Pizza Nhật Bản, Okonomiyaki

Thể loại: Sản phẩm bánh
Phòng bếp: tiếng Nhật
Pizza Nhật Bản, Okonomiyaki

Thành phần

Bắp cải thái nhỏ 2-3 cốc (thủy tinh 250 ml)
Cà rốt bào thô 1 ly
ớt chuông 3 chiếc.
Con tôm 300g
giăm bông 200 chà
Hành lá bó nhỏ
bột:
Bột mì 1 ly
Trứng 1 máy tính
Nước hoặc sữa, hoặc chia một nửa kefir với nước 220 ml
Muối nhón
Rast. bơ để chiên
Nước sốt cà chua
mayonaise
Pho mát cứng 50-70 gr

Phương pháp nấu ăn

  • Okonomiyaki là một loại bánh pizza Nhật Bản có nghĩa đen là "chiên bất cứ thứ gì bạn thích." Đó là, sự ứng biến tuyệt đối ...
  • Trong các nhà hàng Nhật Bản có okonomiyaki trong thực đơn, thực khách phải chuẩn bị cho những gì họ sẽ chiên. Và chính xác những gì họ thích.
  • Những người phục vụ bắt đầu nhào bột, hỏi du khách họ muốn chọn loại nhân nào, cung cấp các nguyên liệu cần thiết và ... được lấy ra.
  • Hơn nữa về gợi ý khách hàng okonomiyaki.
  • Họ quan sát cách chiên bánh mì dẹt (nhân tiện, người Nhật không thích "nướng"). Các thành phần của nhân bánh được trộn theo tỷ lệ khác nhau: rau, hải sản, thịt và phô mai. Bôi mỡ sáng tạo của bạn với nước tương cay hoặc ngọt, rắc rong biển aonori khô và vảy cá ngừ. Nhân tiện, bánh pizza Nhật Bản thường được gọi là "sống" vì những miếng cá ngừ bào lặng lẽ lắc lư trên miếng okonomiyaki đã hoàn thành.
  • Vì vậy, hãy cào đáy thùng và bắt đầu ứng biến, ghi nhớ quy tắc - phải có nhiều chất đầy!
  • Băm nhỏ bắp cải.
  • Pizza Nhật Bản, Okonomiyaki
  • Ba củ cà rốt trên một máy xay thô
  • Pizza Nhật Bản, Okonomiyaki
  • Cắt ớt chuông thành những miếng nhỏ
  • Pizza Nhật Bản, Okonomiyaki
  • Giăm bông - ở dạng miếng nhỏ
  • Pizza Nhật Bản, Okonomiyaki
  • Cô tắt tôm ngay khi luộc và bóc vỏ.
  • Pizza Nhật Bản, Okonomiyaki
  • Nhào bột. Đánh trứng bằng máy trộn, sau đó cho sữa vào đó (tôi đã pha một nửa kefir với nước), đổ bột mì đã rây lên trên. Bột mỏng.
  • Pizza Nhật Bản, Okonomiyaki
  • Dùng giấy bạc bọc kín khối bột và để vào chỗ ấm trong nửa giờ.
  • Chúng ta hãy quan tâm đến việc lấp đầy. Chiên bắp cải + cà rốt trên lửa lớn trong 5 phút, sau đó cho ớt chuông và giăm bông, cuối cùng là tôm và hành lá.
  • Ba pho mát trên một máy xay thô, thêm vào nhân, trộn và để nguội.
  • Pizza Nhật Bản, Okonomiyaki
  • Đổ bột vào phần nhân đã nguội
  • Pizza Nhật Bản, Okonomiyaki
  • Khuấy động
  • Pizza Nhật Bản, Okonomiyaki
  • Cho bột vào chảo với dầu thực vật, láng bề mặt và chiên trên lửa nhỏ trong 20 phút.
  • Pizza Nhật Bản, Okonomiyaki
  • Khi mặt dưới được chiên, hãy để bánh pizza hơi nguội để bánh bám vào và không bị rơi ra, và cẩn thận úp mặt bánh đã nướng lên trên một đĩa rộng rồi lật úp đĩa bánh lại. để bánh kếp trở lại chảo. Chiên mặt thứ hai trên lửa nhỏ trong 10 phút.
  • Chúng tôi đặt chiếc bánh pizza đã hoàn thành ra đĩa, trang trí với nước sốt cà chua, sốt mayonnaise và rau thơm (lúc này tôi đã dùng chân để chống lại những chiếc bánh tự làm, vì mọi người đều cố gắng để loại bỏ !!!)
  • Ngon lạ thường !!!

Ghi chú

Một nguồn: 🔗

Vitalinka
Gasha, Tôi hướng dẫn bên bụi cây, lặng lẽ quan sát công việc của bạn. Vì vậy, tôi đây, đã đến lúc bạn, bạn thân mến, mở một nhà hàng Nhật Bản. Chà, mọi thứ bạn có đều rất ngon và đẹp, nhiều như nước dãi vậy.
Bánh pizza là siêu! Tôi kéo nó vào dấu trang, vào hàng đợi.
SchuMakher
"Chiên những gì bạn thích"
Người Nhật nói ...
Ganya tình cờ nghe được ... trong lúc
Gasha
Đàn ông! Đặc biệt là cái kết rất hay !!!
SchuMakher
Chà, tôi phải lấy chữ cái thứ 7 ở đâu đó
Lana
Gashenka, khi bạn không đếm được bạn bao nhiêu tuổi và họ sẽ cho bạn ăn bột báng từ thìa bạc ... bạn sẽ viết hồi ký của mình ... Và một trong những chương sẽ là "Thời kỳ Nhật Bản của tôi trong nấu ăn"
Cảm ơn bạn về các công thức nấu ăn và đã giới thiệu cho chúng tôi về giai đoạn này trong cuộc sống ẩm thực của bạn!
Gasha
Hì hì ... ai mà biết được ... có lẽ tôi không phải là nhà văn, mà là một geisha ??? !!!

Cảm ơn bạn, Svetik!

Vitalinka, cảm ơn em yêu vì những lời tốt đẹp! Tôi đã không nhận thấy hokku cho Manin ngay lập tức ... Tôi sẽ tìm nhà tài trợ hiện tại - và tôi sẽ mở nó !!!
Omela
Gasha, Chà !!!! Tôi muốn viết cho bạn bằng tiếng Nhật, nhưng vốn từ vựng của tôi đã đủ cho điều đó. Anata và cho scoo des.

Gasha
Trích: Omela

Anata và cho scoo des.

Cảm ơn bạn, Ksyusha! Và tôi yêu bạn...
matroskin_kot
Urrah !!! Gasha !!! Tôi thậm chí còn có một hỗn hợp bột khô cho chiếc bánh pizza này !!! Tôi đã từng nướng một loại bánh kếp, nhưng đây là bánh pizza !!!! Vào cuối tuần, tôi sẽ bung ra !!! Pizza Nhật Bản .... Otpad ... Gasha, bạn, bạn .... vaasche !!!!
Gasha
Trích dẫn: matroskin_kot

Urrah !!! Gasha, bạn, bạn .... vaasche !!!!

Kitty, bạn cũng vậy - vaasche !!! Trông chờ tới cuối tuần ...
matroskin_kot
Đây là pizza của tôi. Tôi đã làm hai vì công việc, để mọi người có đủ. Họ hàng đói thì hú điện thoại trong khi sáng tôi chạy loanh quanh trong nhà ... Vì vậy, một trong số họ nhàu nát một chút, nhưng không ảnh hưởng đến hương vị ...
Pizza Nhật Bản, Okonomiyaki
Gasha
Em là bảo bối của anh !!! Pizza tuyệt vời !!! Họ có nói là tại nơi làm việc không?
matroskin_kot
Uff, tôi chỉ trả lời bây giờ, tôi đang giải hóa học qua điện thoại cho cháu trai của tôi ...
Tại nơi làm việc, mọi người nuốt pizza trong nháy mắt. Phải mất một thời gian dài để tìm hiểu xem tôi đã làm như thế nào ... Tôi thực sự nhớ xương bả vai rộng của mình vì đã lật người. Tôi chỉ đoán sau này là bạn có thể đậy nó bằng một chiếc chảo rộng hơn và lật nó một cách nhanh chóng ... Tôi sẽ phải thử ...
Và tôi cũng đã sử dụng bột này cho món cá Nhật Bản của bạn. Chỉ có điều là mình không làm trong lò nướng mà rán lên .... Ngon lắm !!!
Gasha

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì