Nấm Meringue

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
chất đạm	2 chiếc
Đường	6 muỗng canh. dối trá.
men sô cô la	200 g
dừa bỏ vỏ	Ít

Phương pháp nấu ăn

Đánh protein cho đến khi đạt đỉnh sắc nét. Đổ hết đường vào. Chúng tôi tiếp tục đánh cho đến khi có trạng thái khối lượng dày đặc hơn và tỏa sáng. Nếu khi chuyển hình thức mà khối lượng không rơi ra ngoài thì bánh trứng đường đã sẵn sàng.
Chúng tôi lấy một túi bánh ngọt và một vòi có lỗ 1 cm. Chúng tôi đặt mũ và chân nấm lên khay nướng có phủ giấy da. Tôi có một tấm nướng bánh được lót bằng vật liệu nướng. Bóp chân theo hình nón cao khoảng 3 cm. Ngược lại, những chiếc mũ thấp và rộng. Chúng tôi nướng cho đến khi mềm. Ở nhiệt độ 100 độ 1 giờ.
Ở chân nấm, chúng ta cắt bỏ phần nhọn nhất ở phía trên, còn phần chân phải đứng trên mặt bàn để cắt chính xác phần ngọn song song với mặt bàn. Điều này là cần thiết để nấm có thể đứng sẵn. Chúng tôi cũng cắt bỏ phần đuôi của những chiếc mũ. (Mình trồng tóc đuôi ngựa, không hiểu sao vì lý do nào đó mà chúng lại thành ra)
Đun chảy sô cô la đóng băng. Chúng tôi đặt chiếc mũ lên nĩa và nhúng nó vào sô cô la. Lắc nó ra và dùng một cái nĩa để lấy chiếc mũ ra khỏi cái nĩa nhỏ. Để sô cô la đông lại. Bạn có thể rắc vụn màu lên mũ. Điều này phải được thực hiện trước khi sô cô la cứng lại hoàn toàn.
Sau khi nắp sô cô la khô đều, bạn phết một ít sô cô la lên phần trên của chân và nối với nắp. Chúng tôi có một chỗ đứng tốt. Sau đó ta lấy dừa nạo bào sợi xanh và nhúng nấm vào phần chân giò đã phết socola.
Các loại nấm như vậy lần lượt ra đời.

Món ăn được thiết kế cho

nhiều

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

nghệ nhân

AAAA! Tuyệt quá! Và nó rất đơn giản! Và tôi đã nghĩ rằng vẻ đẹp này được nướng trong hình thức!
Cảm ơn bạn. những gì cô ấy đã thể hiện, bởi vì chính tôi cũng không nghĩ ra

Melanyushka

khàn khàn, bravo! Cảm ơn bạn vì công thức và lớp học rất chi tiết! Bây giờ sẽ có một cái gì đó bất thường cho những đứa trẻ để ăn mừng !!!

giá trị

CẢM ƠN BẠN !!! mỗi công thức. Điều này rất thời sự đối với tôi, tôi vừa đến từ khu rừng với 5 thùng nấm và ý tưởng về một chiếc bánh về chủ đề nấm (tôi đang nung nấu ý tưởng về quà tặng rừng mùa thu) và đây là một quyến rũ, một lớp học tuyệt đẹp như vậy !!!

zahra

HUSKA, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt đẹp và lớp học bậc thầy. (y) Tôi chắc chắn sẽ cố gắng

Husky

Trích dẫn: valvery

CẢM ƠN BẠN !!! mỗi công thức. Điều này rất thời sự đối với tôi, tôi vừa đến từ khu rừng với 5 thùng nấm và ý tưởng về một chiếc bánh về chủ đề nấm (tôi đang nung nấu ý tưởng về quà tặng rừng mùa thu) và đây là một quyến rũ, một lớp học tuyệt đẹp như vậy !!!

Ồ, bạn không có đủ nấm sống !! Bạn cũng muốn đồ ngọt?
Các cô gái, sức khỏe của mọi người. Nướng, thu thập và làm hài lòng thú cưng của bạn.

giày trượt băng

Lyudochka, còn 2 protein chỉ 6 thìa đường thì sao?

Husky

Lena, vâng. Với mỗi loại protein, tôi thêm 3 thìa đường. Trong một thìa có 25 gam đường X 6 muỗng canh. l = 150g đường.

Arka

Lyudmila, làm ơn cho tôi biết, liệu fructose có gây hại cho sự nhất quán của bánh trứng đường không?
Có thể thay thế đường bằng fructose không? Sóc sẽ cư xử như thế nào?

Husky

Arka, xin lỗi không thấy câu hỏi của bạn. Thật không may, tôi không có câu trả lời cho câu hỏi của bạn. Tôi chưa bao giờ thay đổi đường cho fructose và tôi không thể nói nó sẽ hoạt động như thế nào.

inucya

Đây là nấm của tôi Nấm meringue