Cuộn nho khô

Cuộn nho khô

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
Bột mì	320g.
Đường	100g.
Kem chua đặc	100g.
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Bơ	100g.
Nước ngọt	1 giờ l.
Muối	1 giờ l.
Đổ đầy:
nho khô	1 st.
Đường	100g.
Quế	1h l.
Để bôi trơn:
Trứng	1 máy tính cá nhân.

Phương pháp nấu ăn

• Rây bột mì, trộn với muối nở.
  
• 
  
• Đánh trứng với đường và muối cho đến khi đường tan hoàn toàn (3-5 phút). Tiếp tục đánh đều, cho bơ, kem chua vào.
  
• 
  
• Thêm bột. Nhào bột trong 20-30 giây. Axit trong kem chua khi tiếp xúc với sôđa sẽ tạo thành khí cacbonic, bay hơi khi trộn trong thời gian dài, làm cho sản phẩm đặc, không bị vón cục.
  
• 
  
• Lăn bột ra bàn đã rắc bột thành hình chữ nhật. Không nên cán mỏng, bột sẽ bị rách khi cán.
  
• 
  
• Trộn các nguyên liệu làm nhân bánh. Cho bột vào. Cuộn cạnh dài thành cuộn. Đánh bằng trứng.
  
• 
  
• Nướng trong lò đã làm nóng trước đến 200C trong 20-30 phút.
  
• 
  
• Sau khi nguội, cắt cuộn thành từng miếng.
  
• 
  
• Cuộn cát nhanh và ngon !!!
  

Ghi chú

Công thức được lấy từ cuốn sách "Những món ngọt phương Đông" với những thay đổi của tôi.

Beimel-hale ở dạng tinh khiết nhất!
Tôi đã làm nó nhiều lần. Ngon. Đầy đặn. Bảo quản được lâu, không bị thiu.

Tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn đối với Omele vì một cuộn tuyệt vời và thể hiện những gì tôi đã làm: Chắc chắn tôi sẽ nướng nhiều hơn một lần!

[Antonina 104]

Antonina 104 , cuộn thực sự tuyệt vời !!! Rất vui vì bạn thích nó!

shl. và vào ngày thứ hai nó còn ngon hơn !!! nếu anh ta sống !!!