Hầm với cốt lết và khoai tây

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Đối với cốt lết:
Thịt băm (lấy từ thịt bê và thịt lợn)	400-500 g
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Rusks (bánh mì)	1/2 lát từ ổ bánh mì
Dầu thực vật để chiên
Đối với món thịt hầm:
Áo khoác khoai tây luộc - vừa	2 chiếc.
cà chua cherry	5 miếng.
Hành lá	2-4 lông
Kem chua	4 muỗng canh. l. với hàng đầu
Kem đặc	100 ml
Phô mai kem cứng	50-70 g
Muối, tiêu, gia vị	nếm thử
Dầu thực vật để tráng khuôn

Phương pháp nấu ăn

Làm cốt lết:
Băm nhuyễn hành tây, cho bánh mì vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Trộn hành tây với thịt băm, thêm vụn bánh mì, trứng, muối, tiêu, gia vị, trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn.
Tạo thành những miếng thịt nhỏ, chiên chúng trong chảo trong dầu thực vật.
Chuyển miếng chả vào khuôn đã bôi mỡ với một ít dầu thực vật, trong đó chúng ta sẽ nướng thịt hầm.
Gọt vỏ khoai tây, cắt miếng lớn, xếp vào khuôn giữa các viên cốt lết.
Cắt đôi quả cà chua, đặt lên trên miếng thịt băm.
Cắt nhỏ hành lá, rắc một nửa phần hành lá lên trên theo hình.
Thực hiện điền:
Trộn kem chua, kem, trứng, một nửa pho mát bào, muối, tiêu, hành lá, trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
Đổ hỗn hợp kem chua lên trên các miếng bánh kem ở dạng, và hơi nâng các miếng bánh mì từ dưới lên để hỗn hợp thấm vào bên dưới chúng. Tự điều chỉnh lượng hỗn hợp tùy theo độ đầy khuôn của bạn sao cho các sản phẩm trong khuôn được phủ hoàn toàn hỗn hợp.
Rắc phô mai bào còn lại lên trên.
Cho đĩa vào lò nướng ở nhiệt độ 180 * C trong 35-50 phút để nướng.
Phục vụ thịt hầm nóng, cắt thành phần.

Ghi chú

Hóa ra là một món thịt hầm rất ngon!

Gần đây tôi đã theo dõi công thức trên một tạp chí và ngay lập tức tôi muốn nấu nó!

Nấu ăn với niềm vui và thưởng thức bữa ăn của bạn!