Bột men cho bánh nướng và bánh nướng

Bột men cho bánh nướng và bánh nướng

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Sữa	250 mg
Trứng	1 máy tính
Bơ thực vật	70 g
Bột mì	500 g
Đường	50 (95) g
Muối (tốt)	1 muỗng cà phê
Nấm men khô	1,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Thành thật mà nói, tôi không phải là bạn với bột men! Nhưng sau đó, tôi chỉ thấy choáng váng! Và không chỉ tôi, mà còn cả những người bạn của tôi nữa !!!! Hãy chuyển sang nấu ăn!
• Đầu tiên tôi sẽ mô tả cho quá trình nhào trộn thủ công:
• Nhào sữa + đường + trứng qua đêm. Buổi sáng khuấy hỗn hợp với men, thêm muối, rồi cho bột mì dần dần. Cuối cùng, thêm bơ thực vật đun chảy. Nhào kỹ mọi thứ và đặt vào một nơi ấm áp để phù hợp!
• Đối với máy làm bánh mì:
• Đang tải theo máy làm bánh mì của bạn:
• 1. Sữa;
• 2. Trứng:
• 3. Bơ thực vật;
• 4. Bột mì;
• 5. Đường + muối + men
• * Đường = 50gr - dành cho bánh mặn (pies);
• * Đường = 95gr - dành cho bánh ngọt (pies).

Ghi chú

Bột này rất dễ chuẩn bị. Đặc biệt là cho người mới bắt đầu! Điều chính là để tuân thủ các công thức !!! Thử nó! Bạn sẽ không hối hận!!!

Ảnh về Akya

Công thức nấu ăn tương tự

Bột men cho bánh nướng (nhào trong máy làm bánh mì) (Elena Bo)

Bột men (bộ sưu tập các công thức nấu ăn) (Bếp quê)

Bột men làm bánh nướng (latexhanya)

nói cho tôi biết, nhưng cứ để chế độ nhào bột là xong? Khi nào nó sẽ sẵn sàng - chỉ cần lấy nó ra và tiếp tục lăn-tạo hình-nướng?

Và trộn trứng, sữa và đường rồi để qua đêm làm gì?

Tôi muốn cảm ơn tác giả vì một công thức bột tuyệt vời! Tôi có thể nói rằng tôi là người mới bắt đầu kinh doanh lĩnh vực này, trước đây tôi đã thử đắp bột làm men, nhưng tôi không thành công khi nướng trên nó, nhưng công thức của bạn đã thành công! Tôi làm bột bằng bông, (chỉ tôi thêm bơ thay vì bơ thực vật) sau khi chương trình bông kết thúc, tôi để bột trong đó (bông) trong khi làm nhân, sau đó tôi làm việc trực tiếp trên nó, bột đã biến thành mềm mại và đàn hồi! Sau đó, mẹ cuộn nó lại trên một chiếc bánh, khi bánh đã nướng xong, phết bơ lên ​​trên và đậy nắp lại cho đến khi bánh nguội nhé! Yum yum ngon! Gia đình thích nó! Trong một từ, cảm ơn bạn vì công thức!
Và nhân tiện, một chiếc bánh:

ngày 8 chồng tôi đưa cho tôi một chiếc máy làm bánh mì, bây giờ tôi đang thử nghiệm. Tôi đã tìm thấy công thức của bạn và điều tôi muốn nói là tôi rất vui !!!! hạnh phúc của tôi không có giới hạn! vì không có sữa thêm nước và nghệ thuật. l. sữa bột. Chiếc bánh được nướng trong 20 phút, vỏ bánh vàng như chưa từng được nướng, tôi đã thử một miếng bột - nó tan chảy trong miệng. Cảm ơn vì công thức.

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Bột hóa ra chỉ tuyệt vời - mềm, thoáng, rất, rất ngon! Tôi chưa bao giờ thử một loại bột ngon như vậy, mặc dù mẹ tôi làm những chiếc bánh rất ngon! Một phát hiện thực sự !!!

Ổ bánh hóa ra rất ngon, mặc dù tôi đã phủ bột lên trên bánh nướng !!! Tôi ném các sản phẩm vào thùng và bắt đầu cài đặt chương trình tôi cần, cô con gái nhỏ tiến đến phía sau tôi và chộp lấy và kêu lên, vì vậy cô ấy đặt Quick baking thay vì Yeast bột, và tôi nhận ra nó có mùi thơm ngon từ lò nướng khi nào. Đã quá muộn để thay đổi thứ gì đó - Tôi đang nướng nó, tôi sợ BÒ sẽ không tồn tại được đến sáng, à, Ồ .... rất ngon, hóa ra nó có cấu trúc dạng sợi. Cảm ơn vì công thức !!!! Hóa ra là một ổ bánh mì để uống trà !!!

Bột rất ngon, dậy mùi tốt.
Tôi nướng nó lần thứ hai. Tôi làm nhân với cả pho mát ngọt và pho mát mặn - ngon như nhau.
Không có đủ bột, tôi thay 100 gram bằng bột báng - tất cả đều giống nhau, chuyến bay vẫn bình thường.
Cảm ơn bạn!

Bột tuyệt vời hóa ra! và bánh đẹp, thoáng
Cảm ơn bạn

Cảm ơn bạn vì công thức, bột thật tuyệt vời. Nhờ công thức của bạn, gia đình tôi nhận được bánh theo yêu cầu đầu tiên. Một loại bột rất dễ làm việc.Tôi luôn thích những chiếc bánh nướng "nhiều nhân hơn ít bột hơn", và công thức của bạn chỉ cho phép bạn đạt được kết quả như vậy.
Cảm ơn một lần nữa.

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức cho thử nghiệm này!
Tôi chỉ là một người mới làm bánh và sự phát triển của nó chỉ đang trong quá trình phát triển đối với tôi, vì vậy tôi rất vui vì tôi đã xem qua công thức của bạn. Bột rất mịn, đàn hồi và đồng thời đàn hồi đến mức nó thậm chí còn không nổi lên làm hài lòng mắt.

Cảm ơn tác giả rất nhiều về công thức. Hôm nay tôi đã thử nó (thử nghiệm đầu tiên với bột men tự làm). Kết quả vượt quá mọi sự mong đợi, ngay cả bà tôi cũng có thể ghen tị. Nó rất dễ làm, bột không bị vỡ, và vụn bánh ra rất thoáng khí mà không để ý rằng mình đã ăn nửa cái bánh)))). Có, nhào trong máy làm bánh mì, tôi có Kenwood đơn giản

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Từ cả nhà!
Tôi nướng thường xuyên. Bất kỳ điền đến tay. Có hành vào tháng sáu, bắp cải vào tháng bảy. Và bây giờ là Táo !!!
Bột luôn xuất sắc!

[Svlana78]

Svlana78Cảm ơn bạn vì công thức bột tuyệt vời ....: rose: Amazing .... Tôi đã làm một chiếc bánh với táo ...đã ăn ngay lập tức ... Cảm ơn vì công thức ...

Cảm ơn bạn! bột làm cho tôi hạnh phúc! công thức tốt.

[Svlana78]

Svlana78, Cảm ơn bạn vi công thưc nay! Hôm qua tôi đã nấu bột trong máy làm bánh mì lần đầu tiên theo công thức của bạn (chỉ có điều tôi không có bơ thực vật, tôi thay thế nó bằng bơ) Tôi rất vui vì bột đã trở nên tuyệt vời, và số lượng là vừa đủ cho một tấm nướng, và bánh rất ngon! chồng khen Cám ơn !!!

Tôi rải rác trong lời cảm ơn, bột là proto SONG

Cảm ơn vì công thức! Rất dễ dàng và kết quả là tuyệt vời!
Nhào trong máy làm bánh mì, thay đổi một chút công thức: bột mì 450g, và sữa thôn 1/2 cốc và 1/2 cốc nước ấm, không có bơ thực vật, thêm 2 muỗng canh. Tôi đã lo lắng về một muỗng canh dầu hướng dương, nhưng món bánh nướng bắp cải hóa ra rất tuyệt!

Và trộn trứng, sữa và đường rồi để qua đêm làm gì?

Tôi đăng ký câu hỏi.

Tôi rải rác trong cảm ơn, bột là proto SONG

tất cả những gương mặt thân quen. Và bài hát này được tạo ra bằng tay hoặc trên polaris của chúng tôi. Có điều tôi rất sốt ruột khi nướng bánh.

Và theo tôi, trộn trứng, sữa và đường không làm gì cả! Tôi đã không tìm thấy bất cứ điều gì mới cho bản thân mình. Nhưng khi bột đã nhào được để trong tủ lạnh qua đêm, và sáng mai bánh nướng được làm từ nó, thì đó là điều tôi hiểu về Bột!

Xin chào!
Tôi cũng muốn làm bánh nướng, nhưng tôi có thắc mắc. Trong máy làm bánh mì của tôi, dấu trang là bột mì, muối, đường, dầu, nước - bạn có mọi thứ theo cách khác. Thêm bơ dưới dạng nào và có thể thay bơ thực vật bằng bơ không?

công thức này đã được đánh dấu trong một thời gian dài. ở đây, cuối cùng tôi đã thử nó chỉ là không thường xuyên, chúng tôi có sữa trong tủ lạnh, máy làm bánh mì đã can thiệp. bột mềm, ngon. bánh nướng với thịt gà và rau. vừa vặn. hóa ra bông và ngon. cảm ơn vì công thức

Và trộn trứng, sữa và đường rồi để qua đêm làm gì?

Tôi cũng rất quan tâm ...

Cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức. Chiếc bánh hóa ra là thứ bạn cần! Bột men cổ điển mát lạnh! Tôi đã làm một mẻ bánh mì trong một máy làm bánh mì. Lớp học !!!!

Tôi nướng hai cái bánh, bột thật lạ thường! Trang chủ và tôi rất biết ơn về công thức.
Cảm ơn bạn!

Cảm ơn vì công thức! Bột rất thành công và ngon

"Trả lời # 23 ngày 4 tháng 4 năm 2017, 07:59 sáng"
Trích dẫn từ: izumka vào ngày 18 tháng 9 năm 2011, 13:51 chiều
Và trộn trứng, sữa và đường rồi để qua đêm làm gì?

Tôi cũng rất quan tâm ...

Đây là câu hỏi thường gặp nhất về loại bột này! Dù tôi có nghĩ thế nào đi nữa, tôi cũng không thể nghĩ ra bất kỳ lý do công nghệ nào. Điều duy nhất nghĩ đến là tiết kiệm thời gian buổi sáng.
Tôi làm bột này ở HP, vì vậy tôi thậm chí còn chưa đọc về cách nhào thủ công.
Nói chung, tôi sẽ cho bạn biết một bí mật kỳ lạ, bột này là bột bù nhìn có một không hai từ chủ đề về bánh nướng bắp cải. Vì vậy, tất cả các giải thưởng là hoàn toàn xứng đáng!

Tôi thích bột bánh rất nhiều, cảm ơn tác giả!
Nhào máy làm bánh mì. Điều duy nhất, thay vì bơ thực vật, tôi lấy bơ, thêm nó vào cuối mẻ (xem lời khuyên của Chuchelka).
Tôi đã làm bánh nướng với bắp cải và một chiếc bánh với hành lá theo công thức này. Chỉ có điều, sau khi nướng, lớp vỏ trên cùng hơi chát, nhưng rõ ràng đây là vấn đề với tất cả các lò nướng đối lưu. Tôi phủ một chiếc khăn ẩm lên những chiếc bánh nướng nóng hổi - nó sẽ ngon hơn. Công thức tự làm được đánh giá cao, bây giờ họ yêu cầu bánh nướng thường xuyên hơn!