bù nhìn
Trích dẫn: * Gulya *

Xin chào, có phải không có đường trong công thức cả?

Không, không có đường trong chabattas.
Barmaleykin
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!! Tôi đã nướng nó. Hóa ra rất đẹp! Các con ngồi chờ nguội bớt! Pulish đã đứng trong tủ lạnh từ ngày 29 tháng 12, tôi đã nghĩ rằng mình sẽ ném nó ra ngoài, nhưng không, mọi thứ trở nên tuyệt vời. Cảm ơn vì những hướng dẫn chi tiết.
bù nhìn
Thật tốt là nó đã không đi vào thùng. Tôi đã giữ nó trong một tuần - mọi thứ đều ổn.

Cho thỏ rừng ăn. Đối với sức khỏe của họ.
danielada
Chào buổi chiều, Scarecrow!
Cảm ơn bạn vi công thưc nay! Đây là chiếc bánh mì đầu tiên tôi nướng! Tôi hoàn toàn không có kinh nghiệm, tức là tôi ngồi thẳng một cách vui vẻ.

Nhưng nó sẽ là cần thiết để sửa chữa những sai lầm.
Cô ấy đã làm mọi thứ theo đúng công thức, ngoại trừ việc cô ấy phơi sáng quá mức (3 giờ) với một chiếc com. nhiệt độ. Tôi đắn đo rất lâu không biết có nên làm lại không, nhưng vẫn quyết định nướng. Trong trời lạnh, bột ủ được 18 tiếng, bột nổi lên đẹp, không có mùi chua (sợ bột đã ngấy), mình nướng thử 1 nửa.

Cô làm ấm lò, đổ nước sôi vào lò sau khi đặt lò, như lẽ ra nó phải như vậy. Tôi nướng trong 10 phút ở 250, sau đó 8 phút ở 190. Tôi không có nhiệt kế bên trong, tôi đã được hướng dẫn bởi kiến ​​thức của tôi về lò.
Tôi sợ phải giữ nó lâu hơn, bởi vì xem ở trên - tôi đã làm điều đó lần đầu tiên nói chung.

Chiếc bánh mì nảy lên một cách tuyệt vời trong lò, vừa tươi tốt vừa đẹp mắt.

Tổng cộng: Hương vị tuyệt vời, các lỗ trên nửa trên của bánh mì rất ngon. NHƯNG lớp vỏ phía dưới nhợt nhạt và phần đáy 1,5 cm không nướng được lắm. Đó là, nướng, đây không phải là bánh mì sống, mà là dẹt. Vỏ bánh ngon, nhưng ở chabatta thông thường thì khó hơn.

Tôi nghĩ rằng tôi đã làm gì sai, rằng đáy bánh mì của tôi không được nướng như nó nên làm? Nó có bị thiếu sáng trong lò không? Nước và hơi từ dưới lên có làm giảm T dưới đây không? Sau đó bạn nên nướng bao nhiêu?

Và nói chung - rất tiếc vì thực tế là tôi thậm chí đã quyết định điều này. Và lớn dần, chiếc bánh mì hóa ra vẫn ngon.
danielada
Đó là nó. Cho đến khi Chuchelka không trả lời tôi, tôi đã tự tìm ra. Phần thứ hai của bột được nướng theo cách khác: lò nóng lên trong 30 phút, hấp, nướng trong 10 phút ở 250 g (tốt, thực tế là có ít hơn sau khi nước sôi), xả hơi, sau đó 15 phút ở 200 g. kết quả là tuyệt vời!

Tôi rất hạnh phúc - với chiếc bánh mì đầu tiên, tôi nghĩ, siêu! Bánh nở đều, vỏ bánh dày, vụn đục lỗ và hơi xốp (bột 12% protein). Tôi đã không bị cũ trong một vài ngày, điều này tốt cho một con ciabatta, theo tôi hiểu về điều đó. Và ngon!

Chuchelka, cảm ơn bạn rất nhiều!

Tôi đã đi tìm hiểu sâu hơn. Đây là chiếc bánh mì đầu tiên của tôi!
bù nhìn
Của bạn đây. Tôi có ở đây một người thợ làm bánh cao quý như vậy xuất hiện với chiếc bánh mì thành công đầu tiên, và tôi đang loanh quanh ở đâu đó. Thứ lỗi cho tôi vì sự giúp đỡ muộn màng.

Sau khi phân tích bài viết chi tiết của bạn, tôi nghĩ rằng lò nướng chưa được làm nóng đủ trước. Theo đó, hơi ấm lên dưới (những gì đã được nướng trên). Vì bột là nhiệt độ cao, nhiệt độ giảm ở điểm tiếp xúc với ổ bánh (đáy) và với một lò nướng không đủ nhiệt, nó không có thời gian để tăng trở lại để tạo ra một lớp vỏ. Càng nhiều "khoảng cách" giữa ổ bánh và lò nướng, lớp vỏ dưới cùng sẽ nướng càng xấu (ví dụ, một tấm nướng, trên đó, một tấm lót silicone hoặc giấy nướng và một ổ bánh đã ở trên cùng). Để bù đắp lớp “cách nhiệt” này, lò phải thực sự nóng. Tôi không chỉ đạt đến nhiệt độ cài đặt, mà trong 15-20 phút nữa, tôi cảm thấy lạnh với nó. Nhân tiện, cái gì dùng như một lò sưởi? Họ đã nướng gì? Thứ hai, nước để trong cốc bên dưới hay nước sôi bị bắn tung tóe cho hơi nước? đây là hai khác biệt lớn. Học cách tự định hướng thời gian cho chính mình. Họ nướng trong khoảng mười phút ở nhiệt độ cao nhất, để bánh “nổ”, nở đều, hạ xuống và bây giờ tập trung vào phần vỏ bánh.Phải đồng nhất, có màu nâu, gần giống màu sô cô la sữa.

Đúng là pulish đã không bắt đầu làm lại. Sẽ không có gì xảy ra với anh ta trong 3 giờ nữa. Hơn nữa, nó đã ra khỏi tủ lạnh. Trong khi anh ấy ấm lên, trong khi "sự sống" của anh ấy đã được kích hoạt, anh ấy chỉ đơn giản là không thể có thời gian để lên men.

Thực sự thì bạn rất tuyệt. Bánh mì không phải là khoai tây luộc, nó là một cái gì đó cơ bản, bên lề của đạo giáo. Một bà chủ thực sự.

VÀ! Tôi quên nhắc nhở: HÃY THỬ KIỂM TRA CHABUT DẦU (tốt nhất là ô liu), không phải bột mì. Bạn sẽ thích nó và nó dễ dàng hơn nhiều.
danielada
Bù nhìn,
cảm ơn cho bình luận và hỗ trợ của bạn!

Tôi hoàn toàn đồng ý rằng lò không được làm nóng trước. Tôi nướng trên khay nướng, vì tôi chưa có đá, trên giấy nướng. Rõ ràng, mọi thứ đều như bạn nói - lò nướng không đủ nóng.

Nước sôi được đổ vào một tấm nướng khác nằm ở dưới cùng của lò.
Về thời gian nướng - Tôi nhận ra rằng tôi phải tự xem nó, và không làm nó theo công thức nghiêm ngặt.

Đây là những gì tôi muốn nói về pulish - Tôi đã phơi sáng quá mức trước khi đặt nó vào tủ lạnh: thay vì 3-4 giờ theo quy định, nó là 6,5. Tôi đã ngủ quên

Nhưng nhìn chung, tôi rất hài lòng - lần thứ hai tôi vừa ra lò với chiếc bánh mì ngon! Tôi chỉ bị nhiễm trùng! Gãi tay trước cuối tuần. Tôi cũng sẽ nhắc lại với Chabattu để xem xét những sai lầm.

Làm việc "trôi chảy" nghĩa là gì? Đó là, đừng phủi bàn bằng bột mì, nhưng bằng dầu?

Và có thể bạn vẫn có thể tư vấn cho một người mới bắt đầu - nên bắt đầu từ đâu (với những công thức nào)? Tôi sợ một điều gì đó rất khó khăn, để không phải thất vọng về bản thân.
bù nhìn
Bắt đầu từ đâu? Chà, nếu chabatta của bạn thành công tốt (và nó được coi không phải là loại bánh dễ làm nhất vì độ đặc của bột), thì bạn không có gì phải lo sợ. Đừng ăn bột chua và những thứ như bánh Phục sinh được nêu ra. Ở đó cần có kỹ năng và kinh nghiệm làm bánh. Đặc biệt là với bánh Phục Sinh / kugelhopfs (thật đáng tiếc nếu vô tình bỏ một loạt sản phẩm như vậy). Và bánh mì men bạn không có gì phải sợ. Hãy thử nó, đặt câu hỏi, phân tích lỗi hoặc thiếu sót trong thành phẩm. Ở đây bạn cần nắm rõ một số lý thuyết, phần còn lại chỉ với bút và thực nghiệm.

Cỗ máy đúng như bạn mô tả. Không đánh bụi bằng bột mì, nhưng hãy xịt dầu lên bề mặt làm việc (Tôi có một tấm thảm silicone Teskomovsky lớn, vì vậy tôi không phun mặt bàn, mà là tấm thảm). Nếu tôi sử dụng một cái cạp, thì hãy bôi trơn cái cạp, nếu bằng tay của tôi (ví dụ khi chúng tôi gấp nó) - tay. Không đổ dầu trực tiếp lên đó, bạn không cần phải làm như vậy dầu mỡ mà chỉ cần tra dầu mỡ.

Không có gì là không có đá. Mình cũng nướng lâu trên khay nướng. Điều chính là làm nóng lò nướng trước. Nếu có chảo gang lớn thì úp ngược chảo, làm nóng lò rồi vo tròn bánh mì lên trên. Vỏ tráng lệ.
danielada
Cảm ơn bạn! Vâng, hãy chờ đợi với các câu hỏi!
Antonovka
Chúng tôi đã lái xe, lái xe và cuối cùng đã đến nơi
bù nhìn,
Natasha, tôi đã nhìn cái ciabatta này quá lâu rồi - mỗi khi tôi bỏ nó ra - à, tôi không có máy nhào, và tôi cũng không có nó. Nhưng rồi tâm hồn thi sĩ không thể chịu đựng được và tôi đã trộn nó bằng một máy trộn thông thường - vòi phun xoắn ốc để nhào bột

Mình thấy lỗi của mình cũng giống như người nói trước - lâu lâu ném đá vào bánh, chê cái lò nhiều quá (cần mua xẻng, múa tambourines mệt quá) - vỏ bánh ra lò ngoài không rám nắng, phía dưới nhạt màu, nhưng cái gì cũng nướng - tôi nói chắc !!! Vỏ bánh chảy ra cao su (tôi thích nó rất nhiều), vỏ bánh mềm (và tôi thích nó) - và nó phải là ciabatta chính xác là gì ??

Cảm ơn bạn rất nhiều vì bánh mì, tôi sẽ cố gắng làm cho nó thành công cho tôi

Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish) Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)
bù nhìn
Mẩu bánh của bạn hóa ra thật tuyệt vời.
Vỏ bánh nên khá thô và nướng (chỉ thiếu sáng một chút, thường thì chabatta có màu sẫm hơn nên nướng ở dưới). Tôi không biết bạn đã làm gì ở đó, rằng lò nướng của bạn đã lạnh ... Tôi không có xẻng. Trong ba giây, tôi kéo nó lên đá nướng trên giấy da.

I. Hình với anh ta bằng máy nhào. Cô ấy kết hợp hoàn hảo vào HP! Ghi nhớ. Độ đặc của bột nhào Reinhart dốc hơn so với chabatta cổ điển, gần như chảy. Đó là lý do tại sao nó được nhào vào HP với một tiếng nổ.

Và ngay cả với tất cả các đặt phòng, bạn đã làm điều đó thật tuyệt vời. Tin tôi đi, druhh.
Antonovka
Natasha, tôi đang đọc Bertine ở đây - giống như đổ bánh mì trong vòng 20-30 giây, nếu không lò sẽ nguội ngay 40-60 độ. Nhưng tôi không thể làm điều đó
Trong ba giây, tôi kéo nó lên đá nướng trên giấy da.
Có lẽ, trước tiên tôi cần đặt giấy da lên một tấm nướng ngược, để sau này, không cần lấy đá ra khỏi lò, hãy ném bánh mì vào đó. Tôi phải lấy một viên đá, ném bột, dính đá, phun nước, v.v. và điều này rõ ràng là mất hơn 20 giây
Lyoka
Tôi với báo cáo:
Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)
Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)
Các lỗ hóa ra là nhỏ - Tôi đã gấp nó quá mức. Sau đó, tôi đọc rằng bột nên được xử lý cẩn thận hơn trong quá trình nặn.
Nhưng nó hóa ra rất ngon, cảm ơn vì công thức. Tôi cũng muốn thử nó với bột ngũ cốc nguyên hạt.
kava
Nhưng những ổ bánh mì tăng lên thật tuyệt vời! Những quán bar tuyệt vời đã ra đời!
bù nhìn
Lyoka

