Kenwood - 265 hay 350?

novira
cảm ơn vì câu trả lời!
Bạn chọn chương trình nào cho việc này?
Tôi thấy sức mạnh của số 210 thậm chí còn nhiều hơn số 250. Vì vậy, có một hy vọng rằng ông sẽ đối phó? Hay đó không phải là công suất động cơ, mà là công suất sưởi ấm?

Chương trình số 9 - "bột mì ống", nhào trong 16 phút. Tôi cũng sử dụng nó để nhào bột lúa mạch đen làm bánh mì. Đầu tiên em sẽ nhào, sau đó em sẽ đứng một chút, rồi bật chế độ thứ nhất hoặc thứ hai (bánh mỳ thường hoặc kiểu Pháp), nó thành ra tốt ... Nhưng em không hiểu về sức mạnh ... em đã chọn bếp lò vì vẻ đẹp của nó. Cô ấy vẫn nhìn tôi trong một quảng cáo ở một loại thùng rác nào đó. Một cách tiếp cận hoàn toàn nữ tính. :-)

novira
và trong mô hình thứ 210, chương trình thứ 9 là mứt.
Ngoài ra, thứ 8 là bột nhào nhưng với thời lượng 1 tiếng. 30 phút.,
và thứ 10 - bột nhào không chứa gluten - 2h. 50 phút
Để làm gì?
Điều này có nghĩa là tôi sẽ không thể làm bột cho bánh bao trên bếp này?

Một điều tôi biết chắc - trong chương trình thứ 250 - thứ 9 - một thứ bột dẻo dai. Vì vậy, hãy tìm chiếc bếp giống như của tôi. :-)

Cảm ơn bạn!
Chỉ trong thành phố của chúng tôi không có sự lựa chọn. Chỉ tìm thấy bếp Severin và một mẫu Kenwood 210.

Tôi không tìm thấy bất cứ điều gì chi tiết trên Internet về 210, điều duy nhất là bức ảnh có tất cả 12 chương trình, giống như của tôi, nhưng không thể đọc được có bột cho mì ống hay không. Về nguyên tắc, bột bánh mì cũng không phải là chất lỏng ... nên nó có thể và sẽ đối phó được. Sự khác biệt so với bếp của tôi chỉ là kích thước của ổ bánh mì - 600 hoặc 900 gram, và trên mô hình 250 - 500,750,1000 gram. Tuy nhiên, tôi hầu như luôn nướng 500 gram, để bánh mì thường được tươi hơn.

Đúng, và tôi cũng thấy rằng chương trình nhào bột cho bánh bao chỉ khác nhau về thời lượng, không cần để nguyên. Vì vậy bạn hãy bật chương trình thứ 8 lên, khi nhào bột xong bạn có thể tắt sớm, không phải sau 1,5 tiếng mà sau 20 phút.

Bây giờ tôi đã sửa lại bài viết trước của tôi. Nó chỉ ra rằng tôi đặt mô hình thứ 250 thay vì thứ 210, trả lời bạn, novira.

Bánh mì không bị khô à? Tại sao tôi hỏi?
Tôi đã nói chuyện với Lyana về Severin. Cô ấy nói rằng theo ý kiến ​​của mình, bánh mì ở đó hóa ra bị khô. Không chắc điều này có thể liên quan đến điều gì?

Tôi cũng đã nghĩ về nó - bao gồm 8 chương trình. Nhưng bột làm bánh bao đã nguội - liệu bếp có quá nóng nếu không dùng mục đích này không?

Bánh mì không bị khô ... ngược lại, không bị thiu trong thời gian rất dài từ máy làm bánh mì.
Và tôi không biết chắc về bột bánh bao ... nó sẽ không chịu được. Chà, nhào bột mỏng hơn (như trên bánh mì), và sau đó đem đi làm nguội bằng tay với bột mì.

[Rita]

Rita , Tôi có Alaska. Cô ấy giống như Severin và không có chương trình nhào nặn bánh bao. Nhưng tôi đã làm được điều đó và bột đã trở nên tuyệt vời. Xem tại đây: https: //Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=48.0
Bột này không quá dốc, mặc dù nó rất đầy đặn.

Viki
cảm ơn đã giúp đỡ. Và "giống như Severin" nghĩa là gì?
Tại sao tôi hỏi?
Tôi đã tìm thấy các nhà sản xuất bánh mì Tefal với chúng tôi, đó là các bản sao chính xác của Moulinex, và thậm chí cả hướng dẫn cho họ từ Moulinex
Bây giờ tôi không biết phải nghĩ gì và lựa chọn điều gì.

giống như Severin - cái này không đắt, của Trung Quốc, không phổ biến lắm, nhưng tất cả đều hoạt động tuyệt vời. Chà, theo sự hiểu biết của tôi ... Và thay vì Mulinex họ viết Tefal, rất có thể điều này làm cho nó đắt hơn. Chúng cũng có thể giống nhau.

Viki
Chúng tôi có Severin trị giá 110 đô la.
Và Tefal, một bản sao chính xác của Moulinex, là 190 đô la.

Các chị có Kenwood BM-250 ơi cho em hỏi dùng chương trình nào để nướng bánh mì lúa mạch?

Nếu có một ít bột lúa mạch đen, ít hơn một phần ba, thì ở chế độ bánh mì Pháp (2), nếu nhiều hơn - thì ở chế độ không chứa gluten (5). Nhưng bao giờ cũng vậy, mình chỉ nhào ở chế độ 9 (nhào bột), nếu có thời gian thì để nửa tiếng rồi mới khởi động chế độ 2 hoặc 5.

và tôi nướng ở chế độ "ngũ cốc nguyên hạt", đầu tiên là sưởi ấm trong nửa giờ

và tôi khuấy trên bột mì ống một hoặc hai lần
sau đó tôi đặt "bột" (nhào nhiều hơn và kiểm tra)
sau đó tôi đợi thêm 40 phút - một giờ để bánh mì xuất hiện
sau đó - nướng

hoặc "bánh bao" + "kiểu Pháp" và bỏ muỗng sau khi nhào.

Vậy thì sao? Tìm thấy E-1 và ở mức giá nào? Tôi cũng rất quan tâm đến con cá voi này, mặc dù một chiếc e-500 14-54 cũng sẽ phù hợp. Ai đó có thể cho bạn biết địa chỉ của các đại lý hoặc cửa hàng trực tuyến nơi bạn có thể mua một bộ e-1 với giá 1200?

Tôi đã đọc bao nhiêu điều hay về Kenwood 250.

Tôi không biết phải viết chủ đề gì cho chính xác, đây là một cuốn sách công thức nấu ăn bằng tiếng Nga, và hướng dẫn chỉ bằng tiếng Anh. Tôi có một sổ tay điện tử bằng tiếng Nga. Có lẽ nó có thể được đặt ở cùng một nơi, có lẽ nó sẽ hữu ích cho nhiều người.

Hãy tha thứ cho điều này, bạn đang nói về cái gì vậy?

Vậy thì sao? Tìm thấy E-1 và ở mức giá nào? Tôi cũng rất quan tâm đến con cá voi này, mặc dù một chiếc e-500 14-54 cũng sẽ phù hợp. Ai đó có thể cho bạn biết địa chỉ của các đại lý hoặc cửa hàng trực tuyến nơi bạn có thể mua một bộ e-1 với giá 1200?

Đây là về máy ảnh .... các mô hình đã cũ, thực sự. Nhưng bạn có thể chụp ảnh bánh mì và người làm bánh mì