"Quả bí. Một loại rau đơn giản, hợp túi tiền và được yêu thích "

Bạn có cần phải gọt vỏ trên bí ngòi không? Tôi đã mua mận anh đào và bí xanh. Hôm nay tôi muốn thử.

krapivka, xin lỗi vì đã quá muộn, tôi đang đi nghỉ và chỉ đột kích về nhà ... Tôi không có thời gian để đọc hết mọi thứ

nhưng tôi vẫn sẽ trả lời: tốt hơn là lột da. Xin lỗi lần nữa.

krapivka, xin lỗi vì đã quá muộn, tôi đang đi nghỉ và chỉ đột kích về nhà ... Tôi không có thời gian để đọc hết mọi thứ

nhưng tôi vẫn sẽ trả lời: tốt hơn là lột da. Xin lỗi lần nữa.

Không sao đâu, tôi đã bắt đầu rồi. Tôi đã làm sạch da chỉ để đề phòng.

[Dừa]

Dừa, zucchini IN UKRAINIAN đã đóng cửa. Không phải mọi thứ hóa ra lại đáng sợ như vậy. Bí ngòi rất ngon ngọt, và thậm chí có cả giấm trong lọ, tức là đã có đủ chất lỏng. Không có nhiều dầu, không có gì bị rò rỉ. Tôi hy vọng nó sẽ được ngon! Có những con nhỏ màu hồng như vậy trong ngân hàng.
Cảm ơn vì công thức!
Tôi thêm một bức ảnh để quảng cáo công thức.

Đối với sức khỏe của bạn !!! Tôi hy vọng hương vị không làm bạn thất vọng

Mang đến cho bạn một công thức làm bánh mì bí xanh https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=17121.0

Tôi không thể cưỡng lại và bị kéo khỏi trang web At the samovar from the Angel

Salad bí ngòi với cà rốt
Nạo bí xanh trên rây bằng ống hút, cho vào chao, muối, để cho ráo nước.
Bào cà rốt thành các dải, thêm tỏi, hành tây xắt sợi thật mỏng, cho cà rốt vào,
muối, tiêu nhẹ, nhào đều tay để cà rốt ra nước,
đun nóng dầu hướng dương trong chảo và đổ cà rốt vào,
thêm các vị thuốc, khuấy đều và để nguội trong tủ lạnh

* Tỷ lệ cà rốt và bí xanh được lấy bằng nhau, tức là 1-1
Tôi đã thử nó. Ngon và khác thường

Tôi băn khoăn không biết nên nấu loại bí ngòi nào cho bữa trưa ... Tôi có một món yêu thích khoai tây hầm... Tôi đã làm nó từ bí xanh, với các loại thảo mộc đã được chứng minh. Có một muỗng rưỡi kem chua, sobala từ các bức tường. Một ít thịt và xúc xích cắt từ ngày hôm qua - ở chỗ cũ. Giờ không biết mình thích lựa chọn nào hơn, khoai tây hay bí ngòi hầm là mềm, ngon nhất

[Bí ngòi với phô mai]

Có phải chỉ là mùa bí của chúng ta?
Tôi lại có một quả bí ngòi cho bữa trưa. Tôi nghĩ, nghĩ, nhìn anh ấy, nhìn ... Kết quả là tôi đã chuẩn bị một món ăn rất ngon

Bí ngòi với phô mai
Cắt bí ngòi thành miếng dày 0,7-1 cm (bí ngòi dày nên tôi rửa sạch bằng các khoanh quý). Thêm một chút kem chua ít béo, thêm thảo mộc-gia vị (kamis - Các loại thảo mộc đã được chứng minh, như thường lệ. Bạc hà cho bí ngòi !!!). Trên mỗi miếng bí xanh phết nhẹ kem chua, đặt một miếng phô mai lên trên (hoặc rắc thêm đồ bào). Và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 C cho đến khi bí ngòi có độ mềm như mong muốn (tôi làm thì chưa đến 20 phút).

Kết quả - một vòng tứ quý và phom đang "chạy" - không được đẹp cho lắm. Nhưng ngon làm sao ... Nếu bạn lấy một quả bí xanh ngon, cắt thành từng lát mỏng và rắc phô mai bào lên sẽ rất đẹp mắt. Và ngon - trong mọi trường hợp

Mùa bí đã bắt đầu. Tôi muốn đưa ra công thức yêu thích của tôi cho trứng cá muối bí. Nó hóa ra rất ngon và nó rất dễ làm.

1 kg bí xanh gọt vỏ (không gọt vỏ non mà bỏ hạt già), cắt khối vuông (KHÔNG nhỏ), KHÔNG muối, cho vào vạc đun sôi với dầu hướng dương (2-3 muỗng canh)
Đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước cốt bay hơi hết. Mash (Tôi sử dụng BLENDER - nó hóa ra rất tốt với nó). Muối, bạn cũng có thể thêm r / dầu, giấm (ai thích). Tiêu đen xay cũng không dành cho tất cả mọi người.

Bạn có thể sử dụng nó ở dạng này, nhưng tôi bỏ riêng 2-3 đầu hành tây thái nhỏ (cho 1 kg bí xanh), thêm 1 muỗng canh. l. tương cà chua hoặc một vài quả cà chua xắt nhỏ. Tôi trộn với trứng cá muối và đun sôi thêm 5 phút hoặc hơn một chút.Khi nó nguội một chút, tôi thêm tỏi đã nghiền (đã qua máy ép).

Dùng lạnh với hành tây, cà chua, dưa chuột.
Chúc ngon miệng!!!

Và tôi đã nướng cá trên một chiếc gối rau vào ngày hôm trước. Bí ngòi, khoai tây và hành tây được dùng làm gối. Tôi cắt rau thành từng khối lớn, rắc muối và gia vị và để ướp trong một giờ, sau đó cho cá lên trên (cũng đã ướp sơ qua một chút với muối, đường và gia vị) và nướng trong lò. Chà, nó hóa ra rất tinh thần

[Cư dân mùa hè]

Cư dân mùa hè
Bạn có thể làm trứng cá muối bí cho mùa đông mà không cần bơ không? Tôi muốn đưa ra lựa chọn chế độ ăn uống phù hợp nhất cho đứa trẻ! Có lẽ bạn có thể tư vấn một cái gì đó?

Có thể không có dầu, nhưng để "tiêu hóa" tốt hơn vitamin "A", tôi vẫn sẽ thêm một ít

Có thể không có dầu, nhưng để "tiêu hóa" tốt hơn vitamin "A", tôi vẫn sẽ thêm một ít

Aaaaa, thế là xong! Vitamin A phải được hấp thụ. Thông thoáng! Sau đó, tôi sẽ làm điều đó với dầu ô liu. Cảm ơn bạn!

Tôi đề nghị 🔗nhồi thịt và gạo.

Để nhồi, chọn bí xanh đều, gọt vỏ, cắt bỏ hai đầu, dùng thìa chọn hạt. Chuẩn bị thịt băm: băm nhuyễn thịt, trộn với gạo tẻ, hành khô thái nhỏ và phi thơm, nêm muối tiêu vừa ăn. Cho bí ngòi vào thịt băm, chiên ngập dầu ở tất cả các mặt, rưới kem chua lên, đậy nắp lại và nướng trong lò (30 phút). Mở nắp 5-7 phút trước khi nó sẵn sàng. Cắt thành từng miếng và rắc rau thơm.
Thành phần:
bí xanh 1 kg
thịt luộc 0,5 kg
gạo luộc 3 muỗng canh
hành tây 2 chiếc
dầu thực vật 3 muỗng canh
kem chua 2 muỗng canh
muối để nếm
hương vị hạt tiêu
rễ rau mùi tây
nếm thử

[Chúc ngon miệng!]

Các cô gái, trong nhiều năm gia đình chúng tôi đã chế biến một món ăn từ bí xanh. Tôi muốn đặt nó trong một công thức riêng, nhưng nó không hiệu quả với bức ảnh, vì vậy tôi đang viết ở đây. Nó chỉ rất ngon và có vẻ như không có công thức nào như vậy ở đây.

Vì vậy, hãy chọn một chiếc chảo vừa:

- 1,5 kg bánh tẻ (nhỏ hoặc vừa)
- 3 quả trứng
- 2-3 thìa bột mì
- một ít nước
- 3-4 củ cà rốt
- 2-3 củ hành tây
- 1-2 thìa bột cà chua
- vài tép tỏi
- rast. dầu chiên
- muối tiêu

Tại sao tôi viết các tỷ lệ không chính xác như vậy - bởi vì tất cả những điều này là để nếm thử và bằng mắt.

1. Khi đó mọi thứ trở nên vô cùng đơn giản. Chúng tôi làm một loại bột mỏng thông thường từ bột mì, trứng và nước, muối nó. Rửa sạch bí xanh, cắt khoanh dày khoảng 1 cm và xào chín. dầu, trước đó đã nhúng trong bột. Để nó nguội.

2. Làm món rang. Càng rán sẽ càng ngon nên hãy chế biến ngay một chiếc chảo rán, bạn sẽ không hối hận đâu. Gọt vỏ cà rốt, ba chỉ, hành tây, cắt khúc. Khi hành tây và cà rốt đã mềm, cho tương cà chua vào (vừa ăn). Món rang phải có mùi và hương vị cà chua rõ rệt.