Nhưng lần đầu tiên nó trở thành bánh mì xuất sắc. Những lỗ hổng có thì cũng mất ngay cả với những người khá kinh nghiệm, bạn cần phải làm quen với điều đó.
Lyoka
Cảm ơn cac cô gai! Tôi sẽ tập.
Lyoka
Bây giờ, tôi đã thay thế một nửa bột mì bằng ngũ cốc nguyên hạt. Đây là kết quả:
Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)
Tôi xử lý bột cẩn thận hơn, để các lỗ biến ra đẹp hơn. Nhưng không hiểu sao khi ăn lại thấy vị chua và có mùi men. Tôi đã không sử dụng quá mức trong thời gian. Với những gì nó có thể được kết nối?
gaff
Trích dẫn: Antonovka

Natasha, tôi đang đọc Bertine ở đây - giống như đổ bánh mì trong vòng 20-30 giây, nếu không lò sẽ nguội ngay 40-60 độ. Nhưng tôi không thể làm điều đó: cray: Có lẽ, tôi cần phải đặt giấy da trước trên một tờ giấy nướng ngược, để sau này, không cần lấy đá ra khỏi lò, ném bánh mì vào đó. Tôi phải lấy một viên đá, ném bột, dính đá, phun nước, v.v. và điều này rõ ràng là mất hơn 20 giây
Tôi cũng gặp phải vấn đề tương tự, nhưng đây là cách tôi thích nghi: Tôi cắt một miếng từ hộp từ dưới TV làm bằng bìa cứng dày, nhỏ hơn một chút so với tấm nướng. Trên đó là giấy da với bánh mì. Sau đó, chúng tôi giữ các tông trong một tay, mở lò bằng tay kia, kéo tấm nướng ra, kéo giấy da ra. Hóa ra rất tiện lợi
bù nhìn
Trích dẫn: Lyoka

Bây giờ, tôi đã thay thế một nửa bột mì bằng ngũ cốc nguyên hạt. Đây là kết quả:
Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)
Tôi xử lý bột cẩn thận hơn, để các lỗ biến ra đẹp hơn. Nhưng không hiểu sao khi ăn lại thấy vị chua và có mùi men. Tôi đã không sử dụng quá mức trong thời gian. Với những gì nó có thể được kết nối?

Bao nhiêu bột đã được lên men và bao nhiêu sau đó trong tủ lạnh? Axit được lên men pulish. Axit lactic bắt đầu được giải phóng. Có lẽ nhiệt độ trong tủ lạnh quá cao ...
Iriska
Ciabatta yêu mến
Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)
Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)
tori_x
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức này, tôi đã tốn bao nhiêu bột mì để nướng ciabatta theo các công thức khác, nó chỉ là kinh dị. Cùng một công thức, mặc dù dài, nhưng rất dễ thực hiện, hóa ra ngay lần đầu tiên.
Cảm ơn bạn đã giới thiệu cho chúng tôi công thức nấu ăn của Reinhart, bây giờ tôi nướng hầu hết tất cả các loại bánh mì bằng công nghệ lên men lạnh.
bù nhìn
Trích: Iriska

Ciabatta yêu mến

Hạt lanh như một chất bổ sung? Nó nhắc nhở họ trực tiếp ...
tori_x

Reinhart ciabatta có bột đặc hơn và do đó dễ làm việc hơn. Thật tốt là nó đã thành công. Thật tốt là họ đã không sợ hãi và bắt lấy cô ấy.
Feofania
siêu! : rose: thử đi!
KnadezhdaM
Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)
chiếc bánh mì hóa ra rất tuyệt vời, nhưng vì lý do nào đó mà nó bị dính vào giấy khi nướng. Tôi đã phải làm sạch nó. Điều gì đã sai. kể cho tôi đi.
bù nhìn
Chỉ trên giấy. Đây là loại giấy kém chất lượng, phải thay giấy Paklan chẳng hạn. Và mọi thứ sẽ trở nên tuyệt vời. Bởi vì bản thân bánh mì đã vượt quá sự cạnh tranh!
KnadezhdaM
Cảm ơn bạn thân yêu. Và chính cô cũng không đoán ra.
KnadezhdaM
Lặp lại công thức làm cho kết quả thậm chí còn đẹp hơn. Và tờ giấy - nó ở đâu - cô ấy bôi dầu mỡ, và bây giờ nó không dính. Sự cần thiết cho các phát minh là khôn ngoan.
KnadezhdaM
Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)
KnadezhdaM
Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)
KnadezhdaM
Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)
KnadezhdaM
Tôi thích bánh mì đến nỗi tôi phải nướng nó trong hai ngày liền. Công thức đã được thay đổi: pulish bao gồm 100 g bột báng ngũ cốc nguyên hạt Belovodye + 220 g bột ngũ cốc nguyên hạt Garnets.Tất nhiên, nó không cho những lỗ đẹp như từ bột mì cao cấp, nó không nổi lên nhiều khi nướng. Hương vị đã được ngạc nhiên một cách dễ chịu. Tôi chắc chắn sẽ tiếp tục thử nghiệm với việc nướng bánh mì tốt cho sức khỏe.
Arcobaleno
Natasha, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!
Tôi thực sự thích làm cả bột và chabatt chính nó! Đúng vậy, bản thân bánh mì của tôi đã bị thủng lỗ nhỏ. Nhiều lỗ hơn trên đầu trang, dưới lớp vỏ. Và ở dưới cùng, bột đặc hơn. Nó phụ thuộc vào cái gì? Và bạn có thể hỏi một câu hỏi khác không?))) Bột của tôi đã không nổi lên. Có nên như vậy hay không? Sau đó bột nở đều, bánh nở ra cao.
KnadezhdaM
Chuẩn bị cho giáng sinh
Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)
bù nhìn
Trích dẫn: Arcobaleno

Natasha, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!
Tôi thực sự thích làm cả bột và chabatt chính nó! Đúng vậy, bản thân bánh mì của tôi đã bị thủng lỗ nhỏ. Nhiều lỗ hơn trên đầu trang, dưới lớp vỏ. Và ở dưới cùng, bột đặc hơn. Nó phụ thuộc vào cái gì? Và bạn có thể hỏi một câu hỏi khác không?))) Bột của tôi đã không nổi lên. Có nên như vậy hay không? Sau đó bột nở đều, bánh nở ra cao.

Và tôi không thấy câu hỏi này ... Thứ lỗi cho tôi. Bột có thể không nổi lên một cách trực quan, bởi vì bột không quá dốc, các bọt khí không giữ tốt và chúng chỉ trào ra ngoài và không làm nổi khối bột. Có bong bóng nào trên bề mặt không? Loại bọt? Và trong bản thân bột bánh mì, độ đặc sệt hơn, vì vậy nó tăng tốt.

Số lượng và sự phân bố của các lỗ là độ chính xác của công việc với bột. Bạn cần phải rất cẩn thận với nó, sau đó hầu hết các lỗ sẽ được giữ nguyên.

KnadezhdaM

Tôi hiểu rồi - bạn bị mang đi! Kết quả là tuyệt vời.
KnadezhdaM
Cảm ơn bạn - một công thức đôi bên cùng có lợi. Lần này, có hai lựa chọn cùng một lúc - từ lúa mì cao cấp và từ hình nền ngũ cốc nguyên hạt. Chồng tôi rất thích, giờ có 6 đứa cháu lên thăm, họ cũng muốn nếm thử bánh mì của bà nội.
Ánh sáng
Cảm ơn bạn!
Đánh dấu công thức!
TÔI KÉM cái bánh mì này!
bù nhìn
Trích: KnadezhdaM

Cảm ơn bạn - một công thức đôi bên cùng có lợi. Lần này, có hai lựa chọn cùng một lúc - từ lúa mì cao cấp và từ hình nền ngũ cốc nguyên hạt. Chồng tôi rất thích, giờ có 6 đứa cháu lên thăm, họ cũng muốn nếm thử bánh mì của bà nội.

6 đứa cháu ?!

Và mặc dù, tôi rất ngạc nhiên ... Mẹ của chúng tôi có hai cô con gái, một người đã có ba (tôi có), người thứ hai có hai. Thứ ba trong dự án. Vì vậy, chúng tôi cũng sẽ hoàn thành và làm đầy đủ ..

Bà - bà nên như vậy. Tôi cũng nhớ bánh mì của bà tôi (bà nướng tuyệt vời), canh cải và bánh bao của bà ngoại ... Ôi tuổi thơ vàng son.
KnadezhdaM
Và tôi cũng có một cháu chắt được một năm rưỡi ...
KnadezhdaM
Điều buồn cười là không thể ăn bánh ngọt của mẹ tôi, và bà tôi không bao giờ làm điều đó cả. Tôi rất muốn nướng các loại bánh mì khác nhau, tôi rất vui. Và bây giờ tôi đã là huy chương đồng của cuộc thi Siêu bà ngoại Moscow 2012. Con gái tôi cũng làm bánh trong lò - có một tín ngưỡng ăn uống lành mạnh.
bù nhìn
Trích: KnadezhdaM

Và tôi cũng có một cháu chắt được một năm rưỡi ...

Tuyệt quá !! Và những gì ở cuộc thi?

Chắt của tôi có 7.

Đúng, mọi thứ đều rất khó hiểu ở đây. Santa Barbara. Chồng tôi có một cậu con trai trưởng thành từ cuộc hôn nhân đầu tiên. Và bằng cách nào đó mọi người đã tham gia vào gia đình của chúng tôi. Chúng tôi có một tài sản kỳ lạ như vậy - chúng tôi là một gia đình đoàn kết. Mọi người quây quần xung quanh chúng ta: tất cả những của lễ cho những ngày lễ chung, những mối quan hệ gia đình đều di chuyển sang chúng ta. Vậy là nhà chồng lấy vợ đã lâu, con trai 7 tuổi (sinh rất sớm). Nó gọi tôi là ... bà)))) Nó được giải thích như thế nào với một đứa trẻ: vợ của ông nội là .... ai? Chà, chính anh ấy đã quyết định mình là bà nội rồi))). Cả nhà giễu cợt tôi, nhưng sự thật vẫn vậy. Vì vậy, con trai của chồng tôi bao nhiêu năm nay đã trở thành cháu nuôi của mẹ tôi, và con của anh ta, theo đó, là chắt.

Bà tôi là những người bà cổ điển: họ tốt bụng, nấu ăn ngon. Một người là một nữ thợ may đáng kinh ngạc. Nhờ cô ấy, tôi có thể đan (thậm chí bằng kim đan, thậm chí là móc), khâu, thậm chí quay. Dù là kế toán trưởng nhưng cô ấy sống trong một căn hộ chung cư và mọi thứ đều rất hiện đại.
KnadezhdaM
Thật tuyệt - chúng ta đã gặp nhau. Và có một cuộc thi trên YouTube. Tôi đọc và hát những bài thơ của tôi. Giáng sinh vui vẻ.
fronya40
Bù nhìn, tôi đã làm được !! Tôi chỉ tự hào, vì vậy tôi muốn và vì vậy tôi sợ.chỉ vì lý do nào đó mà nó được nướng trong 15 phút và đối với tôi nó dường như rất ít và tôi đã bật lò đối lưu. nhưng đây vẫn là lần trải nghiệm đầu tiên, lần thứ hai không còn đáng sợ nữa!
bù nhìn
Bạn có muốn một chút bánh mì cho bữa sáng không?

Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish) Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)
bù nhìn
Trích dẫn: fronya40

Bù nhìn, tôi đã làm được !! Tôi chỉ tự hào, vì vậy tôi muốn và vì vậy tôi sợ. chỉ vì lý do nào đó mà nó được nướng trong 15 phút và đối với tôi nó dường như rất ít và tôi đã bật lò đối lưu. nhưng đây vẫn là lần trải nghiệm đầu tiên, lần thứ hai không còn đáng sợ nữa!

Ồ, tôi chưa thấy tin nhắn này, nhưng dù sau rất nhiều thời gian, tôi vẫn muốn gửi lời chúc mừng đến bạn!
MariS
Hôm nay tôi nướng món ciabatta này và đây là những gì đã xảy ra

Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)

Mùi rất hấp dẫn và cảm giác muốn xé một miếng sẽ chiếm ...
Đây rồi - một mép rách, ấm áp của một ciabatta!

Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)

Thơm ngon! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức này, Natasha!

Cũng cần lưu ý rằng làm việc với bài kiểm tra rất dễ dàng và dễ chịu - nó rất ngoan ngoãn ...
KnadezhdaM
Hôn ...Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)
bù nhìn
Lâu ngày họ kéo đổ nát cho nhau)))
KnadezhdaM
Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)
KnadezhdaM
Ciabatta Peter Reinhart (trên pulish)
Bánh mì này hóa ra được yêu cầu nhiều nhất với chúng tôi. Tôi nướng với việc bổ sung bột ngũ cốc nguyên hạt và luôn biết ơn về công thức có sẵn mà tôi hiểu được.
bù nhìn
Đánh giá về hình thức "sneakers" thì bạn đã là dân chuyên nghiệp rồi))). Họ trông thật tuyệt. Đúng vậy, tôi cũng có những công thức nấu ăn, được ai đó nhìn trộm, mà tôi sử dụng mọi lúc, những công thức này vẫn giữ nguyên trong bếp của tôi.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì