Bánh cá ngừ

Bánh cá ngừ

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Đối với bột nhào men:
Kefir	1 muỗng canh.
dầu tinh chế	0,5 muỗng canh.
Đường	1 muỗng canh. l.
Muối	1 muỗng cà phê
Nấm men khô	11 g (1 muỗng canh. L. Với đầu)
Bột mì	3 muỗng canh.
Để điền:
Cá ngừ đóng hộp (chất lỏng xả)	3 ngân hàng
Bóng đèn tròn	1 máy tính cá nhân.
Mayonnaise đặc	100g
Pho mát bào thô	50-100 gam

Phương pháp nấu ăn

• Đun nóng kefir với bơ cho đến khi ấm. Thêm đường, muối và khuấy đều.
• Khuấy đều men với bột mì (rây bột) và thêm vào hỗn hợp này. Nếu men không hoạt động nhanh, ở dạng hạt, có thể pha loãng trước trong 2 muỗng canh. l. nước ấm và chút đường trong 15 phút hoặc dùng men tươi 30 - 40g. nhưng sau đó thêm chúng vào kefir và bơ.
• Nhào bột và để bột lên (khoảng 20-30 phút).
• Trong khi nhào bột, làm nhân bánh:
• Xay cá ngừ bằng nĩa. Thêm sốt mayonnaise. Hành tây và pho mát cắt nhỏ, bào trên một máy xay thô. Trộn mọi thứ. Bôi mỡ vào một tấm nướng hoặc một đĩa nướng tròn rồi trải bột và lên trên nhân bánh.
• Chúng tôi cắt các "tia" từ trung tâm, nhưng không nằm dưới hình quả trám, nghĩa là, để lại một chút không gian, kéo nó qua hình tròn chính và quấn nó dưới chiếc bánh.
• Bôi trơn bằng một quả trứng đã đánh nhẹ và cho vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 190-200 độ trong 20-25 phút. Bôi mỡ bánh đã hoàn thành bằng bơ đun chảy.

Thời gian chuẩn bị:

40 phút