Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18)

Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18)

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: uzbek

Thành phần
gà hoặc các bộ phận của nó	1 kg
kem chua	0,5kg
củ hành	2 chiếc
tỏi	1 cái đầu
Nước	0,5 l
bột mì	1 muỗng canh. l.
Muối

Phương pháp nấu ăn

• Cắt gà thành các bộ phận, bạn có thể sử dụng cho phần này và các bộ phận của nó, ví dụ: cánh, chân, đùi hoặc ức.
• Cho vào chảo và chiên trong 15 phút.
• 
• 
• Sau đó, đổ kem chua ra, khuấy đều, đổ nước vào, khuấy đều.
• Chúng tôi nấu tất cả mọi thứ trong 20 phút.
• Lúc này, xào hành khô băm nhỏ, chúng ta lăn ra ngủ sau 20 phút.
• Trong nửa ly nước ấm, chúng ta pha loãng bột đến khi bột vón cục, đổ vào, muối.
• Hãy tiếp tục ùng ục.
• 
• Chúng tôi nghiền tỏi, chà, ở đây ai cũng thích: bạn có thể dùng máy ép, bạn có thể nghiền nát bằng dao ...
• Mở nắp, cho tỏi vào, đảo đều.
• Hãy để nó ục ục trong một phút. Thêm pho mát bào, nó có thể là pho mát chế biến yêu thích của bạn, hoặc bất kỳ loại nào khác. Tất cả đã sẵn sàng.
• Phục vụ trong nước dùng và rắc với các loại rau thơm (theo sở thích của bạn).

Thời gian chuẩn bị:

ĐỒNG Ý. 40 phút

Chương trình nấu ăn:

cho nhiều nồi

Ghi chú

Không hoàn toàn theo công thức của tôi.
Như tôi đã viết một lần, tất cả nat. Tôi đặt tên các món ăn bằng tiền tố "a la".

Trong bản gốc: gà chỉ đơn giản là đổ nước và luộc, sau đó mọi thứ được thêm vào, nhưng đầu tiên tôi chiên các miếng, một lần nữa, pho mát vào cuối nấu ... đây là những gì một trong những món ăn của tôi. một người bạn tốt, không phải người Uzbekistan, nhưng đã khiến nhiều người say mê món ăn này.

Đừng ngại cho nhiều tỏi, đây chỉ là lựa chọn khi bạn không làm hỏng cháo với bơ ...

Gulchehra ngon và lạnh vào ngày mai.

Tái bút: Tôi nấu một con gà trong nồi nấu chậm, mọi thứ ở chế độ "nướng", 45 phút.

[Aprelevna]

Aprelevna, Tôi cám ơn !! Hóa ra nó rất ngon, nó chỉ là tuyệt vời về hình thức, giống như của bạn, dòng điện đi ra dày hơn đối với tôi.

gà làm phi lê, và thịt gà của chồng tôi không ngon lắm, và phi lê cũng không ngon lắm. Khi thấy tôi áp đặt nhiều vào mình, anh ta nhăn mặt, không nói gì (và làm đúng!) nhưng khi bắt đầu ăn, anh ta ăn tất cả và liếm đĩa, một ký sinh trùng !!! Vâng, những gì bạn có thể nói

đây là sự kết hợp của hành tây, tỏi và nước sốt trắng đặc - rất ngon, cảm ơn bạn và người bạn đời của tôi!

[Của Lisss]

Của Lisss ồ, bạn thật tuyệt và nhanh nhẹn làm sao !!
Đối với sức khỏe của bạn !!
Con trai tôi cũng không thể xé mình ra được .. sau khi tập luyện con trai đói,
say sưa ngồi ... và người chồng đã là porzayka thứ hai.
Sẽ còn một ít nước dùng cho ngày mai .. Tôi hy vọng ..

[Aprelevna]

Aprelevna, ngon, không phải từ ngữ, tôi không phải với nước dùng, tôi cho nó vào cháo như một loại nước thịt-goulashik, ngon ... và tiết kiệm

Cái này tôi đã nhập thành công, hôm nay và sẽ nấu cho bữa tối. Và một cái tên thú vị như vậy đến từ đâu?

Và một cái tên thú vị như vậy đến từ đâu?

Nói chung, tôi nhìn bằng một mắt trên mạng, không tìm thấy bản dịch từ tiếng Uzbek, chỉ nói về món gà sốt kem chua ...
Và họ cũng có một cái tên nữ.

thú vị làm sao!
Aprelevna, có lẽ nào không phải là thịt gà, nhưng chẳng hạn như món thịt lợn yêu thích của bạn, rất gần?

[rinishek]

rinishek, chúng tôi, những người không giả vờ là xác thực của thực phẩm, có thể nếm thử mọi thứ, kể cả thịt lợn! Do đó, tiền tố "a la" och. Giúp đỡ ...

Đây zhezh cái gì ?? Và thực tế là cimus nhất trong kem chua và nước sốt tỏi!
Tôi cũng sẽ thử với msya.

Đúng ...
Tôi không bao giờ lo lắng về tính xác thực, thành thật mà nói, (ví dụ: cơm thập cẩm ngon nhất đối với tôi với lợn, nhưng tôi nói chung là thích món này)
nhưng bạn phải thừa nhận rằng một số loại nước sốt không phù hợp với một số loại thịt
Ở đây điều đó xảy ra - thịt gà thì thẳng, và thịt bò đã là một loại nuuu, tốt, không quá ngon, tốt, và ngược lại. Thịt cừu kêu thẳng, nhưng thịt gà không ngon .... đó là lý do tại sao tôi hỏi.
có thể bạn đã nấu ăn rồi, vì vậy bạn sẽ nói ... nhưng không, vì vậy chúng tôi sẽ là những người tiên phong, ít nhất là trong bối cảnh của công thức này trên trang web này

Và họ cũng có một cái tên nữ.

