Trong khi các thành viên của diễn đàn sẽ ghi nhớ và chia sẻ công thức nấu ăn yêu thích của họ, chúng ta hãy nhớ loại “quái thú” (rau) này là gì - bí xanh:
Zucchini thuộc họ bí ngô và cũng giống như bí ngô, là một loại thuốc tự nhiên tuyệt vời. Quả hình thuôn dài, màu xanh lục, vàng hoặc trắng. Là sản phẩm rau củ dễ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe, có tác dụng tốt cho tiêu hóa và sức khỏe làn da.
Zucchini có xuất xứ từ Châu Mỹ, nơi ban đầu người ta chỉ ăn hạt của nó. Bí ngô đến châu Âu vào thế kỷ 16. Ban đầu, bí, giống như hầu hết các loại bí khác, được trồng trong các vườn bách thảo. Ngày nay thật khó để tưởng tượng ẩm thực Địa Trung Hải mà không có loại rau này. Người ta tin rằng chính người Ý vào thế kỷ 16 đã bắt đầu sử dụng bí ngòi chưa chín như chúng ta ngày nay.
Bí ngòi trong nấu ăn: hàm lượng calo trong bí ngòi là 16 kcal, đồng thời là một nguồn giàu kali, chất xơ, phốt pho và canxi. Nó đáp ứng phần lớn nhu cầu vitamin của cơ thể, đặc biệt là vitamin C.
Bí ngòi non có hương vị ngon nhất và cực kỳ dễ tiêu hóa. Bí ngòi có thể được thêm vào thực đơn của trẻ em, vào chế độ ăn của bệnh nhân đang ăn dặm, cũng như những người bị các vấn đề về tiêu hóa. Nhờ đặc tính dễ tiêu hóa và hàm lượng calo thấp, bí xanh là một trong những loại rau phổ biến nhất trong chế độ ăn kiêng giảm cân.
Tính chất 1. Tim, mạch máu. Bí ngòi nuôi dưỡng cơ tim nhờ chứa nhiều magiê và kali. Sắt cải thiện các đặc tính của máu. Nhiều sắt hơn có nghĩa là nhiều oxy hơn trong máu. Nhiều oxy hơn - nhiều căng thẳng hơn mà cơ thể chúng ta có thể chịu đựng mà không để lại hậu quả cho chính nó.
2. Nước có cấu trúc. Bí ngòi 90% là nước. Nước ép tế bào này là một chất lỏng tự nhiên được cơ thể chúng ta hấp thụ tốt và nuôi dưỡng nó.
3. Dạ dày.Bí ngòi chứa một lượng nhỏ chất xơ: nó đặc biệt hữu ích cho những người đã trải qua phẫu thuật các cơ quan của đường tiêu hóa.
4. Miễn dịch. Bí ngòi là một loại rau quý hiếm không bị mất đặc tính trong quá trình bảo quản lâu dài. Ngay từ trước Tết bạn đã có thể bồi bổ cơ thể bằng các loại vitamin C, B1, B3. Và điều này luôn tốt hơn thuốc vitamin.
5. Thận. Bí ngòi giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Nếu bạn bắt đầu nhận thấy sưng tấy, chế độ ăn kiêng bằng bí đao sẽ có lợi cho bạn.
6. Chất chống oxy hóa. Những chất giúp chúng ta chống lại sự lão hóa. Vì vậy, chúng hoàn toàn hoạt động tốt cho cơ thể của chúng ta - một cách xử lý nhiệt tối thiểu! Hầm nhẹ hoặc mười phút trong lò là đủ.
7. Gan. Với sự trì trệ của mật, bí đao làm dịu gan một cách hoàn hảo. Chúng thậm chí còn giúp chữa bệnh viêm túi mật.
8. Da. Bột bí ngòi khi thoa bên ngoài sẽ làm trắng và trẻ hóa da một cách hoàn hảo
9. Bệnh tiểu đường. Bí ngòi chứa các vi chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho bệnh nhân tiểu đường. Bao gồm các loại đường tự nhiên.
10. Viêm khớp. Khi tiêu thụ thường xuyên, bí xanh sẽ loại bỏ lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể và giúp làm sạch khớp của chúng ta.
11. Đầu độc. Sau khi thực hiện các biện pháp khẩn cấp để làm sạch cơ thể bị nhiễm độc, hãy thực hiện chế độ ăn kiêng với nhiều bí xanh!
12. Đánh xỉ. Nếu bạn biết cơ thể mình đang bị ô nhiễm, hãy ăn ít nhất 200 gam bí xanh mỗi ngày trong một tuần.
13. Xenlulozơ. Tất cả các khả năng giống nhau của bí xanh để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Anh sẽ giúp các quý cô chống chọi với những tai tiếng "vỏ cam".
Vật liệu sử dụng
🔗 🔗quả bí
