Tôi đang tìm kiếm một công thức trên diễn đàn của chúng tôi

Tôi sẽ đi: Tôi có thể sẽ có một vài - ba tấm thảm. Và - sau đó nó đã bị trắng trong miệng.

Và tôi sẽ đi ... tôi có thể sẽ ...

Ồ! Tôi đã nói về lingonberries. Tôi sẽ đi: Tôi có thể sẽ có một vài - ba tấm thảm. Và - sau đó nó đã bị trắng trong miệng.

Chế giễu ...
Ồ, và cả Gala nữa.
Chúng ta nên đi đâu? Đã có một phần tư diễn đàn có thể bị ngứa trong miệng từ các mô tả của bạn.

Và cả lingonberry kvass!

Giáo sư! Nó thế nào?

Giáo sư! Nó thế nào?

một cái gì đó giống như vậy
Lingonberry kvass

Công thức 1: Dùng chày gỗ nghiền nát 5 cốc linh chi đã được phân loại và rửa sạch bằng chày gỗ hoặc dùng thìa nhào trong bát sâu lòng, đổ 4 lít nước sôi để nguội vào, đun sôi trên lửa nhỏ trong 10 phút.

Lọc, thêm 2 cốc đường, để nguội đến 25-30 ° C, thêm 1 muỗng canh. một thìa men nghiền với đường và pha loãng với xi-rô lingonberry.

Trộn đều tất cả mọi thứ, để yên trong hộp mở trong 3-4 giờ, sau đó đổ vào chai có nắp vặn chặt, cho 4-5 quả nho khô vào mỗi chai và để ở nơi lạnh.

Kvass sẽ sẵn sàng sau 2 ngày nữa. Nó nên được phục vụ lạnh.
Công thức 2: Phân loại quả linh chi (1 kg), rửa sạch và thái múi cau. Vắt nước từ quả đã nghiền qua vải thưa. Đổ phần cùi còn lại với 10 lít nước và đun sôi. Để nước dùng trong 2-3 giờ, sau đó lọc, để nguội đến 35-40 ° C và hòa tan 1,2 kg đường vào đó.

Thêm vào nước dùng nước cốt chanh leo đã vắt trước đó, 30 g men bia, nước cốt 3 quả chanh và vỏ chanh đã cạo vỏ để loại bỏ vị đắng.

Giữ kvass cho lên men ở nơi ấm áp trong 12-16 giờ, sau đó làm mát và bảo quản trong tủ lạnh.

[Galyune]

Và tôi sẽ đi ... tôi có thể sẽ ...

Druhhh!

Chúng ta nên đi đâu?

Đi nghỉ và - tới Galyune quả dâu tây. Trước khi tôi từ chốiuzhkov sẽ không đủ để cắt.

một cái gì đó giống như vậy

Tôi không có khả năng thành công như vậy. Đối với tôi, nó giống như một cái gì đó đơn giản hơn. Bởi vì, nếu tôi cảm thấy thích nó, thì tôi thà ngậm một mớ linh chi trong miệng chứ không cần chờ đợi chút nào.

[Galina]

Galina, Cảm ơn bạn . Tôi chắc chắn sẽ làm được. Thật tốt khi tôi hỏi về quả lingonberries. Và sau đó hàng năm tôi chỉ làm đá nó, và trong đồ uống trái cây mùa đông và đôi khi làm gia vị cho thịt. (Chúng tôi hiếm khi ăn thịt). Nhìn xem có thể làm được bao nhiêu từ quả lingonberries. Hôm nay mình mở mùa linh chi. Tôi quay số hai lít. Nhưng chưa chín hẳn, cô thu thập có chọn lọc. Thêm một chút nữa và sẽ có thể sưu tập thành những tập hay, tôi sẽ làm kvass và làm ướt nó. Chà, và cả bánh nướng nhân quả linh chi cũng không có đối thủ.

bánh nướng lingonberry là không có gì sánh được.

Bánh nướng là hạnh phúc! Đã có với loại quả họ không ăn. Và với quả dâu tây ... Mmm! Đây là FSE của chúng tôi!

Và đây là nhiều hơn nữa từ lingonberry:

Nước dùng Lingonberry (dành cho thịt) (Khối)

Các cô gái, món này cực kỳ ngon!

Và, trong nhiều năm, tôi đã chuẩn bị nước sốt lingonberry, hay lingonberry - quả mâm xôi, hoặc nho - mâm xôi trong chảo. Nhanh chóng và luôn luôn bạn có thể nấu ăn trực tiếp từ thiếc, nếu cuộc săn giảm.
Trong một thời gian dài bằng cách nào đó, tôi đã chỉ ra công thức này trên một diễn đàn khác ... Nhưng, đây cụ thể là một loại nước sốt, bởi vì nó được làm với thêm trái cây hoặc giấm táo. Chà, hoặc rượu vang.

Vì vậy, tôi đã bắt được bạn
: mad: tiêm thôi! tôi cần

Dấu kiểm, và tôi cũng ướt quả dâu tây! Tôi không dịch nó, tôi thu hoạch nó gần như ở quy mô công nghiệp - cả nước tiểu và kem! Tôi thu thập trong xô bằng một máy thu hoạch đặc biệt cho các loại dâu rừng:

chưa bao giờ ăn brursniku trong đời tôi

Vika, bạn có IKEA không? Và với cô ấy có một cửa hàng tạp hóa với các sản phẩm Thụy Điển? Vì vậy, luôn luôn có thức ăn đóng hộp với quả nam việt quất!

[Chuchik!]

Ipones ở phía đông! Chuchik! Drukh chân thành! Là bạn à ?? !! Tôi đã quyết định rằng bạn lại lao vào công việc quái dị của mình ...

Tôi bị châm chích. Tôi sẵn sàng cho bất cứ điều gì cho bạn.

1) Đổ 400 gr vào chảo. quả mọng (có thể trộn nhiều loại quả nhưng không quá 2 tên, nếu không bạn sẽ bị lẫn mùi vị).
2) Chúng ta bật bếp và đợi cho nó nóng lên và quả dâu sẽ bắt đầu ép nước.
3) Chúng tôi giúp họ bằng cách nhẹ nhàng nghiền nát quả mọng bằng thìa.
4) Khi tất cả các quả mọng tham gia vào quá trình, thêm đường theo tỷ lệ - 100g. quả mọng: 1 muỗng canh. Một muỗng đường.
(Sau lần chuẩn bị nước sốt đầu tiên, bạn sẽ tự quyết định xem có đủ đường hay tăng lượng đường. Nước sốt này rất cao cấp nên không có sự biến đổi.)
5) Chúng tôi bắt đầu khuấy mạnh nước sốt tương lai bằng thìa, (điều này không chỉ giúp đẩy nhanh quá trình bay hơi mà còn cảm nhận sự bắt đầu của thời điểm đặc lại). Toàn bộ quá trình sẽ diễn ra đủ nhanh, do đó, đừng để bị phân tâm vào nước sốt.
6) Ngay khi nước sốt bắt đầu đặc lại, đổ 1 muỗng canh vào. một thìa giấm hoặc rượu trái cây.
7) Ngay sau khi giấm hoặc rượu được đổ vào, hãy để nước sốt phát ra tiếng ùng ục cuối cùng và ngay lập tức lấy ra khỏi nhiệt.
Đổ nước sốt nóng vào lọ và đậy nắp sạch. Để nguội trên bàn và tự giúp mình.

Bảo quản nước sốt trên ngăn trên cùng của tủ lạnh. Nước sốt này không được đóng hộp. Có lẽ cũng vì nó dễ chuẩn bị. Và luôn luôn, sau 15-20 phút, bạn có thể làm hài lòng chính mình. Do nước sốt có lượng đường thấp kỷ lục nên tôi vẫn không khuyên bạn nên làm với số lượng lớn. Nếu nước sốt để được NGAY LẬP TỨC trong tủ lạnh, thì khi bảo quản lâu (hơn 3 tháng), nước sốt sẽ bị mốc. (Tôi đã có một trải nghiệm buồn).

Tôi cũng muốn thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là nếu bạn sử dụng quả lý chua trong nước sốt, đừng quên rằng nó có xu hướng sền sệt một cách tàn bạo. Do đó, chúng tôi nấu nước sốt với quả lý chua nhanh hơn một chút so với không có nó. Nếu không, sau này anh ta sẽ không nhảy ra khỏi ngân hàng.

Và với cô ấy có một cửa hàng tạp hóa với các sản phẩm Thụy Điển? Vì vậy, luôn có đồ hộp với quả nam việt quất!

Yeah), và phù sa lingonberry !!!



Ở nhà, dù sao thì phù sa cũng không diễn ra theo cách đó ...

Ai đó chưa bao giờ thử lingonberry), tôi chưa bao giờ thử cloudberry, cloudberry silt không tính ...

[Dopletik!]

Dopletik! Tổng thể của bạn là gì - điều đó thật đẹp! Tiếng Phần Lan, đánh giá bằng các chữ cái được nhân đôi. Giống hệt nhau?

Chính xác, Mikhas! Mặc dù của chúng tôi đã được bán. Hơn nữa, đối với các kích thước khác nhau của quả mọng.

Ồ, không phải chủ đề, nhưng tôi thấy cái này đang được bán, thật tuyệt

Nhân tiện, linh chi ngâm được bán ở các cửa hàng:

Tôi thấy cái này được giảm giá

Và, điển hình là tiếng Phần Lan. Những quý cô của thủ đô Bắc là dành cho tôi! Họ khoe khoang về đủ thứ khoản thâm hụt.

[Các cô gái]

Các cô gái, và không ai có một công thức đã được chứng minh cho bánh quy bột anh đào chim?

Tôi có bột mì đó, giống như makhorka của một kẻ ngốc Mình gõ nhân dịp giảm giá rất tốt loại bột này ... và lấy ở đâu vậy?

Bánh mì chim anh đào (lò nướng) (milvok)




Khamentashn anh đào chim anh túc và sô cô la hạnh nhân (Nagira)

Bánh nướng xốp chim anh đào (Babushka)

[Kroshik!]

Kroshik! Em gái tôi có một công thức làm bánh quy anh đào chim trong sổ tay của cô ấy. Cô ấy đã nấu ăn trên đó. Cô ấy nói rằng một cái bánh quy đẹp ...

1 lòng đỏ
120 g bơ
75 g đường đóng băng 1 muỗng canh để trang trí
một chút muối
50 g bột anh đào chim
200 g bột mì
75 ml sữa

Bột anh đào chim hấp với sữa đun sôi đậy nắp trong 2 giờ.
Đánh tan bơ mềm với muối và đường. bột.
Thêm lòng đỏ. Tiết tấu.
Giới thiệu bột anh đào chim hấp. Khuấy kỹ
Thêm bột. Trộn tất cả mọi thứ hoàn toàn.
Đặt bánh quy xoăn lên giấy nướng hoặc viên thành những viên có kích thước bằng quả óc chó, sau đó, hơi dẹt, cũng đặt trên giấy.
nướng ở 180 độ. 15 phút.
Khi lấy bánh ra, bánh vẫn phải mềm.
Sau khi nguội, rắc đường. bột.

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, Đánh dấu! Cảm ơn rât nhiều! Nó mát đến mức bạn thậm chí không cần phải rã đông. Tôi chắc chắn sẽ làm được.

Đã thêm thứ bảy, ngày 06 tháng 8 năm 2016 05:19 PM

LarissaỪ, có Ikea và có những sản phẩm ở đó và theo ý kiến ​​của tôi thì tôi đã mua thứ gì đó trong một cái lọ như vậy Cảm ơn vì lời khuyên!

Không cho đường vào?

Không, đường đã có trong chén rồi, khi nào ăn Đây là năm trước năm ngoái trông như thế nào, còn rất nhiều, vẫn chưa hết Đã nhăn hoàn toàn, vừa làm xong cũng có rất nhiều nguyên quả Bởi đường đi, chúng tôi cũng thu thập vào tháng 9

Tôi nhớ vào mùa thu năm ngoái, chúng tôi đã đến Minsk trên chuyến tàu Grodno, ở một chỗ ngồi đã đặt trước, một người phụ nữ đi cạnh chúng tôi, hoàn toàn chặn lối đi giữa các kệ bằng chiếc vali của cô ấy, nó to đến mức không leo lên được đâu, chúng tôi. phải tự mình leo lên nó, vì vậy đó là một chiếc vali với những quả lingonberries, một chiếc vali khổng lồ, nặng nề với những quả lingonberries từ vùng Leningrad. chở một người phụ nữ đến Grodno

Con gái và con trai).
Giúp đỡ là rất cần thiết! Ai sẽ chia sẻ công thức chế biến món bánh quiche giống với món bánh làm ở Starbucks? Chủ yếu quan tâm đến gà tây và ratatouille. Nhiệm vụ của tôi phức tạp bởi thực tế là bản thân tôi chưa thử chúng mà phải lặp đi lặp lại. ((

Cirre, cảm ơn. Tìm một công thức bánh quiche đơn giản không phải là một vấn đề. Nhưng vấn đề là, tôi không biết phải tìm kiếm cái gì. Tôi không biết loại bột nào (bánh mì ngắn, bánh phồng?) Và chính xác thì nhân bánh là gì. Và người đã thử, và yêu cầu lặp lại, cảm thấy khó xác định mùi vị. Vì vậy, cần có lời khuyên từ những người đã thử và có thể gợi ý công thức gần nhất.

[Angora]

Angora ở tầng trên sau cửa sổ 2 cửa sổ của nhà sản xuất bánh mì, bắt đầu một món bánh quiche ở đó và mọi thứ đã được nấu ở đây sẽ xuất hiện.

[Angora]

Angora ở tầng trên sau cửa sổ 2 cửa sổ của nhà sản xuất bánh mì, bắt đầu một món bánh quiche ở đó và mọi thứ đã được nấu ở đây sẽ xuất hiện.

Gal, nếu tôi là một người mới bắt đầu, tôi sẽ không bao giờ hiểu những gì bạn đã viết!

dopleta, nhưng tôi hiểu)) Nhưng điều này không giải quyết được vấn đề: tất cả giống nhau, tôi không thể chọn từ nhiều công thức khác nhau, một công thức trông giống như một chiếc bánh mà bản thân tôi chưa bao giờ thử. ))

Và tôi không bận tâm đến quả nam việt quất. Đó là bởi vì tôi chưa bao giờ có nó với số lượng lớn. Vì vậy, tôi chỉ cần đông lạnh nó kỹ lưỡng, và ăn nó thêm vào dưa cải bắp (đã có sẵn trên bàn, không phải khi muối chua).

Các cô gái, SOS! Chúng tôi cần một công thức cho cà tím bán thành phẩm. Mẹ và con đã từng làm, nhưng bây giờ tập vở ở nhà, con nhìn không ra. Chúng tôi nấu chúng cho đến khi mềm, cho cả quả vào một cái lọ, có một quả cà chua không có vỏ và đổ một loại nước muối nào đó vào, và tôi không nhớ nữa, và sau đó chúng tôi cuộn cái lọ lại. Vào mùa đông, họ đi tìm trứng cá muối. Bây giờ chúng tôi cần gấp để làm điều đó, nhưng tôi không tìm thấy công thức cho việc này trên diễn đàn. Nó là cần thiết để làm điều đó trong 1,5 giờ, giúp đỡ !!!

Chúng tôi đọc kỹ Nội quy của Diễn đàn. = sửa chữa

Công thức rất đơn giản: (không phải của tôi, từ diễn đàn ẩm thực)

Đổ thêm nước vào nồi lớn, đun sôi. Thêm muối để nước mặn. Chuẩn bị Cà tím (cắt bỏ đuôi, rửa sạch, ngâm nước lạnh ít nhất một giờ) cho vào nước sôi. Hãy để chúng sôi. Đây là nơi mà điểm chính đi vào. Cà tím không nên nấu quá chín, tùy thuộc vào kích thước của chúng. Chúng ta lấy chúng ra bằng thìa có rãnh và cho vào lọ đã chuẩn bị sẵn. Nếu bạn có một lượng lớn cà tím, hãy luộc theo từng phần. Khi tất cả mọi thứ đã được đóng gói trong lọ, đổ cà tím với cùng nước muối sôi và thêm một thìa cà phê giấm chưa đầy đủ vào lọ 3 lít. Cuộn nắp lại và bọc lại.
Tại sao bán thành phẩm? Vào mùa đông, bằng cách mở một chiếc lọ như vậy, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn từ những quả cà tím này. Làm cuộn với pho mát feta và rau thơm, nhồi với cà rốt với tiêu hoặc cần tây. Cắt thành đĩa và chiên, sau đó đánh với hỗn hợp hạt phỉ, tỏi, rau thơm và sốt mayonnaise. Hoặc cắt thành khối vuông, băm nhỏ hành tỏi và nêm dầu thực vật. Nói chung, hãy làm những gì bạn có thể làm.

[Irina]

Irina, cảm ơn, đã đi làm.

Chủ nhật được thêm vào ngày 07 tháng 8 năm 2016 10:17 AM

Irsha, chỉ có vậy thôi, 10 phút trước tôi đã cuộn được một cái 1,5 lít. Mình đặt 2 quả cà chua không bỏ vỏ, cắt khoanh ở giữa dọc theo chiều dài, không cắt hết quả cà chua. Nấu cho đến khi mềm. Tôi đổ 1 muỗng canh vào bình. l. dấm, tôi đã sợ ít hơn. Tôi gói nó lại, tôi sẽ giải nén nó vào ngày mai.
Mẹ con tôi đã làm những món bán thành phẩm như vậy từ lâu và với số lượng lớn, nhưng tôi quên mất, tủ đông bây giờ cũng giúp được việc đó. Và tôi không có tủ đông tại nhà hàng của mình, vì vậy tôi đã nhớ công thức.

cũng đã quên cũ

[Irsha]

Irsha, Cirre, vui lòng đọc kỹ Nội quy Diễn đàn.

Các cô gái ơi, giúp tôi với, tôi không thể tìm thấy cách đông lạnh cà tím, tôi đang tìm thứ gì đó, nhưng tôi không nhớ, là sống, hoặc nấu hoặc nướng .. và làm thế nào là tốt hơn và thuận tiện hơn, cảm ơn

[Elena]

Elena, ĐÂY, ví dụ

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmila, vâng, tôi đã thấy điều này trước đây, cảm ơn .. Tôi đang nghĩ hoặc để đông lạnh nó, hoặc ngâm nó vào bên phải ... vụ mùa năm nay tốt

[của riêng bạn]

Tanya-Admin luôn khuyên bạn nên đóng băng một phần nhỏ để thử nghiệm. Bạn để đông lạnh trong vài ngày, sau đó bạn lấy nó ra và thử. Chà, bạn chọn của riêng bạn Lựa chọn

Vâng, tôi sẽ thử vào ngày mai, cảm ơn)

Vâng, tôi sẽ thử vào ngày mai, cảm ơn)

Bạn vẫn sẽ không tìm thấy một câu trả lời tối ưu.
Một số người sẽ nói rằng cà tím đông lạnh sống là ngon, những người khác sẽ nói rằng nó kinh tởm. Mọi thứ đều riêng lẻ. Cá nhân tôi không thích một hoặc các phương pháp khác. Tôi sẽ không đông lạnh cà tím nữa. Trong lon trong nước xốt dầu, tốt nhất là theo các công thức khác.

Taya! Tôi đăng ký theo từng từ! Không có gì tuyệt vời hơn những lon nước xốt bơ! Mặc dù nếu bạn nướng và đông lạnh, thì chúng cũng hoạt động khá tốt.

Tôi nướng những cái màu xanh và làm đông lạnh chúng. Nó có vẻ bình thường, nhưng vẫn không phải vậy. Không còn ham muốn nữa.

[Taichka]

Taichka, và chính xác thì bạn không thích điều gì về cà tím đông lạnh?

Mùi vị và cấu trúc có thay đổi nhiều không?

Tôi vẫn chưa tìm ra liệu nên đông lạnh hay tốt hơn là sấy khô ...

[Inna]

Inna, hương vị đã thay đổi một chút, cấu trúc là một chút. Mặc dù những người khác đã thử nó thích nó. Năm ngoái, tôi không thể giải quyết được vấn đề về đường may, vì vậy tôi đã nhét tất cả những thứ có thể vào tủ đông. Và năm nay tôi đã đưa ra những kết luận cần thiết, tôi sẽ làm mọi thứ một cách có chọn lọc.

Các cô gái .. giúp plizzzz
Có nhiều công thức nấu ăn đã được chứng minh cho cà chua và dưa chuột ngâm .. nhưng đừng ăn quá nhé. ... Họ nói rằng nó được thay thế bằng axit xitric.

[Zhenya]

Zhenya, đây, buổi sáng mình mời mọi người chú ý công thức này nhé.

Cà chua với axit xitric.

Các cô gái .. giúp plizzzz
Có nhiều công thức nấu ăn đã được chứng minh cho cà chua và dưa chuột ngâm .. nhưng đừng ăn quá nhé. ... Họ nói rằng nó được thay thế bằng axit xitric.

Zhenya để lưu trữ trong lạnh hay chỉ trong một căn hộ? bạn sẽ cuộn lên hay dưới vòng quay?