Chà, ngay khi nhìn thấy tên, tôi đã tiếp tục "mở mày mở mặt", và chỉ sau đó tôi mới nhớ về Gulchatay

À, tôi nấu nó với ức gà. (y) Thịt rất ngon. Chỉ có điều tôi không đặt pho mát, tôi không có ở nhà, và tôi quá lười biếng để đến cửa hàng. Nhưng rất ngon và như vậy. Mùi hương không gì sánh được. Tôi cũng rắc nó với jusai. Một bức ảnh tử tế đã không ra mắt. Đến ngày thứ hai, trừ hai quả chuối, con gái tôi không bỏ gì vào miệng (bệnh thủy đậu ở thể nặng), nhưng sau đó cháu có mùi hôi, ăn được một chút, bỏ đi (cổ cũng có vẩy) và bây giờ cô ấy nghĩ ra và quyết định thử uống nước ấm, có lẽ nó sẽ trượt tốt hơn. ... Tôi đau khổ cảm ơn.

Ồ, và hóa ra nó rất ngon! Cảm ơn vì công thức! : flowers: Bây giờ phải làm với phomai, nếu không thì không có ở nhà

Chúc may mắn cho tất cả các bạn!
Rất vui vì bạn đã thích !!
Cảm ơn bạn từ tôi cho xếp hạng !!

Và tôi ở đây với "Gulchehra" của tôi
Tôi đã đọc một công thức tương tự trong cuốn sách của Larisa Isarova "Những món ăn chín sớm. Những câu chuyện về phát minh ẩm thực".
Món ăn hiện là một trong những món khoái khẩu của gia đình
Hương thơm, vị ... Và nếu bạn dùng với bánh mì mới nướng ... Song, không phải gà!

Cảm ơn vì công thức đã xuất bản

Aprelevna! Cảm ơn bạn vì công thức ngon và đơn giản!
Tôi có một la gulchekhra với thịt lợn, sẽ không có hình ảnh, bởi vì nó trông giống hệt như của bạn (tốt, hoặc gần như). Phải nói là món này nhìn không được đẹp mắt nhưng ăn rất ngon !!!! THƠM NGON!!!
và nấu ăn rất dễ dàng và đơn giản - Tôi bận rộn với MV, vì vậy tôi chỉ làm nó trên bếp. Một cái gì đó như thế này, trong khoảng thời gian

Aprelevna

Cảm ơn bạn thân yêu của tôi !!!
Luôn vui mừng nếu ai đó hạnh phúc !!

Hôm qua tôi đã làm một món la với thịt lợn và thịt bò và thêm cà chua vào nước sốt. Ngon. Trước bữa tối, con gái tôi hỏi xem còn khoai tây và nước thịt không. khó chịu vì nó không được để lại. Cảm ơn một lần nữa.

Và tôi đã ăn một thứ như vậy ở một ngôi làng Ả Rập. Đúng là không có pho mát, thay vào đó là kem chua - sữa chua tự nhiên, và thay vào đó là thịt gà - thịt bò hoặc thịt cừu ... Nhưng tôi không nhớ tên Ả Rập của món ăn. Nói chung, tôi có một trí nhớ không tốt về tên và tên của họ ... Đặc biệt là tên nữ của họ - bạn có thể phát âm từ quả sung ...

Tôi nhớ rằng tôi đã không bình chọn hoặc không tìm thấy nó. Tôi muốn bỏ phiếu, tôi đã chuẩn bị nó, tôi sẽ lặp lại, nó đã đi đến đâu?

[hươu cao cổ]

hươu cao cổ
Nó có trong công thức của tôi không ?? Điều gì đó tôi không nhận thấy ... dường như đã không xảy ra

Cảm ơn vì công thức! Ngon!

🔗

🔗

[Alxndr]

Alxndr thật là một cuộc sống tĩnh lặng tuyệt vời mà bạn có !!
Đối với sức khỏe của bạn !!

[Natulechka]

Natulechka, và hàm lượng chất béo của kem chua trong món ăn này không quan trọng?

Hay, càng béo, càng ngon?

[Vụn]

Vụn, Innusik, không quan trọng, tôi nghĩ rằng tôi luôn sử dụng 15%, ngay cả trong các loại kem,
có kem chua đặc với bất kỳ hàm lượng chất béo nào, nhưng tôi không lấy 30%, "con bò có mùi" đối với tôi

[Natul]

Cảm ơn bạn, vàng của tôi !!!

Hôm nay tôi có kem chua các loại: 10%, 15% và 20%, vì vậy tôi đã tự hỏi cái nào)) ..

Vì nó không quan trọng, tôi sẽ lấy một cái hết hạn sớm hơn những cái khác ...

Đã thêm thứ tư ngày 30 tháng 3 năm 2016 1:02 CH

Natul, Tôi ngay lập tức quên hỏi, nhưng bạn cần bao nhiêu pho mát ?!

[Vụn]

Vụn, một miếng pho mát, tôi nhìn thấy, 100 gram, hoặc một cặp tam giác hợp nhất.

[Aprelevna]

Aprelevna, Tôi đã gặp một người quen cũ, một công thức mà gia đình chúng tôi yêu thích!
Tôi thậm chí không nhớ anh ấy sống với tôi bao lâu. Rất tiện lợi, bạn có thể thích một món súp hoặc đổ một lượng lớn, ví dụ như kiều mạch. Một cứu cánh khi bạn cần nấu ăn gấp.

[Valyushka]

Valyushka, đúng là cây đũa thần

Làm thế nào tôi yêu món ăn này .... mmmm