3. Đổ một ít nước vào đáy xoong để không bị cháy và xếp nhiều lớp bí ngòi, rồi đến một lớp chiên, rồi lại một vài lớp bí ngòi. Và như vậy trên cùng, trên cùng - chiên. Lựa chọn tốt nhất là zucchini - chiên - zucchini - chiên - zucchini - chiên. Mỗi lần, thêm một ít bí ngòi, và trên cùng của mỗi lớp chiên, tiêu với tiêu đen xay và rắc tỏi băm nhỏ. Rắc lớp tỏi trên cùng lên. Tất cả các thứ, đậy nắp, để lửa nhỏ và đun trong một hoặc hai giờ rưỡi.

Tất nhiên, bạn có thể làm điều này trong phim hoạt hình, nhưng đối với tôi dường như nó không đáng. Từ đó bạn phải cho vào xoong để cho vào tủ lạnh, chúng rất mềm và dễ rơi vỡ, mất nhiều nhất là xếp ra đĩa, không nên xê dịch nhiều lần. Nhưng nếu gia đình bạn đông người và mọi thứ đều có thể ăn ngay thì bạn có thể thử.

Nó ngon, hãy thử nó!

Chúc ngon miệng!

Một công thức khác cho "con heo đất" thông thường về bí xanh.

Squash soong

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5129.0

[Súp bí ngòi cà chua]

Súp bí ngòi cà chua
Tôi đang bán một món súp với anh trai tôi, một quả bí xanh, để được sự đồng ý của bạn.

Các sản phẩm:
1 kg bí ngòi (cắt khối)
34 ly nước
dầu thực vật
1-2 củ hành tây lớn (cắt thành khối vuông)
4-5 quả cà chua vừa (luộc chín, bỏ vỏ, cắt khối vuông)
nước luộc gà (chúng tôi thường nấu ở nhà chỉ với nước)
3 tép tỏi (băm nhỏ)
muối, tiêu, húng quế (tươi hoặc khô), origano
(trong công thức ban đầu có Bo-Mond an ủi, nhưng tôi không bao giờ tìm thấy nó và nó đã diễn ra tốt đẹp nếu không có nó)
450 g mì (bột nguyên cám khác)

Sự chuẩn bị:
1) Đặt bí ngòi vào chảo và tráng qua nước muối nóng. Đậy nắp lại. Đun sôi trên lửa vừa trong 10 phút. cho đến khi sẵn sàng một nửa. Khuấy hai lần.

2) Đun nóng dầu trong chảo lớn ở lửa vừa, cho hành tây vào xào, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi hành tây chín mềm.

3) Thêm vào bí ngòi hành tây trong mkasl, cà chua, nước dùng (nước), tỏi, hạt nêm, muối, tiêu. Đậy bằng nắp. Đun sôi trong 20-25 phút.

4) Trong khi đó, luộc mì theo chỉ dẫn trên bao bì và để ráo nước.

5) Thêm mì vào súp và đun sôi!

Món súp đã sẵn sàng. Nó đã trở thành món khoái khẩu trong mùa bí ngòi bí ngòi của bố chồng chúng tôi.

Tôi hy vọng bạn cũng thích nó.

Đây là công thức của Oksana73 (mặc dù mẹ tôi đã chuẩn bị chúng trong một thời gian rất dài, tôi không nhớ hương vị của chúng là gì, vì vậy tôi quyết định cuộn lại một vài lon cho chính mình, vì mục đích ghi nhớ)

Zucchini bằng tiếng Ukraina

Sản phẩm cần thiết cho 10 can có dung tích 0,5 lít:
bí xanh tươi - 8500 gr
Dầu hướng dương để chiên bí ngòi -300,
dầu hướng dương được thêm vào lon 250,
tỏi-100,
thì là và rau mùi tây -50,
muối -60,
giấm 6% - 300

Bí ngòi non, đường kính 5-6 cm, được cắt thành những khoanh tròn không quá 2,5 cm, chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng. Xay tỏi trong cối, dùng dao băm nhỏ các loại rau thơm.
Rau xanh, muối, tỏi được đổ dưới đáy lọ, dầu và giấm được đổ, sau đó đặt bí ngòi thật chặt.
(Có thể điều chỉnh lượng muối, tỏi, rau thơm và giấm cho vừa ăn)
Đồ hộp được tiệt trùng ở 100C trong 25 phút.

Các cô gái, cứu tôi!
Chưa bao giờ có nhiều bí xanh như vậy: tổng cộng có sáu bụi, nhưng chúng đơm hoa kết trái!
Trắng, xanh lá cây, sọc .. Làm gì với chúng? Chúng ta không có thời gian để ăn ngay, hãy chúi mũi vào công thức, ngoài trứng cá muối, bạn có thể điều chỉnh chúng cho mùa đông ở đâu?

[Tủy nướng với tỏi và húng quế.]

Tủy nướng với tỏi và húng quế.
Lời tác giả - Ilana, Cooking
"Zucchini (Tôi có zucchini, không có những người khác, nhưng nó không quan trọng ...)
Rửa sạch, không gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng theo chiều ngang.
Cho vào khuôn, nêm muối tiêu, rưới một ít dầu ô liu và nêm gia vị với húng quế khô.
Nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 15-20 phút cho đến khi có màu "rám nắng" đẹp mắt ...
Sau khi chuẩn bị sẵn sàng cho thêm một vài nhánh tỏi và một ít giấm. "
Tôi đã thêm một chút bịt miệng. Tôi sẽ lót nó bằng giấy da. Tôi bôi dầu thực vật lên từng lát. Trong khi bí ngòi nướng, tôi làm nước sốt.

Cho nước sốt:

4-5 tép tỏi
muối (khoảng 1 thìa cà phê)
nước ép từ nửa quả chanh
dầu thực vật
tiêu đen xay
Phi tỏi cho tỏi, thêm muối tiêu, chút dầu thực vật rồi bắt đầu xát đều. Nó là thuận tiện để làm điều này trong một ly với một muỗng cà phê. Bạn sẽ có được một khối lượng tươi tốt như vậy. Thêm nước cốt chanh, xay. Sau đó, bạn cần thêm một chút dầu thực vật. Tổng cộng, chúng ta nên có 0,5 cốc nhân.

Bạn có thể xốt bí ngòi nướng với nước sốt này, hoặc đơn giản là bạn có thể nhúng các lát bí khi ăn.



Và công thức bảo tồn của tôi, tự chế, đã từng được trưng bày trên một diễn đàn khác

Lecho với bí xanh
Mỗi khẩu phần bạn cần:

3 kg bánh tẻ cắt thành hình khối
Xoắn 3 kg cà chua vào máy xay thịt
Chiên 1,5 kg hành tây trong dầu thực vật

Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái chảo lớn và nấu sau khi sôi khoảng 15 phút.
Sau đó thêm vào đó:

2 muỗng canh. thìa muối (có thể nhiều hơn một chút)
1 cốc đường
1 muỗng canh dầu thực vật
1 cốc giấm 9%

Nấu thêm 45 phút nữa, bạn cần khuấy đều - nó có thể bị cháy.

Ở cuối thêm:
1 củ tỏi lớn
1 quả ớt đỏ (hoặc đỏ xay, khoảng 1 thìa cà phê bột ngọt).

Phết nóng trong lọ đã tiệt trùng, cuộn lại. lật lại, quấn qua đêm.

Sản lượng 6,5 lít.

Ghi chú:
Tôi không thích thức ăn thái nhỏ. Do đó, tôi cắt hành tây thành nửa khoanh, và bí ngòi - thành hình khối.

Lyudmilka, cảm ơn bạn rất nhiều!

Các cô gái, cho tôi biết, có ai đã đóng cửa các quán rượu ở UKRAINIAN không? Đánh giá thế nào? Bạn có thích nó không?

[Kurbat]

Kurbat, https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132544.0 công thức yêu thích của tôi.
Và tôi cũng cắt thành những khối lớn và ướp đá. Vào mùa đông, ở khắp mọi nơi, trong súp, trong các món hầm rau củ, trong các món hầm. Nếu bị cọ xát và đông lạnh, tốt hơn hết là bạn nên thêm thịt nhím vào thịt cốt lết vào mùa đông.



https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391623.0 Tôi yêu gạo này rất nhiều

[Hoa cúc]

Hoa cúc, Olya, cảm ơn bạn rất nhiều, đã đi đọc các công thức.

Thật là một chủ đề tuyệt đẹp cho những người hâm mộ bí xanh! Và làm sao tôi không gặp cô ấy suốt ngần ấy năm ???
Yêu thích !!!

[Ukka]

Ukka,
Tôi cũng không thấy nó)) Chỉ cảm ơn bạn, Ol, tôi đã thấy))

Công thức bí xanh ngâm yêu thích nhất mọi thời đại của tôi.

Zucchini sọc Thủy tinh - 250 ml. Chúng tôi rửa các ngân hàng. Chúng tôi đặt thì là dưới đáy một lớp dày để che hoàn toàn đáy. Tiếp theo chúng ta cắt 1-2 tép tỏi. Sau đó, chúng tôi cắt một củ hành tây nhỏ, trong một lớp, sao cho hoàn toàn ...Lozja