức bột từ chủ đề này, bột trên men khô (do Tiến sĩ Oetker thực hiện). Nhưng lần sau tôi sẽ mang theo men tươi, đây là trời đất.

[svetta]

svetta, tốt, nó lạ, tất nhiên, nó sẽ không ở trong lò, nhưng nó được chiên khá ngon. Bây giờ, nếu bánh nướng hoàn toàn không có đường, thì nó sẽ bị nhạt.

[Ligra]

Ligra, Tôi cũng nghĩ trong Phép màu tại nhà nghỉ để nướng bánh mì, tôi không có nơi nào khác để cất một máy làm bánh mì ở đó. Tôi chỉ khó chịu ...

[svetta]

svetta, có thể làm cho người khác như một cục bột. Bánh mì ở Miracle được nướng rất kỹ.

[Ligra]

Ligra, vâng, tôi thường nấu ăn trong đó, mọi thứ đều tuyệt vời, tôi chỉ không làm đồ nướng. Tôi đã đưa cô ấy đến nhà nghỉ chỉ để nướng bánh và một điều bất hạnh như vậy. Chà, không có gì, dù sao nó cũng sẽ có ích, tôi sẽ nướng bánh bằng cách quay, tôi không còn lựa chọn nào khác.

[Svetta]

Svetta , Tôi không bao giờ đậy đáy bằng bất cứ thứ gì trong chiếc bếp thần kỳ của mình. cô ấy cũng được phát hành vào đầu những năm 80. Tất cả mọi thứ đều được nướng hoàn hảo (bánh phong phú, pizza, bánh nướng). Phần đáy và phần trên của sản phẩm luôn được rám nắng, và lớp giấy bạc không cho phép nhiệt độ tăng lên ở lớp dưới cùng của bánh nướng. Hãy nhớ khi chúng ta nướng bằng gas. Chúng ta phủ giấy bạc lên trên cùng của lò và không để nhiệt độ tăng lên ở các lớp phía trên, và nếu chúng ta muốn có màu rám nắng, chúng ta lấy giấy bạc ra. Một ví dụ khác từ cuộc sống là vào mùa hè, khi căn phòng nóng và không có máy điều hòa, bằng cách che các cửa sổ khỏi ánh nắng mặt trời bằng giấy bạc, chúng ta giảm nhiệt độ trong phòng. Vì vậy, cố gắng không đậy đáy bếp bằng giấy bạc và tôi nghĩ bạn sẽ bị rám nắng ở đáy lò nướng. Tôi đang sử dụng máy tính gần đây và không biết làm thế nào để viết một từ in đậm.

[Mila56]

Mila56, cảm ơn, tôi cũng nghĩ để thử lò nướng mà không có giấy bạc. Chỉ là tôi không có nước máy ở nhà nghỉ, nên tôi nghĩ ra đủ mọi cách để ít phải giặt giũ hơn.
Nhân tiện, tôi biết mẹo về hệ số phản xạ của tờ giấy bạc, vì vậy tôi đặt tờ giấy bạc với mặt mờ xuống.

Các cô gái, khả năng sưởi ấm của giấy bạc trong lò và trên cửa sổ là khác nhau. Nó phản chiếu trên cửa sổ, và trong lò nóng lên và đóng chặt vào sản phẩm. Giấy bạc được sử dụng nhiều lần trong Miracle không ảnh hưởng đến chất lượng, ngoại trừ việc bát vẫn sạch sẽ.

[Svetta]

Svetta Giấy nướng paclan dùng được (nhiều lần), mình dùng 3-4 lần.

Tôi sử dụng giấy này khi nướng trong bếp đặt bàn, đặt tấm nướng (tiết kiệm và rửa ít hơn).

[Mila56]

Mila56, Tôi sử dụng giấy da thường xuyên để nướng, tôi cũng sử dụng nó nhiều lần cho đến khi nó bị cũ hoặc bẩn. Và paclan không phải để bán với chúng tôi.

Bếp cũ của tôi cũng không đỏ mặt dưới đáy. À, mình om trên bếp ga ở lửa yếu, nếu muốn có lớp vỏ chiên từ dưới lên (ở đây mình thích có phần dưới giòn). Và nếu tôi nướng một chiếc bánh flip-flop, thì tất cả đều giống nhau, hoa quả sẽ ở trên cùng, nhưng chúng có thể được rắc bột hoặc đóng băng.

[bSvetta] [/ b], và giấy da thông thường bạn đang có trong nhà. Bạn có mua trong các cửa hàng hoặc tại một hiệu thuốc hoặc một số nơi khác? và nó có nên được bôi trơn không? Vì paclan được phủ bằng silicone nên nó không được bôi trơn. được bán ở dạng cuộn 8 mét x 38 cm. Nướng trong lò thần kỳ ở dạng silicone (bên trong bóng, rám nắng tốt hơn), một chiếc bánh ngọt có lớp vỏ ngắn, bên dưới cũng được chiên.

Các cô gái, Miracle của tôi, phần dưới sẽ đỏ mặt quá nhiều, bạn sẽ sử dụng quá nhiều nó một chút và nói chung là thu được "âm tính" ... Tôi nướng mà không có chất nền ...

[Mila56]

Mila56, Tôi lấy giấy da từ siêu thị, hơn nữa, là loại rẻ tiền nhất. Nó không yêu cầu bất kỳ chất bôi trơn nào, nó hoàn toàn chịu được tối đa 8-10 lần sử dụng (Tôi nướng rất nhiều để đặt hàng, tôi hiểu những gì tôi đang viết về). Có lẽ paclan có chất lượng tốt hơn, nhưng tại sao phải trả nhiều tiền hơn? Tôi ổn với giấy da của mình.

marlanca, Tôi thắc mắc tại sao một số bếp lại chiên mặt dưới, trong khi những bếp khác lại chiên mặt trên? câu đố ... Bạn có hàng chục phía trên trong bếp của bạn?

[marlanca]

marlanca, cũng có thể được chăm sóc cẩn thận

Xử Nữ ơi, mình lọt top 10 .. năm phát hành là 91 ... nhưng mọi thứ vẫn diễn ra đều đều, mặt dưới đẹp, mặt trên

Xử Nữ ơi, mình lọt top 10 .. năm phát hành là 91 ... nhưng mọi thứ vẫn diễn ra đều đều, mặt dưới đẹp, mặt trên

+1. Tôi cũng có số báo danh 91, và nó cũng ăn khách. Đôi khi các cạnh bên gần như bị cháy,
có đủ đường trong bột và tôi thích bánh màu hồng

[svetta]

svetta,
Teng Tôi chỉ có đầu ...

[Mong]

Mong, cảm ơn vì thông tin, làm thế nào để bạn làm cho chúng?

Gulya! Không có gì đặc biệt. Tôi cắt bí ngòi thành từng miếng cao 5 cm, lấy hạt rửa sạch ở giữa, luộc chín trong nước (có lẽ điều này là thừa, nhưng tôi đã quá quen rồi). Làm nhân: Tôi trộn thịt băm (tôi thường cuộn thịt bò, lợn, gà, v.v. - đó là gì), một ít (7-10 phút) gạo luộc (tôi không rửa lại để nhân không bị nát - gạo cho bằm nhuyễn), xát cà rốt sống và hành tây cắt sợi. Tôi trộn tất cả mọi thứ, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Với điều này, tôi điền vào giữa của bí xanh. Chuẩn bị riêng phần nước sốt để đổ. Ở đây, có lẽ, ai đã quen với những gì và yêu thích. Mình chiên nhẹ bột trong dầu, cho kem chua vào, khuấy đều, để kem chua sôi một chút thì cho nước (hoặc nước sắc từ bí xanh) vào khuấy đều để không bị vón cục, cho muối vào, thêm các loại gia vị cho vừa ăn. . Đôi khi tôi làm nước sốt hơi khác một chút (đây là khi không có kem chua): xào hành tây-cà rốt, thêm cà chua, xào thêm một chút với cà chua, đổ nước (nước dùng) với lượng tôi cần, muối, gia vị, 1 -2 muỗng canh bột mì, một ít nước đun sôi và - nước sốt đã sẵn sàng. Tôi đặt các lát bí ngòi xuống đáy của "Miracle", dùng thìa cho nhân bánh (có miếng ngon) vào các lỗ, đổ nước sốt đã chuẩn bị vào, đậy nắp lại và nấu trong khoảng 40 phút (nói chung , cho đến khi nấu chín). Đôi khi rắc phô mai bào lên trên.
Với bắp cải nhồi, thực tế, mọi thứ đều giống nhau, chỉ thay vì bí ngòi, tôi luộc lá bắp cải. Đúng! Ta không hâm nóng trước "Kỳ tích", ta dùng nắp lạnh đậy lại.

[simulia]

simulia, Mong, cảm ơn vì những lời giải thích chi tiết

Các cô gái, tôi chỉ không thể nắm bắt được mối liên hệ - phần trên và phần dưới nhạt / chiên ...
Và sức mạnh của Phép lạ của bạn là gì?
Chính xác thì bạn đặt chảo lên cái gì khi nướng?

Vì vậy, có một chỗ đứng cho cô ấy, Sveta! Tôi cũng nướng tốt cả hai. Công suất của cái cũ và cái hiện đại là 500 watt.

Có thể đáy bị nướng không tốt do nắp không khít với đáy? Vì điều này, phần dưới có thể không ấm lên tốt. Kiểm tra ở trạng thái lạnh xem có bất kỳ khoảng cách phản ứng dữ dội nào giữa chúng hay không.

Vì vậy, có một chỗ đứng cho cô ấy, Sveta! Tôi cũng nướng tốt cả hai. Công suất của cái cũ và cái hiện đại là 500 watt.

Larissa, trong Miracle của tôi, bộ dụng cụ không bao gồm một giá đỡ như vậy, tốt, như thế này 🔗..com / 2012/04/17/203541 / img / 55878070.jpg Chân đế không phải 100%, mẹ con tôi rất tiết kiệm và không thể làm mất nó, và tôi không nhớ có chân đế nào.
Tôi chỉ có một cái khuôn nhôm có đường kính nhỏ hơn và chiều cao thấp hơn cái bếp, ở dưới đáy của nó có 3 chỗ lõm nhỏ kiểu bán cầu lồi kiểu chân. Tôi đã từng nấu cháo theo hình thức này, và tôi chỉ cần cho gà vào nồi - hóa ra là một món ăn song ca.
Bây giờ Miracle của tôi đang ở trong nước, tôi nhất định sẽ chụp ảnh và xem sức mạnh.

[simulia]

simulia, Tôi chắc chắn sẽ kiểm tra phỏng đoán của bạn.

Liên kết bị đứt, Sveta, tôi không thể nhìn, nhưng, rõ ràng, bạn có một số bếp khác.

[svetta]

svetta, Tôi cũng có 500 W, hệ thống sưởi trên cùng và một giá đỡ cho toàn bộ cấu trúc. Tôi sử dụng nó như dự định của nhà sản xuất. Nhưng với một nhu cầu rất lớn (mà tôi không có, và các cô đã viết ở trên), bạn có thể đặt nó trên bếp với độ nóng nhẹ.

[svetta]

svetta, và chảo của bạn đã nướng gì khi nướng? Không phải trên đá lạnh / gạch? Hay trên đường phố ở đâu đó? Có thể đáy nguội khá mạnh nên không có màu nâu.

[Ligra]

Cô gái, trong nước nướng trong nhà bếp, nhiệt độ phòng. Một lần tôi đặt một lò nướng điện trên hình xoắn ốc, lần thứ hai và thứ ba tôi đặt nó trên một cái chảo nhỏ ngược. Kết quả là như nhau.
Ngày mốt tôi sẽ lên đường đến dacha và vài ngày nữa tôi sẽ báo lại với một bức ảnh.
Ligra... Tôi chắc chắn sẽ sử dụng lời khuyên của bạn và bổ sung cách bật bếp điện từ yếu bên dưới.

[svetta]

Một lần tôi đặt một lò nướng điện trên hình xoắn ốc, lần thứ hai và thứ ba tôi đặt nó trên một cái chảo nhỏ ngược. Kết quả là như nhau.

Chúng ta phải đặt trên một số loại mạng tinh thể. Tôi cũng không có lập trường. Tôi thích nghi với máy bay. svetta, trong trường hợp của bạn, tất cả nhiệt lượng đã được sử dụng để làm nóng một chảo và bếp khác theo hình xoắn ốc.