Bánh quy đường với amoniac và đóng băng hoàng gia

[Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!]

Bánh quy đường với amoniac và đóng băng hoàng gia

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: Người Mỹ

Thành phần
bánh quy
bơ	85 trước công nguyên
đường mịn	100g
lòng đỏ	1 máy tính cá nhân.
vanilla	nếm thử
Muối	khoai tây chiên.
amoni (bột nở)	1/3 (1/2) thìa cà phê
Sữa	1 muỗng canh. l.
bột mì, loại cao cấp	155 trước công nguyên
Đóng băng
chất đạm	1 máy tính cá nhân.
đường mịn	150-180 g.
nước chanh	5-6 giọt
--------	-------
đường trên
màu thực phẩm

Phương pháp nấu ăn

• Tất cả các loại thực phẩm phải ở nhiệt độ phòng. Đánh bơ với bột cho đến khi nhẹ và tăng thể tích.

  Thêm lòng đỏ và đánh tan. Hòa tan amoni trong sữa và đổ vào hỗn hợp dầu. Khuấy đều.

  Rây bột.

  Nhào bột thật nhanh.

  Tập hợp bột thành một quả bóng. Đặt trên băng. Trải ra. Gói (lại. Gửi nó vào tủ lạnh trong một giờ.

  Lăn bột ra giữa hai tờ giấy. Cắt bánh quy có hình dạng bất kỳ. Đặt lên khay nướng có lót giấy nướng. Đặt vào ngăn đá trong 15 phút.

  Hiểu rồi. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 175 độ trong 10-15 phút. Hiểu rồi. để nguội tốt.

  Bắt đầu đánh lòng trắng ở tốc độ thấp. Thêm bột dần dần. Nhào ở tốc độ thấp cho đến khi bột mịn, bóng và mềm. Thêm nước chanh.

  Đổ đá lên bánh quy. Rắc rắc. Nếu bạn áp dụng một hình vẽ, sau đó để băng hoàn toàn đóng băng.

• Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Ghi chú

Công thức từ một blog nước ngoài. Đã thay thế bột nở bằng amoni.
Nếu lò có bột nở thì loại trừ sữa ra khỏi công thức.
Tất nhiên, tôi cũng là người soạn thảo đó. Nhưng những con chuột cống, đối với tôi, hóa ra rất ngầu
Bánh quy mềm, vụn. Rất ngọt. Tôi giới thiệu!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh quy đường "Shalunishka" (dopleta)

Bánh quy đường (ang-kay)

Bánh quy đường bột kem chua hương hoa oải hương (Tumanchik)

: wall: bị giết ..... nghẹn ngào thích thú !!!!!

Chuột là một phép lạ !!!!! Tôi thực sự muốn nhắc lại. truyền cảm hứng cho một kỳ công ẩm thực

[Angela]

Angela, những con chuột và những con có vết phun giống như hoa anh đào. Rất đẹp!

[Angela]

Angela, thậm chí không đi sâu vào công thức, MOUSES rất đáng yêu !!!!!!

[Các cô gái,]

Các cô gái, cảm tạ. Tôi đã rất xấu hổ khi trưng bày chúng. Tôi hoàn toàn không phải là một nghệ sĩ. Cô gái vẽ những kiệt tác. Và tôi có những đứa trẻ nhỏ của trẻ em) Nhưng tuyệt.

Cô gái vẽ những kiệt tác. Và tôi có những đứa trẻ nhỏ của trẻ em) Nhưng tuyệt.

Tôi không nghi ngờ chút nào rằng nếu bạn muốn, những kiệt tác bánh gừng sẽ bắt đầu chiến đấu sau một vài mẻ bánh quy. Nhưng, tôi muốn nói với các bạn rằng, nếu đặt tay lên những kiệt tác, thì những đứa trẻ thơ dại, ôi, khó làm sao được. Ở Anh, họ có những kỹ thuật đặc biệt để nó không diễn ra hoàn hảo. Điều này thật sang trọng và làm tăng thêm bầu không khí của cái gọi là "làm bằng tay".

Bắt đầu đánh lòng trắng ở tốc độ thấp. Thêm bột dần dần. Nhào ở tốc độ thấp cho đến khi bột mịn, bóng và mềm. Thêm nước chanh.

Tôi đã quan tâm đến sương giá của bạn. Cảm ơn vì những bức ảnh chi tiết, đó là, hóa ra chúng ta không đánh bông, nhưng, khi nhào, chúng ta không cần bọt khí ở đó ... Và khi bạn thêm nước cốt chanh, nó sẽ hóa lỏng, phải không? Và bạn điều chỉnh độ đậm đặc bằng nước trái cây?

Tất nhiên, cookie cũng quan tâm đến tôi. Amoni yêu thích

[Sveta]

Sveta, cảm tạ. Để vẽ đẹp, cần có sự kiên trì. Và tôi....

chúng tôi sẽ nhào, chúng tôi không cần bong bóng ở đó ..

Ánh sáng là sự đóng băng thông thường.Vâng, nó không bị đánh, như tôi đọc, cụ thể là ở số vòng quay thấp. Chủ đề trên diễn đàn rất hay. Đọc nó.

Và khi bạn thêm nước cốt chanh, nó sẽ hóa lỏng, phải không?

Có tối thiểu nước trái cây. Bạn không thể làm gì nhiều. Tôi không nhớ tại sao? Nó sẽ vỡ vụn, dường như đối với tôi. Nếu tôi nhớ không lầm. Họ sẽ đến và sửa chúng, nếu có bất cứ điều gì.

bạn có điều chỉnh mật độ với nước trái cây?

Không phải. Chỉ cần nước. Một lần nữa ... tôi không quan tâm đến điều đó chút nào. Chỉ một vài inch đã được nhặt.

Bánh quy

Nhẹ, ngon. Peks.
Có lẽ hôm nay tôi sẽ đặt thêm một cái nữa. Họ đang ở trên diễn đàn. Các đánh giá là tốt. Tôi đã làm chúng trên amoni.