Bánh gừng chanh

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh gừng chanh

Thành phần

Bột mì 600 g
Đường 250 g
Bơ thực vật 150 g
Trứng 1 máy tính cá nhân.
Mật ong 250 g
Ca cao 25 g
Bột nở 1 muỗng cà phê
Rum 1,5 muỗng canh. l.
Quế, bạch đậu khấu, đinh hương, gừng, hồi bởi một nhúm
Zest của 0,5 quả cam và 0,5 quả chanh
Vanilla

Phương pháp nấu ăn

  • 1. Cho mật ong, đường, bơ thực vật lên bếp đun cho đến khi đường tan hết. Không đun sôi !!! Loại bỏ nhiệt và làm mát từ từ.
  • 2. Trộn đều bột mì với các loại gia vị, bột nở, vỏ sò, ca cao.
  • 3. Cho trứng đã trộn cho đến khi mịn vào khối ấm. Thêm rượu rum hoặc rượu cognac hoặc hương vị.
  • 4. Đổ dần bột mì và gia vị vào hỗn hợp trứng gà mật ong theo từng phần và nhào bột thật nhuyễn. Bột sẽ không đặc như bạn muốn nhưng bạn không cần cho thêm bột.
  • Cho bột vào túi và để tủ lạnh qua đêm. Ngày hôm sau, nhào lại bột, nếu thấy bột chắc hơn thì cho thêm một ít bột mì, không quá 50 gam ... Thời gian tùy thuộc vào độ dày của bánh gừng, ngay khi bánh chín vàng là được. bánh gừng của bạn đã sẵn sàng.

Chương trình nấu ăn:

Chúng tôi nướng ở nhiệt độ. 180 độ

Damochca
Cuối cùng tôi đã tìm thấy nó !!!
Tôi muốn dằn vặt các bạn bằng những câu hỏi ....: D Còn nữa, bột bánh gừng nên cán dày cỡ nào cho các nhà? Và đối với tráp? Còn chú thỏ thì sao? Và nên nướng trong bao lâu để không bị khô? Các hộp có được nướng trực tiếp trên khuôn không? Và các bức tường của ngôi nhà được dán lại với nhau bằng gì? Kết cấu của tường và gạch có kết cấu thảm không? Kích thước cũng được các ngôi nhà và tráp quan tâm .... (Bạn có thể làm quan tài lớn đến mức nào để không bị vỡ vụn ra khỏi đồ bên trong?) Các cây thông Noel được cắt ra bằng cách sử dụng các hình ngôi sao với kích thước khác nhau? Và cũng có thể, "dán", giống như các bức tường? Tôi hy vọng tôi không cảm thấy mệt mỏi khi đặt câu hỏi ...
Decorgel màu trên đế bánh gừng trông rất tuyệt !!!
Pluss
Xin chào. Cảm ơn bạn.
Vâng, tôi trả lời.
Bột được cán ra không quá 3-4 mm,
đối với tráp, nó hóa ra dày hơn một chút.
thỏ cũng là mm 3-5
Nướng theo nhiều cách khác nhau, tùy theo độ dày và kích thước của sản phẩm, ngay khi thấy bánh chín vàng thì lấy ra.
Tôi nướng hộp trên một cái đĩa, rất nhiều lần rắc cả đĩa và bột với bột mì, một cái nổ tung vì nó bị dính. Cô úp ngược đĩa, rắc bột mì thật đều và phủ bột mì lên, cũng rắc bột mì thật kỹ, cho mịn như quết trên mặt bánh, cho phẳng, cắt mép, khoét lỗ. bằng khuôn và vào lò nướng.
Tôi dán các ngôi nhà bằng băng giá, mặc dù tôi nghĩ rằng cần phải dán chúng bằng xi-rô đặc.
kết cấu của mái nhà và tường, thứ gì đó được làm bằng thảm có họa tiết, thứ gì đó đơn giản được ép ra bằng khuôn.
Kích thước các ngôi nhà là 7x7x11 cm, hộp D 18 cm
Còn về cái hộp to cỡ nào thì mình nghĩ nếu nó đặc như thế này thì lò nướng cho phép bao nhiêu cũng được, chứ mình làm bột dày hơn nữa, nếu mổ ra các bộ phận thì vẫn dễ bị vỡ hơn. ,
Những cây thông Noel lớn được làm từ những ngôi sao sáu cánh, những ngôi sao năm cánh, à, họ không muốn làm ra (không có khuôn có kích thước khác nhau, chồng tôi đã cắt bỏ khoảng trống từ bìa cứng), và có thể nó đã ra đời phồng rộp hơn, các bộ phận được dán để đóng băng, tôi bóp nhiều băng hơn giữa các bộ phận bằng một chiếc túi để tạo khối lượng
Trang trí màu, đây là một bài hát riêng biệt, tôi muốn làm một chiếc bánh khảm, vì vậy tôi quyết định thử những gì sẽ ra mắt. Tôi nghĩ rằng nó sẽ không phải là xấu.

Quý cô với @
Pluss , Năm mới sắp đến gần và về vấn đề này, có một câu hỏi - liệu có thể nướng bánh gừng trước không? Nếu được thì nên bảo quản như thế nào và ở đâu thì tốt hơn trước khi trang trí bánh?

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì