Bánh mì sữa chua với thì là và hành tây

Thể loại: Bánh mì chua
Bánh mì sữa chua với thì là và hành tây

Thành phần

Bột chua (tôi có lúa mạch đen, 100% độ ẩm) 110 g
Nước 110 ml
Bơ thực vật 25 g
Sữa bột 1,5 muỗng cà phê
Phô mai que (tôi có 0,5% chất béo) 180 g
Đường 2 muỗng cà phê
Bột mì 400 g
Bột hạt lanh (có thể thay thế bằng bột mì) 10 g
Cám một vài nhúm
Cây caraway nhón
Ớt bột khô nhón
Húng quế khô 1 muỗng cà phê
Thì là tươi
Hành khô (hun khói?); Xin lỗi, tôi không biết chính xác bằng tiếng Nga một nắm đầy tay
Muối 1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • Cho tất cả các nguyên liệu, trừ thì là và hành tây vào bông, nhào bột, thêm thì là và hành tây cắt nhỏ vào. Người đàn ông bánh gừng là hoàn hảo.
  • Chỉnh cho đến khi khối bột tăng gấp 2-2,5 lần.

  • Đây là mẩu bánh mì:

  • Bánh mì sữa chua với thì là và hành tâyBánh mì sữa chua với thì là và hành tây

Món ăn được thiết kế cho

900 g

Thời gian chuẩn bị:

5 giờ

Ghi chú

Khi sáng tác bánh mì, tôi đã sử dụng ý tưởng từ đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...orozhnyjj-khleb-s-ukropom

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì