Bánh "Strawberry Joy"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bánh quy:
Bột mì	200 g
Đường	1 muỗng canh + 3 muỗng canh. l.
Trứng	5 miếng.
Vanilla	trên mũi dao
Souffle:
Phô mai sữa tươi ít béo.	200 g
Kem 33%	0,5 l
Đường mịn	150 g
gelatin	30 g
Nước	1/2 muỗng canh.
Những trái dâu tây tươi	300-400 g
Sô cô la để trang trí

Phương pháp nấu ăn

Bánh quy:
Chuẩn bị một cái bánh quy, đánh trứng và đường cho đến khi bông, xốp, thể tích nên tăng lên vài lần. Sau đó, cẩn thận cho bột vào, khuấy đều một mặt và từ dưới lên trên, cho vani vào. Đổ bột vào khuôn, nướng bánh bông lan ở nhiệt độ 170 ° C.
Cắt bánh quy đã nguội thành hai chiếc bánh và làm một chiếc bánh mỏng hơn, đây sẽ là phần dưới cùng.
Trong khi bánh quy đang nguội, chuẩn bị súp.
Souffle:
Phủ nước cho gelatin nở ra. Hòa tan gelatin đã nở vào nồi cách thủy để nguội khi súp chín.
Nghiền nhỏ phô mai để giảm phần hạt và đánh bông với đường bột. Trong sữa đông được nghiền kỹ, thêm một dòng kem mỏng, không ngừng đánh bông.
Khi hỗn hợp sữa đông tăng thể tích, trở nên đồng nhất và bông xốp, không ngừng đánh bông, cho gelatin lỏng, nguội vào thành dòng loãng.
Hội,, tổ hợp:
Che khuôn bằng màng bám, rải đều một phần dâu tây ở dưới đáy, một ít bánh ngọt lên trên dâu tây, và các miếng bánh quy lên trên mặt bánh ngọt. Trên bánh quy-dâu-súp và cứ thế lặp lại cho đến hết bánh quy và súp. Lớp soufflé cuối cùng, trên đó đặt dưới cùng. Khi bạn xếp bánh quy, cố gắng nén chặt bánh quy một cách nhẹ nhàng. Đặt bánh vào ngăn đá 30 phút, sau đó cho vào tủ lạnh 1-2 tiếng.

Ghi chú

Đây là một chiếc bánh như vậy - ngon và rất mềm! CHÚC NGON MIỆNG!

Misha

Trong khi mùa dâu đang đến, bạn có thể chiều chuộng bản thân bằng một chiếc bánh như vậy.
Rất nhẹ nhàng, tinh tế. Yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên (cắn).
Các cô gái, lưu ý rằng không có dầu trong công thức (mùa đi biển đang ở phía trước - bạn có thể tự giải trí theo cách này)

Misha

Trích: Cư dân mùa hè

Không biết bạn có thể thay bánh quy bằng bánh quy được không? Và sau đó lò nướng của tôi không được kết nối, không có nơi nào để nướng bánh quy

Cư dân mùa hè, tốt thì làm được gì, đừng để thiếu bánh, có thể dùng bánh quy làm sẵn, tôi thấy bán thành phẩm bánh quy làm sẵn và bán thành phẩm, tôi nghĩ sẽ không tệ hơn.

Alexandra

MISHA,

Tôi đến với bạn với lòng biết ơn vì ý tưởng về một chiếc bánh nhẹ

Dựa trên - có tính đến tất cả các hạn chế về chế độ ăn uống của tôi - bánh "Cherry Cloud"

Bánh dâu tây vui vẻ

người phương bắc

Đã từ lâu hình ảnh và sự xuất hiện của chiếc bánh "Niềm vui dâu tây" đã gây ám ảnh. Quả mọng sẽ chín sau hai tuần, vì vậy tôi đã tập luyện mà không có chúng, nhưng hóa ra nó thật tuyệt vời đối với sở thích của tôi! Trộn phô mai với đường và thêm gelatin hòa tan trong nồi cách thủy. Mọi thứ diễn ra nhanh chóng và dễ dàng! Bánh quy do cô con gái 10 tuổi của tôi làm, mọi việc khác đều do tôi làm.
Bánh dâu tây vui vẻ

Lubasha

Rất ngon và ăn kiêng. Tôi cho ít đường, kem - cũng không quá béo và nhiều sữa đông thay vì phô mai. Đối với phần còn lại, trong sức nóng của chúng tôi, nó hóa ra là một thứ rất ngon !! Cảm ơn tác giả.

mì ống

Và tôi đã hiểu nó như thế

Bánh dâu tây vui vẻ

Nat_ka

Thật đáng yêu! Có rất nhiều dâu tây năm nay! Ngày mai tôi sẽ làm một món ngon như vậy!

Luysia

Misha, Tôi không nướng một cái bánh như vậy, tôi chỉ nướng thôi!

Nhưng tôi vô tình vấp phải một chiếc bánh kem dâu tây, nếu không chống lại, thì tôi muốn đưa ra một bức ảnh làm ví dụ về thiết kế bánh có dâu tây. Thích ý tưởng! Bánh vui vẻ! :)
Bánh dâu tây vui vẻ

Ảnh từ trang web 🔗

Wolchebnica

Các cô gái, bánh của mọi người đều ngon kinh khủng

Mila_29

Bánh đẹp và ngon!

Ilona

Mila_29, Bạn đã nướng nó? Sau đó, có thể chia sẻ một bức ảnh về những gì xảy ra bên trong không? Và sau đó chỉ thiếu một bức tranh như vậy ở đây.